10 năm nữa đàn heo ở Trung Quốc mới phục hồi được 70%, giá thịt heo tại xứ tỉ dân đang bắt đầu giảm

China Daily thông tin giá thịt heo ở Trung Quốc tiếp tục giảm trong tuần trước, khi nước này đưa ra nhiều biện pháp để ổn định sản xuất heo hơi. Từ ngày 9-13/12, chỉ số giá thịt heo trung bình được Bộ Nông nghiệp và Nông thôn theo dõi ở mức 44,13 nhân dân tệ (khoảng 146.000 đồng) mỗi kg, giảm 1,8% trong tuần.

Trung Quốc đang đẩy mạnh tái đàn, tăng nhập khẩu thịt heo đông lạnh

Các số liệu thống kê cho thấy giá heo hơi đã giảm trong 4 tuần liên tiếp kể cuối tháng 11, trong bối cảnh các dấu hiệu phục hồi sản xuất heo hơi trên toàn quốc ngày càng rõ nét. Việc giảm giá được đưa ra khi chính phủ Trung Quốc thực hiện các biện pháp đa hướng để tăng nguồn cung. Các giải pháp bao gồm tăng trợ cấp để khôi phục sản xuất heo, giải phóng trữ lượng thịt heo đông lạnh và mở rộng nhập khẩu thịt heo.

Bộ Thương mại Trung Quốc khẳng định nguồn cùng thịt heo có thể cân bằng với nhu cầu thị trường 1,4 tỉ dân trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Tuần rồi, Bộ này cũng khẳng định sản xuất trong nước tăng, nhập khẩu ngày càng lớn. Cùng với các biện pháp mới ngăn chặn dịch tả heo châu Phi trong các trang trại, sẽ giúp Trung Quốc khắc phục tình trạng thiếu thịt heo trong nửa cuối năm tới.

Cục Hoạt động thị trường và xúc tiến tiêu thụ cho biết Trung Quốc sẽ tiếp tục phát hành nguồn dự trữ thịt heo đông lạnh vào thị trường, để kiềm chế giá thịt heo tăng và đảm bảo có đủ nguồn cung trong suốt mùa xuân, với hàng chục lễ hội đan xen khắp đất nước.

Ngoài việc khuyến khích các công ty mở rộng kênh nhập khẩu của họ, Bộ Thương mại nước này sẽ làm việc với phía hải quan, để ưu tiên chuyển thịt heo nhập khẩu và thịt đông lạnh trong các cuộc kiểm tra thông quan tại các cảng khác nhau trên khắp Trung Quốc.

Bộ cho biết nhập khẩu thịt của Trung Quốc dự kiến sẽ vượt quá 6 triệu tấn trong năm nay, và  thịt heo cùng các sản phẩm phụ của nó sẽ vượt 3 triệu tấn. Theo thống kê sơ bộ, đã có hơn 1.000 nhà cung cấp thịt heo toàn cầu đăng kí làm nhà nhập khẩu, cao hơn khoảng 30% so với năm 2018.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, nhập khẩu thịt heo vào tháng 11 vừa qua đã tăng hơn 150% so với năm ngoái, lên tới 229.707 tấn, cao nhất kể từ năm 2016, khi Tết Nguyên đán đến gần. Tổng cộng, nhập khẩu thịt heo trong 11 tháng năm 2019 đạt 1,733 triệu tấn, tăng 58% so với một năm trước đó. 

Nguồn thịt chủ yếu từ Liên minh châu Âu, Nam Mỹ và Mỹ.

Hôm qua, Trung Quốc công bố sẽ giảm thuế đối với hơn 850 loại hàng hóa, bao gồm thịt heo đông lạnh, trong động thái hậu thoả thuận giai đoạn 1 với Mỹ. Chính sách này sẽ có hiệu lực vào ngày 1/1/2020. Mặc dù không công bố mức giảm cụ thể, nhưng Ủy ban thuế của Hội đồng Nhà nước cho biết sẽ "đưa chúng xuống dưới mức ưu đãi nhất".

10 năm nữa, đàn heo ở Trung Quốc mới khôi phục được 70%

Tuần rồi, Bộ Nông nghiệp Trung Quốc cũng nỗ lực khuyến khích các hộ nông dân nhỏ tiếp tục chăn nuôi heo. Theo đó, lãnh đạo hợp tác xã hoặc công ty chăn nuôi và chính quyền địa phương sẽ kí thoả thuận về việc đưa ra hàng loạt biện pháp, nhằm hỗ trợ hộ nông dân nhỏ tái đàn càng sớm càng tốt.

Vương Tuấn Huân, quan chức của Cục Chăn nuôi và Thú y, cho biết Bắc Kinh đang kêu gọi những nông hộ có quy mô lớn hỗ trợ tài chính và kĩ thuật cho những hộ nhỏ hơn về các hệ thống an toàn sinh học chuồng trại.

Tuy nhiên, tổ chức Rabobank cho biết trong một báo cáo vào tháng 11, rằng một nửa số trang trại nhỏ của Trung Quốc dự kiến sẽ rời khỏi ngành chăn nuôi heo. Nguyên nhân được chỉ ra là do ám ảnh tâm lí. Đợt dịch tả heo châu Phi vừa rồi hầu như chỉ càn quét các trang trại nhỏ, nơi có biện pháp vệ sinh và phòng bệnh kém cỏi. Cứ một con heo bị nhiễm bệnh, trong vòng một tuần, toàn đàn sẽ chết sạch.

Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp chỉ có thể bồi thường cho nông dân 115 USD (gần 2,7 triệu đồng) đối với những con heo lớn nhất. Theo nhiều người dân, số tiền này chưa bằng nửa chi phí để nuôi một con heo.

Hơn nữa, để có được khoản bồi hoàn đó, nông dân phải tuân thủ nhiều quy định chặt chẽ. Chính quyền địa phương cũng phải cung cấp bằng chứng gồm các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm, rằng heo chết vì dịch tả châu Phi, chứ không phải một số bệnh khác.

Tờ The Guardian nhận định: "Thịt heo là một vấn đề lớn ở Trung Quốc". Một người Trung Quốc trung bình tiêu thụ khoảng 30 kg thịt heo mỗi năm. Nguồn đạm này quan trọng tựa như việc người dân ở Mỹ ăn khoảng 26 kg thịt bò mỗi năm, và người Anh khoảng 18 kg. Kể từ tháng 8/2018, khi Trung Quốc thông báo cho Tổ chức Thú y Thế giới rằng dịch tả heo châu Phi đang bùng phát, căn bệnh này đã lây lan với tốc độ phi thường.

Ông Rupert Claxton của công ty tư vấn thực phẩm quốc tế Girafood, cho biết: "Vấn đề là tổng xuất khẩu thịt heo toàn cầu năm 2018 chỉ là 8 triệu tấn, trong khi Trung Quốc cần đến 24 triệu tấn. Không có đủ thịt heo trên thế giới để lấp đầy khoảng trống này".

Còn theo Nhà phân tích Brett Stuart, Chủ tịch Công ty tư vấn Global AgriTrends (Mỹ), ngay cả trong thời gian dài hạn, Trung Quốc sẽ tiếp tục phụ thuộc vào nhập khẩu heo thế giới. 

Ông nhận xét: "Cứ cho rằng chúng ta tìm thấy vắcxin dịch tả heo châu Phi và trong 10 năm nữa Trung Quốc sẽ tái đàn 70%. Kịch bản này rất lạc quan, nhưng 30% còn lại, tức bằng 16 triệu tấn heo nhập khẩu, tương đương gấp đôi mức xuất khẩu hiện nay của thế giới".