Bộ trưởng Nông nghiệp khẳng định Tết này sẽ không để thiếu thịt heo như Trung Quốc

Tại phiên chất vấn Bộ trưởng Nông nghiệp và phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường hôm nay (6/11), nhiều đại biểu bày tỏ lo ngại về nguồn thực phẩm, đặc biệt là lo thiếu thịt heo vào dịp cuối năm, Tết đến, khi nhu cầu thường cao hơn so với các thời điểm khác trong năm.

Người đứng đầu Bộ Nông nghiệp khẳng định sẽ đảm bảo nguồn cung thực phẩm trong thời gian tới, Bộ đã tính toán đến việc này ngay từ khi dịch tả heo châu Phi xảy ra vào  tháng 2.

Người đứng đầu Bộ Nông nghiệp khẳng định sẽ đảm bảo nguồn cung thực phẩm trong thời gian tới, không để xảy ra tình trạng thiếu thịt heo. (Ảnh: VGP).

Ngành nông nghiệp trong nước đã cơ cấu lại các sản phẩm của ngành chăn nuôi. Dự báo, nguồn cung thịt heo sẽ giảm vì dịch tả châu Phi, nên các vùng chăn nuôi đang gia tăng các loại thịt khác như thịt gà, đại gia súc như trâu, bò và thủy sản.

"Tăng cường sản xuất thực phẩm khác nhưng phải đảm bảo an toàn, không thể để xảy ra các loại dịch bệnh cùng bùng phát. Yêu cầu dứt khoát phải tổ chức sản xuất theo chuỗi", Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường khẳng định.

"Tư lệnh" ngành nông nghiệp cũng cho biết thêm 9 tháng đầu năm, sản lượng gia cầm tăng 12%, trứng gia cầm hiện đạt 13 tỉ trứng, thủy sản tăng 6,5%. Trong khi đó, gia súc do ảnh hưởng thời gian phát triển nhưng đàn gia súc cũng tăng 4%.

"Thời gian tới, dự báo thiếu thì bồi dưỡng tiếp cho đàn đại gia súc, đảm bảo sẽ cân đối, không để thiếu thịt heo như tại Trung Quốc", Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường khẳng định.

Riêng việc tái đàn heo nhằm đảm bảo tình hình nguồn cung, Bộ trưởng cho biết cả nước vẫn còn giữ được 109.000 con giống cụ kị, đây là hạt nhân để phát triển đàn sắp tới.

Không để thừa mứa nguồn cung

Chất vấn Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường, các đại biểu cho biết hiện đã xuất hiện tình trạng thừa nguồn cung thịt gà, khiến giá gà trong nước xuống thấp, trong khi thịt gà nhập khẩu giá rẻ vẫn ồ ạt tràn vào Việt Nam. Các đại biểu đặt vấn đề, Bộ đã có tính trước đến việc này khi yêu cầu cơ cấu ngành chăn nuôi, trong đó có gia tăng đàn gà.

Các đại biểu lo ngại tình trạng thừa mứa thịt gà do tăng đàn quá mức. (Ảnh: Tuổi Trẻ).

Bộ trưởng Nông nghiệp cho hay ngay từ đầu, Bộ khuyến khích các địa phương cơ cấu lại ngành chăn nuôi nhưng tuân thủ nguyên tắc tính toán việc sản phẩm bán ra ở đâu, có thị trường hay không.

Bộ trưởng thừa nhận hiện nhiều người chăn nuôi sau khi hết heo vì dịch tả đã tìm kế sinh nhai mới, bằng việc nuôi gà, nhưng bước đầu cũng có tình trạng nuôi nhưng lại khó bán.

"Nếp sống, văn hóa người Việt quen thịt heo thì không thể thay đổi ngay được", Bộ trưởng cho biết. Ông cho rằng song song phát triển đàn gà, thủy sản, gia súc thì Bộ đang khẩn trương thực hiện tái đàn heo, theo nguyên tắc chỉ cho phép doanh nghiệp đảm bảo an toàn sinh học.

Bộ trưởng cũng cho biết các địa phương phải tìm kế sinh nhai mới cho người dân, không nên quá tập trung vào nuôi gà hay các sản phẩm tương tự.

Theo ông, đơn cử khu vực Đông Anh (Hà Nội), cần nghiên cứu những phương án mới, đi đến phát triển nông nghiệp giá trị cao, nông nghiệp bền vững để phục vụ thủ đô. Bộ trưởng Nông nghiệp khẳng định đây mới xu thế nông nghiệp tại thủ đô Hà Nội. Ông yêu cầu nếu việc định hướng là khó thì chính quyền sẽ hỗ trợ.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027.

Bạn cũng sẽ có cơ hội nhận vé mời đặc biệt của BTC khi tham gia khảo sát về triển vọng kinh tế, thị trường tài chính và chiến lược phân bổ tài sản trong năm 2027.

Mua vé theo nhóm
giảm đến 30% Dự báo của bạn về
triển vọng kinh tế 2027
(Để có cơ hội nhận vé miễn phí)