Lối sống

Bún cá Châu Đốc đúng vị giữa Sài Gòn

02:53 | 10/12/2017

Xóm bún cá Dương Bá Trạc quận 8 hàng chục năm nay bày bán đủ món đặc sản xứ An Giang.

KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ DỊCH VỤ BÁN LẺ CỦA CÔNG TY CHỨNG KHOÁN

Khảo sát này do Kênh thông tin Tài chính - Đầu tư VietnamBiz (vietnambiz.vn) thực hiện, trong khuôn khổ Dự án Xếp hạng Dịch vụ bán lẻ của các công ty chứng khoán tại Việt Nam.

Đánh giá của bạn là một phần quan trọng đóng góp vào giá trị và thành công của Dự án. Đồng thời, kết quả khảo sát sẽ được gửi đến công ty chứng khoán của bạn để hỗ trợ quá trình cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ.

Hãy tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (Vietnam Investment Forum - VIF) 2026 được tổ chức tại Tp.HCM ngày 4/11 tới, trị giá 2.000.000 đồng.

Từ gần chục năm nay, xóm bún cá Châu Đốc nằm trên đường Dương Bá Trạc, quận 8 đã trở nên quen thuộc với những ai vốn nghiện món ăn đặc sản xứ An Giang. Nồi nước lèo được hầm từ cá, nghệ tươi, ngải bún và hàng chục loại gia vị, các đầu bếp đến từ Châu Đốc luôn tinh tế chọn loại cá lóc tươi nhất để nấu. Cá sau khi luộc vừa chín thì tách lấy phần nạc

Riêng đầu, ruột cá vốn cho là phần ngon nhất của cá lóc được tách sẵn, để mâm riêng, dành bán cho khi có khách yêu cầu ăn thêm. Do luộc cùng với nghệ nên cá có màu vàng, ngọt thơm, không bị tanh.

Rau là nguyên liệu làm nên tô bún cá Châu Đốc. Nồi nước lèo ngon đến mấy nhưng thiếu rau thì cũng chẳng thành. Mỗi quán vì thế luôn có từ 5 đến 7 loại rau khác nhau. Trong ảnh là rau nhút tạo nên mùi đặc trưng khi hòa cùng vị ngải bún có trong nước lèo.

Thân bông súng tạo nên cảm giác giòn ngọt và mùi đồng nội.

Kèo nèo ngọt ngọt thoang thoảng mùi hoang dại của loại cây trên sông nước miền Tây.

Vị đặc trưng của rau đắng góp phần tạo nên sự tròn vị của món ăn.

Món bún không thể vắng hương vị khó lẫn của đậu đũa.

Thêm chút đặc sản miền Tây từ bông điên điển tươi mọc từ những cánh đồng.

Rau răm cũng không thể thiếu. Nói như các đầu bếp An Giang, chỉ vài lá thôi nhưng thiếu thì tô bún sẽ chẳng tròn mùi.

Đầu cá được làm nóng trước khi cho vào tô mang lên bàn ăn. Phần bún được nấu riêng, nước lèo chế ngập mặt bún.

Bún cá Châu Đốc trông không đẹp mắt khi bày trên bàn nhưng nếm thử sẽ thấy nước lèo có vị đậm đà ngọt thanh và mùi thơm lừng. Các quán ở xóm bún Dương Bá Trạc bán từ sáng đến đêm, từ quận 1, quận 5 qua cầu Nguyễn Văn Cừ chừng hơn trăm mét là đến. Tô bún no giá 25.000 đồng, tuy nhiên nếu gọi thêm đầu cá, khách phải trả tiền thêm.

'Sài Gòn trong lòng bàn tay'

	Cánh đồng quạt gió như ở trời Âu ngay gần Sài Gòn
	'Đi trốn' ở 8 tiệm cà phê hoài cổ ngay trung tâm Sài Gòn
	7 quán cà phê khách Tây mách nhau phải ghé ở Sài Gòn

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Ngôi Sao Copy link

Link bài gốc

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Bộ Xây dựng: Cần thúc đẩy giao dịch nhà đất online

Thị trường 21:18 | 26/10/2025

Đọc nhiều nhất

Bất động sản tuần qua (19/10 - 25/10): Hà Nội giao đất cho nhiều doanh nghiệp làm bất động sản, 5 dự án ở Đà Nẵng được huy động vốn 10:00 | 26/10/2025
Trục kết nối đường Võ Nguyên Giáp - Vành đai 2 TP HCM sắp thông xe đoạn cuối cùng 07:00 | 26/10/2025
UBND cấp tỉnh có thể được quyết chuyển đổi khu công nghiệp sang phát triển đô thị 09:22 | 26/10/2025
Doanh thu mảng môi giới Khải Hoàn Land tăng mạnh, hé lộ quỹ đất mới ở Tây Ninh 16:12 | 26/10/2025
Bộ Xây dựng: Cần thúc đẩy giao dịch nhà đất online 21:18 | 26/10/2025
Hàng trăm căn nhà xã hội tại Bắc Ninh có giá gần 19 triệu đồng một m2 21:16 | 26/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lan-dau-tien-cong-bo-cac-cong-ty-chung-khoan-co-dich-vu-ban-le-tot-nhat-best-retailers-tai-viet-nam-202510251661817.htm" title="L&#x1EA7;n &#x111;&#x1EA7;u ti&amp;#234;n c&amp;#244;ng b&#x1ED1; c&amp;#225;c c&amp;#244;ng ty ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n c&amp;#243; d&#x1ECB;ch v&#x1EE5; b&amp;#225;n l&#x1EBB; t&#x1ED1;t nh&#x1EA5;t (Best Retailers) t&#x1EA1;i Vi&#x1EC7;t Nam" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/25/cong-bo-du-an-xep-hangedited-20251025160017540-avatar-15x10-2025102516060196.jpg?width=120" alt="Lần đầu tiên công bố các công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất (Best Retailers) tại Việt Nam" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lan-dau-tien-cong-bo-cac-cong-ty-chung-khoan-co-dich-vu-ban-le-tot-nhat-best-retailers-tai-viet-nam-202510251661817.htm" title="L&#x1EA7;n &#x111;&#x1EA7;u ti&amp;#234;n c&amp;#244;ng b&#x1ED1; c&amp;#225;c c&amp;#244;ng ty ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n c&amp;#243; d&#x1ECB;ch v&#x1EE5; b&amp;#225;n l&#x1EBB; t&#x1ED1;t nh&#x1EA5;t (Best Retailers) t&#x1EA1;i Vi&#x1EC7;t Nam">Lần đầu tiên công bố các công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất (Best Retailers) tại Việt Nam</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-hon-600-doanh-nghiep-da-cong-bo-bao-cao-tai-chinh-2025102010040269.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III: H&#x1A1;n 600 doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; b&amp;#225;o c&amp;#225;o t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/20/crawl-20251020100035126-20251020100035129-avatar-15x10-2025102010004048.jpg?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý III: Hơn 600 doanh nghiệp đã công bố báo cáo tài chính" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-hon-600-doanh-nghiep-da-cong-bo-bao-cao-tai-chinh-2025102010040269.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III: H&#x1A1;n 600 doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; b&amp;#225;o c&amp;#225;o t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh">Cập nhật KQKD quý III: Hơn 600 doanh nghiệp đã công bố báo cáo tài chính</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-2710-do-day-ngan-han-20251026165629546.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 27/10: D&amp;#242; &#x111;&amp;#225;y ng&#x1EAF;n h&#x1EA1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/crawl-20251026165436401-20251026165436413-avatar-fb-20251026165628708.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 27/10: Dò đáy ngắn hạn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-2710-do-day-ngan-han-20251026165629546.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 27/10: D&amp;#242; &#x111;&amp;#225;y ng&#x1EAF;n h&#x1EA1;n">Nhận định thị trường chứng khoán 27/10: Dò đáy ngắn hạn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/viet-my-cong-bo-tuyen-bo-chung-ve-hiep-dinh-thuong-mai-doi-ung-20251026193234851.htm" title="Vi&#x1EC7;t - M&#x1EF9; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; tuy&amp;#234;n b&#x1ED1; chung v&#x1EC1; Hi&#x1EC7;p &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1B0;&#x1A1;ng m&#x1EA1;i &#x111;&#x1ED1;i &#x1EE9;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/crawl-20251026193147520-avatar-15x10-20251026193234428.jpg?width=120" alt="Việt - Mỹ công bố tuyên bố chung về Hiệp định thương mại đối ứng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/viet-my-cong-bo-tuyen-bo-chung-ve-hiep-dinh-thuong-mai-doi-ung-20251026193234851.htm" title="Vi&#x1EC7;t - M&#x1EF9; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; tuy&amp;#234;n b&#x1ED1; chung v&#x1EC1; Hi&#x1EC7;p &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1B0;&#x1A1;ng m&#x1EA1;i &#x111;&#x1ED1;i &#x1EE9;ng">Việt - Mỹ công bố tuyên bố chung về Hiệp định thương mại đối ứng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dam-phan-ket-thuc-my-trung-cung-nhuong-bo-cho-hai-nha-lanh-dao-chot-thoa-thuan-cuoi-cung-2025102622455374.htm" title="&#x110;&amp;#224;m ph&amp;#225;n k&#x1EBF;t th&amp;#250;c: M&#x1EF9; - Trung c&amp;#249;ng nh&#x1B0;&#x1EE3;ng b&#x1ED9;, ch&#x1EDD; hai nh&amp;#224; l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o ch&#x1ED1;t tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n cu&#x1ED1;i c&amp;#249;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/crawl-20251026223417650-20251026223417653-avatar-fb-20251026224552458.jpg?width=120" alt="Đàm phán kết thúc: Mỹ - Trung cùng nhượng bộ, chờ hai nhà lãnh đạo chốt thoả thuận cuối cùng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dam-phan-ket-thuc-my-trung-cung-nhuong-bo-cho-hai-nha-lanh-dao-chot-thoa-thuan-cuoi-cung-2025102622455374.htm" title="&#x110;&amp;#224;m ph&amp;#225;n k&#x1EBF;t th&amp;#250;c: M&#x1EF9; - Trung c&amp;#249;ng nh&#x1B0;&#x1EE3;ng b&#x1ED9;, ch&#x1EDD; hai nh&amp;#224; l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o ch&#x1ED1;t tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n cu&#x1ED1;i c&amp;#249;ng">Đàm phán kết thúc: Mỹ - Trung cùng nhượng bộ, chờ hai nhà lãnh đạo chốt thoả thuận cuối cùng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/mb-lai-hon-23000-ty-sau-9-thang-dau-tam-dan-top-2-ve-loi-nhuan-20251026135129333.htm" title="MB l&amp;#227;i h&#x1A1;n 23.000 t&#x1EF7; sau 9 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u, t&#x1EA1;m d&#x1EAB;n Top 2 v&#x1EC1; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/crawl-20251026134634655-20251026134634659-avatar-15x10-20251026135128835.jpg?width=120" alt="MB lãi hơn 23.000 tỷ sau 9 tháng đầu, tạm dẫn Top 2 về lợi nhuận" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/mb-lai-hon-23000-ty-sau-9-thang-dau-tam-dan-top-2-ve-loi-nhuan-20251026135129333.htm" title="MB l&amp;#227;i h&#x1A1;n 23.000 t&#x1EF7; sau 9 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u, t&#x1EA1;m d&#x1EAB;n Top 2 v&#x1EC1; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n">MB lãi hơn 23.000 tỷ sau 9 tháng đầu, tạm dẫn Top 2 về lợi nhuận</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tpbank-duoc-chap-thuan-nang-ty-le-so-huu-tai-tps-len-51-202510261623537.htm" title="TPBank &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c ch&#x1EA5;p thu&#x1EAD;n n&amp;#226;ng t&#x1EF7; l&#x1EC7; s&#x1EDF; h&#x1EEF;u t&#x1EA1;i TPS l&amp;#234;n 51%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/crawl-20251026005142833-20251026005142840-avatar-15x10-20251026010622825.jpg?width=120" alt="TPBank được chấp thuận nâng tỷ lệ sở hữu tại TPS lên 51%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tpbank-duoc-chap-thuan-nang-ty-le-so-huu-tai-tps-len-51-202510261623537.htm" title="TPBank &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c ch&#x1EA5;p thu&#x1EAD;n n&amp;#226;ng t&#x1EF7; l&#x1EC7; s&#x1EDF; h&#x1EEF;u t&#x1EA1;i TPS l&amp;#234;n 51%">TPBank được chấp thuận nâng tỷ lệ sở hữu tại TPS lên 51%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vi-sao-loi-nhuan-cua-pan-group-giam-hai-chu-so-trong-quy-iii-20251025183213214.htm" title="V&amp;#236; sao l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n c&#x1EE7;a PAN Group gi&#x1EA3;m hai ch&#x1EEF; s&#x1ED1; trong qu&amp;#253; III?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/25/crawl-2025102518310370-2025102518310373-avatar-15x10-20251025183212718.jpg?width=120" alt="Vì sao lợi nhuận của PAN Group giảm hai chữ số trong quý III?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vi-sao-loi-nhuan-cua-pan-group-giam-hai-chu-so-trong-quy-iii-20251025183213214.htm" title="V&amp;#236; sao l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n c&#x1EE7;a PAN Group gi&#x1EA3;m hai ch&#x1EEF; s&#x1ED1; trong qu&amp;#253; III?">Vì sao lợi nhuận của PAN Group giảm hai chữ số trong quý III?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hang-tram-can-nha-xa-hoi-tai-bac-ninh-co-gia-gan-19-trieu-dong-mot-m2-2025102614747504.htm" title="H&amp;#224;ng tr&#x103;m c&#x103;n nh&amp;#224; x&amp;#227; h&#x1ED9;i t&#x1EA1;i B&#x1EAF;c Ninh c&amp;#243; gi&amp;#225; g&#x1EA7;n 19 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng m&#x1ED9;t m2" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/crawl-20251026140632863-20251026140632923-avatar-15x10-20251026140746777.jpg?width=120" alt="Hàng trăm căn nhà xã hội tại Bắc Ninh có giá gần 19 triệu đồng một m2" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hang-tram-can-nha-xa-hoi-tai-bac-ninh-co-gia-gan-19-trieu-dong-mot-m2-2025102614747504.htm" title="H&amp;#224;ng tr&#x103;m c&#x103;n nh&amp;#224; x&amp;#227; h&#x1ED9;i t&#x1EA1;i B&#x1EAF;c Ninh c&amp;#243; gi&amp;#225; g&#x1EA7;n 19 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng m&#x1ED9;t m2">Hàng trăm căn nhà xã hội tại Bắc Ninh có giá gần 19 triệu đồng một m2</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 sẽ có phiên thảo luận chuyên sâu về bất động sản

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum - VIF 2026) sẽ dành một phiên chuyên sâu thảo luận về bất động sản với chủ đề “Bất động sản trong kỷ nguyên mới - Tác động chính sách, hạ tầng và điểm nhấn đầu tư”.

Sắp diễn ra Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 tại TP HCM

Doanh thu mảng môi giới Khải Hoàn Land tăng mạnh, hé lộ quỹ đất mới ở Tây Ninh

Liên kết nổi bật