Lối sống

Cách làm món chè gừng đậu đen ăn ấm bụng ngày lạnh giá

An Vy - ( Ảnh: NVCC) 04:53 | 10/01/2018

Những ngày trời lạnh mà thêm vài lát gừng vào hầm cùng đậu đen thì vừa ấm bụng, lại vừa bảo vệ cơ thể khỏi những cơn gió lạnh.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè gừng đậu đen:

- 1 chén đậu đen

- 2 lít nước

- 250gr đường nâu

- 2 lá dứa

- 1/6 muỗng cà phê baking soda ( nguyên liệu này giúp luộc đậu mau mềm)

- 1 miếng gừng thái sợi

+ Phần viên bi bột nếp

- 80 gr bột nếp

- 40-50 ml nước đang nóng

+ Phần nước cốt dừa

- 1 lon nước cốt dừa = 400ml + 1,5 muỗng cà phê tinh bột bắp hòa chung 50ml nước lạnh +30gr đường + 100ml nước lạnh.

Cách làm:

am bung ngay lanh voi mon che gung dau den

Bước 1: Bột nếp cho vào âu, sau đó cho từ từ nước nóng vào nhồi thành một khối mịn dẻo trước khi vo viên tròn nhỏ.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước, khi nưóc sôi thì cho tất cả các viên bi bột nếp vào luộc vài phút. Khi các viên bột nếp nổi lên ta tiếp tục luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt ra cho vào âu nước lạnh ( cách này giúp viên bi bột nếp loại bỏ chất bột thừa, nhìn trong và đẹp hơn khi cho vào chè).

Bước 3: Đậu đen rửa sạch, ngâm qua đêm. Sau đó cho vào nồi cùng với nước + chút muối và là dứa, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi nồi chè sôi thì cho baking soda vào và nhớ là hớt hớt bỏ bột để nồi chè nhìn ngon nhé. Khi hạt đậu chín mềm (cần phải mềm và bùi) thì cho đường và gừng vào nấu thêm 10 phút cho đậu ngấm đường. Cố gắng quan sát nồi chè có lượng nước hơi lỏng . Bây giờ vớt các viên bi bột nếp cho vào khuấy nhẹ nấu thêm 5-7 phút là tắt bếp.

Bước 4: Cho hết phần nước cốt dừa + nước lạnh + đường vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi nước dừa sôi thì cho chén bột bắp vào khuấy đều, tạo độ sánh là tắt bếp, để nguội.

Bước 5: Múc chè gừng đậu đen ra chén, cho dừa non bào sợi đậu phụng và chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cach-lam-mon-che-gung-dau-den-an-am-bung-ngay-lanh-gia-4372548.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Cách nấu chè ngon

Cách làm thạch củ năng đậu biếc - chỉ nhìn thôi đã thấy ngon
Lối sống 23:56 | 19/03/2018
9X khéo tay chia sẻ công thức làm chè bưởi thơm mát cho những ngày đầu hè
Lối sống 12:00 | 13/03/2018
Chè trôi gấc thơm ngon, nóng hổi cho Rằm tháng Giêng
Lối sống 00:15 | 26/02/2018
Cách làm món chè gừng đậu đen ăn ấm bụng ngày lạnh giá
Lối sống 04:53 | 10/01/2018
Tổng hợp 5 công thức nấu chè, làm sữa chua thơm ngon cho bé
Lối sống 00:00 | 09/03/2017

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Chủ tịch Năm Bảy Bảy nói về lý do dự án nghỉ dưỡng ở Bình Thuận chậm trễ hơn 10 năm

Dự án 20:41 | 24/04/2024

CII tính rót 2.000 tỷ đồng cho M&A, có cả thành viên của Tasco 20:35 | 24/04/2024
Đề xuất 'gói' giải pháp gỡ khó cho dự án BOT giao thông triển khai trước khi có Luật PPP 20:19 | 24/04/2024
CEO Vinhomes lý giải vì sao không chia cổ tức 20:15 | 24/04/2024

Đọc nhiều nhất

5 điểm nổi bật trong quy hoạch tỉnh Nam Định thời kỳ 2021 - 2030 07:00 | 24/04/2024
Vụ Tập đoàn Phúc Sơn: Khởi tố thêm 6 người 15:05 | 24/04/2024
ĐHĐCĐ Vinhomes: Doanh số 2024 dự kiến 90.000 - 110.000 tỷ, dự án Đông Anh và Đan Phượng đang làm thủ tục pháp lý 08:36 | 24/04/2024
Saigonres đang gom thêm đất ở phía bắc 06:14 | 24/04/2024
Những điểm nóng đất nền một thời của Khánh Hòa giờ ra sao? 14:03 | 24/04/2024
Toàn cảnh khu đô thị rộng 268 ha trong Phân khu sông Hồng thuộc huyện Đông Anh sắp đấu thầu chọn nhà đầu tư 10:00 | 24/04/2024
Vinaconex: Bán một phần Cát Bà Amatina nếu giá tốt, lãi thêm 275 tỷ từ dự án 93 Láng Hạ 15:00 | 24/04/2024
Giao dịch bất động sản tại Cần Thơ giảm 08:39 | 24/04/2024

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-i-them-nhieu-don-vi-bao-lai-dot-bien-20244217571279.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; I: H&#x1A1;n 350 c&amp;#244;ng ty c&amp;#244;ng b&#x1ED1; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n, nh&amp;#243;m ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c th&#x1EAF;ng l&#x1EDB;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/21/qq1-20240421075613932-avatar-15x10-20240421075700609.png?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý I: Hơn 350 công ty công bố lợi nhuận, nhóm chứng khoán tiếp tục thắng lớn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-i-them-nhieu-don-vi-bao-lai-dot-bien-20244217571279.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; I: H&#x1A1;n 350 c&amp;#244;ng ty c&amp;#244;ng b&#x1ED1; l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n, nh&amp;#243;m ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c th&#x1EAF;ng l&#x1EDB;n">Cập nhật KQKD quý I: Hơn 350 công ty công bố lợi nhuận, nhóm chứng khoán tiếp tục thắng lớn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-ngay-254-thu-thach-vung-khang-cu-1200-1225-diem-2024424184522266.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n ng&amp;#224;y 25/4: Th&#x1EED; th&amp;#225;ch v&amp;#249;ng kh&amp;#225;ng c&#x1EF1; 1.200 &#x2013; 1.225 &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/170223110013-bull-market-3-1024x5761-1594868254051702819418-0-59-576-923-crop-1594868262314516609564-20240424184509121-avatar-fb-20240424184521496.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán ngày 25/4: Thử thách vùng kháng cự 1.200 – 1.225 điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-ngay-254-thu-thach-vung-khang-cu-1200-1225-diem-2024424184522266.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n ng&amp;#224;y 25/4: Th&#x1EED; th&amp;#225;ch v&amp;#249;ng kh&amp;#225;ng c&#x1EF1; 1.200 &#x2013; 1.225 &#x111;i&#x1EC3;m">Nhận định thị trường chứng khoán ngày 25/4: Thử thách vùng kháng cự 1.200 – 1.225 điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thu-truong-bo-tai-chinh-kich-ban-cpi-cao-nhat-se-tang-khoang-45-so-voi-2023-2024424162616952.htm" title="Th&#x1EE9; tr&#x1B0;&#x1EDF;ng B&#x1ED9; T&amp;#224;i ch&amp;#237;nh: &#x2018;K&#x1ECB;ch b&#x1EA3;n CPI cao nh&#x1EA5;t s&#x1EBD; t&#x103;ng kho&#x1EA3;ng 4,5% so v&#x1EDB;i 2023&amp;#39;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/dieuhanhgia-17139422942621289407195-2024042416242813-avatar-15x10-20240424162616358.jpg?width=120" alt="Thứ trưởng Bộ Tài chính: ‘Kịch bản CPI cao nhất sẽ tăng khoảng 4,5% so với 2023'" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thu-truong-bo-tai-chinh-kich-ban-cpi-cao-nhat-se-tang-khoang-45-so-voi-2023-2024424162616952.htm" title="Th&#x1EE9; tr&#x1B0;&#x1EDF;ng B&#x1ED9; T&amp;#224;i ch&amp;#237;nh: &#x2018;K&#x1ECB;ch b&#x1EA3;n CPI cao nh&#x1EA5;t s&#x1EBD; t&#x103;ng kho&#x1EA3;ng 4,5% so v&#x1EDB;i 2023&amp;#39;">Thứ trưởng Bộ Tài chính: ‘Kịch bản CPI cao nhất sẽ tăng khoảng 4,5% so với 2023'</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoan-dau-tu-2-ty-usd-xay-nha-may-tai-an-do-cua-vinfast-dang-dien-ra-the-nao-2024424152447902.htm" title="Kho&#x1EA3;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; 2 t&#x1EF7; USD x&amp;#226;y nh&amp;#224; m&amp;#225;y t&#x1EA1;i &#x1EA4;n &#x110;&#x1ED9; c&#x1EE7;a VinFast &#x111;ang di&#x1EC5;n ra th&#x1EBF; n&amp;#224;o" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/z5378962093577ca3625f18a2b03c3f8907ce8ee846650-20240424152312697-avatar-fb-20240424152447104.jpg?width=120" alt="Khoản đầu tư 2 tỷ USD xây nhà máy tại Ấn Độ của VinFast đang diễn ra thế nào" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoan-dau-tu-2-ty-usd-xay-nha-may-tai-an-do-cua-vinfast-dang-dien-ra-the-nao-2024424152447902.htm" title="Kho&#x1EA3;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; 2 t&#x1EF7; USD x&amp;#226;y nh&amp;#224; m&amp;#225;y t&#x1EA1;i &#x1EA4;n &#x110;&#x1ED9; c&#x1EE7;a VinFast &#x111;ang di&#x1EC5;n ra th&#x1EBF; n&amp;#224;o">Khoản đầu tư 2 tỷ USD xây nhà máy tại Ấn Độ của VinFast đang diễn ra thế nào</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-hon-210-ty-dong-phien-hoi-phuc-manh-2024424153151485.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 210 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng phi&amp;#234;n h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c m&#x1EA1;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/crawl-20240424153056991-202404241530573-avatar-fb-20240424153150519.jpg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng hơn 210 tỷ đồng phiên hồi phục mạnh" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-hon-210-ty-dong-phien-hoi-phuc-manh-2024424153151485.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 210 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng phi&amp;#234;n h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c m&#x1EA1;nh">Khối ngoại bán ròng hơn 210 tỷ đồng phiên hồi phục mạnh</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/sep-vicem-ha-tien-ky-vong-ban-it-nhat-450000-tan-xi-mang-vao-san-bay-long-thanh-gia-rat-chua-chat-20244231831541.htm" title="S&#x1EBF;p Vicem H&amp;#224; Ti&amp;#234;n: Gi&amp;#225; b&amp;#225;n xi m&#x103;ng v&amp;#224;o s&amp;#226;n bay Long Th&amp;#224;nh &amp;#39;r&#x1EA5;t chua ch&amp;#225;t&amp;#39;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/ht1-a1-20240424123046243-avatar-15x10-20240424124350788.jpg?width=120" alt="Sếp Vicem Hà Tiên: Giá bán xi măng vào sân bay Long Thành 'rất chua chát'" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/sep-vicem-ha-tien-ky-vong-ban-it-nhat-450000-tan-xi-mang-vao-san-bay-long-thanh-gia-rat-chua-chat-20244231831541.htm" title="S&#x1EBF;p Vicem H&amp;#224; Ti&amp;#234;n: Gi&amp;#225; b&amp;#225;n xi m&#x103;ng v&amp;#224;o s&amp;#226;n bay Long Th&amp;#224;nh &amp;#39;r&#x1EA5;t chua ch&amp;#225;t&amp;#39;">Sếp Vicem Hà Tiên: Giá bán xi măng vào sân bay Long Thành 'rất chua chát'</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-nguyen-dinh-tung-tu-nhiem-vi-tri-tong-giam-doc-ocb-2024424162524545.htm" title="&amp;#212;ng Nguy&#x1EC5;n &#x110;&amp;#236;nh T&amp;#249;ng t&#x1EEB; nhi&#x1EC7;m v&#x1ECB; tr&amp;#237; T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c OCB" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/crawl-20240424161952155-20240424161952164-avatar-15x10-2024042416252411.jpg?width=120" alt="Ông Nguyễn Đình Tùng từ nhiệm vị trí Tổng Giám đốc OCB" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-nguyen-dinh-tung-tu-nhiem-vi-tri-tong-giam-doc-ocb-2024424162524545.htm" title="&amp;#212;ng Nguy&#x1EC5;n &#x110;&amp;#236;nh T&amp;#249;ng t&#x1EEB; nhi&#x1EC7;m v&#x1ECB; tr&amp;#237; T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c OCB">Ông Nguyễn Đình Tùng từ nhiệm vị trí Tổng Giám đốc OCB</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dragon-capital-tro-thanh-co-dong-lon-cua-phu-tai-202442418852176.htm" title="Dragon Capital tr&#x1EDF; th&amp;#224;nh c&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng l&#x1EDB;n c&#x1EE7;a Ph&amp;#250; T&amp;#224;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/crawl-20240424180736916-20240424180736919-avatar-15x10-20240424180851632.jpg?width=120" alt="Dragon Capital trở thành cổ đông lớn của Phú Tài" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dragon-capital-tro-thanh-co-dong-lon-cua-phu-tai-202442418852176.htm" title="Dragon Capital tr&#x1EDF; th&amp;#224;nh c&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng l&#x1EDB;n c&#x1EE7;a Ph&amp;#250; T&amp;#224;i">Dragon Capital trở thành cổ đông lớn của Phú Tài</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ky-luat-hang-loat-lanh-dao-tinh-vinh-phuc-lien-quan-den-cac-du-an-cua-aic-flc-phuc-son-2024424201849427.htm" title="K&#x1EF7; lu&#x1EAD;t h&amp;#224;ng lo&#x1EA1;t l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o t&#x1EC9;nh V&#x129;nh Ph&amp;#250;c li&amp;#234;n quan &#x111;&#x1EBF;n c&amp;#225;c d&#x1EF1; &amp;#225;n c&#x1EE7;a AIC, FLC, Ph&amp;#250;c S&#x1A1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/24/ba-hoang-thi-thuy-lan-1710756156668742346885-20240424201705110-avatar-15x10-20240424201848586.jpg?width=120" alt="Kỷ luật hàng loạt lãnh đạo tỉnh Vĩnh Phúc liên quan đến các dự án của AIC, FLC, Phúc Sơn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ky-luat-hang-loat-lanh-dao-tinh-vinh-phuc-lien-quan-den-cac-du-an-cua-aic-flc-phuc-son-2024424201849427.htm" title="K&#x1EF7; lu&#x1EAD;t h&amp;#224;ng lo&#x1EA1;t l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o t&#x1EC9;nh V&#x129;nh Ph&amp;#250;c li&amp;#234;n quan &#x111;&#x1EBF;n c&amp;#225;c d&#x1EF1; &amp;#225;n c&#x1EE7;a AIC, FLC, Ph&amp;#250;c S&#x1A1;n">Kỷ luật hàng loạt lãnh đạo tỉnh Vĩnh Phúc liên quan đến các dự án của AIC, FLC, Phúc Sơn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Vinaconex: Bán một phần Cát Bà Amatina nếu giá tốt, lãi thêm 275 tỷ từ dự án 93 Láng Hạ

Tại ĐHĐCĐ thường niên năm 2024, ban lãnh đạo Vinaconex đã cập nhật tiến độ, tình hình kinh doanh tại một số dự án bất động sản như Cát Bà Amatina, KCN Đông Anh và Green Diamond.

Quỹ đất công nghiệp của Vinaconex

CEO Vinhomes lý giải vì sao không chia cổ tức