Lối sống

Chè trôi gấc thơm ngon, nóng hổi cho Rằm tháng Giêng

Lâm Anh Đào 00:15 | 26/02/2018

Chè trôi nước trong mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của người Việt thể hiện cầu mong mọi việc quanh năm được hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy…

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Nguyên liệu phần nhân: 150gr đậu xanh không vỏ; 80gr đường; một ít dừa bào; 1 chút xíu muối; 1/2 muỗng cà phê tinh dầu hoa bưởi hay vani

- Nguyên liệu phần bột: 170gr bột nếp; 100gr gấc tươi; 50ml nước ấm.

- Nước đường: 1 miếng gừng thái lát; 250gr đường nâu; 1 lít nước.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 1: Đậu xanh ngâm 3 tiếng hay qua đêm, sau đó vo sạch, cho vào nồi cùng với khoảng 700ml nước cùng muối, bắc lên bếp nấu lửa vừa cho đến khi đậu xanh mềm, nước hơi cạn thì tắt bếp. Xay nhuyễn phần đậu này.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ TRÔI GẤC

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 2: Cho hỗn hợp đậu xanh vào chảo cùng đường + nước hoa bưởi/vani, bắc lên bếp sên lửa hơi thấp. Trong thời gian sên thỉnh thoảng đảo cho nhân không bị cháy. Khi nhân hơi sánh quyện thành 1 khối dẻo thì cho dừa non vào đảo đều tắt bếp, để hơi nguội trước khi vo viên.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 3: Gấc và nước ấm cho vào tô trộn đều, lược qua rây mình có khoảng 90-100ml.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 4: Bột + vani cho vào âu, sau đó cho phần gấc mịn vào mang bao tay trộn. (Nếu bột hơi khô thì cho thêm chút nước ấm, hoặc ngược lại).

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng Khi trộn bột thành 1 khối dẻo không dính tay thì bọc lại, để bột nghỉ 30 phút.

Bước 5: Lấy 1 ít bột vo tròn, đè dẹp, sau đó cho viên nhân đậu xanh vào vo tròn.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 6: Nấu 1 nồi nước, chờ nước sôi cho các viên trôi gấc vào luộc lửa vừa.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 7: Khi viên bột nổi lên thì nhẹ nhàng vớt ra cho vào âu nước lạnh (cách này giúp viên chè trôi bóng đẹp).

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 8: Cho hết phần nước đường vào nấu sôi.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Bước 9: Bạn vớt các viên trôi gấc từ âu nước lạnh cho vào nấu riu riu lửa khoảng 10-15 phút là tắt bếp.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Chè trôi gấc múc ra chén, dùng nóng hay lạnh đều ngon.

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Màu đỏ của chè trôi gấc sẽ giúp Rằm tháng Giêng thêm ý nghĩa!

che troi gac thom ngon nong hoi cho ram thang gieng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè trôi gấc!

	Cách làm món chè gừng đậu đen ăn ấm bụng ngày lạnh giá
	Tổng hợp 5 công thức nấu chè, làm sữa chua thơm ngon cho bé

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/che-troi-gac-thom-ngon-nong-hoi-cho-ram-thang-gieng-4382244.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Cách nấu chè ngon

Cách nấu chè ngon

Cách làm thạch củ năng đậu biếc - chỉ nhìn thôi đã thấy ngon
Lối sống 23:56 | 19/03/2018
9X khéo tay chia sẻ công thức làm chè bưởi thơm mát cho những ngày đầu hè
Lối sống 12:00 | 13/03/2018
Chè trôi gấc thơm ngon, nóng hổi cho Rằm tháng Giêng
Lối sống 00:15 | 26/02/2018
Cách làm món chè gừng đậu đen ăn ấm bụng ngày lạnh giá
Lối sống 04:53 | 10/01/2018
Tổng hợp 5 công thức nấu chè, làm sữa chua thơm ngon cho bé
Lối sống 00:00 | 09/03/2017

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

TP HCM sẽ khởi công mở rộng quốc lộ 13 năm 2026

Quy hoạch 07:26 | 17/10/2025

Khu công nghiệp gần 4.000 tỷ ven biển Cà Ná của Trungnam Group sắp đến hẹn khởi công 07:00 | 17/10/2025
Chuyên gia: Chúng ta đang 'chơi nước đôi' với nhà ở thương mại vừa túi tiền 06:55 | 17/10/2025
Đề xuất cắt giảm thủ tục cấp phép xây dựng còn tối đa 7 ngày 21:49 | 16/10/2025

Đọc nhiều nhất

Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group 07:00 | 16/10/2025
Phường Định Công: Nỗ lực hoàn thành GPMB, sớm chấm dứt 'con đường đau khổ' Nguyễn Cảnh Dị 14:30 | 16/10/2025
Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC 09:01 | 16/10/2025
Hà Nội giao 1,5 ha đất Tây Hồ Tây cho doanh nghiệp làm dự án hỗn hợp 11:16 | 16/10/2025
Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản 10:48 | 16/10/2025
Toàn cảnh lô đất 3,8 ha làm Khu nhà ở Ciri hơn nghìn tỷ gần KĐT Bắc An Khánh và Vành đai 3,5 14:32 | 16/10/2025
Siết vay mua nhiều nhà có rủi ro? 06:55 | 16/10/2025
Khu du lịch sinh thái 4.000 tỷ đồng bị ngân hàng siết nợ 10:16 | 16/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dow-jones-mat-300-diem-truoc-moi-lo-no-xau-nhieu-co-phieu-ngan-hang-bi-ban-thao-2025101753957814.htm" title="Dow Jones m&#x1EA5;t 300 &#x111;i&#x1EC3;m tr&#x1B0;&#x1EDB;c m&#x1ED1;i lo n&#x1EE3; x&#x1EA5;u, nhi&#x1EC1;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng b&#x1ECB; b&amp;#225;n th&amp;#225;o" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/17/crawl-20251017053819719-20251017053819826-avatar-15x10-20251017053956964.jpg?width=120" alt="Dow Jones mất 300 điểm trước mối lo nợ xấu, nhiều cổ phiếu ngân hàng bị bán tháo" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dow-jones-mat-300-diem-truoc-moi-lo-no-xau-nhieu-co-phieu-ngan-hang-bi-ban-thao-2025101753957814.htm" title="Dow Jones m&#x1EA5;t 300 &#x111;i&#x1EC3;m tr&#x1B0;&#x1EDB;c m&#x1ED1;i lo n&#x1EE3; x&#x1EA5;u, nhi&#x1EC1;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng b&#x1ECB; b&amp;#225;n th&amp;#225;o">Dow Jones mất 300 điểm trước mối lo nợ xấu, nhiều cổ phiếu ngân hàng bị bán tháo</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tp-hcm-se-khoi-cong-mo-rong-quoc-lo-13-nam-2026-202510176372432.htm" title="TP HCM s&#x1EBD; kh&#x1EDF;i c&amp;#244;ng m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng qu&#x1ED1;c l&#x1ED9; 13 n&#x103;m 2026" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/17/crawl-2025101706344995-avatar-fb-20251017063701640.jpg?width=120" alt="TP HCM sẽ khởi công mở rộng quốc lộ 13 năm 2026" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tp-hcm-se-khoi-cong-mo-rong-quoc-lo-13-nam-2026-202510176372432.htm" title="TP HCM s&#x1EBD; kh&#x1EDF;i c&amp;#244;ng m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng qu&#x1ED1;c l&#x1ED9; 13 n&#x103;m 2026">TP HCM sẽ khởi công mở rộng quốc lộ 13 năm 2026</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thoa-thuan-gan-3500-ty-dong-tai-msn-trung-thoi-diem-sk-group-du-kien-thoai-von-20251016153624134.htm" title="Th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n g&#x1EA7;n 3.500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EA1;i MSN tr&amp;#249;ng th&#x1EDD;i &#x111;i&#x1EC3;m SK Group d&#x1EF1; ki&#x1EBF;n tho&amp;#225;i v&#x1ED1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/16/16-10-msn-2-20251016153503267-avatar-15x10-20251016153623638.jpg?width=120" alt="Thỏa thuận gần 3.500 tỷ đồng tại MSN trùng thời điểm SK Group dự kiến thoái vốn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thoa-thuan-gan-3500-ty-dong-tai-msn-trung-thoi-diem-sk-group-du-kien-thoai-von-20251016153624134.htm" title="Th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n g&#x1EA7;n 3.500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EA1;i MSN tr&amp;#249;ng th&#x1EDD;i &#x111;i&#x1EC3;m SK Group d&#x1EF1; ki&#x1EBF;n tho&amp;#225;i v&#x1ED1;n">Thỏa thuận gần 3.500 tỷ đồng tại MSN trùng thời điểm SK Group dự kiến thoái vốn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/kqkd-quy-iii-nganh-chung-khoan-20-ctck-da-cong-bo-bctc-2025101482826386.htm" title="KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n: 20 CTCK &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; BCTC" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/14/14-10-ctck-20251014082612487-avatar-15x10-20251014082825936.jpg?width=120" alt="KQKD quý III ngành chứng khoán: 20 CTCK đã công bố BCTC" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/kqkd-quy-iii-nganh-chung-khoan-20-ctck-da-cong-bo-bctc-2025101482826386.htm" title="KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n: 20 CTCK &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; BCTC">KQKD quý III ngành chứng khoán: 20 CTCK đã công bố BCTC</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-nhieu-doanh-nghiep-da-vuot-muc-tieu-loi-nhuan-nam-20251014103528434.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III: Nhi&#x1EC1;u doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&amp;#227; v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1EE5;c ti&amp;#234;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n n&#x103;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/14/qq-iii-2025-20251014103449499-avatar-15x10-20251014103527826.jpg?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý III: Nhiều doanh nghiệp đã vượt mục tiêu lợi nhuận năm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-nhieu-doanh-nghiep-da-vuot-muc-tieu-loi-nhuan-nam-20251014103528434.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III: Nhi&#x1EC1;u doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&amp;#227; v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1EE5;c ti&amp;#234;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n n&#x103;m">Cập nhật KQKD quý III: Nhiều doanh nghiệp đã vượt mục tiêu lợi nhuận năm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dak-lak-dien-bien-lang-son-co-tan-bi-thu-tinh-uy-20251016155941994.htm" title="&#x110;&#x1EAF;k L&#x1EAF;k, &#x110;i&#x1EC7;n Bi&amp;#234;n, L&#x1EA1;ng S&#x1A1;n c&amp;#243; t&amp;#226;n B&amp;#237; th&#x1B0; T&#x1EC9;nh u&#x1EF7;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/16/bithu20251016154007-20251016155842878-avatar-15x10-20251016155941457.jpg?width=120" alt="Đắk Lắk, Điện Biên, Lạng Sơn có tân Bí thư Tỉnh uỷ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dak-lak-dien-bien-lang-son-co-tan-bi-thu-tinh-uy-20251016155941994.htm" title="&#x110;&#x1EAF;k L&#x1EAF;k, &#x110;i&#x1EC7;n Bi&amp;#234;n, L&#x1EA1;ng S&#x1A1;n c&amp;#243; t&amp;#226;n B&amp;#237; th&#x1B0; T&#x1EC9;nh u&#x1EF7;">Đắk Lắk, Điện Biên, Lạng Sơn có tân Bí thư Tỉnh uỷ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/doanh-nghiep-bao-hiem-dau-tien-bao-lai-gap-doi-vuot-ke-hoach-nam-sau-9-thang-20251016203915677.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p b&#x1EA3;o hi&#x1EC3;m &#x111;&#x1EA7;u ti&amp;#234;n b&amp;#225;o l&amp;#227;i g&#x1EA5;p &#x111;&amp;#244;i, v&#x1B0;&#x1EE3;t k&#x1EBF; ho&#x1EA1;ch n&#x103;m sau 9 th&amp;#225;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/16/crawl-20251016202015641-20251016202015709-avatar-15x10-202510162039152.jpg?width=120" alt="Doanh nghiệp bảo hiểm đầu tiên báo lãi gấp đôi, vượt kế hoạch năm sau 9 tháng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/doanh-nghiep-bao-hiem-dau-tien-bao-lai-gap-doi-vuot-ke-hoach-nam-sau-9-thang-20251016203915677.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p b&#x1EA3;o hi&#x1EC3;m &#x111;&#x1EA7;u ti&amp;#234;n b&amp;#225;o l&amp;#227;i g&#x1EA5;p &#x111;&amp;#244;i, v&#x1B0;&#x1EE3;t k&#x1EBF; ho&#x1EA1;ch n&#x103;m sau 9 th&amp;#225;ng">Doanh nghiệp bảo hiểm đầu tiên báo lãi gấp đôi, vượt kế hoạch năm sau 9 tháng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ngan-hang-muon-duoc-thue-gia-cong-san-xuat-vang-mieng-202510161531391.htm" title="Ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng mu&#x1ED1;n &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c thu&amp;#234; gia c&amp;#244;ng s&#x1EA3;n xu&#x1EA5;t v&amp;#224;ng mi&#x1EBF;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/16/image-11-20251016150154391-avatar-15x10-20251016150300671.jpeg?width=120" alt="Ngân hàng muốn được thuê gia công sản xuất vàng miếng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ngan-hang-muon-duoc-thue-gia-cong-san-xuat-vang-mieng-202510161531391.htm" title="Ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng mu&#x1ED1;n &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c thu&amp;#234; gia c&amp;#244;ng s&#x1EA3;n xu&#x1EA5;t v&amp;#224;ng mi&#x1EBF;ng">Ngân hàng muốn được thuê gia công sản xuất vàng miếng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thi-truong-von-truoc-chu-ky-mo-rong-lan-song-ipo-50-ty-usd-va-cau-truc-moi-cua-nganh-chung-khoan-2025101621836894.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng v&#x1ED1;n tr&#x1B0;&#x1EDB;c chu k&#x1EF3; m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng: L&amp;#224;n s&amp;#243;ng IPO 50 t&#x1EF7; USD v&amp;#224; c&#x1EA5;u tr&amp;#250;c m&#x1EDB;i c&#x1EE7;a ng&amp;#224;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/16/16-10-ipo-0-2025101621041877-avatar-15x10-20251016215244904.png?width=120" alt="Thị trường vốn trước chu kỳ mở rộng: Làn sóng IPO 50 tỷ USD và cấu trúc mới của ngành chứng khoán" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thi-truong-von-truoc-chu-ky-mo-rong-lan-song-ipo-50-ty-usd-va-cau-truc-moi-cua-nganh-chung-khoan-2025101621836894.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng v&#x1ED1;n tr&#x1B0;&#x1EDB;c chu k&#x1EF3; m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng: L&amp;#224;n s&amp;#243;ng IPO 50 t&#x1EF7; USD v&amp;#224; c&#x1EA5;u tr&amp;#250;c m&#x1EDB;i c&#x1EE7;a ng&amp;#224;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n">Thị trường vốn trước chu kỳ mở rộng: Làn sóng IPO 50 tỷ USD và cấu trúc mới của ngành chứng khoán</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Khu công nghiệp gần 4.000 tỷ ven biển Cà Ná của Trungnam Group sắp đến hẹn khởi công

Theo kế hoạch, KCN Cà Ná giai đoạn 1 của nhóm Trungnam Group sẽ khởi công vào tháng 12/2025 và đi vào vận hành từ tháng 6/2028. Dự án này nằm trên đường ven biển Cà Ná, quy mô 378 ha.

Khánh Hòa sẽ xây khu tái định cư ven biển hơn 12.000 tỷ cho dự án Nhà máy điện hạt nhân Ninh Thuận 1

Chuyên gia: Chúng ta đang 'chơi nước đôi' với nhà ở thương mại vừa túi tiền

Liên kết nổi bật