Gánh xôi Bắc hơn 6 thập kỷ trên vỉa hè Sài Gòn

02:40 | 21/01/2018
Chỉ bán mỗi ngày 2 tiếng, gánh xôi vò và xôi ngô của cụ Kiệm đã có mặt tại góc phố Sài Gòn từ năm 1954 đến nay.
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon Món ngon các nước đang hội tụ ở TP HCM
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon
Nép sau một tụ điện tại góc đường Pasteur - Lê Thánh Tôn, gánh xôi bà Kiệm, nay do chị Thảo (con gái của bà ngồi bán) được xem là gánh hàng rong có tuổi thọ cao nhất tại Sài Gòn.
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon
Mỗi thúng hàng là một loại xôi, một bên ngô bung, bên còn lại là xôi vò. Mỗi gói có giá 15.000 đồng, khá cao so với mặt bằng chung của các hàng rong, nhưng gánh xôi vẫn đông khách đến mua. Có mặt trên góc phố từ 8 giờ sáng, xôi bà Kiệm chỉ bán hơn một giờ là hết sạch.
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon
Từ Hải Phòng vào Sài Gòn từ năm 1954, chồng làm phụ hồ còn bà Kiệm bắc chõ nấu xôi. Ban đầu gánh xôi của bà ở đường Trương Minh Giảng nay là đường Lê Văn Sỹ ở gần nhà, sau này bà mới chuyển về chỗ mới ở góc Pasteur quận 1. Tảo tần từ năm này đến năm nọ, món xôi bình dân nấu theo kiểu Bắc ngày càng được người Sài Gòn thích dần.
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon
Một số khách quen thuộc cho biết, xôi không có gì đặc biệt nhưng bà cụ làm gì cũng kỹ và tự làm tại nhà nên rất an tâm. Món mỡ hành phi thơm lừng, hay đậu xanh nấu mịn của bà Kiệm giúp gói xôi thêm tròn vị và hấp dẫn.
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon
Để xôi giữ nhiệt và có mùi thơm, người chủ cẩn thận chọn lá chuối tươi từ các khu vườn ở Bà Điểm (Hóc Môn), lau sạch lót trên tờ giấy rồi đơm xôi cho khách. Mùi lá chuối và mùi xôi hòa quyện, chỉ đưa lên mũi ngửi đã thấy ngất ngây.
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon
Gói xôi không đơm nhiều nhưng vừa đủ no cho bữa sáng, mỗi ngày chị Thảo con bà Kiệm chỉ nấu đúng 5 kg bắp, 3 kg nếp, bán hết thì dọn hàng. Nhiều khách quen không chỉ mua mang đi mà ngồi ăn luôn tại chỗ.
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon
Giản dị bé nhỏ đến mức dễ lẫn khuất trong nhịp sống sôi động của Sài Gòn sôi động, thế nhưng gánh xôi của gia đình người phụ nữ đất Bắc là một họa tiết đáng yêu trong bức tranh ẩm thực phong phú miền Nam.

'MỜI XEM THÊM'

ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon Sài Gòn ăn gì với 10.000 đồng?
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon Bún cá Châu Đốc đúng vị giữa Sài Gòn
ganh xoi bac hon 6 thap ky tren via he sai gon 5 món ngon 'gây thương nhớ' ở Sài Gòn

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Thông tin chi tiết: vietnaminvestmentforum.vn

Đăng ký mua vé hoặc tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt.

Đặt vé ngay Khảo sát sự kiện
Theo VnExpress Copy link
Link bài gốc

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
TDC được cấp hạn mức tín dụng 1.000 tỷ để đầu tư TDC Plaza TDC được cấp hạn mức tín dụng 1.000 tỷ để đầu tư TDC Plaza
Chủ đầu tư 15:20 | 06/10/2025
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Cận cảnh 32 ha đất ven Vành đai 4 sắp thu hồi để xây depot Sơn Đồng thuộc tuyến đường sắt đô thị số 5
Cận cảnh 32 ha đất ven Vành đai 4 sắp thu hồi để xây depot Sơn Đồng thuộc tuyến đường sắt đô thị số 5
Dự án giải phóng mặt bằng, bồi thường, tái định cư, thu hồi đất, di chuyển công trình hạ tầng kỹ thuật và san nền Depot Sơn Đồng có tổng mức đầu tư 2.500 tỷ đồng. Vị trí thực hiện dự án tại địa bàn xã Sơn Đồng và xã Dương Hòa, TP Hà Nội.
Đất Hoà Lạc nhích giá trước thông tin làm metro
Đất Hoà Lạc nhích giá trước thông tin làm metro
TDC được cấp hạn mức tín dụng 1.000 tỷ để đầu tư TDC Plaza TDC được cấp hạn mức tín dụng 1.000 tỷ để đầu tư TDC Plaza
Liên kết nổi bật