Mỗi vùng miền lại có một đặc trưng văn hóa ẩm thực riêng. Chính vì vậy, mâm cơm tất niên miền Trung cũng có sẽ có sự khác biệt nhất định về các món ăn. Cụ thể như sau:
Mâm cơm cúng tất niên ở khu vực miền Trung về cơ bản sẽ có những món ăn sau:
- 1 đĩa giò lụa
- 1 bát miến
- 1 đĩa gà bóp rau răm
- 1 bát măng khô ninh
- 1 đĩa thịt heo luộc
- 1 đĩa ram
- 1 đĩa bánh chưng
- 1 đĩa bánh tét
Đây là mâm cơm cúng tất niên phổ biến ở khu vực miền Trung. Tuy nhiên, tùy theo bản sắc riêng của từng khu vực mà mâm cơm cúng có thể được thay đổi hoặc thêm nhiều món ăn khác cho phù hợp.
Mâm ngũ quả cho mâm cơm cúng tất niên cũng hết sức đơn giản. Bạn chỉ cần chọn những loại quả thông dụng, ăn được và đẹp mắt để trưng bày trong những ngày Tết. Bạn nên chọn những loại hoa quả vừa đủ chín để đến ngày cúng ra Tết có thể hưởng lộc luôn là đẹp.
Một vài loại trái cây phổ biến thường được ưu tiên chọn lựa trong ngày Tết như bưởi, dưa hấu, cam, quýt, phật thủ, táo,... và tất nhiên không thể thiếu chuối. Bạn không nên lựa chọn quả xanh hoặc giả để cúng gia tiên, đây là điều kiêng kỵ mà bạn không nên phạm phải. Trên bàn thờ, bạn có thể bày thêm một cành đào nhỏ để tổng thể trông đầy đặn hơn, có không khí Tết hơn.
Thông thường, mâm cúng mặn sẽ được đặt ở trên một chiếc bàn con ngay bên dưới của bàn thờ chính. Mâm ngũ quả, hoa tươi, bánh chưng cùng với giấy tờ vàng mã sẽ được đặt ở trên bàn thờ. Ở một số nơi, xôi cũng sẽ được đặt ở trên bàn thờ chính.
Sau khi hoàn tất mâm cỗ cúng, người lớn tuổi trong gia đình sẽ thắp hương và đọc văn khấn. Kế đến, các thành viên khác ở trong nhà sẽ làm lễ vái gia tiên. Nội dung chính của bài khấn là mời các đấng thần linh và gia tiên về ăn Tết cùng gia đình mình.
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2025 (Vietnam Investment Forum 2025) với chủ đề “Khai thông & Bứt phá” do trang TTĐT tổng hợp VietnamBiz, Việt Nam Mới tổ chức sẽ diễn ra vào ngày 8/11/2024 tại GEM CENTER, TP HCM.
Sự kiện quy tụ giới chuyên gia cao cấp trong lĩnh vực đầu tư, tài chính là các nhà làm chính sách, CEO, CFO, CIO các ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, công ty bất động sản, các hãng xếp hạng, công ty cung cấp dữ liệu và hàng trăm nhà đầu tư có kinh nghiệm lâu năm trên thị trường chứng khoán và bất động sản.
Diễn đàn hứa hẹn mang lại không gian để các chuyên gia bàn luận về các xu hướng đầu tư mới, các góc nhìn chiến lược, mở ra nhiều ý tưởng đầu tư phù hợp cho giai đoạn mới. Đồng thời tạo cơ hội gặp gỡ, kết nối giữa nhà đầu tư và các đối tác tiềm năng trên thị trường.
Thông tin chi tiết chương trình: https://event.vietnambiz.vn/.