Hai Bộ trưởng giải trình về... 'giải cứu thịt lợn'

Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường

Trả lời chất vấn về "giải cứu thịt lợn", Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường đã nêu 2 nguyên nhân chính khiến thừa thịt lợn trong thời gian qua.

Thứ nhất, theo ông Cường, thời gian qua sức sản xuất tăng trưởng quá nhanh: "10 năm qua, sản lượng thịt nói chung tăng hơn 3,6 lần, từ 3,4 triệu tấn lên 5,6 triệu tấn.

"Cơ cấu thứ phẩm của người dân thay đổi. Trước kia, bữa cỗ có 70-75% là thịt lợn nhưng giờ có nhiều thực phẩm khác như trứng, thịt gà, thịt bò... khiến nhiều thực phẩm dư thừa, gây mất cân đối", Bộ trưởng Cường cho biết.

Thứ hai, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho rằng tổ chức ngành hàng chưa tốt; chế biến cách lìa với sản xuất; khâu liên kết sản xuất kém.

"Khâu chế biến cũng rất kém, doanh nghiệp làm từ giống, chăn nuôi giết mổ, phân phối thị chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Hiện chúng ta chỉ xuất khẩu lợn đi 3 nước; chủ yếu là lợn sữa và xuất khẩu tiểu ngạch qua Trung Quốc.

Sản xuất, chế biến, tổ chức thị trường thì mới làm được khâu đầu còn 2 khâu sau rất kém, trong đó có trách nhiệm của ngành Nông nghiệp", ông Cường nói.

Theo Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, khâu chế biến và tổ chức thị trường còn yếu; cần tổ chức lại từng ngành hàng, đây là vấn đề cần thời gian dài để đầu tư phát triển, cũng như chấn chỉnh những bất cập...

Tham gia trả lời chất vấn, Bộ trưởng Công thương Trần Tuấn Anh cho rằng chăn nuôi phải căn cứ theo nhu cầu, tín hiệu của thị trường.

"Sản lượng thịt lợn tăng nhanh nhưng vẫn là tiềm năng nếu phát triển tốt thị trường. Tuy nhiên, vấn đề thị trường còn nhiều tồn tại.

Muốn xuất khẩu thì chúng ta phải mở cửa thương mại, mở cửa về thủ tục hành chính; đảm bảo yêu cầu, tiêu chuẩn của nước nhập khẩu", Bộ trưởng Tuấn Anh nói.

Bộ Nông nghiệp gửi văn bản hỏa tốc đề nghị các tỉnh 'cứu lợn' Bộ Nông nghiệp và PTNT đã gửi văn bản hỏa tốc tới các tỉnh đề nghị chỉ đạo các sở, ngành có liên quan triển ...

Bộ Nông nghiệp kiến nghị dừng tạm nhập, tái xuất thịt lợn và phụ phẩm Đề nghị Chính phủ xem xét dừng hoạt động nhập khẩu thịt lợn, lục phủ ngũ tạng về Việt Nam theo hình thức tạm nhập, ...

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027.

Bạn cũng sẽ có cơ hội nhận vé mời đặc biệt của BTC khi tham gia khảo sát về triển vọng kinh tế, thị trường tài chính và chiến lược phân bổ tài sản trong năm 2027.

Mua vé theo nhóm
giảm đến 30% Dự báo của bạn về
triển vọng kinh tế 2027
(Để có cơ hội nhận vé miễn phí)