Làm thịt bò khô lai rai ngày Tết

PV 10:05 | 17/01/2017
Trong tiết trời se lạnh ngày Tết, cảm giác được lai rai miếng thịt bò khô thơm ngon sẽ không có gì tuyệt vời hơn.

Dưới đây là công thức làm thịt bò khô thơm ngon cho ngày Tết.

lam thit bo kho lai rai ngay tet

Nguyên liệu:

+ 1 kg thịt bò

+ 80g đường

+ 10g mì chính

+ 10g muối

+ 20ml dầu vừng

+ 20ml Maggi

+ 1 thìa café hạt tiêu xay

+ 5g bột hoa hiên

+ 5 g ngũ vị hương

+ 1g tinh bột nghệ

+ 6-10 củ sả băm hoặc xay nhỏ

+ 10 quả ớt băm hoặc xay nhỏ

+ 115g tỏi bóc vỏ băm hoặc xay nhuyễn

Cách làm:

lam thit bo kho lai rai ngay tet

Trộn tất cả các gia vị với nhau.

lam thit bo kho lai rai ngay tet

Thịt thái lát càng mỏng càng tốt. Thịt phải thái theo thớ để tiện cho việc xe sợi.

lam thit bo kho lai rai ngay tet

Sau đó, cho tất cả thịt vào chậu rồi bóp đều lên.

lam thit bo kho lai rai ngay tet

Xếp thịt vào hộp hoặc vào bát. Xếp từng lát lên nhau, đạy nilong ướp ít nhất 5 tiếng.

lam thit bo kho lai rai ngay tet

Sau đó, xếp ra khay và sấy với nhiệt độ là 190 độ C. (Chế độ 2 lửa sấy 15 phút). Sau đó lật mặt thịt.

lam thit bo kho lai rai ngay tet

Sau khi lật thịt, tăng nhiệt độ lên 200 độ C. Sấy 20 phút xong lật mặt thêm 2 lần nữa là được món thịt bò khô. Cuối cùng, bạn chỉ cần xé sợi và bày ra đĩa.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/lam-thit-bo-kho-lai-rai-ngay-tet-4317660.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Sun Group muốn làm hai khu đô thị hơn 28.000 tỷ đồng ở Bắc Ninh Sun Group muốn làm hai khu đô thị hơn 28.000 tỷ đồng ở Bắc Ninh
Dự án 11:38 | 22/11/2024
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
'Quy hoạch NOXH ở những khu vực quá xa trung tâm như Củ Chi là không khả thi'
'Quy hoạch NOXH ở những khu vực quá xa trung tâm như Củ Chi là không khả thi'
Theo đại diện Ban Quản lý các Khu chế xuất và công nghiệp TP HCM, so với các dự án nhà ở thông thường, việc xây dựng NOXH phức tạp hơn. Chẳng hạn như việc chọn địa điểm xây dựng, nếu NOXH được quy hoạch ở những khu vực quá xa trung tâm như Củ Chi thì sẽ không khả thi do di chuyển hàng ngày bất tiện.
Đại gia Đường 'bia' kể chuyện làm NOXH trên đất vàng Thủ đô
Đại gia Đường 'bia' kể chuyện làm NOXH trên đất vàng Thủ đô
Các dự án của Novaland, Nam Long, DIG ở Đồng Nai đón tin mừng Các dự án của Novaland, Nam Long, DIG ở Đồng Nai đón tin mừng
Liên kết nổi bật