Lối sống

Tai heo ngâm mắm - món mới cho Tết Đinh Dậu 2017

Thùy Duyên 00:00 | 09/01/2017

Nhanh gọn - đơn giản - thơm ngon là ba lý do tại sao bạn nhất định phải làm tai heo ngâm mắm nhâm nhi cùng các món ăn truyền thống khác trong dịp tết Đinh Dậu sắp tới.

Tai heo ngâm mắm với vị chua chua ngọt ngọt, thêm chút cay nhẹ ăn với bánh chưng, bánh tét ngày tết sẽ rất hợp. Ưu điểm của món này là nhanh gọn, cách làm không quá cầu kì, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm thành công.

tai heo ngam mam mon moi cho tet dinh dau 2017

Nguyên liệu

+ Tai heo: 1 cái

+ Giấm, đường, nước mắm ngon.

+ Tỏi, ớt, gừng

Cách làm

- Tai heo sơ chế thật sạch với muối, giấm và chanh để khử mùi hôi. Nếu muốn tai heo trắng tinh thì luộc với 10gr phèn chua.

- Đun sôi nước, cho một ít giấm, vài lát gừng, thả tai heo vào chần. Nước sôi lại thì vớt tai ra, chắt bỏ nước và cho tai vào một nồi nước lạnh luộc chín.

- Tai luộc chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho tai được trắng.

- Sau đó thái miếng vừa ăn.

Làm nước mắm ngâm

- Tỏi, ớt, hành khô thái mỏng, nếu không ăn được cay có thể ngâm cả quả. Pha giấm, đường, nước mắm, nước cho vừa miệng rồi nấu sôi, để nguội.

- Cho tai heo thái miếng, ớt, tỏi vào lọ thủy tinh/hộp nhựa. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm giấm đường vào, ngập tai heo.

- Ngâm khoảng 3- 5 ngày sau là ăn được.

- Khi ăn, cho tai heo ngâm mắm ra đĩa, trang trí với ít rau mùi, cà chua tỉa hoa và xà lách cho đẹp mắt.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/tai-heo-ngam-mam-mon-moi-cho-tet-dinh-dau-2017-4316521.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Món ngon chống ngán ngày Tết

Tai heo trộn đu đủ cay giòn sần sật
Lối sống 23:00 | 09/02/2018
Tết có nồi thịt kho tàu, cả năm nhà sung túc
Lối sống 12:00 | 09/02/2018
Công thức làm kim chi chuẩn cho ngày Tết
Lối sống 02:26 | 21/01/2017
Đổi món ngày Tết với miến trộn Hàn Quốc
Lối sống 05:16 | 20/01/2017
Làm thịt bò khô lai rai ngày Tết
Lối sống 10:05 | 17/01/2017
Tai heo ngâm mắm - món mới cho Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 09/01/2017
Làm thịt bò khô từ thịt lợn đãi khách ngày Tết
Lối sống 03:52 | 05/01/2017
Nộm lưỡi heo dọc mùng - đổi vị bữa ăn ngày Tết
Lối sống 03:17 | 03/01/2017

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Người dân dỡ nhà, bàn giao mặt bằng để xây cầu Rạch Tôm kết nối TP HCM - Tây Ninh

Quy hoạch 19:00 | 14/01/2026

Doanh nghiệp liên quan KBC đề xuất khu công nghiệp 4.000 tỷ tại Cà Mau 16:15 | 14/01/2026
TP HCM tính phát triển TOD về khu vực Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu cũ 16:02 | 14/01/2026
VSIP đề xuất dự án thứ 4 ở Nghệ An 15:12 | 14/01/2026

Đọc nhiều nhất

3 khu vực tại Hà Nội được dự báo sẽ là điểm nóng nhà ở trong ngắn và trung hạn 10:32 | 14/01/2026
Hình ảnh cầu dây văng cao nhất Việt Nam vừa khánh thành 07:00 | 14/01/2026
Him Lam sắp xây dự án 11.200 tỷ ở Tây Ninh 19:00 | 13/01/2026
Nhà đầu tư bất động sản cần thận trọng hơn trong bối cảnh mới 10:55 | 14/01/2026
'Bất động sản đang sàng lọc rất mạnh' 07:00 | 14/01/2026
VSIP đề xuất dự án thứ 4 ở Nghệ An 15:12 | 14/01/2026
Hải Phòng xác định 5 cực động lực phát triển bất động sản, dịch chuyển trọng tâm thị trường ra khỏi đầu cơ 14:54 | 14/01/2026
Doanh nghiệp liên quan KBC đề xuất khu công nghiệp 4.000 tỷ tại Cà Mau 16:15 | 14/01/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tin-dung-bat-dong-san-tang-gan-35-dat-45-trieu-ty-dong-2026114145657651.htm" title="T&amp;#237;n d&#x1EE5;ng b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n t&#x103;ng g&#x1EA7;n 35%, &#x111;&#x1EA1;t 4,5 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/image-31-20260114145233820-avatar-15x10-20260114145657127.jpeg?width=120" alt="Tín dụng bất động sản tăng gần 35%, đạt 4,5 triệu tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tin-dung-bat-dong-san-tang-gan-35-dat-45-trieu-ty-dong-2026114145657651.htm" title="T&amp;#237;n d&#x1EE5;ng b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n t&#x103;ng g&#x1EA7;n 35%, &#x111;&#x1EA1;t 4,5 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Tín dụng bất động sản tăng gần 35%, đạt 4,5 triệu tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/bidv-phat-hanh-rieng-le-quy-mo-hon-10000-ty-dong-33-to-chuc-dang-ky-scic-dragon-capital-kim-ssiam-cung-nhieu-cong-ty-bao-hiem-lo-dien-2026114171743885.htm" title="BIDV ph&amp;#225;t h&amp;#224;nh ri&amp;#234;ng l&#x1EBB; quy m&amp;#244; h&#x1A1;n 10.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng: 33 t&#x1ED5; ch&#x1EE9;c &#x111;&#x103;ng k&amp;#253;, SCIC, Dragon Capital, KIM, SSIAM c&amp;#249;ng nhi&#x1EC1;u c&amp;#244;ng ty b&#x1EA3;o hi&#x1EC3;m l&#x1ED9; di&#x1EC7;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/14-1-bid-1-20260114171648158-avatar-15x10-20260114171743476.jpg?width=120" alt="BIDV phát hành riêng lẻ quy mô hơn 10.000 tỷ đồng: 33 tổ chức đăng ký, SCIC, Dragon Capital, KIM, SSIAM cùng nhiều công ty bảo hiểm lộ diện" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/bidv-phat-hanh-rieng-le-quy-mo-hon-10000-ty-dong-33-to-chuc-dang-ky-scic-dragon-capital-kim-ssiam-cung-nhieu-cong-ty-bao-hiem-lo-dien-2026114171743885.htm" title="BIDV ph&amp;#225;t h&amp;#224;nh ri&amp;#234;ng l&#x1EBB; quy m&amp;#244; h&#x1A1;n 10.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng: 33 t&#x1ED5; ch&#x1EE9;c &#x111;&#x103;ng k&amp;#253;, SCIC, Dragon Capital, KIM, SSIAM c&amp;#249;ng nhi&#x1EC1;u c&amp;#244;ng ty b&#x1EA3;o hi&#x1EC3;m l&#x1ED9; di&#x1EC7;n">BIDV phát hành riêng lẻ quy mô hơn 10.000 tỷ đồng: 33 tổ chức đăng ký, SCIC, Dragon Capital, KIM, SSIAM cùng nhiều công ty bảo hiểm lộ diện</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-nguyen-xuan-thanh-tieu-dung-noi-dia-la-an-so-lon-nhat-cua-tang-truong-kinh-te-viet-nam-nam-2026-2026114135322282.htm" title="&amp;#212;ng Nguy&#x1EC5;n Xu&amp;#226;n Th&amp;#224;nh: &amp;#39;Ti&amp;#234;u d&amp;#249;ng n&#x1ED9;i &#x111;&#x1ECB;a l&amp;#224; &#x1EA9;n s&#x1ED1; l&#x1EDB;n nh&#x1EA5;t c&#x1EE7;a t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng kinh t&#x1EBF; Vi&#x1EC7;t Nam n&#x103;m 2026&amp;#39;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/ava-cms-20260114134251357-avatar-15x10-20260114135321629.jpg?width=120" alt="Ông Nguyễn Xuân Thành: 'Tiêu dùng nội địa là ẩn số lớn nhất của tăng trưởng kinh tế Việt Nam năm 2026'" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-nguyen-xuan-thanh-tieu-dung-noi-dia-la-an-so-lon-nhat-cua-tang-truong-kinh-te-viet-nam-nam-2026-2026114135322282.htm" title="&amp;#212;ng Nguy&#x1EC5;n Xu&amp;#226;n Th&amp;#224;nh: &amp;#39;Ti&amp;#234;u d&amp;#249;ng n&#x1ED9;i &#x111;&#x1ECB;a l&amp;#224; &#x1EA9;n s&#x1ED1; l&#x1EDB;n nh&#x1EA5;t c&#x1EE7;a t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng kinh t&#x1EBF; Vi&#x1EC7;t Nam n&#x103;m 2026&amp;#39;">Ông Nguyễn Xuân Thành: 'Tiêu dùng nội địa là ẩn số lớn nhất của tăng trưởng kinh tế Việt Nam năm 2026'</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tong-giam-doc-cong-ty-do-hop-ha-long-bi-khoi-to-2026114194233530.htm" title="T&#x1ED5;ng gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c C&amp;#244;ng ty &#x110;&#x1ED3; h&#x1ED9;p H&#x1EA1; Long b&#x1ECB; kh&#x1EDF;i t&#x1ED1;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/crawl-20260114194045472-avatar-15x10-2026011419423375.jpg?width=120" alt="Tổng giám đốc Công ty Đồ hộp Hạ Long bị khởi tố" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tong-giam-doc-cong-ty-do-hop-ha-long-bi-khoi-to-2026114194233530.htm" title="T&#x1ED5;ng gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c C&amp;#244;ng ty &#x110;&#x1ED3; h&#x1ED9;p H&#x1EA1; Long b&#x1ECB; kh&#x1EDF;i t&#x1ED1;">Tổng giám đốc Công ty Đồ hộp Hạ Long bị khởi tố</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dai-do-thi-troi-day-cach-lam-bat-dong-san-buoc-phai-thay-doi-20261141133766.htm" title="&amp;#39;&#x110;&#x1EA1;i &#x111;&amp;#244; th&#x1ECB; tr&#x1ED7;i d&#x1EAD;y, c&amp;#225;ch l&amp;#224;m b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n bu&#x1ED9;c ph&#x1EA3;i thay &#x111;&#x1ED5;i&amp;#39;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/vhgp-thebeverly1694150568-20231009105155940-20260114113254883-avatar-15x10-20260114113306491.jpeg?width=120" alt="'Đại đô thị trỗi dậy, cách làm bất động sản buộc phải thay đổi'" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dai-do-thi-troi-day-cach-lam-bat-dong-san-buoc-phai-thay-doi-20261141133766.htm" title="&amp;#39;&#x110;&#x1EA1;i &#x111;&amp;#244; th&#x1ECB; tr&#x1ED7;i d&#x1EAD;y, c&amp;#225;ch l&amp;#224;m b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n bu&#x1ED9;c ph&#x1EA3;i thay &#x111;&#x1ED5;i&amp;#39;">'Đại đô thị trỗi dậy, cách làm bất động sản buộc phải thay đổi'</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chuyen-gia-standard-chartered-nguon-von-fdi-trong-2026-tang-hay-giam-phu-thuoc-vao-cac-thoa-thuan-thue-doi-ung-2026114144750736.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia Standard Chartered: Ngu&#x1ED3;n v&#x1ED1;n FDI trong 2026 t&#x103;ng hay gi&#x1EA3;m ph&#x1EE5; thu&#x1ED9;c v&amp;#224;o c&amp;#225;c th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n thu&#x1EBF; &#x111;&#x1ED1;i &#x1EE9;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/picture3-1-20260114144332739-avatar-15x10-20260114144750249.jpg?width=120" alt="Chuyên gia Standard Chartered: Nguồn vốn FDI trong 2026 tăng hay giảm phụ thuộc vào các thỏa thuận thuế đối ứng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chuyen-gia-standard-chartered-nguon-von-fdi-trong-2026-tang-hay-giam-phu-thuoc-vao-cac-thoa-thuan-thue-doi-ung-2026114144750736.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia Standard Chartered: Ngu&#x1ED3;n v&#x1ED1;n FDI trong 2026 t&#x103;ng hay gi&#x1EA3;m ph&#x1EE5; thu&#x1ED9;c v&amp;#224;o c&amp;#225;c th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n thu&#x1EBF; &#x111;&#x1ED1;i &#x1EE9;ng">Chuyên gia Standard Chartered: Nguồn vốn FDI trong 2026 tăng hay giảm phụ thuộc vào các thỏa thuận thuế đối ứng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/trung-quoc-lap-ky-luc-chua-tung-co-thang-du-thuong-mai-gan-1200-ty-usd-trong-nam-2025-2026114143043964.htm" title="Trung Qu&#x1ED1;c l&#x1EAD;p k&#x1EF7; l&#x1EE5;c ch&#x1B0;a t&#x1EEB;ng c&amp;#243;: Th&#x1EB7;ng d&#x1B0; th&#x1B0;&#x1A1;ng m&#x1EA1;i g&#x1EA7;n 1.200 t&#x1EF7; USD trong n&#x103;m 2025" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/crawl-20260114142523404-20260114142523419-avatar-fb-20260114143043304.jpg?width=120" alt="Trung Quốc lập kỷ lục chưa từng có: Thặng dư thương mại gần 1.200 tỷ USD trong năm 2025" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/trung-quoc-lap-ky-luc-chua-tung-co-thang-du-thuong-mai-gan-1200-ty-usd-trong-nam-2025-2026114143043964.htm" title="Trung Qu&#x1ED1;c l&#x1EAD;p k&#x1EF7; l&#x1EE5;c ch&#x1B0;a t&#x1EEB;ng c&amp;#243;: Th&#x1EB7;ng d&#x1B0; th&#x1B0;&#x1A1;ng m&#x1EA1;i g&#x1EA7;n 1.200 t&#x1EF7; USD trong n&#x103;m 2025">Trung Quốc lập kỷ lục chưa từng có: Thặng dư thương mại gần 1.200 tỷ USD trong năm 2025</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-hai-lien-tiep-tam-diem-vhm-msn-20261141693423.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; hai li&amp;#234;n ti&#x1EBF;p, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VHM, MSN" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/836ca3e3-f94f-49be-ae5a-94940f332dbd-20260114160655820-avatar-fb-20260114160933463.jpeg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng phiên thứ hai liên tiếp, tâm điểm VHM, MSN" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-hai-lien-tiep-tam-diem-vhm-msn-20261141693423.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; hai li&amp;#234;n ti&#x1EBF;p, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VHM, MSN">Khối ngoại bán ròng phiên thứ hai liên tiếp, tâm điểm VHM, MSN</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/sonadezi-cong-bo-mat-tu-cach-cong-ty-dai-chung-2026114192824201.htm" title="Sonadezi c&amp;#244;ng b&#x1ED1; m&#x1EA5;t t&#x1B0; c&amp;#225;ch c&amp;#244;ng ty &#x111;&#x1EA1;i ch&amp;#250;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/01/14/sonadezi-20260114190938235-avatar-15x10-20260114192823427.jpg?width=120" alt="Sonadezi công bố mất tư cách công ty đại chúng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/sonadezi-cong-bo-mat-tu-cach-cong-ty-dai-chung-2026114192824201.htm" title="Sonadezi c&amp;#244;ng b&#x1ED1; m&#x1EA5;t t&#x1B0; c&amp;#225;ch c&amp;#244;ng ty &#x111;&#x1EA1;i ch&amp;#250;ng">Sonadezi công bố mất tư cách công ty đại chúng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Hải Phòng xác định 5 cực động lực phát triển bất động sản, dịch chuyển trọng tâm thị trường ra khỏi đầu cơ

UBND TP Hải Phòng đánh giá, BĐS địa phương đang ở giai đoạn phát triển bền vững, có chọn lọc, chuyển trọng tâm từ đầu cơ sang sản xuất - hạ tầng - đô thị cảng. Đến năm 2030, nếu hoàn thiện cơ chế tài chính đất đai - quỹ phát triển đô thị - đấu giá minh bạch, Hải Phòng có thể trở thành trung tâm BĐS công nghiệp - logistics - đô thị xanh hàng đầu miền Bắc.

Hải Phòng đất nóng nhưng không dễ lướt sóng

Người dân dỡ nhà, bàn giao mặt bằng để xây cầu Rạch Tôm kết nối TP HCM - Tây Ninh

Liên kết nổi bật