Lối sống

Tai heo ngâm mắm - món mới cho Tết Đinh Dậu 2017

Thùy Duyên 00:00 | 09/01/2017

Nhanh gọn - đơn giản - thơm ngon là ba lý do tại sao bạn nhất định phải làm tai heo ngâm mắm nhâm nhi cùng các món ăn truyền thống khác trong dịp tết Đinh Dậu sắp tới.

Tai heo ngâm mắm với vị chua chua ngọt ngọt, thêm chút cay nhẹ ăn với bánh chưng, bánh tét ngày tết sẽ rất hợp. Ưu điểm của món này là nhanh gọn, cách làm không quá cầu kì, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm thành công.

tai heo ngam mam mon moi cho tet dinh dau 2017

Nguyên liệu

+ Tai heo: 1 cái

+ Giấm, đường, nước mắm ngon.

+ Tỏi, ớt, gừng

Cách làm

- Tai heo sơ chế thật sạch với muối, giấm và chanh để khử mùi hôi. Nếu muốn tai heo trắng tinh thì luộc với 10gr phèn chua.

- Đun sôi nước, cho một ít giấm, vài lát gừng, thả tai heo vào chần. Nước sôi lại thì vớt tai ra, chắt bỏ nước và cho tai vào một nồi nước lạnh luộc chín.

- Tai luộc chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho tai được trắng.

- Sau đó thái miếng vừa ăn.

Làm nước mắm ngâm

- Tỏi, ớt, hành khô thái mỏng, nếu không ăn được cay có thể ngâm cả quả. Pha giấm, đường, nước mắm, nước cho vừa miệng rồi nấu sôi, để nguội.

- Cho tai heo thái miếng, ớt, tỏi vào lọ thủy tinh/hộp nhựa. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm giấm đường vào, ngập tai heo.

- Ngâm khoảng 3- 5 ngày sau là ăn được.

- Khi ăn, cho tai heo ngâm mắm ra đĩa, trang trí với ít rau mùi, cà chua tỉa hoa và xà lách cho đẹp mắt.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/tai-heo-ngam-mam-mon-moi-cho-tet-dinh-dau-2017-4316521.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Món ngon chống ngán ngày Tết

Tai heo trộn đu đủ cay giòn sần sật
Lối sống 23:00 | 09/02/2018
Tết có nồi thịt kho tàu, cả năm nhà sung túc
Lối sống 12:00 | 09/02/2018
Công thức làm kim chi chuẩn cho ngày Tết
Lối sống 02:26 | 21/01/2017
Đổi món ngày Tết với miến trộn Hàn Quốc
Lối sống 05:16 | 20/01/2017
Làm thịt bò khô lai rai ngày Tết
Lối sống 10:05 | 17/01/2017
Tai heo ngâm mắm - món mới cho Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 09/01/2017
Làm thịt bò khô từ thịt lợn đãi khách ngày Tết
Lối sống 03:52 | 05/01/2017
Nộm lưỡi heo dọc mùng - đổi vị bữa ăn ngày Tết
Lối sống 03:17 | 03/01/2017

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Khánh Hoà quy hoạch mạng lưới hàng không đa trung tâm

Quy hoạch 06:30 | 30/05/2026

Khánh Hoà dự kiến mở rộng trung tâm hành chính Nha Trang - Cam Lâm 17:20 | 29/05/2026
Hà Nội giao đất cho thành viên Tập đoàn Long Biên xây cụm công nghiệp gần đường trục Hồ Tây - Ba Vì 15:45 | 29/05/2026
Căn hộ ở Thủ Thiêm lập mặt bằng giá mới 11:37 | 29/05/2026

Đọc nhiều nhất

Hà Nội mời đầu tư khu đô thị 7.600 tỷ gần siêu dự án sông Hồng 08:26 | 29/05/2026
Hình ảnh đã phá dỡ thông Vành đai 2,5 từ Ngụy Như Kon Tum đến Nguyễn Trãi 06:30 | 29/05/2026
Hiện trạng khu vực dự kiến xây Cụm công viên bãi sông Tàm Xá thuộc Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng 10:47 | 29/05/2026
Hà Nội sẽ hình thành lớp đô thị dưới lòng đất 07:31 | 29/05/2026
Diễn biến mới tại dự án Nghi Kim - Nghệ An của liên danh Trường Sơn - Phục Hưng 11:34 | 29/05/2026
Quốc lộ rộng 6 làn nối TP HCM với miền Tây sắp về đích 09:35 | 29/05/2026
Hà Nội giao đất cho thành viên Tập đoàn Long Biên xây cụm công nghiệp gần đường trục Hồ Tây - Ba Vì 15:45 | 29/05/2026
Khánh Hoà dự kiến mở rộng trung tâm hành chính Nha Trang - Cam Lâm 17:20 | 29/05/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/co-dong-don-tin-vui-32-doanh-nghiep-chot-quyen-chia-co-tuc-muc-cao-nhat-50-202652920575356.htm" title="C&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng &#x111;&amp;#243;n tin vui: 32 doanh nghi&#x1EC7;p ch&#x1ED1;t quy&#x1EC1;n chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c, m&#x1EE9;c cao nh&#x1EA5;t 50%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/chatgpt-image-may-29-2026-085449-pm-20260529205547279-avatar-15x10-20260529205752523.png?width=120" alt="Cổ đông đón tin vui: 32 doanh nghiệp chốt quyền chia cổ tức, mức cao nhất 50%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/co-dong-don-tin-vui-32-doanh-nghiep-chot-quyen-chia-co-tuc-muc-cao-nhat-50-202652920575356.htm" title="C&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng &#x111;&amp;#243;n tin vui: 32 doanh nghi&#x1EC7;p ch&#x1ED1;t quy&#x1EC1;n chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c, m&#x1EE9;c cao nh&#x1EA5;t 50%">Cổ đông đón tin vui: 32 doanh nghiệp chốt quyền chia cổ tức, mức cao nhất 50%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chung-khoan-my-ket-thuc-thang-5-voi-ky-luc-moi-202653065846914.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n M&#x1EF9; k&#x1EBF;t th&amp;#250;c th&amp;#225;ng 5 v&#x1EDB;i k&#x1EF7; l&#x1EE5;c m&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/30/untitled-20260530065808372-avatar-15x10-20260530065846310.jpg?width=120" alt="Chứng khoán Mỹ kết thúc tháng 5 với kỷ lục mới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chung-khoan-my-ket-thuc-thang-5-voi-ky-luc-moi-202653065846914.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n M&#x1EF9; k&#x1EBF;t th&amp;#250;c th&amp;#225;ng 5 v&#x1EDB;i k&#x1EF7; l&#x1EE5;c m&#x1EDB;i">Chứng khoán Mỹ kết thúc tháng 5 với kỷ lục mới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhieu-chinh-sach-kinh-te-noi-bat-co-hieu-luc-tu-thang-62026-2026529214240878.htm" title="Nhi&#x1EC1;u ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch kinh t&#x1EBF; n&#x1ED5;i b&#x1EAD;t c&amp;#243; hi&#x1EC7;u l&#x1EF1;c t&#x1EEB; th&amp;#225;ng 6/2026" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/csach-20260529214231455-avatar-15x10-20260529214240415.jpg?width=120" alt="Nhiều chính sách kinh tế nổi bật có hiệu lực từ tháng 6/2026" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhieu-chinh-sach-kinh-te-noi-bat-co-hieu-luc-tu-thang-62026-2026529214240878.htm" title="Nhi&#x1EC1;u ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch kinh t&#x1EBF; n&#x1ED5;i b&#x1EAD;t c&amp;#243; hi&#x1EC7;u l&#x1EF1;c t&#x1EEB; th&amp;#225;ng 6/2026">Nhiều chính sách kinh tế nổi bật có hiệu lực từ tháng 6/2026</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-len-tieng-ve-chuong-trinh-doi-vang-mua-nha-cua-vinhomes-20265291850239.htm" title="NHNN l&amp;#234;n ti&#x1EBF;ng v&#x1EC1; ch&#x1B0;&#x1A1;ng tr&amp;#236;nh &amp;#39;&#x111;&#x1ED5;i v&amp;#224;ng mua nh&amp;#224;&amp;#39; c&#x1EE7;a Vinhomes" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/crawl-20260529180339289-20260529180339306-avatar-15x10-20260529180459734.jpg?width=120" alt="NHNN lên tiếng về chương trình 'đổi vàng mua nhà' của Vinhomes" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-len-tieng-ve-chuong-trinh-doi-vang-mua-nha-cua-vinhomes-20265291850239.htm" title="NHNN l&amp;#234;n ti&#x1EBF;ng v&#x1EC1; ch&#x1B0;&#x1A1;ng tr&amp;#236;nh &amp;#39;&#x111;&#x1ED5;i v&amp;#224;ng mua nh&amp;#224;&amp;#39; c&#x1EE7;a Vinhomes">NHNN lên tiếng về chương trình 'đổi vàng mua nhà' của Vinhomes</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/diem-ten-loat-co-phieu-tang-phi-ma-trong-thang-5-xuat-hien-truong-hop-but-pha-gan-300-202652817400458.htm" title="&#x110;i&#x1EC3;m t&amp;#234;n lo&#x1EA1;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u t&#x103;ng phi m&amp;#227; trong th&amp;#225;ng 5: Xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n tr&#x1B0;&#x1EDD;ng h&#x1EE3;p b&#x1EE9;t ph&amp;#225; g&#x1EA7;n 300%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/bb4b35e98e2374e23a84d98378b492f7-20260529170926345-avatar-15x10-2026052917093860.jpg?width=120" alt="Điểm tên loạt cổ phiếu tăng phi mã trong tháng 5: Xuất hiện trường hợp bứt phá gần 300%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/diem-ten-loat-co-phieu-tang-phi-ma-trong-thang-5-xuat-hien-truong-hop-but-pha-gan-300-202652817400458.htm" title="&#x110;i&#x1EC3;m t&amp;#234;n lo&#x1EA1;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u t&#x103;ng phi m&amp;#227; trong th&amp;#225;ng 5: Xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n tr&#x1B0;&#x1EDD;ng h&#x1EE3;p b&#x1EE9;t ph&amp;#225; g&#x1EA7;n 300%">Điểm tên loạt cổ phiếu tăng phi mã trong tháng 5: Xuất hiện trường hợp bứt phá gần 300%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dhdcd-ton-dong-a-du-kien-dau-tu-3000-3500-ty-dong-giai-doan-2026-2030-chuan-bi-niem-yet-hose-202652915474832.htm" title="&#x110;H&#x110;C&#x110; T&amp;#244;n &#x110;&amp;#244;ng &amp;#193;: D&#x1EF1; ki&#x1EBF;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; 3.000&#x2013;3.500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng giai &#x111;o&#x1EA1;n 2026&#x2013;2030, chu&#x1EA9;n b&#x1ECB; ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t HOSE" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/hinh-anh-29-5-26-luc-1423-1-2026052915460767-avatar-15x10-20260529154704384.jpeg?width=120" alt="ĐHĐCĐ Tôn Đông Á: Dự kiến đầu tư 3.000–3.500 tỷ đồng giai đoạn 2026–2030, chuẩn bị niêm yết HOSE" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dhdcd-ton-dong-a-du-kien-dau-tu-3000-3500-ty-dong-giai-doan-2026-2030-chuan-bi-niem-yet-hose-202652915474832.htm" title="&#x110;H&#x110;C&#x110; T&amp;#244;n &#x110;&amp;#244;ng &amp;#193;: D&#x1EF1; ki&#x1EBF;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; 3.000&#x2013;3.500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng giai &#x111;o&#x1EA1;n 2026&#x2013;2030, chu&#x1EA9;n b&#x1ECB; ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t HOSE">ĐHĐCĐ Tôn Đông Á: Dự kiến đầu tư 3.000–3.500 tỷ đồng giai đoạn 2026–2030, chuẩn bị niêm yết HOSE</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hang-chuc-lanh-dao-bi-khoi-to-chi-trong-ba-thang-20265291106588.htm" title="H&amp;#224;ng ch&#x1EE5;c l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o b&#x1ECB; kh&#x1EDF;i t&#x1ED1; ch&#x1EC9; trong ba th&amp;#225;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/ava-1-20260529105709498-avatar-15x10-20260529110006123.jpg?width=120" alt="Hàng chục lãnh đạo bị khởi tố chỉ trong ba tháng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hang-chuc-lanh-dao-bi-khoi-to-chi-trong-ba-thang-20265291106588.htm" title="H&amp;#224;ng ch&#x1EE5;c l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o b&#x1ECB; kh&#x1EDF;i t&#x1ED1; ch&#x1EC9; trong ba th&amp;#225;ng">Hàng chục lãnh đạo bị khởi tố chỉ trong ba tháng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/de-xuat-di-doi-duong-sat-ga-ha-noi-ngoc-hoi-de-mo-rong-quoc-lo-1-202652919304766.htm" title="&#x110;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t di d&#x1EDD;i &#x111;&#x1B0;&#x1EDD;ng s&#x1EAF;t ga H&amp;#224; N&#x1ED9;i - Ng&#x1ECD;c H&#x1ED3;i &#x111;&#x1EC3; m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng qu&#x1ED1;c l&#x1ED9; 1" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/crawl-20260529192727215-avatar-15x10-20260529193004283.jpg?width=120" alt="Đề xuất di dời đường sắt ga Hà Nội - Ngọc Hồi để mở rộng quốc lộ 1" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/de-xuat-di-doi-duong-sat-ga-ha-noi-ngoc-hoi-de-mo-rong-quoc-lo-1-202652919304766.htm" title="&#x110;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t di d&#x1EDD;i &#x111;&#x1B0;&#x1EDD;ng s&#x1EAF;t ga H&amp;#224; N&#x1ED9;i - Ng&#x1ECD;c H&#x1ED3;i &#x111;&#x1EC3; m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng qu&#x1ED1;c l&#x1ED9; 1">Đề xuất di dời đường sắt ga Hà Nội - Ngọc Hồi để mở rộng quốc lộ 1</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tin-nghia-muon-thoai-von-khoi-chu-dau-tu-du-an-5400-ty-o-dong-nai-20265291081682.htm" title="T&amp;#237;n Ngh&#x129;a mu&#x1ED1;n tho&amp;#225;i v&#x1ED1;n kh&#x1ECF;i ch&#x1EE7; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; d&#x1EF1; &amp;#225;n 5.400 t&#x1EF7; &#x1EDF; &#x110;&#x1ED3;ng Nai" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/29/crawl-20260529100329101-20260529100329107-avatar-15x10-20260529100801239.jpg?width=120" alt="Tín Nghĩa muốn thoái vốn khỏi chủ đầu tư dự án 5.400 tỷ ở Đồng Nai" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tin-nghia-muon-thoai-von-khoi-chu-dau-tu-du-an-5400-ty-o-dong-nai-20265291081682.htm" title="T&amp;#237;n Ngh&#x129;a mu&#x1ED1;n tho&amp;#225;i v&#x1ED1;n kh&#x1ECF;i ch&#x1EE7; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; d&#x1EF1; &amp;#225;n 5.400 t&#x1EF7; &#x1EDF; &#x110;&#x1ED3;ng Nai">Tín Nghĩa muốn thoái vốn khỏi chủ đầu tư dự án 5.400 tỷ ở Đồng Nai</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Hiện trạng khu vực dự kiến xây Cụm công viên bãi sông Tàm Xá thuộc Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng

Cụm công viên tại bãi sông Tàm Xá được HĐND TP Hà Nội phê duyệt với tổng diện tích gần 400 ha, là một dự án thành phần thuộc Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng.