Lối sống

Tai heo ngâm mắm - món mới cho Tết Đinh Dậu 2017

Thùy Duyên 00:00 | 09/01/2017

Nhanh gọn - đơn giản - thơm ngon là ba lý do tại sao bạn nhất định phải làm tai heo ngâm mắm nhâm nhi cùng các món ăn truyền thống khác trong dịp tết Đinh Dậu sắp tới.

Tai heo ngâm mắm với vị chua chua ngọt ngọt, thêm chút cay nhẹ ăn với bánh chưng, bánh tét ngày tết sẽ rất hợp. Ưu điểm của món này là nhanh gọn, cách làm không quá cầu kì, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm thành công.

tai heo ngam mam mon moi cho tet dinh dau 2017

Nguyên liệu

+ Tai heo: 1 cái

+ Giấm, đường, nước mắm ngon.

+ Tỏi, ớt, gừng

Cách làm

- Tai heo sơ chế thật sạch với muối, giấm và chanh để khử mùi hôi. Nếu muốn tai heo trắng tinh thì luộc với 10gr phèn chua.

- Đun sôi nước, cho một ít giấm, vài lát gừng, thả tai heo vào chần. Nước sôi lại thì vớt tai ra, chắt bỏ nước và cho tai vào một nồi nước lạnh luộc chín.

- Tai luộc chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho tai được trắng.

- Sau đó thái miếng vừa ăn.

Làm nước mắm ngâm

- Tỏi, ớt, hành khô thái mỏng, nếu không ăn được cay có thể ngâm cả quả. Pha giấm, đường, nước mắm, nước cho vừa miệng rồi nấu sôi, để nguội.

- Cho tai heo thái miếng, ớt, tỏi vào lọ thủy tinh/hộp nhựa. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm giấm đường vào, ngập tai heo.

- Ngâm khoảng 3- 5 ngày sau là ăn được.

- Khi ăn, cho tai heo ngâm mắm ra đĩa, trang trí với ít rau mùi, cà chua tỉa hoa và xà lách cho đẹp mắt.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đặt vé ngay để nhận được ưu đãi theo nhóm, giảm giá tới 30%!

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/tai-heo-ngam-mam-mon-moi-cho-tet-dinh-dau-2017-4316521.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Món ngon chống ngán ngày Tết

Tai heo trộn đu đủ cay giòn sần sật
Lối sống 23:00 | 09/02/2018
Tết có nồi thịt kho tàu, cả năm nhà sung túc
Lối sống 12:00 | 09/02/2018
Công thức làm kim chi chuẩn cho ngày Tết
Lối sống 02:26 | 21/01/2017
Đổi món ngày Tết với miến trộn Hàn Quốc
Lối sống 05:16 | 20/01/2017
Làm thịt bò khô lai rai ngày Tết
Lối sống 10:05 | 17/01/2017
Tai heo ngâm mắm - món mới cho Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 09/01/2017
Làm thịt bò khô từ thịt lợn đãi khách ngày Tết
Lối sống 03:52 | 05/01/2017
Nộm lưỡi heo dọc mùng - đổi vị bữa ăn ngày Tết
Lối sống 03:17 | 03/01/2017

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Ninh Bình đấu giá 81 lô đất tại phường Mỹ Lộc, khởi điểm từ 12 triệu đồng/m2

Đấu giá - Đấu thầu 20:55 | 27/10/2026

TRỰC TIẾP Đề xuất chi hơn 13.000 tỷ đồng làm vành đai 3,5 đoạn quốc lộ 2 - cầu Thượng Cát 19:41 | 27/10/2026
TRỰC TIẾP Hà Nội muốn sớm triển khai trục Tây Thăng Long đoạn kênh Đan Hoài - cầu Vĩnh Thịnh 19:40 | 27/10/2026
TRỰC TIẾP Đầu tư cổ phiếu Vinhomes, Nhà Đà Nẵng tạm lãi hơn 100 tỷ đồng 17:47 | 27/10/2026

Đọc nhiều nhất

Lideco tạm lỗ 65 tỷ đồng với cổ phiếu TCH và HHS 16:55 | 27/10/2026
Tây Ninh chuẩn bị khởi công đường Tân An – Bình Hiệp hơn 9.300 tỷ đồng 07:56 | 27/10/2026
Hình ảnh khu đô thị lấn biển lớn bậc nhất Vân Đồn sau gần 10 năm thi công 14:14 | 27/10/2026
Đường 70 đoạn Hà Đông - nút giao Tứ Hiệp dự kiến tăng vốn lên 8.100 tỷ đồng 15:10 | 27/10/2026
Từ tạo lập tài sản đến quản trị gia sản: Việt Nam cần một chuẩn Private Banking mới 10:06 | 27/10/2026
Hà Nội đề xuất cơ chế đặc thù cho 12 dự án của Mường Thanh 15:03 | 27/10/2026
Tập đoàn TH nghiên cứu đầu tư tại Cà Mau 08:49 | 27/10/2026
Đầu tư cổ phiếu Vinhomes, Nhà Đà Nẵng tạm lãi hơn 100 tỷ đồng 17:47 | 27/10/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=yVA-coKl8cUwDD1vCkXx3g4b9EmFFiwgMcmCNOSTFRo" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/best-retail-brokers-2026-vuot-moc-5000-phan-hoi-pinetree-dan-dau-kafi-va-ssi-tang-toc-20261027111532160.htm" title="Best Retail Brokers 2026 v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1ED1;c 5.000 ph&#x1EA3;n h&#x1ED3;i: Pinetree d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u, Kafi v&amp;#224; SSI t&#x103;ng t&#x1ED1;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/avatarfb-dan-dau-2-20261027111424565-avatar-fb-20261027111531319.jpg?width=120" alt="Best Retail Brokers 2026 vượt mốc 5.000 phản hồi: Pinetree dẫn đầu, Kafi và SSI tăng tốc" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/best-retail-brokers-2026-vuot-moc-5000-phan-hoi-pinetree-dan-dau-kafi-va-ssi-tang-toc-20261027111532160.htm" title="Best Retail Brokers 2026 v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1ED1;c 5.000 ph&#x1EA3;n h&#x1ED3;i: Pinetree d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u, Kafi v&amp;#224; SSI t&#x103;ng t&#x1ED1;c">Best Retail Brokers 2026 vượt mốc 5.000 phản hồi: Pinetree dẫn đầu, Kafi và SSI tăng tốc</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chinh-phu-xem-xet-phuong-an-giam-thue-tieu-thu-dac-biet-voi-xang-ve-0-va-giam-gia-ban-le-dien-2026102720527373.htm" title="Ch&amp;#237;nh ph&#x1EE7; xem x&amp;#233;t ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n gi&#x1EA3;m thu&#x1EBF; ti&amp;#234;u th&#x1EE5; &#x111;&#x1EB7;c bi&#x1EC7;t v&#x1EDB;i x&#x103;ng v&#x1EC1; 0% v&amp;#224; gi&#x1EA3;m gi&amp;#225; b&amp;#225;n l&#x1EBB; &#x111;i&#x1EC7;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/gia-dien-179310087232335306720-20261027200451474-avatar-15x10-2026102720052751.jpg?width=120" alt="Chính phủ xem xét phương án giảm thuế tiêu thụ đặc biệt với xăng về 0% và giảm giá bán lẻ điện" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chinh-phu-xem-xet-phuong-an-giam-thue-tieu-thu-dac-biet-voi-xang-ve-0-va-giam-gia-ban-le-dien-2026102720527373.htm" title="Ch&amp;#237;nh ph&#x1EE7; xem x&amp;#233;t ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n gi&#x1EA3;m thu&#x1EBF; ti&amp;#234;u th&#x1EE5; &#x111;&#x1EB7;c bi&#x1EC7;t v&#x1EDB;i x&#x103;ng v&#x1EC1; 0% v&amp;#224; gi&#x1EA3;m gi&amp;#225; b&amp;#225;n l&#x1EBB; &#x111;i&#x1EC7;n">Chính phủ xem xét phương án giảm thuế tiêu thụ đặc biệt với xăng về 0% và giảm giá bán lẻ điện</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-ngay-2710-gan-80-cong-ty-bao-lai-rong-tang-bang-lan-20261027103731931.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;y 27/10: G&#x1EA7;n 80 c&amp;#244;ng ty b&amp;#225;o l&amp;#227;i r&amp;#242;ng t&#x103;ng b&#x1EB1;ng l&#x1EA7;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/avatarfb-ket-qua-kinh-doanh-quy-iii-20261019103840393-avatar-fb-20261027103731307.jpg?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý III ngày 27/10: Gần 80 công ty báo lãi ròng tăng bằng lần" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-ngay-2710-gan-80-cong-ty-bao-lai-rong-tang-bang-lan-20261027103731931.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;y 27/10: G&#x1EA7;n 80 c&amp;#244;ng ty b&amp;#225;o l&amp;#227;i r&amp;#242;ng t&#x103;ng b&#x1EB1;ng l&#x1EA7;n">Cập nhật KQKD quý III ngày 27/10: Gần 80 công ty báo lãi ròng tăng bằng lần</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-2710-kqkd-ngan-hang-9-thang-them-acb-cong-bo-bctc-co-ngan-hang-loi-nhuan-tang-85-2026102782518193.htm" title="[C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t 27/10] KQKD ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng 9 th&amp;#225;ng: Th&amp;#234;m ACB c&amp;#244;ng b&#x1ED1; BCTC, c&amp;#243; ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n t&#x103;ng 85%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/avatar-facebook-ket-qua-kinh-doanh-ngan-hang-quy-iii-20261019144318951-avatar-fb-20261027082517770.jpg?width=120" alt="[Cập nhật 27/10] KQKD ngân hàng 9 tháng: Thêm ACB công bố BCTC, có ngân hàng lợi nhuận tăng 85%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-2710-kqkd-ngan-hang-9-thang-them-acb-cong-bo-bctc-co-ngan-hang-loi-nhuan-tang-85-2026102782518193.htm" title="[C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t 27/10] KQKD ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng 9 th&amp;#225;ng: Th&amp;#234;m ACB c&amp;#244;ng b&#x1ED1; BCTC, c&amp;#243; ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n t&#x103;ng 85%">[Cập nhật 27/10] KQKD ngân hàng 9 tháng: Thêm ACB công bố BCTC, có ngân hàng lợi nhuận tăng 85%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/mot-cong-ty-chung-khoan-bao-lo-quy-iii-danh-muc-tu-doanh-nam-mwg-hdb-va-vib-2026102715474427.htm" title="M&#x1ED9;t c&amp;#244;ng ty ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n b&amp;#225;o l&#x1ED7; qu&amp;#253; III, danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh n&#x1EAF;m MWG, HDB v&amp;#224; VIB" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/47241540-f95a-43ad-809d-67ce0c53d770-20261027154730226-avatar-15x10-20261027154743552.png?width=120" alt="Một công ty chứng khoán báo lỗ quý III, danh mục tự doanh nắm MWG, HDB và VIB" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/mot-cong-ty-chung-khoan-bao-lo-quy-iii-danh-muc-tu-doanh-nam-mwg-hdb-va-vib-2026102715474427.htm" title="M&#x1ED9;t c&amp;#244;ng ty ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n b&amp;#225;o l&#x1ED7; qu&amp;#253; III, danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh n&#x1EAF;m MWG, HDB v&amp;#224; VIB">Một công ty chứng khoán báo lỗ quý III, danh mục tự doanh nắm MWG, HDB và VIB</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-phat-sap-nhan-hon-400-ty-tien-co-tuc-tu-cong-ty-con-20261027134441573.htm" title="Ho&amp;#224; Ph&amp;#225;t s&#x1EAF;p nh&#x1EAD;n h&#x1A1;n 400 t&#x1EF7; ti&#x1EC1;n c&#x1ED5; t&#x1EE9;c t&#x1EEB; c&amp;#244;ng ty con" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/hpaa-20261027134354717-avatar-15x10-2026102713444180.jpg?width=120" alt="Hoà Phát sắp nhận hơn 400 tỷ tiền cổ tức từ công ty con" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-phat-sap-nhan-hon-400-ty-tien-co-tuc-tu-cong-ty-con-20261027134441573.htm" title="Ho&amp;#224; Ph&amp;#225;t s&#x1EAF;p nh&#x1EAD;n h&#x1A1;n 400 t&#x1EF7; ti&#x1EC1;n c&#x1ED5; t&#x1EE9;c t&#x1EEB; c&amp;#244;ng ty con">Hoà Phát sắp nhận hơn 400 tỷ tiền cổ tức từ công ty con</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tiep-mot-ma-upcom-duoc-mua-rong-hon-170-ty-dong-20261027152640538.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n ti&#x1EBF;p, m&#x1ED9;t m&amp;#227; UPCoM &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c mua r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 170 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/0564e59e5d1dc5a4fc6d03cd23386414-20261027152314546-avatar-15x10-20261027152640179.jpg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tiếp, một mã UPCoM được mua ròng hơn 170 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tiep-mot-ma-upcom-duoc-mua-rong-hon-170-ty-dong-20261027152640538.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n ti&#x1EBF;p, m&#x1ED9;t m&amp;#227; UPCoM &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c mua r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 170 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tiếp, một mã UPCoM được mua ròng hơn 170 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tap-doan-dong-duong-de-xuat-to-hop-kinh-te-lan-bien-36450-ty-tai-go-cong-dong-20261027141530978.htm" title="T&#x1EAD;p &#x111;o&amp;#224;n &#x110;&amp;#244;ng D&#x1B0;&#x1A1;ng &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t t&#x1ED5; h&#x1EE3;p kinh t&#x1EBF; l&#x1EA5;n bi&#x1EC3;n 36.450 t&#x1EF7; t&#x1EA1;i G&amp;#242; C&amp;#244;ng &#x110;&amp;#244;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/images-1-20261027141419285-avatar-15x10-20261027141530628.jpeg?width=120" alt="Tập đoàn Đông Dương đề xuất tổ hợp kinh tế lấn biển 36.450 tỷ tại Gò Công Đông" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tap-doan-dong-duong-de-xuat-to-hop-kinh-te-lan-bien-36450-ty-tai-go-cong-dong-20261027141530978.htm" title="T&#x1EAD;p &#x111;o&amp;#224;n &#x110;&amp;#244;ng D&#x1B0;&#x1A1;ng &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t t&#x1ED5; h&#x1EE3;p kinh t&#x1EBF; l&#x1EA5;n bi&#x1EC3;n 36.450 t&#x1EF7; t&#x1EA1;i G&amp;#242; C&amp;#244;ng &#x110;&amp;#244;ng">Tập đoàn Đông Dương đề xuất tổ hợp kinh tế lấn biển 36.450 tỷ tại Gò Công Đông</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khu-cong-nghiep-vinhomes-vung-ang-tang-von-len-hon-23400-ty-dong-20261027105410460.htm" title="Khu c&amp;#244;ng nghi&#x1EC7;p Vinhomes V&#x169;ng &amp;#193;ng t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n h&#x1A1;n 23.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/27/screenshot-2026-10-27-at-105228-20261027105328356-avatar-15x10-2026102710541037.png?width=120" alt="Khu công nghiệp Vinhomes Vũng Áng tăng vốn lên hơn 23.400 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khu-cong-nghiep-vinhomes-vung-ang-tang-von-len-hon-23400-ty-dong-20261027105410460.htm" title="Khu c&amp;#244;ng nghi&#x1EC7;p Vinhomes V&#x169;ng &amp;#193;ng t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n h&#x1A1;n 23.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Khu công nghiệp Vinhomes Vũng Áng tăng vốn lên hơn 23.400 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Đầu tư cổ phiếu Vinhomes, Nhà Đà Nẵng tạm lãi hơn 100 tỷ đồng

Trong 9 tháng đầu năm 2026, NDN phải trích lập dự phòng chứng khoán khoảng 59 tỷ đồng. Tuy nhiên, danh mục cổ phiếu của doanh nghiệp tại ngày 30/9 đang có một số mã tạm lãi như VHM, HPG, MBB, VPB.