Lối sống

Tai heo trộn đu đủ cay giòn sần sật

23:00 | 09/02/2018

Đu đủ giòn chua ngọt, kết hợp cùng tai heo sẽ cho bạn một món ăn ngon và lạ miệng, rất hợp cho ngày Tết.

Chuẩn bị:

- Đu đủ, gừng, cà rốt, củ cải trắng, ớt bột Hàn Quốc, đường, muối, giấm, tỏi.

Cách làm:

Muối kim chi đu đủ trước khi trộn với tai heo.

- Bào đu đủ thành miếng vuông vừa ăn (dày quá thì lâu giòn, mỏng quá thì nhanh mềm).

- Cà rốt và củ cải trắng cũng bào, tỉa hoa càng đẹp.

- Băm nhuyễn tỏi gừng và ớt.

- Pha nước giấm cho tí xíu muối rồi cho đu đủ, cà rốt, cải trắng vào ngâm trong vòng một tiếng, vớt ra, xả nước lạnh, để ráo (chú ý nên ăn thử để biết độ giòn và chua của miếng đu đủ rồi mới vớt ra, nếu chưa vừa ý thì ngâm lâu chút nữa, mặt nước giấm phải cao hơn nguyên liệu ngâm).

- Trộn đường, ớt, tỏi, gừng vào cùng lúc xốc đều, để 30 phút, trộn lại nếm thử. Tùy khẩu vị từng người mà bạn cho thêm giấm hay đường.

Xong bỏ hộp cất tủ lạnh để được khoảng 1 tuần.

Cách trộn kim chi đu đủ tai heo

- Tai heo chà với chanh, rửa sạch, cạo sạch, luộc với nước pha xíu giấm, xíu hạt nêm.

Chín vớt ra ngâm trong thau nước đá 20 đến 30 phút thì vớt ra, cắt mỏng.

Món tai heo cay cay, chua ngọt, giòn ngon miệng ngày Tết.

- Trộn với đu đủ kim chi, ớt xiêm xanh hay ớt đỏ, thêm vài muỗng ớt bột Hàn Quốc hay ớt xay.

Dọn ra làm mồi nhắm, lai rai ngày Tết rất ngon và lạ miệng.

Facebook: Nhà Tin Bin

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo VnExpress Copy link

Link bài gốc

Lối sống

Tag:

tai heo trộn đu đủ

Cùng chủ đề

Món ngon chống ngán ngày Tết

Tai heo trộn đu đủ cay giòn sần sật
Lối sống 23:00 | 09/02/2018
Tết có nồi thịt kho tàu, cả năm nhà sung túc
Lối sống 12:00 | 09/02/2018
Công thức làm kim chi chuẩn cho ngày Tết
Lối sống 02:26 | 21/01/2017
Đổi món ngày Tết với miến trộn Hàn Quốc
Lối sống 05:16 | 20/01/2017
Làm thịt bò khô lai rai ngày Tết
Lối sống 10:05 | 17/01/2017
Tai heo ngâm mắm - món mới cho Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 09/01/2017
Làm thịt bò khô từ thịt lợn đãi khách ngày Tết
Lối sống 03:52 | 05/01/2017
Nộm lưỡi heo dọc mùng - đổi vị bữa ăn ngày Tết
Lối sống 03:17 | 03/01/2017

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Quảng Ninh: Tập đoàn Nhật Bản hoàn tất thương vụ M&A chủ KCN Sông Khoai

Chủ đầu tư 16:07 | 21/05/2026

Đọc nhiều nhất

Bản đồ điều chỉnh Quy hoạch tỉnh Quảng Ngãi thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 14:22 | 20/05/2026
Chủ tịch Ocean Group nói về lý do khiến doanh nghiệp khó huy động vốn chục năm qua 16:43 | 20/05/2026
Vega làm dự án nhà ở xã hội hơn 2.600 tỷ tại Bắc Ninh 20:43 | 20/05/2026
Hà Nội muốn tăng tiền đền bù khi thu hồi đất 16:45 | 20/05/2026
Dự án cống ngầm chống ngập cho khu đô thị Ciputra trước hạn 31/5 15:36 | 20/05/2026
Sắp có thêm dự án nhà ở xã hội cho công an tại Cầu Giấy 07:48 | 21/05/2026
Lâm Đồng quy hoạch xã Đức Trọng thành trung tâm hành chính mới 08:59 | 21/05/2026
Hà Nội rà soát các sàn giao dịch bất động sản 10:22 | 21/05/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tinh-den-155-nhap-sieu-ky-luc-14-ty-usd-2026521143652124.htm" title="T&amp;#237;nh &#x111;&#x1EBF;n 15/5, nh&#x1EAD;p si&amp;#234;u k&#x1EF7; l&#x1EE5;c 14 t&#x1EF7; USD" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/nganh-xuat-nhap-khau-la-gi-20260521143539198-avatar-15x10-20260521143651668.jpg?width=120" alt="Tính đến 15/5, nhập siêu kỷ lục 14 tỷ USD" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tinh-den-155-nhap-sieu-ky-luc-14-ty-usd-2026521143652124.htm" title="T&amp;#237;nh &#x111;&#x1EBF;n 15/5, nh&#x1EAD;p si&amp;#234;u k&#x1EF7; l&#x1EE5;c 14 t&#x1EF7; USD">Tính đến 15/5, nhập siêu kỷ lục 14 tỷ USD</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/su-dich-chuyen-cua-tin-dung-ngan-hang-cho-vay-ca-nhan-giam-ty-trong-va-su-gia-tang-cua-mang-xay-dung-202652110242539.htm" title="S&#x1EF1; d&#x1ECB;ch chuy&#x1EC3;n c&#x1EE7;a t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng: Cho vay c&amp;#225; nh&amp;#226;n gi&#x1EA3;m t&#x1EF7; tr&#x1ECD;ng v&amp;#224; s&#x1EF1; gia t&#x103;ng c&#x1EE7;a m&#x1EA3;ng x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/nh-5902-20260521095144277-avatar-15x10-2026052110240276.jpg?width=120" alt="Sự dịch chuyển của tín dụng ngân hàng: Cho vay cá nhân giảm tỷ trọng và sự gia tăng của mảng xây dựng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/su-dich-chuyen-cua-tin-dung-ngan-hang-cho-vay-ca-nhan-giam-ty-trong-va-su-gia-tang-cua-mang-xay-dung-202652110242539.htm" title="S&#x1EF1; d&#x1ECB;ch chuy&#x1EC3;n c&#x1EE7;a t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng: Cho vay c&amp;#225; nh&amp;#226;n gi&#x1EA3;m t&#x1EF7; tr&#x1ECD;ng v&amp;#224; s&#x1EF1; gia t&#x103;ng c&#x1EE7;a m&#x1EA3;ng x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng">Sự dịch chuyển của tín dụng ngân hàng: Cho vay cá nhân giảm tỷ trọng và sự gia tăng của mảng xây dựng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/och-co-the-xoa-het-lo-luy-ke-ngay-trong-2026-co-phieu-tran-hai-phien-lien-tiep-202652112142437.htm" title="OCH: C&amp;#243; th&#x1EC3; x&amp;#243;a h&#x1EBF;t l&#x1ED7; l&#x169;y k&#x1EBF; ngay trong 2026, c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1EA7;n hai phi&amp;#234;n li&amp;#234;n ti&#x1EBF;p" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/lnom8342-copy-1-20260521145653371-avatar-15x10-2026052114571014.jpg?width=120" alt="OCH: Có thể xóa hết lỗ lũy kế ngay trong 2026, cổ phiếu trần hai phiên liên tiếp" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/och-co-the-xoa-het-lo-luy-ke-ngay-trong-2026-co-phieu-tran-hai-phien-lien-tiep-202652112142437.htm" title="OCH: C&amp;#243; th&#x1EC3; x&amp;#243;a h&#x1EBF;t l&#x1ED7; l&#x169;y k&#x1EBF; ngay trong 2026, c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1EA7;n hai phi&amp;#234;n li&amp;#234;n ti&#x1EBF;p">OCH: Có thể xóa hết lỗ lũy kế ngay trong 2026, cổ phiếu trần hai phiên liên tiếp</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/can-phan-loai-doanh-nghiep-bat-dong-san-de-tranh-chiu-chung-chinh-sach-tin-dung-20265211004268.htm" title="&amp;#39;C&#x1EA7;n ph&amp;#226;n lo&#x1EA1;i doanh nghi&#x1EC7;p b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n &#x111;&#x1EC3; tr&amp;#225;nh ch&#x1ECB;u chung ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng&amp;#39;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/dji0806-compressed-2-20260331144801303-2026052109595673-avatar-15x10-20260521100041619.jpg?width=120" alt="'Cần phân loại doanh nghiệp bất động sản để tránh chịu chung chính sách tín dụng'" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/can-phan-loai-doanh-nghiep-bat-dong-san-de-tranh-chiu-chung-chinh-sach-tin-dung-20265211004268.htm" title="&amp;#39;C&#x1EA7;n ph&amp;#226;n lo&#x1EA1;i doanh nghi&#x1EC7;p b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n &#x111;&#x1EC3; tr&amp;#225;nh ch&#x1ECB;u chung ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng&amp;#39;">'Cần phân loại doanh nghiệp bất động sản để tránh chịu chung chính sách tín dụng'</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-le-anh-tuan-neu-khong-co-8-12-tieng-moi-ngay-nghien-cuu-nha-dau-tu-nen-giao-tien-cho-chuyen-gia-20265211049071.htm" title="&amp;#212;ng L&amp;#234; Anh Tu&#x1EA5;n: N&#x1EBF;u kh&amp;#244;ng c&amp;#243; 8&#x2013;12 ti&#x1EBF;ng m&#x1ED7;i ng&amp;#224;y nghi&amp;#234;n c&#x1EE9;u, nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; n&amp;#234;n giao ti&#x1EC1;n cho chuy&amp;#234;n gia" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/21-5-dc-le-anh-tuan-2-20260521104651291-avatar-15x10-20260521104859657.png?width=120" alt="Ông Lê Anh Tuấn: Nếu không có 8–12 tiếng mỗi ngày nghiên cứu, nhà đầu tư nên giao tiền cho chuyên gia" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-le-anh-tuan-neu-khong-co-8-12-tieng-moi-ngay-nghien-cuu-nha-dau-tu-nen-giao-tien-cho-chuyen-gia-20265211049071.htm" title="&amp;#212;ng L&amp;#234; Anh Tu&#x1EA5;n: N&#x1EBF;u kh&amp;#244;ng c&amp;#243; 8&#x2013;12 ti&#x1EBF;ng m&#x1ED7;i ng&amp;#224;y nghi&amp;#234;n c&#x1EE9;u, nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; n&amp;#234;n giao ti&#x1EC1;n cho chuy&amp;#234;n gia">Ông Lê Anh Tuấn: Nếu không có 8–12 tiếng mỗi ngày nghiên cứu, nhà đầu tư nên giao tiền cho chuyên gia</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pho-thu-tuong-gia-vat-lieu-xang-dau-nhan-luc-co-the-anh-huong-tien-do-du-an-can-tap-trung-cao-do-nguon-luc-20265211123538.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1EE7; t&#x1B0;&#x1EDB;ng: Gi&amp;#225; v&#x1EAD;t li&#x1EC7;u, x&#x103;ng d&#x1EA7;u, nh&amp;#226;n l&#x1EF1;c,&#x2026; c&amp;#243; th&#x1EC3; &#x1EA3;nh h&#x1B0;&#x1EDF;ng ti&#x1EBF;n &#x111;&#x1ED9; d&#x1EF1; &amp;#225;n, c&#x1EA7;n t&#x1EAD;p trung cao &#x111;&#x1ED9; ngu&#x1ED3;n l&#x1EF1;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/nghe-lanh-dao-tinh-bac-ninh-bao-cao-ve-tuyen-duong-ket-noi-san-bay-gia-binh-va-thu-do-ha-noi-17792936841421905974149-20260521112126103-avatar-15x10-20260521112352523.jpg?width=120" alt="Phó Thủ tướng: Giá vật liệu, xăng dầu, nhân lực,… có thể ảnh hưởng tiến độ dự án, cần tập trung cao độ nguồn lực" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pho-thu-tuong-gia-vat-lieu-xang-dau-nhan-luc-co-the-anh-huong-tien-do-du-an-can-tap-trung-cao-do-nguon-luc-20265211123538.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1EE7; t&#x1B0;&#x1EDB;ng: Gi&amp;#225; v&#x1EAD;t li&#x1EC7;u, x&#x103;ng d&#x1EA7;u, nh&amp;#226;n l&#x1EF1;c,&#x2026; c&amp;#243; th&#x1EC3; &#x1EA3;nh h&#x1B0;&#x1EDF;ng ti&#x1EBF;n &#x111;&#x1ED9; d&#x1EF1; &amp;#225;n, c&#x1EA7;n t&#x1EAD;p trung cao &#x111;&#x1ED9; ngu&#x1ED3;n l&#x1EF1;c">Phó Thủ tướng: Giá vật liệu, xăng dầu, nhân lực,… có thể ảnh hưởng tiến độ dự án, cần tập trung cao độ nguồn lực</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/da-so-quan-chuc-fed-thien-ve-tang-lai-suat-neu-lam-phat-khong-ha-nhiet-202652110419987.htm" title="&#x110;a s&#x1ED1; quan ch&#x1EE9;c Fed thi&amp;#234;n v&#x1EC1; t&#x103;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t n&#x1EBF;u l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t kh&amp;#244;ng h&#x1EA1; nhi&#x1EC7;t" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/crawl-2026052110402382-2026052110402387-avatar-fb-20260521104109265.jpg?width=120" alt="Đa số quan chức Fed thiên về tăng lãi suất nếu lạm phát không hạ nhiệt" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/da-so-quan-chuc-fed-thien-ve-tang-lai-suat-neu-lam-phat-khong-ha-nhiet-202652110419987.htm" title="&#x110;a s&#x1ED1; quan ch&#x1EE9;c Fed thi&amp;#234;n v&#x1EC1; t&#x103;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t n&#x1EBF;u l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t kh&amp;#244;ng h&#x1EA1; nhi&#x1EC7;t">Đa số quan chức Fed thiên về tăng lãi suất nếu lạm phát không hạ nhiệt</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lanh-dao-och-noi-gi-ve-khoan-dau-tu-hon-3000-ty-vao-ids-equity-holdings-va-rui-ro-niem-yet-cua-sau-20265218599629.htm" title="L&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o OCH n&amp;#243;i g&amp;#236; v&#x1EC1; kho&#x1EA3;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; h&#x1A1;n 3.000 t&#x1EF7; v&amp;#224;o IDS Equity Holdings v&amp;#224; r&#x1EE7;i ro ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t c&#x1EED;a sau?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/ban-sao-cua-img9723-20260521111429423-avatar-15x10-2026052112145857.jpg?width=120" alt="Lãnh đạo OCH nói gì về khoản đầu tư hơn 3.000 tỷ vào IDS Equity Holdings và rủi ro niêm yết cửa sau?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lanh-dao-och-noi-gi-ve-khoan-dau-tu-hon-3000-ty-vao-ids-equity-holdings-va-rui-ro-niem-yet-cua-sau-20265218599629.htm" title="L&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o OCH n&amp;#243;i g&amp;#236; v&#x1EC1; kho&#x1EA3;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; h&#x1A1;n 3.000 t&#x1EF7; v&amp;#224;o IDS Equity Holdings v&amp;#224; r&#x1EE7;i ro ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t c&#x1EED;a sau?">Lãnh đạo OCH nói gì về khoản đầu tư hơn 3.000 tỷ vào IDS Equity Holdings và rủi ro niêm yết cửa sau?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinpearl-chuyen-nhuong-gan-15-trieu-co-phieu-cua-vingroup-20265211037511.htm" title="Vinpearl chuy&#x1EC3;n nh&#x1B0;&#x1EE3;ng g&#x1EA7;n 15 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u c&#x1EE7;a Vingroup" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/21/vinpearls-20260521103406338-avatar-15x10-20260521103704254.jpg?width=120" alt="Vinpearl chuyển nhượng gần 15 triệu cổ phiếu của Vingroup" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinpearl-chuyen-nhuong-gan-15-trieu-co-phieu-cua-vingroup-20265211037511.htm" title="Vinpearl chuy&#x1EC3;n nh&#x1B0;&#x1EE3;ng g&#x1EA7;n 15 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u c&#x1EE7;a Vingroup">Vinpearl chuyển nhượng gần 15 triệu cổ phiếu của Vingroup</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

ĐHĐCĐ One Capital Hospitality (OCH): Có thể xóa lỗ lũy kế ngay trong 2026 nếu thành công M&A với IDS

Ban lãnh đạo OCH xác định, việc mua thêm cổ phần tại IDS Equity Holdings không dừng ở khoản đầu tư tài chính mà còn là bước đi chiến lược để doanh nghiệp nâng tầm quy mô. Nếu thương vụ này thành công, OCH đặt mục tiêu xóa bỏ lỗ lũy kế ngay trong 2026 và bắt đầu tích lũy lợi nhuận, từ đó có thể tính đến việc chia cổ tức.

Chủ tịch Ocean Group nói về lý do khiến doanh nghiệp khó huy động vốn chục năm qua

Kế hoạch làm bất động sản trên 1,4 ha đất vàng TOD Yên Viên đang bỏ ngỏ của công ty Cơ khí Điện lực

Liên kết nổi bật