Mách bạn những món ăn giảm cân thú vị từ vỏ dưa hấu

Ăn hoa quả như thế nào để tốt cho cơ thể?

Trong vỏ dưa hấu tồn tại các axit amino có thể giúp đốt cháy năng lượng, làm tiêu hao lượng mỡ thừa một cách dễ dàng tránh nguy cơ tích tụ mỡ thường gặp ở người béo phì. Do đó dưa hấu chính là loại trái cây tuyệt vời không thể thiếu trong thực đơn giảm cân.

Ngoài việc giúp giảm cân tuyệt vời, vỏ dưa hấu còn có tác dụng làm đẹp da, sáng da, bảo vệ da tránh ánh nắng mặt trời. Những món ăn mát lạnh từ dưa hấu sẽ giúp bạn cảm thấy rất tuyệt khi thêm chúng vào thực đơn giảm cân của mình đấy!

Nộm vỏ dưa hấu

Nguyên liệu:

- Vỏ dưa.

- 0.50g lạc nhân rang giòn tróc vỏ đập giập.

- Cà rốt, cà chua, rau mùi.

- Gia vị: tỏi, muối, đường, dấm.

Thực hiện:

Vỏ dưa gọt bỏ phần xanh, cắt thành miếng dài chừng 5cm rồi thái mỏng. Gọt vỏ, khía rãnh tạo cánh hoa cho của cà rốt, rửa sạch rồi thái mỏng như cùi dưa.

Băm nhuyễn tỏi với ớt cay sau khi đã sơ chế sạch sẽ. Đun sôi 0.3ml nước để nguội đổ cả vào 1 bát, sau đó cho muối, đường trắng, dấm vào khuấy đều lên.

Rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Dùng cà chua, rau kinh giới, rau xà lách để trang trí đĩa ăn.

Sau khi thái mỏng cà rốt và vỏ dưa trộn lẫn, rửa sạch rắc ½ thìa ăn muối để khoảng 15 phút. Khi vỏ dưa đã mềm đi do ngấm muối, rửa sạch rồi vắt nhẹ cho hết nước muối mặn và bỏ vào bát.

Sau đó trộn với nước gia vị đã pha để khoảng 15-20 phút rồi vắt nhẹ qua cho rau mùi đã thái nhỏ vào trộn đều lần nữa. Bày vỏ dưa xào lên đĩa sứ trắng đã được trang trí bằng rau xà lách xung quanh. Lấy ngọn cây kinh giới làm lá, đặt bông hồng đã tỉa lên cạnh đĩa rồi rắc lạc lên sau cùng.

Súp vỏ dưa

Nguyên liệu:

– 200g vỏ dưa hấu.

– một quả trứng gà.

– một quả cà chua.

– Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu mè.

Thực hiện:

Bạn gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, thái thành hạt lựu hoặc miếng chữ nhật nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt lát. Sau đó, bạn nấu hai nguyên liệu này vừa chín tới.

Trứng được đánh đều, bỏ vào nồi cùng các gia vị và nêm vừa miêng. Bạn có thể cho vào đó chút bột gạo nếu bạn thèm tinh bột.

Gỏi vỏ dưa hấu

Gọt vỏ phần vỏ xanh bên ngoài của vỏ dưa hấu và giữ lại phần cùi trắng, đem bào mỏng, vắt ráo rồi trộn tôm, thịt (trộn chay nếu bạn muốn ăn chay) cùng hỗn hợp nước giấm, đường, tỏi, ớt; sau đó rắc thêm đậu phộng, rau thơm xắt nhỏ là đã có ngay đĩa gỏi ngon lành.

Vỏ dưa hấu xào

- Sử dụng 900g vỏ dưa, 1 nửa củ hành tây to, muối, ớt bột hoặc ớt đỏ, bột ngọt, dầu ăn.

- Bỏ hết lớp vỏ xanh ngoài và ruột đỏ của dưa và, chỉ lấy phần cùi trắng của vỏ dưa. Sau đó cắt thành miếng dài, thái mỏng, ướp lên ít muối. Để một lát, rửa và vắt bớt nước đi.

- Thái hành tây, cho chút dầu ăn vào xào chín tới, sau đó cho vỏ dưa vào xào chung. Nêm nếm cho vừa ăn, cho ít ớt vào.

- Ớt có vị cay, là thực phẩm giúp bạn giảm cân hiệu quả nếu ăn ở mức độ vừa phải. Vì thế ớt kết hợp với vỏ dưa sẽ là món ăn giúp bạn giảm lượng mỡ thừa. Với món ăn này 1 tuần bạn nên ăn 1–2 lần.

Ngoài những công thức chế biến món ăn ngon miệng trên đây từ vỏ dưa hấu, bạn vẫn nên kết hợp ăn uống đủ dinh dưỡng, tập luyện thể dục thường xuyên để đạt hiệu quả giảm cân cao hơn.