Nhìn những bữa ăn chị Đỗ Thị Vân Mai (Thái Bình) làm cho con gái, ai cũng hiểu rằng, để có những bữa ăn đủ chất và đẹp mắt như vậy, chị đã dành nhiều thời gian, toàn tâm toàn ý cho việc chăm con.
| Thực đơn 20 món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi Là mẹ của hai em bé, chị Huyền luôn chủ động thay đổi thực đơn cho con, giúp bé hào hứng với đồ ăn và ... |
| Gợi ý thực đơn hơn 30 món cháo tuyệt ngon đủ chất dinh dưỡng cho bé lười ăn Nếu mẹ đang bí món, đang băn khoăn chưa biết chọn thực phẩm để chế biến cho con, hãy tham khảo nhanh những món cháo ... |
Chị Đỗ Thị Vân Mai hiện đang làm y tá tại một bệnh viện ở Thái Bình. Cuộc sống của chị ngoài việc ở cơ quan, chị luôn dành tối đa thời gian của mình cho việc chăm sóc gia đình và cô con gái nhỏ.
Bé Bắp nhà chị rất hiếu động, lại kỹ tính nên khi con bước vào giai đoạn ăn dặm, chị đã chuẩn bị cẩn thận từ dụng cụ chế biến đến kiến thức cũng như tìm hiểu thực đơn để có thể sẵn sàng cùng con ăn dặm. Chị Vân Mai cho biết, thời gian đầu, nhiều món ăn chị nấu bé thường hay từ chối. Vì thế, chị rút kinh nghiệm bằng cách chế biến hay kết hợp các thực phẩm đều nếm qua mùi vị. Nếu mẹ cảm thấy ngon, bé sẽ ít khi từ chối.
 |
Chị Vân Mai được chồng và gia đình ủng hộ cho con ăn dặm kết hợp kiểu Nhật và BLW. |
Thời gian đầu, chị cho con ăn dặm kiểu Nhật. Sau gần nửa tháng, chị Vân Mai kết hợp thêm phương pháp BLW để con học được nhiều kỹ năng hơn. Đồng thời, thực đơn BLW cũng đa dạng hơn giúp con tăng thêm nhiều sự lựa chọn, tránh việc chán ăn hoặc không chịu nhai như nhiều bé chị gặp.
Mỗi ngày chị thường cho con ăn dặm kiểu Nhật vào bữa chính và ăn dặm BLW vào bữa xế, chủ yếu để bé học các kỹ năng cầm, nắm, chủ động lựa chọn món mình thích và học cách nhai. Theo quan điểm của chị, dù mẹ tìm hiểu kỹ các phương pháp ăn dặm như thế nào thì vẫn cần hiểu con, không nên quá áp đặt một phương pháp nào bởi bé có thể thay đổi và phù hợp với nhiều phương pháp tùy theo thời gian và sự phát triển tính cách.
Tuy nhiên, để con ăn ngoan và tôn trọng bữa ăn của mình, chị thường cho con chọn món mình thích trong mỗi bữa ăn. Chị cũng không ép ăn, không nịnh nọt, không ti vi, ipad và không đi rong khi ăn. Vì muốn con cảm nhận được mỗi bữa ăn là một trải nghiệm thú vị, là niềm vui được thưởng thức đồ ăn nên chị không coi trọng vấn đề cân nặng. Chị Vân Mai cũng không nêm nếm gia vị trước 1 tuổi. Chị cũng rất vui vì dù ở cùng bố mẹ chồng nhưng luôn được ông bà ủng hộ, cho tự quyết việc ăn uống của con. Chồng chị cũng luôn ủng hộ và hỗ trợ trong việc cho con ăn dặm.
 |
Chị luôn chăm chút cho con từng bữa. |
Chị Vân Mai chia sẻ, dù bé ăn ít hay nhiều, mỗi bữa ăn chị đều chế biến đầy đủ 4 nhóm chất quan trọng: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất giúp con được nếm đầy đủ các vị và ăn đa dạng thực phẩm theo độ tuổi. Chị cũng chú ý tăng độ thô đúng thời điểm và tăng dần theo từng tuần để giúp bé hoàn thiện kỹ năng nhai và nuốt đồ ăn.
Chăm con, luôn toàn tâm cho những bữa ăn nhưng ở nhiều giai đoạn như mọc răng, ốm vặt hay vào các tuần phát triển kỹ năng, hay giai đoạn biếng ăn sinh lý thì bé thường từ chối ăn, chỉ ti mẹ. Có những ngày chị nầu rất ngon những bé không ăn dù chỉ một thìa. Những lúc đó chị luôn tôn trọng sự lựa chọn của con, tạo sự thoải mái để con không bị áp lực từ mẹ.
 |
Bé thích thú khi được trải nghiệm ăn dặm cùng mẹ. |
Sau hơn 6 tháng đồng hành cùng con, chị Vân Mai đã nhận ra nhiều sở thích của con như thích uống sinh tố, thích ăn canh rau hơn là thịt, thích ăn bánh mẹ làm và khi thích ăn thường vỗ tay thích thú, không muốn ăn nữa là xoa tay lắc đầu.
Ngoài bữa chính, chị vân Mai còn chăm chỉ làm nhiều món phụ và ăn vặt cho bé như các loại bánh, thạch, tào phớ, sốt ăn kèm bánh và các món chấm quệt sốt.
Với sự tận tâm, chịu khó ấy, chị và con đã có những ngày tháng ăn dặm thật vui, thật ý nghĩa.
Tham khảo thực đơn ăn dặm chị Vân Mai làm cho con:
| Mẹ đảm 9X chia sẻ thực đơn món cháo ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết nấu món cháo gì cho con hôm nay thì có thể tham khảo thực đơn đa dạng ... |
| Mẹ trẻ Sài thành chia sẻ bí quyết cho con ăn dặm kiểu Nhật không nước mắt Chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, chị Mỹ Huyền ở TP.HCM có khá nhiều kinh nghiệm chế biến đồ ăn dặm vừa ngon vừa ... |