Từ ý tưởng "giải cứu thanh long, dưa hấu", chủ một doanh nghiệp trẻ tại huyện Củ Chi (TP HCM) nghiên cứu sản xuất nhiều sản phẩm từ gạo kết hợp thanh long, dưa hấu xuất khẩu.
Các siêu thị lớn như VinMart, Lotte Mart, Big C cũng đã vào cuộc làm bánh mì thanh long sau cơn sốt do "Vua bánh mì" Kao Siêu Lực tạo ra. Rất nhiều cửa hàng cũng dùng lại nguyên liệu đặc biệt này để làm bánh bao, bánh pizaa, xôi...
Thương vụ Việt Nam tại Úc đã mua 5 tấn thanh long ruột đỏ, dự kiến tổ chức Ngày hội thưởng thức thanh long ruột đỏ Việt Nam tại Úc trong những ngày tới.
Những chiếc đế bánh pizza độc đáo được sản xuất từ quả thanh long ruột đỏ trong chiến dịch "giải cứu nông sản Việt" bị ảnh hưởng bởi dịch virus corona.
Nông dân ở tỉnh Nghệ An trồng thanh long ruột đỏ đang cho hiệu quả kinh tế cao. Loại cây này mới đưa về trồng trên đất Nghệ An khoảng 5 năm lại nay, nhưng đã khẳng định được nhiều hiệu quả kinh tế.
Dự án nâng cấp, mở rộng đường Lương Định Của tại TP Thủ Đức có chiều dài khoảng 2,5 km. Đây là một trong 10 công trình giao thông dự kiến thông xe trước Tết Nguyên đán của TP HCM.