Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp truyền thống khiến bé thích mê của mẹ 8X ở Hải Phòng

Với những bà mẹ đang có con bước vào gia đoạn ăn dặm, nhất định những kinh nghiệm và trải nghiệm từ bà mẹ Trần Thị Ngọ (28 tuổi, Hải Phòng) sẽ rất đáng tham khảo. Chị Ngọ có một cô con gái xinh xắn, đáng yêu tên Hoàng Minh Châu ( tên ở nhà gọi là Tí Bông. Minh Châu đã và đang hợp tác với mẹ rất tốt trong hành trình ăn dặm.

Cùng trò chuyện với người mẹ trẻ này để có thêm kinh nghiệm cho con ăn dặm:

Tổ ấm hạnh phúc của gia đình chị Ngọ.

- Chào chị, bé Tí Bông nhà chị hiện được mấy tháng tuổi? Chị bắt đầu cho bé ăn dặm từ khi nào? Và áp dụng phương pháp ăn dặm nào cho bé?

- Bé Tí Bông hiện tại được 7 tháng 2 ngày. Khi bé được 5 tháng nhận thấy bé có những biểu hiện muốn ăn dặm nên mình cho bé tập ăn lúc 5 tháng . Mình kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống cho bé.

- Lý do chị lựa chọn kết hợp các phương pháp ăn dặm trên cho bé?

- Mình cũng tìm hiểu cả 3 phương pháp: ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật (ADKN) và ăn dặm tự chỉ huy (BLW). Mỗi phương pháp đều có những ưu nhược điểm riêng.

Mình chọn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp ăn dặm truyền thống vì nó phù hợp với điều kiện của mình. Việc mua đồ để chế biến cho con với mình rất quan trọng, nhất là thời điểm hiện giờ đồ thực phẩm không được an toàn mấy. Mà mình lại sống ở thành phố đồ thực phẩm sạch rất hiếm. Mình phải đi siêu thị hoặc các shop bán đồ hữu cơ để mua rau cho con. Nên thỉnh thoảng mình vẫn phải trữ đông thức ăn cộng với việc nhà ít người mình phải trông con, lúc làm đồ ăn cho con thì gửi cụ trông cho nên có chút hạn chế về thời gian.

Bé Tí Bông xinh xắn và vô cùng dễ thương.

- Bé Tí Bông có hợp tác trong quá trình ăn dặm với mẹ không ?

- Trộm vía là từ lúc bắt đầu ăn con rất hợp tác, thỉnh thoảng có đồ con không thích ăn như các đồ trộn với sữa thì con không hứng thú. Mấy ngày nay thì vào tuần khủng hoảng nên con có chút không hợp tác. Nhưng mình đã tìm hiểu kĩ. với các bé dưới 1 tuổi thì sữa mẹ vẫn là chủ yếu, ăn dặm chỉ để con làm quen với mùi vị thức ăn nên mình rất tôn trọng con, k hông ép con ăn nếu như con không thích. Hôm nào con ăn ít thì mình bổ sung thêm sữa.

- Bí quyết của chị để bé hào hứng trong mỗi bữa ăn?

- Trong mỗi bữa ăn của con, mình luôn tạo không khí vuii vẻ, dành thời gian trò chuyện, động viên để con từ từ cảm nhận mùi vị, thỉnh thoảng mình hỏi con là : “Ngon không con” “ Ngon nhỉ con nhỉ”. Rồi thỉnh thoảng đút 1 miếng mình lại nói “Ngon quá, ngon quá”. Như thế sẽ giúp bé hào hứng hơn. Và trước khi chuẩn bị cho ăn mình thường chơibới con một lúc để con có tinh thần thoải mái bước vào mỗi bữa ăn.

Nước dashi nấu từ rau củ ,quả

- Chị mất bao nhiêu thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho bé ?

- Nhiều người nhìn thực đơn mình làm cho con nghĩ là phải cầu kỳ tốn nhiều thời gian, nhưng thực ra thì cũng không tốn thời gian mấy. Bởi với mình việc nấu nấu ăn cho con mỗi bữa ăn dặm là niềm vui và hạnh phúc, mỗi món ăn chị làm từ sự yêu thương chỉ mong con được ngon miệng. Trung bình mình chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bi 1 bữa ăn cho con. Bao gồm như chuẩn bị đồ, làm chín, nghiền rây. Hôm nào mà có sẵn đồ trữ đông chỉ việc dã đông thì sẽ nhanh hơn.

- Với các bà mẹ đang có mong muốn cho con ăn dặm kết hợp 2 phương pháp như chị, theo chị cần chú ý những gì?

- Theo mình, trước hết các mẹ nên tìm hiểu kỹ về các phương pháp trước khi cho ăn và trước khi đổi phương pháp, để không bị lúng túng khi chế biến món và cho con ăn.

Tiếp đó, phải quan sát mọi hành động và thái độ của bé ăn trong từng bữa để biết được bé phù hợp với phương pháp nào, không nên ép bé theo ý muốn của mình, mà để bé ăn theo cách bé muốn.

Trong một bữa ăn của bé thường đủ 4 nhóm thực phẩm chính tinh bột, đạm, rau củ, trái cây…để đảm bảo sự phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ cũng như tăng cừờng hệ miễn dịch và hấp thụ cho con.

Và trong quá trình ăn dặm, nhiều lúc bé không chịu hợp tác hoặc tỏ ra không thích ăn, lời khuyên mình đưa ra là mẹ cần kiên trì, nhẫn nại và ghi nhớ để chiều theo sở thích, nhu cầu ăn của bé. Tuyệt đối không ép bé ăn để mỗi bữa ăn với cả con và mẹ là những trải nghiệm thú vị.

- Cảm ơn chị đã dành thời gian chia sẻ kinh nghiệm chăm con hữu ích.

Dưới đây là thực đơn một số món ăn dặm mà chị Ngọ áp dụng nấu cho bé Tí Bông, mời các mẹ tham khảo:

Áp dụng ăn dặm kiểu Nhật chị Ngọ chọn cách trữ đông .

( Ảnh: NVCC)

Những món ăn của bé Tí Bông được chị chuẩn bị rất phong phú, đầy đủ dinh dưỡng.

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

( Ảnh: NVCC)

(Ảnh: NVCC)

f

Thơm ngon cùng món cháo rau dền cá bớp, tráng miệng bằng táo nho mỹ

Hấp dẫn với cháo bí đỏ hạt sen

Cháo bí đỏ + phomai rắc vô cùng thơm ngon

f

Hấp dẫn với cháo cá bớp + rau bắp cải + rau ngót