Thực đơn bữa trưa giảm cân, giữ dáng của mẹ đảm hai con

	Mẹ đảm mát tay phủ kín sân thượng 60m2 bằng rau quả và gà sạch
	Vườn rau trong thùng xốp xanh mát trên sân thượng của mẹ đảm trồng cho con ăn

Nhìn những bữa cơm trưa thật ngon từ màu sắc đến hương vị với đủ món đủ chất của chị Ngọc Trân làm cho chính mình, các chị em phụ nữ không khỏi khâm phục và bất ngờ. Thường thì khi đi làm, mọi người thường chọn cách ra tiệm ăn sau giờ nghỉ trưa.

Tuy nhiên, theo chị Ngọc Trân, “phương án” từng được chị lựa chọn này đã từng khiến chị bị ngộ độc thực phẩm. Sẵn tình yêu với nấu nướng nên chị quyết định làm nhiều món ngon, đổi món liên tục để thực đơn cơm trưa của mình thêm phong phú.

Bà mẹ đảm đang xinh đẹp Ngọc Trân.

Chị Ngọc Trân cho biết, vào buổi tối trước khi đi ngủ, chị sẽ dành 30 phút để nấu các món mặn như cá kho, thịt kho, khổ qua hầm… Buổi sáng trước khi đi làm vì không có nhiều thời gian nên chị chỉ dành 15 phút để xào rau, hái rau sống trồng trên sân thượng, rửa rau, canh thì chị hầm nước ninh xương sẵn, sáng rã đông và bỏ rau củ vào là đã hoàn tất thực đơn thật ngon miệng và đầy đủ cho bữa trưa.

Vì có sẵn niềm đam mê nấu nướng và nấu chuẩn bị cho bữa trưa cũng rất nhanh gọn nên chị không tốn quá nhiều thời gian cho nấu nướng khi mang cơm theo, vừa tiết kiệm được thời gian, tiền bạc. Quan trọng hơn hết là hợp vệ sinh và an toàn cho sức khỏe bản thân.

Chị thường chuẩn bị trước từ tối để sáng chỉ việc xào rau, hái rau mang đi làm.

Theo kinh nghiệm của chị Ngọc Trân, với các món thịt, cá…, chị mua sẵn bỏ tủ đông. Chị có thể chế biến sao cho đa dạng và không trùng nhau trong 2 tháng, biến tấu từ những hương vị và sử dụng từ những nguyên liệu sẵn có như nước ép trái cây, kho, chiên, xào kèm rau củ. Với các loại rau đa phần do nhà trồng nên chị hái ăn mỗi ngày.

Còn các loại củ quả, chị mua mỗi thứ một ít, gói kín bằng giấy hút ẩm. Khi cần sẽ lấy ra nấu canh, xào. Có những món giò thủ xào, đu đủ tai heo, dưa mắm, đâu phụ rim… chị đều tự làm sẵn bỏ tủ lạnh vừa bảo quản lâu mà khi nào lấy ra ăn kèm các món khác đều rất ngon.

Cuối tuần, có những buổi ngán cơm chị Ngọc Trân lại thay đổi các món như bún chả giò, gỏi cuốn, bánh cuốn, mỳ Quảng trộn, cá cơm chiên bột… Đôi khi kèm theo vài món ăn vặt nhà làm để cung cấp đủ chất không đói giữa chừng khi làm việc.

Bữa trưa còn giúp chị giảm cân, giữ dáng.

Khẩu phần ăn của chị còn giúp chị giữ được vóc dáng và cân nặng, dù ăn ngon nhưng không bị tăng cân do chị giảm tinh bột (mang ít cơm), ăn nhiều rau và đồ ăn. Khi gần ăn trưa hoặc sau khi ăn 2 giờ vào bữa xế, chị Ngọc Trân còn uống thêm một trái dừa tươi mỗi ngày để da dẻ luôn mịn màng, hồng hào, lại tốt cho sức khỏe.

Chị Ngọc Trân cho hay: “Cũng nhờ thực đơn này mình đã giảm được 1,3kg trong 2 tuần. Việc điều chỉnh cân nặng đối với mình cũng rất dễ dàng thông quá chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học”.

Tham khảo thực đơn cho bữa trưa không đụng hàng của mẹ đảm xinh đẹp Ngọc Trân:

Mì quảng trộn.

Thịt ba rọi kho tép đồng Canh sườn khoai tây Rau muống nhà trồng ăn sống.

Cá lóc kho Xoài bằm Canh chua cá lóc.

Thịt bò xào củ hành Rau sống Bắp cải luộc (nước luộc nêm thành canh).

Bún Chả giò Rau sống Nước mắm pha chua ngọt.

Chả chiên Giò thủ nhà làm Dưa leo cà chua Cà chua nấu ngót.

Trứng luộc Rau thập cẩm luộc Canh bí thịt xay.

Gân bò kho sate Rau sống Canh cà chua trứng.

Chả chiên kho Rau sống Canh bông cải thịt.

Hến xào sate Khổ qua xào trứng Canh chua hến.

Xôi mặn chả lụa pate chà bông Tai heo trộn đu đủ kim chi Chuối cau.

Khô cá tra chiên Đậu phộng rim nước mắm Nấm xào rau răm Canh dưa leo thịt bằm.

Thịt dăm khìa nước ép thơm Rau sống dưa leo Canh cải ngọt.

Cơm gạo lức chiên thơm với tôm Bông hẹ xào thịt bò Xà lách khoai tây luộc trộn sốt mè rang.

Dưa mắm nhà làm xào thịt ba rọi Rau sống Canh khoai từ nấu tôm.

Trứng chiên Đậu phộng rim nước mắm Đậu que xào Canh dưa leo thịt xay.

Thịt chiên mật ong Canh kim chi thịt bò Xà lách dưa leo.

Thịt nạc dăm phá lấu Tai heo trộn đu đủ kim chi Xà lách.

Chả trứng Đậu que xào thịt bò Canh bắp cải thịt bằm.

Gỏi cuốn tôm thịt Tương chấm Chuối cau Bánh flan phô mai nhà làm.

Đậu phộng rim nước mắm Cá muối chiên Dưa mắm nhà làm Canh bắp cải thịt xay.

Giò thủ nhà làm Rau sống Canh khổ qua nhồi thịt.

Trứng chiên sốt cà Dưa leo rau sống Canh kim chi thịt bò.

Đậu hủ kho thịt Dưa leo Canh rau dền nấu tôm.

Cá kèo kho tiêu Rau tập tàng luộc Canh khổ qua nhồi thịt.

Lạp xưởng Thịt khìa Cải ngọt xào Canh cải thảo thịt xay.

Bánh cuốn cuốn tôm rau sống Chấm mắm đậu phộng Chè bánh lọt nước cốt dừa.

Nạm bò nấu mắm nhĩ Dưa leo Canh bí đỏ thịt xay.

Xíu mại Canh bông cải Cà chua dưa leo.

Cá bóp kho sốt cà Rau sống Canh khổ qua thịt bằm.

Chả chiên kho trứng cút Rau sống Canh khoai tây nấu tôm khô.

Thịt ba rọi kho măng đậu hủ Rau muống luộc Canh nấm thịt xay.

Khô cá đù rim chua ngọt Đậu hủ muối sả chiên Dưa leo cà chua Canh cải thảo thịt xay.

Chiêm ngưỡng ban công rực rỡ với đủ loại hoa hồng ngoại của bà mẹ đảm ở Thanh Hóa Với mong muốn có một vườn hoa xinh xắn, chị Hoài Anh đã cải tạo ban công để trồng và chăm sóc những loài hồng ...

Học mẹ đảm 9x Hà Thành làm các loại sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng cho con ăn dặm Mong muốn con được lớn lên khỏe mạnh, chị Thùy Linh đã tìm tòi để làm nhiều món sữa hạt cho con uống hàng ngày