Lối sống

Tự tay làm bánh đa cua Hải Phòng ngon đúng vị

Trần Hiếu 23:57 | 12/08/2017

Bánh đa cua là một nét văn hóa ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng. Trải qua bao năm tháng, món ăn dân dã này đã theo người dân đất cảng đi khắp muôn nơi. Giờ đây, bánh đa cua Hải Phòng đã được đưa vào danh sách 12 món ăn đặc sản Việt Nam, góp mặt trong danh sách những món ăn có “giá trị ẩm thực châu Á”.

	Có thể bạn chưa biết: những lợi ích từ việc ăn rau sống
	Cách làm nem chua xứ Thanh siêu sạch tại nhà

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc của Đồng bằng Bắc Bộ như: cua đồng, bánh đa đỏ, một số loại rau sống… người dân đất cảng đã khéo léo tạo nên món bánh đa cua mang hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Nếu chưa có dịp đặt chân đến Hải Phòng, bạn vẫn có thể tự mình chế biến món bánh đa cua ngon đúng vị theo những bước thực hiện đơn giản dưới đây.

tu tay lam banh da cua hai phong ngon dung vi

Giá trị dinh dưỡng trong món bánh đa cua

Một bát bánh đa cua đúng chuẩn vị Hải Phòng phải hội tụ cả ngũ hành âm dương. Trong đó có màu nâu sậm của bánh đa, màu đỏ tươi của cà chua, màu xanh của rau sống, vị béo ngậy của gạch cua và ngọt thanh của nước dùng… Không chỉ kích thích vị giác, món bánh đa cua còn có một hàm lượng dinh dưỡng cao, rất bổ dưỡng cho cơ thể.

(Ảnh: Elinefood)

Trong 100g cua đồng đã bỏ mai và yếm có có 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, cung cấp 89g calo cho cơ thể. Đặc biệt là lượng vitamin, muối khoáng rất cao, bao gồm 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP…

Cà chua cũng chứa hàm lượng các vitamin và khoáng chất như: đường, xanxi, kali, carotene, vitamin A, B1, B2, C, P và các axit hữu cơ. Cà chua chín có màu đỏ chứa lượng vitamin A cao, đồng thời lại không bị giảm sút trong quá trình chế biến, nấu chín. Cà chua có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch ở người cao tuổi. Các loại rau trong món ăn sẽ cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/tu-tay-lam-banh-da-cua-hai-phong-ngon-dung-vi-4345182.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Phát Đạt rút khỏi Serenity Phước Hải

Chủ đầu tư 19:33 | 04/06/2026

Dự án của Bất động sản An Huy và Vitours Land được Đà Nẵng thí điểm nhà ở thương mại 19:00 | 04/06/2026
Cựu Phó Chủ tịch Đèo Cả xuất hiện tại Cụm công nghiệp Nam Thái sắp xây ở Ninh Bình 16:20 | 04/06/2026
UDIC và Thái Nam Land đã rót bao nhiêu tiền vào dự án nhà ở tại Ciputra? 14:45 | 04/06/2026

Đọc nhiều nhất

Hiện trạng bãi sông Ngọc Thụy và làng Bắc Cầu dự kiến xây cụm công viên trong Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng 06:51 | 04/06/2026
Bất động sản Mê Linh có còn dư địa tăng giá? 19:00 | 03/06/2026
Doanh nghiệp 'họ APEC' lên kế hoạch đại hội bất thành, dự thu hơn 700 tỷ từ dự án Mandala Wyndham Mũi Né 08:26 | 04/06/2026
Xã Dân Hòa, Hà Nội dự kiến xong mặt bằng khu đô thị Olympic trước tháng 7 08:26 | 04/06/2026
TP HCM: Giá đất ở đường Lê Lợi, Nguyễn Huệ, Đồng Khởi sắp tăng lên 955 triệu/m2 với hệ số K mới 11:37 | 04/06/2026
UDIC và Thái Nam Land đã rót bao nhiêu tiền vào dự án nhà ở tại Ciputra? 14:45 | 04/06/2026
Hai dự án hơn 600 ha tại TP HCM được yêu cầu bàn giao mặt bằng trong tháng 10 19:27 | 03/06/2026
Nghệ An mời đầu tư khu NOXH 2.300 căn ven sông Vinh 19:30 | 03/06/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chuyen-gia-nao-se-gop-mat-tai-phien-thao-luan-ve-vi-mo-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-20266495425901.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia n&amp;#224;o s&#x1EBD; g&amp;#243;p m&#x1EB7;t t&#x1EA1;i phi&amp;#234;n th&#x1EA3;o lu&#x1EAD;n v&#x1EC1; v&#x129; m&amp;#244; t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/avatar-fb-phien-1-20260604141027630-avatar-fb-20260604141642404.jpg?width=120" alt="Chuyên gia nào sẽ góp mặt tại phiên thảo luận về vĩ mô tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chuyen-gia-nao-se-gop-mat-tai-phien-thao-luan-ve-vi-mo-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-20266495425901.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia n&amp;#224;o s&#x1EBD; g&amp;#243;p m&#x1EB7;t t&#x1EA1;i phi&amp;#234;n th&#x1EA3;o lu&#x1EAD;n v&#x1EC1; v&#x129; m&amp;#244; t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?">Chuyên gia nào sẽ góp mặt tại phiên thảo luận về vĩ mô tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-56-noi-dai-nhip-hoi-phuc-202664172827682.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 5/6: N&#x1ED1;i d&amp;#224;i nh&#x1ECB;p h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/crawl-20260604174450865-20260604174450872-avatar-fb-20260604174512182.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 5/6: Nối dài nhịp hồi phục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-56-noi-dai-nhip-hoi-phuc-202664172827682.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 5/6: N&#x1ED1;i d&amp;#224;i nh&#x1ECB;p h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c">Nhận định thị trường chứng khoán 5/6: Nối dài nhịp hồi phục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gan-20-quy-dau-tu-am-hieu-suat-giua-luc-vn-index-lap-dinh-202664145458766.htm" title="G&#x1EA7;n 20 qu&#x1EF9; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &amp;#226;m hi&#x1EC7;u su&#x1EA5;t gi&#x1EEF;a l&amp;#250;c VN-Index l&#x1EAD;p &#x111;&#x1EC9;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/vietnambiz-4-6-quy-20260604145416381-avatar-15x10-20260604145458337.png?width=120" alt="Gần 20 quỹ đầu tư âm hiệu suất giữa lúc VN-Index lập đỉnh" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gan-20-quy-dau-tu-am-hieu-suat-giua-luc-vn-index-lap-dinh-202664145458766.htm" title="G&#x1EA7;n 20 qu&#x1EF9; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &amp;#226;m hi&#x1EC7;u su&#x1EA5;t gi&#x1EEF;a l&amp;#250;c VN-Index l&#x1EAD;p &#x111;&#x1EC9;nh">Gần 20 quỹ đầu tư âm hiệu suất giữa lúc VN-Index lập đỉnh</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ubs-cai-cach-tren-ttck-viet-nam-dang-dien-ra-thuc-chat-tien-ngoai-rut-xuat-phat-tu-tai-co-cau-danh-muc-202664181630114.htm" title="UBS: C&#x1EA3;i c&amp;#225;ch tr&amp;#234;n TTCK Vi&#x1EC7;t Nam &#x111;ang di&#x1EC5;n ra th&#x1EF1;c ch&#x1EA5;t, ti&#x1EC1;n ngo&#x1EA1;i r&amp;#250;t xu&#x1EA5;t ph&amp;#225;t t&#x1EEB; t&amp;#225;i c&#x1A1; c&#x1EA5;u danh m&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/crawl-20260604181534987-20260604181534996-avatar-15x10-20260604181629595.jpg?width=120" alt="UBS: Cải cách trên TTCK Việt Nam đang diễn ra thực chất, tiền ngoại rút xuất phát từ tái cơ cấu danh mục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ubs-cai-cach-tren-ttck-viet-nam-dang-dien-ra-thuc-chat-tien-ngoai-rut-xuat-phat-tu-tai-co-cau-danh-muc-202664181630114.htm" title="UBS: C&#x1EA3;i c&amp;#225;ch tr&amp;#234;n TTCK Vi&#x1EC7;t Nam &#x111;ang di&#x1EC5;n ra th&#x1EF1;c ch&#x1EA5;t, ti&#x1EC1;n ngo&#x1EA1;i r&amp;#250;t xu&#x1EA5;t ph&amp;#225;t t&#x1EEB; t&amp;#225;i c&#x1A1; c&#x1EA5;u danh m&#x1EE5;c">UBS: Cải cách trên TTCK Việt Nam đang diễn ra thực chất, tiền ngoại rút xuất phát từ tái cơ cấu danh mục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-dot-bien-gan-5800-ty-dong-mot-co-phieu-bi-xa-gan-4900-ty-202664152550865.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n g&#x1EA7;n 5.800 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, m&#x1ED9;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u b&#x1ECB; x&#x1EA3; g&#x1EA7;n 4.900 t&#x1EF7;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/rwbzr355cjjknnyq3vom6j2mla-20260604152517106-avatar-fb-20260604152550272.jpg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng đột biến gần 5.800 tỷ đồng, một cổ phiếu bị xả gần 4.900 tỷ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-dot-bien-gan-5800-ty-dong-mot-co-phieu-bi-xa-gan-4900-ty-202664152550865.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n g&#x1EA7;n 5.800 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, m&#x1ED9;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u b&#x1ECB; x&#x1EA3; g&#x1EA7;n 4.900 t&#x1EF7;">Khối ngoại bán ròng đột biến gần 5.800 tỷ đồng, một cổ phiếu bị xả gần 4.900 tỷ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ap-luc-huy-niem-yet-vi-chuan-dai-chung-doanh-nghiep-nha-nuoc-gap-rut-len-phuong-an-2026641534591.htm" title="&amp;#193;p l&#x1EF1;c h&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t v&amp;#236; chu&#x1EA9;n &#x111;&#x1EA1;i ch&amp;#250;ng: Doanh nghi&#x1EC7;p Nh&amp;#224; n&#x1B0;&#x1EDB;c g&#x1EA5;p r&amp;#250;t l&amp;#234;n ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/chatgpt-image-jun-4-2026-025101-pm-20260604145346914-avatar-15x10-20260604150304164.png?width=120" alt="Áp lực hủy niêm yết vì chuẩn đại chúng: Doanh nghiệp Nhà nước gấp rút lên phương án" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ap-luc-huy-niem-yet-vi-chuan-dai-chung-doanh-nghiep-nha-nuoc-gap-rut-len-phuong-an-2026641534591.htm" title="&amp;#193;p l&#x1EF1;c h&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t v&amp;#236; chu&#x1EA9;n &#x111;&#x1EA1;i ch&amp;#250;ng: Doanh nghi&#x1EC7;p Nh&amp;#224; n&#x1B0;&#x1EDB;c g&#x1EA5;p r&amp;#250;t l&amp;#234;n ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n">Áp lực hủy niêm yết vì chuẩn đại chúng: Doanh nghiệp Nhà nước gấp rút lên phương án</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/co-phieu-acb-va-fpt-bi-tu-doanh-ban-rong-manh-nhat-phien-202664172035404.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ACB v&amp;#224; FPT b&#x1ECB; t&#x1EF1; doanh b&amp;#225;n r&amp;#242;ng m&#x1EA1;nh nh&#x1EA5;t phi&amp;#234;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/chatgpt-image-jun-4-2026-052005-pm-20260604172025825-avatar-15x10-20260604172034947.png?width=120" alt="Cổ phiếu ACB và FPT bị tự doanh bán ròng mạnh nhất phiên" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/co-phieu-acb-va-fpt-bi-tu-doanh-ban-rong-manh-nhat-phien-202664172035404.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ACB v&amp;#224; FPT b&#x1ECB; t&#x1EF1; doanh b&amp;#225;n r&amp;#242;ng m&#x1EA1;nh nh&#x1EA5;t phi&amp;#234;n">Cổ phiếu ACB và FPT bị tự doanh bán ròng mạnh nhất phiên</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khi-tich-luy-nguoi-dung-du-lon-grab-cung-khong-the-khuoc-tu-game-tai-chinh-hap-dan-202664151515923.htm" title="Khi t&amp;#237;ch lu&#x1EF9; ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#249;ng &#x111;&#x1EE7; l&#x1EDB;n, Grab c&#x169;ng kh&amp;#244;ng th&#x1EC3; kh&#x1B0;&#x1EDB;c t&#x1EEB; game t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh h&#x1EA5;p d&#x1EAB;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/crawl-2026060415130829-2026060415130855-avatar-mobile-20260604151515467.jpg?width=120" alt="Khi tích luỹ người dùng đủ lớn, Grab cũng không thể khước từ game tài chính hấp dẫn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khi-tich-luy-nguoi-dung-du-lon-grab-cung-khong-the-khuoc-tu-game-tai-chinh-hap-dan-202664151515923.htm" title="Khi t&amp;#237;ch lu&#x1EF9; ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#249;ng &#x111;&#x1EE7; l&#x1EDB;n, Grab c&#x169;ng kh&amp;#244;ng th&#x1EC3; kh&#x1B0;&#x1EDB;c t&#x1EEB; game t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh h&#x1EA5;p d&#x1EAB;n">Khi tích luỹ người dùng đủ lớn, Grab cũng không thể khước từ game tài chính hấp dẫn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/duoi-thoi-chu-tich-fed-kevin-warsh-pho-wall-co-the-se-mat-kha-nang-doc-vi-lai-suat-202664151442787.htm" title="D&#x1B0;&#x1EDB;i th&#x1EDD;i Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Fed Kevin Warsh, Ph&#x1ED1; Wall c&amp;#243; th&#x1EC3; s&#x1EBD; m&#x1EA5;t kh&#x1EA3; n&#x103;ng &amp;#39;&#x111;&#x1ECD;c v&#x1ECB;&amp;#39; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/warsh-2026060415034258-avatar-fb-20260604151442111.png?width=120" alt="Dưới thời Chủ tịch Fed Kevin Warsh, Phố Wall có thể sẽ mất khả năng 'đọc vị' lãi suất" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/duoi-thoi-chu-tich-fed-kevin-warsh-pho-wall-co-the-se-mat-kha-nang-doc-vi-lai-suat-202664151442787.htm" title="D&#x1B0;&#x1EDB;i th&#x1EDD;i Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Fed Kevin Warsh, Ph&#x1ED1; Wall c&amp;#243; th&#x1EC3; s&#x1EBD; m&#x1EA5;t kh&#x1EA3; n&#x103;ng &amp;#39;&#x111;&#x1ECD;c v&#x1ECB;&amp;#39; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t">Dưới thời Chủ tịch Fed Kevin Warsh, Phố Wall có thể sẽ mất khả năng 'đọc vị' lãi suất</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Phát Đạt rút khỏi Serenity Phước Hải

Phát Đạt sẽ chuyển nhượng toàn bộ vốn góp tại công ty con Serenity, chủ đầu tư Khu thương mại dịch vụ, căn hộ du lịch, biệt thự nghỉ dưỡng và khách sạn cao cấp tại xã Phước Hải, TP HCM.

Bcons động thổ Khu phức hợp cao tầng gần 4.400 tỷ ở Đồng Nai sau khi Phát Đạt thoái vốn

UDIC và Thái Nam Land đã rót bao nhiêu tiền vào dự án nhà ở tại Ciputra?

Liên kết nổi bật