Vòng quanh châu Á thưởng thức những món ăn cay 'tê lưỡi'

Nhã Nam 02:32 | 24/04/2017
Cà ri Vindaloo, Tom Yum, Lẩu Ma La...Những món ăn cay nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử một lần khi đi du lịch châu Á.
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Cà ri Vindaloo - Ấn Độ

Cà ri chính là món ăn quốc hồn quốc tuý của Ấn Độ. Mặc dù có rất nhiều loại cà ri khác nhau được cho là “cay nhất thế giới”, chẳng hạn như cà ri Phaal, nhưng trên thực tế cà ri Vindaloo vẫn nhận được đánh giá là có mức cay được xếp vào top đầu. Bắt nguồn từ tỉnh Goa, Ấn Độ, phiên bản đầu tiên của món cà ri cay tê lưỡi này thường có thêm dấm và quế để có vị hài hoà. Bí quyết làm nên vị cay của món ăn này là loại ớt cay nổi tiếng Kashmiri. Ảnh: Stu_spivack
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Jjambbong - Hàn Quốc:

Nhắc đến những món cay thì nhất định không thể bỏ qua thiên đường ẩm thực Hàn Quốc. Tuy nhiên, bạn đừng vội nghĩ đó là món mì cay 7 cấp độ. Bởi đó chính là món mì jjambbong, món mì hải sản đặc biệt ở chỗ nó được chế biến từ 4 loại ớt khác nhau của Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam và Ấn Độ. Bạn có thể tìm thấy món mì này ở quán Shingildong Spicy Jjambbong. Ảnh: Alpha
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Tom Yum - Thái Lan

Hầu hết các món ăn của người Thái đều cay. Từ cà ri xanh cho đến pad Thái, bạn đều phải vừa ăn vừa uống nước. Món ăn cay nhất ở Thái Lan chính là Tom Yum. Mặc dù tom yum khá phổ biến ở Việt Nam nhưng bạn phải đến Thái Lan thưởng thức để biết vị cay thực sự của nó như thế nào. Món ăn này đánh lừa cảm giác với sự ngọt ngào, chua chua bên cạnh vị cay. Ảnh: Alpha
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Lẩu Ma La - Trung Quốc:

Trung Quốc thì nổi tiếng với đủ các món cay, nhất là ẩm thực Tứ Xuyên. Tuy nhiên, món cay nhất ở đây không phải là Lẩu cá cay mà là lẩu Ma La. “Ma La” còn được hiểu là “cay đến tê lưỡi” và thực sự là khi ăn xong bán ẽ có cảm giác đầu lưỡi như tạm thời mất đi cảm giác. Bí quyết nào làm nên vị cay tê liệt đó? Chỉ là ớt khô, ớt bột và hạt tiêu Tứ Xuyên trộn lẫn với nhau. Ảnh: Momo
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Mì Mouko Tanmen Nakatomo Ramen - Nhật Bản

Nếu bạn nghĩ Đất nước mặt trời mọc không ăn cay thì bạn sẽ phải suy nghĩ lại khi thưởng thức món ăn này. Để tìm món mì ramen cay, bạn hãy ghé thăm quán Mouko Tanmen Nakatomo Ramen. Thật sự là, chỉ nhìn màu của nước mì thôi bạn đã muốn đỏ mặt vì cay. Ảnh: Guilhem Vellut
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Sambal - Indonesia

Thực ra thì sambal không phải là tên gọi của món ăn mà là một loại gia vị rất phổ biến trong nấu nướng ở Indonesia. Có rất nhiều phiên bản của sambal nhưng cay nhất phải kể đến sambal terasi và sambal tôm. Để làm sambal, bạn hãy xay nhỏ những loại ớt tươi cay nhất, sau đó thêm một chút đường, hành khô và một số nguyên liệu khác tuỳ ý. Ngon tuyệt, tôi đảm bảo đấy. Bạn nên thưởng thức món rau muống xào sambal tôm! Nó thực sự "gây thương nhớ" bởi vị cay rất nồng nhưng đảm bảo khó quên. Ảnh: Irwandy Mazwir
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Cà ri Laksa - Malaysia

Laksa được xem là một món ăn rất phổ biến ở đất nước này. Món mì được chế nước dùng với nước cốt dừa này có vị cay chế biến từ ớt khô. Ảnh: Tiberiu Ana
vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Cánh gà cay Buffalo - Singapore

Món cánh gà cay này có đến 35 độ cay khác nhau để thử thách thực khách. Tuy nhiên, mức độ cay 11 đã được đánh giá là "không thể chịu được" dù thực khách đó có giỏi ăn cay đến đâu. Ảnh: Larry Hoffman

'TIÊU ĐIỂM'

vong quanh chau a thuong thuc nhung mon an cay te luoi

Những trải nghiệm tuyệt vời nhất định phải thử khi du lịch bụi (P2)


Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Thông tin chi tiết: vietnaminvestmentforum.vn

Đăng ký mua vé hoặc tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt.

Đặt vé ngay Khảo sát sự kiện
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/vong-quanh-chau-a-thuong-thuc-nhung-mon-an-cay-te-luoi-4328760.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Ninh Bình đấu giá 116 lô đất ở tại xã Liên Minh, khởi điểm từ 7,2 triệu đồng/m2 Ninh Bình đấu giá 116 lô đất ở tại xã Liên Minh, khởi điểm từ 7,2 triệu đồng/m2
Đấu giá - Đấu thầu 19:41 | 08/10/2025
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Một liên danh chuẩn bị làm Khu đô thị Phố Cà hơn 800 tỷ ở Ninh Bình
Một liên danh chuẩn bị làm Khu đô thị Phố Cà hơn 800 tỷ ở Ninh Bình
Khu đô thị trung tâm Phố Cà của Liên danh Hải Vượng - Thắng Lợi Thanh Liêm dự kiến sẽ thi công xây dựng từ tháng 4/2026, chậm nhất cuối 2029 đi vào vận hành.
Doanh nghiệp bất động sản liên tục đổ bộ Ninh Bình
Doanh nghiệp bất động sản liên tục đổ bộ Ninh Bình
Chi tiết phương án xây dựng metro số 5 Văn Cao - Hòa Lạc 74.000 tỷ đồng, dự kiến hoàn thành vào năm 2030 Chi tiết phương án xây dựng metro số 5 Văn Cao - Hòa Lạc 74.000 tỷ đồng, dự kiến hoàn thành vào năm 2030
Liên kết nổi bật