Bên cạnh bánh chưng, bánh tét, thì giò chả là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày tết của các gia đình Việt. Thông thường sẽ là giò lụa, giò bò, giò tai. Năm nay, nếu muốn mang đến hương vị mới cho mâm cỗ ngày Tết, bạn có thể thử làm món chả gà ngô ngọt thay vì những món giò chả đã quá đỗi quen thuộc trên. Với những nàng dâu mới, món chả gà ngô ngọt thơm ngon lạ miệng này cũng giúp các nàng ghi điểm tuyệt đối trong mắt gia đình nhà chồng.
|  | 
Nguyên liệu
+ 500 gr thịt lườn gà
+ 30 gr bột năng
+ 1 bắp ngô ngọt
+ 1 muỗng canh nước mắm
+ 1/2 muỗng cà phê bột nêm
+ 1 muỗng canh bột tỏi và hành
+ 1/2 muỗng cà phê đường
+ 1 muỗng cà phê bột tiêu
+ 50 ml nước đá lạnh
+ 1 muỗng canh bột nở
+ 100g mỡ thăn
+ Dầu ăn vừa đủ
Cách làm
|  | 
- Chuẩn bị 3 nguyên liệu chính: thịt lườn gà, bột năng, ngô ngọt.
|  | 
- Thịt gà lườn xay nhỏ cho vào ngăn đá 45 phút.
|  | 
- Ngô ngọt thái nhỏ, mỡ thăn thái hạt lựu.
|  | 
- Sau 45 phút lấy thịt ra, cho vào máy xay thịt cùng với bột năng, bột nở, đường, bột nêm, tiêu, nước mắm, bột tỏi, hành.
|  | 
- Ấn máy xay 15 giây, sau đó cho 1 chút nước đá vào, bấm máy xay 10 giây và cho tiếp 1 ít nước đá nữa. Cứ mỗi đợt máy quay 25-30 giây thì ngưng một chút và bấm xay tiếp cho đến khi cho hết nước lạnh và thịt heo chuyển qua màu trắng hồng. Thịt dẻo và dính là đạt yêu cầu.
|  | 
- Trộn ngô ngọt, mỡ thăn với chả gà vừa xay mịn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều.
|  | 
- Đeo bao tay nilon, xoa chút dầu ăn và bắt đầu nặn chả thành những viên tròn dẹt. Nặn cho đến khi hết số chả gà ngô ngọt trong bát.
|  | 
- Cho dầu vào chảo đun nóng già thả từng viên chả gà vào chiên ngập dầu, chiên chả cho đến khi chuyển sang màu vàng ruộm là được.
|  | 
- Chả vớt ra để ráo dầu ăn, nóng với cơm, chấm mắm tiêu chanh tỏi sẽ rất ngon.
|  | 
|  | 
|  | 
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)
Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.
Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.
Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.
Website: https://vietnaminvestmentforum.vn
Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.
 Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
                                
                                Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
                                Lối sống 03:33 | 23/01/2018
 Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
                                
                                Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
                                Lối sống 17:00 | 20/01/2017
 Công thức làm salad đùi vịt xông khói
                                
                                Công thức làm salad đùi vịt xông khói
                                Lối sống 17:00 | 20/01/2017
 Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
                                
                                Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
                                Lối sống 00:00 | 11/01/2017
 Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
                                
                                Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
                                Lối sống 02:40 | 09/01/2017
 Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
                                
                                Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
                                Lối sống 00:00 | 07/01/2017
 Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
                                
                                Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
                                Lối sống 03:42 | 06/01/2017
 Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
                                
                                Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
                                Lối sống 03:56 | 27/12/2016
 Việt Nam sẽ có hai tuyến đường sắt tốc độ cao
                                 13:56 | 31/10/2025
                                    
                                Việt Nam sẽ có hai tuyến đường sắt tốc độ cao
                                 13:56 | 31/10/2025
                             Liên danh Vingroup đầu tư đô thị hơn 4.600 ha ven vịnh Hạ Long
                
                Liên danh Vingroup đầu tư đô thị hơn 4.600 ha ven vịnh Hạ Long
             Vinaruco (VRG) có lãi trở lại nhờ hợp đồng thuê đất tại KCN Cộng Hòa
                
                Vinaruco (VRG) có lãi trở lại nhờ hợp đồng thuê đất tại KCN Cộng Hòa
             Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản
                
                Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản
             Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC
                
                Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC
             Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group
                
                Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group