Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm

Thùy Duyên 03:56 | 27/12/2016
Gọi là giò bì hoa trứng muối vì món giò đặc biệt này khi cắt ra thành từng khoanh mỏng trông đẹp mắt giống như bông hoa vậy.

Giò bì hoa trứng muối là món ăn đẹp mắt, thế nhưng lại khá dễ làm, không mấy cầu kỳ và không tốn thời gian. Với món giò bì hoa trứng muối này, mâm cơm cúng ngày Tết nhà bạn sẽ thêm hoàn hảo hơn.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

Nguyên liệu

+ Bì heo: 01 miếng cỡ 15cm x 20cm

+ Giò sống: 150g

+ Trứng muối: 3 quả

+ Đậu Hà Lan: 50g + Cà rốt: 01 củ

+ Mộc nhĩ, nấm hương: Vài nhánh

+ Bột năng, têu, hạt nêm: Vừa đủ

Cách làm

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

- Trứng muối tách lấy lòng đỏ rửa qua với rượu trắng cho bớt tanh rồi đem hấp cách thủy tầm 5 phút cho chín. Cắt đôi từng lòng đỏ trứng để riêng.

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn.

- Cà rốt gọt vỏ thái sợi dài, đậu Hà Lan rửa sạch.

- Bì lợn rửa sạch với nước muối, thấm khô.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

- Đặt bì lợn lên thớt gỗ, xoa một lớp bột năng vào mặt trong miếng bì, phết đều một lớp giò sống đã được trộn chút tiêu và hạt nêm lên kín miếng bì.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

- Lần lượt xếp cà rốt, đậu Hà Lan, trứng muối vào giữa miếng bì. Tiếp theo lại phết một lớp giò sống mỏng lên trên các nguyên liệu.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

- Cuối cùng trải đều mộc nhĩ và nấm hương lên trên cùng.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

- Nhẹ nhàng cuộn tròn miếng bì lại.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

- Dùng chỉ hay dây cước buộc chặt cuộn giò.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

- Đem hấp cách thủy trong 15-20 phút là cuộn giò chín.

- Giò chín để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút rồi đem ra cắt thành những khoanh mỏng, bày ra đĩa. Khi ăn chấm với chút tương ớt chua ngọt sẽ rất ngon.

gio bi hoa trung muoi dep mat ma de lam

Hội thảo “Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21 và những cập nhật chính sách”

Thời gian: 8h00 ngày 22/09/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Sự kiện quy tụ đại diện cơ quan quản lý, Đại biểu Quốc hội, chuyên gia bất động sản, chuyên gia kinh tế độc lập, doanh nghiệp… Các diễn giả sẽ cùng thảo luận, phân tích những nội dung quan trọng của Nghị quyết 21 và những chính sách mới; từ đó đánh giá tác động, gợi mở chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản trong thời gian tới.

Hai phiên thảo luận chính:

Phiên 1: Nghị quyết 21 và các thay đổi pháp lý
Phiên 2: Những tác động đến tương lai phát triển và đầu tư bất động sản
Thảo luận - Hỏi đáp cùng chuyên gia

Đăng ký tham dự
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/gio-bi-hoa-trung-muoi-dep-mat-ma-de-lam-4315148.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Hưng Yên đấu giá 66 thửa đất ở tại phường Phố Hiến, khởi điểm từ 19 triệu đồng/m2 Hưng Yên đấu giá 66 thửa đất ở tại phường Phố Hiến, khởi điểm từ 19 triệu đồng/m2
Đấu giá - Đấu thầu 17:50 | 21/09/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Sáng mai diễn ra Hội thảo 'Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21'
Sáng mai diễn ra Hội thảo 'Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21'
Sáng mai 22/9, tại Khách sạn L7 West Lake Hanoi, Hà Nội sẽ diễn ra Hội thảo "Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21 và những cập nhật chính sách".
Những chuyên gia sẽ góp mặt tại Hội thảo 'Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21 và những cập nhật chính sách'
Những chuyên gia sẽ góp mặt tại Hội thảo 'Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21 và những cập nhật chính sách'
Nghiên cứu đưa thuế chống đầu cơ vào Luật Đất đai
Liên kết nổi bật