Lối sống

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết

03:33 | 23/01/2018

Cách làm thịt heo ngâm mắm dấm dưới đây sẽ giúp các chị em bỏ túi thêm c món ăn ngon cho ngày Tết mà không tốn nhiều thời gian.

Thịt heo ngâm mắm dấm có thể ăn kèm với cơm, xôi hay bánh chưng trong ngày Tết đều rất hợp, chỉ cần thêm đĩa rau sống rau thơm hay củ quả như dưa chuột, dứa... và đĩa bún, vài miếng bánh tráng rồi cuốn với thịt heo cắt lát mỏng và chấm vào nước chấm chua ngọt là có ngay món chống ngán cực hấp dẫn cho chồng đãi bạn ngày Tết rồi.

Nguyên liệu

-1 miếng thịt heo ba chỉ hay thịt đùi hoặc thịt bắp bò khoảng hơn 1 kg

- 500 ml nước mắm

- 300 gr đường

- 100 ml giấm

- 2 nhánh sả

- 5 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- 3 củ hành tím

- 2 trái ớt sừng và vài trái ớt nhỏ

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 củ hành tây

- Lá chanh

Cách làm:

lam thit heo ngam mam dam tuyet ngon lai rai ngay tet

Bước 1: Thịt cạo rửa sạch, cuộn tròn cột chặt. Nấu 1 nồi nước sôi có 1 khúc sả đập dập + 1 củ hành tây + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước cốt chanh và vài lá chanh nấu sôi, cho thịt vào luộc 30-35 phút. Chú ý thịt cần luộc chín nhưng đừng luộc quá chín. Sau khi thịt luộc chín vớt ra rổ rửa xả qua nước lạnh. Để nguội hoàn toàn.

Bước 2: Nước mắm + đường và nước dấm cho vào nồi hoà tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa khoảng 7-10 phút là tắt bếp để nguội hoàn toàn.

Bước 3: Sả + ớt + tỏi + gừng thái lát. hành cắt miếng to.

Bước 4: Cho thịt vào âu/ nồi/hũ, đổ hết hành sả .. ( bước 3). Cuối cùng đổ nước mắm giấm đường vào ngập thịt, đậy nắp kín. Ngâm như thế khoảng 3-4 ngày là có thể ăn được.

Bảo An

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/lam-thit-heo-ngam-mam-giam-tuyet-ngon-lai-rai-ngay-tet-4375099.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Món ngon ngày Tết 2017

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
Lối sống 03:33 | 23/01/2018
Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Công thức làm salad đùi vịt xông khói
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 11/01/2017
Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
Lối sống 02:40 | 09/01/2017
Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
Lối sống 00:00 | 07/01/2017
Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
Lối sống 03:42 | 06/01/2017
Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
Lối sống 03:56 | 27/12/2016

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Chuyển dấu hiệu vi phạm tại dự án trụ sở Bộ Ngoại giao đến Bộ Công an

Quy hoạch 21:44 | 30/10/2025

Nút giao gần 2.400 tỷ phía Tây Hà Nội bắt đầu đào hầm 19:59 | 30/10/2025
Liên danh Geleximco trúng khu đô thị 22.000 tỷ ở Quy Nhơn 15:35 | 30/10/2025
Khách mua BĐS vừa trả trước cho Hoàng Huy hơn 2.600 tỷ, dự kiến hạch toán doanh thu trong 2 quý tới 15:33 | 30/10/2025

Đọc nhiều nhất

Liên danh Geleximco trúng khu đô thị 22.000 tỷ ở Quy Nhơn 15:35 | 30/10/2025
Bảng giá đất mới của Đồng Nai dự kiến tăng cao nhất 9 lần 13:33 | 30/10/2025
Tiến độ KĐT Hàm Tiến - Mũi Né của Sun Group và nhiều dự án trọng điểm tại Lâm Đồng 08:15 | 30/10/2025
Tân Hưng làm dự án công nghiệp 60 ha cạnh tuyến đường sắt Hà Nội - Hải Phòng 07:05 | 30/10/2025
Mảng bất động sản công nghiệp của Taseco Land bắt đầu có doanh thu sau 2 năm lấn sân 07:00 | 30/10/2025
Khách mua BĐS vừa trả trước cho Hoàng Huy hơn 2.600 tỷ, dự kiến hạch toán doanh thu trong 2 quý tới 15:33 | 30/10/2025
Doanh thu bất động sản rục rịch trở lại với Đạt Phương 14:39 | 30/10/2025
Loạt hạng mục sắp hoàn thành tại nút giao Mỹ Thủy 11:44 | 30/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/live-talkshow-tod-tu-xu-huong-toan-cau-den-co-hoi-dau-tu-bat-dong-san-dai-han-202510301567595.htm" title="[LIVE] Talkshow: TOD - T&#x1EEB; xu h&#x1B0;&#x1EDB;ng to&amp;#224;n c&#x1EA7;u &#x111;&#x1EBF;n c&#x1A1; h&#x1ED9;i &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n d&amp;#224;i h&#x1EA1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/avatar-20251029122446213-avatar-15x10-2025103015060735.jpg?width=120" alt="[LIVE] Talkshow: TOD - Từ xu hướng toàn cầu đến cơ hội đầu tư bất động sản dài hạn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/live-talkshow-tod-tu-xu-huong-toan-cau-den-co-hoi-dau-tu-bat-dong-san-dai-han-202510301567595.htm" title="[LIVE] Talkshow: TOD - T&#x1EEB; xu h&#x1B0;&#x1EDB;ng to&amp;#224;n c&#x1EA7;u &#x111;&#x1EBF;n c&#x1A1; h&#x1ED9;i &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n d&amp;#224;i h&#x1EA1;n">[LIVE] Talkshow: TOD - Từ xu hướng toàn cầu đến cơ hội đầu tư bất động sản dài hạn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thi-truong-chung-khoan-se-khep-lai-thang-10-trong-kich-ban-nao-20251030194547892.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n s&#x1EBD; kh&amp;#233;p l&#x1EA1;i th&amp;#225;ng 10 trong k&#x1ECB;ch b&#x1EA3;n n&amp;#224;o?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/vnb-ttck-keo-co-1-20251030200235375-avatar-15x10-20251030200252394.png?width=120" alt="Thị trường chứng khoán sẽ khép lại tháng 10 trong kịch bản nào?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thi-truong-chung-khoan-se-khep-lai-thang-10-trong-kich-ban-nao-20251030194547892.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n s&#x1EBD; kh&amp;#233;p l&#x1EA1;i th&amp;#225;ng 10 trong k&#x1ECB;ch b&#x1EA3;n n&amp;#224;o?">Thị trường chứng khoán sẽ khép lại tháng 10 trong kịch bản nào?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cii-bao-lai-quy-iii-giam-36-do-mang-bat-dong-san-xay-dung-di-xuong-2025103011141756.htm" title="CII b&amp;#225;o l&amp;#227;i qu&amp;#253; III gi&#x1EA3;m 36% do m&#x1EA3;ng b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n, x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng &#x111;i xu&#x1ED1;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/cii-2025103011014164-avatar-15x10-20251030111416844.jpg?width=120" alt="CII báo lãi quý III giảm 36% do mảng bất động sản, xây dựng đi xuống" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cii-bao-lai-quy-iii-giam-36-do-mang-bat-dong-san-xay-dung-di-xuong-2025103011141756.htm" title="CII b&amp;#225;o l&amp;#227;i qu&amp;#253; III gi&#x1EA3;m 36% do m&#x1EA3;ng b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n, x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng &#x111;i xu&#x1ED1;ng">CII báo lãi quý III giảm 36% do mảng bất động sản, xây dựng đi xuống</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/loi-nhuan-9-thang-hdbank-vuot-14800-ty-dong-tang-17-so-voi-cung-ky-20251030151232926.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n 9 th&amp;#225;ng HDBank v&#x1B0;&#x1EE3;t 14.800 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, t&#x103;ng 17% so v&#x1EDB;i c&amp;#249;ng k&#x1EF3;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/crawl-2025103015111715-2025103015111734-avatar-15x10-20251030151232172.jpg?width=120" alt="Lợi nhuận 9 tháng HDBank vượt 14.800 tỷ đồng, tăng 17% so với cùng kỳ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/loi-nhuan-9-thang-hdbank-vuot-14800-ty-dong-tang-17-so-voi-cung-ky-20251030151232926.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n 9 th&amp;#225;ng HDBank v&#x1B0;&#x1EE3;t 14.800 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, t&#x103;ng 17% so v&#x1EDB;i c&amp;#249;ng k&#x1EF3;">Lợi nhuận 9 tháng HDBank vượt 14.800 tỷ đồng, tăng 17% so với cùng kỳ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinasun-bao-lai-quy-iii-thap-nhat-trong-gan-4-nam-2025103012135261.htm" title="Vinasun b&amp;#225;o l&amp;#227;i qu&amp;#253; III th&#x1EA5;p nh&#x1EA5;t trong g&#x1EA7;n 4 n&#x103;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/vinasun-20251030120952412-avatar-15x10-20251030121304656.jpg?width=120" alt="Vinasun báo lãi quý III thấp nhất trong gần 4 năm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinasun-bao-lai-quy-iii-thap-nhat-trong-gan-4-nam-2025103012135261.htm" title="Vinasun b&amp;#225;o l&amp;#227;i qu&amp;#253; III th&#x1EA5;p nh&#x1EA5;t trong g&#x1EA7;n 4 n&#x103;m">Vinasun báo lãi quý III thấp nhất trong gần 4 năm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pho-thu-tuong-gia-vang-tang-cao-tong-giao-dich-9-thang-dau-nam-2025-khoang-23300-ty-dong-2025103012541620.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1EE7; t&#x1B0;&#x1EDB;ng: Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng t&#x103;ng cao, t&#x1ED5;ng giao d&#x1ECB;ch 9 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m 2025 kho&#x1EA3;ng 23.300 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/pttg-le-thanh-long-1-17617966832211765019958-20251030120405645-avatar-15x10-2025103012054157.jpg?width=120" alt="Phó Thủ tướng: Giá vàng tăng cao, tổng giao dịch 9 tháng đầu năm 2025 khoảng 23.300 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pho-thu-tuong-gia-vang-tang-cao-tong-giao-dich-9-thang-dau-nam-2025-khoang-23300-ty-dong-2025103012541620.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1EE7; t&#x1B0;&#x1EDB;ng: Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng t&#x103;ng cao, t&#x1ED5;ng giao d&#x1ECB;ch 9 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m 2025 kho&#x1EA3;ng 23.300 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Phó Thủ tướng: Giá vàng tăng cao, tổng giao dịch 9 tháng đầu năm 2025 khoảng 23.300 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-de-xuat-loat-quy-dinh-kiem-soat-chat-app-ngan-hang-2025103011583795.htm" title="NHNN: &#x110;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t lo&#x1EA1;t quy &#x111;&#x1ECB;nh ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t ch&#x1EB7;t app ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/crawl-20251030115656818-20251030115656828-avatar-15x10-20251030115803117.jpg?width=120" alt="NHNN: Đề xuất loạt quy định kiểm soát chặt app ngân hàng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-de-xuat-loat-quy-dinh-kiem-soat-chat-app-ngan-hang-2025103011583795.htm" title="NHNN: &#x110;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t lo&#x1EA1;t quy &#x111;&#x1ECB;nh ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t ch&#x1EB7;t app ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng">NHNN: Đề xuất loạt quy định kiểm soát chặt app ngân hàng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tien-gui-dan-cu-tang-gan-13-dat-khoang-8-trieu-ty-dong-20251030135516245.htm" title="Ti&#x1EC1;n g&#x1EED;i d&amp;#226;n c&#x1B0; t&#x103;ng g&#x1EA7;n 13%, &#x111;&#x1EA1;t kho&#x1EA3;ng 8 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/image-3-20251030134710793-avatar-15x10-20251030135515701.jpeg?width=120" alt="Tiền gửi dân cư tăng gần 13%, đạt khoảng 8 triệu tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tien-gui-dan-cu-tang-gan-13-dat-khoang-8-trieu-ty-dong-20251030135516245.htm" title="Ti&#x1EC1;n g&#x1EED;i d&amp;#226;n c&#x1B0; t&#x103;ng g&#x1EA7;n 13%, &#x111;&#x1EA1;t kho&#x1EA3;ng 8 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Tiền gửi dân cư tăng gần 13%, đạt khoảng 8 triệu tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/loi-nhuan-sau-thue-nien-do-2024-2025-cua-hoa-sen-dat-732-ty-dong-202510301424637.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n sau thu&#x1EBF; ni&amp;#234;n &#x111;&#x1ED9; 2024 - 2025 c&#x1EE7;a Hoa Sen &#x111;&#x1EA1;t 732 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/hinh-hoa-sen-home-bd-20251030140155626-avatar-15x10-20251030140245302.jpg?width=120" alt="Lợi nhuận sau thuế niên độ 2024 - 2025 của Hoa Sen đạt 732 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/loi-nhuan-sau-thue-nien-do-2024-2025-cua-hoa-sen-dat-732-ty-dong-202510301424637.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n sau thu&#x1EBF; ni&amp;#234;n &#x111;&#x1ED9; 2024 - 2025 c&#x1EE7;a Hoa Sen &#x111;&#x1EA1;t 732 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Lợi nhuận sau thuế niên độ 2024 - 2025 của Hoa Sen đạt 732 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Nút giao gần 2.400 tỷ phía Tây Hà Nội bắt đầu đào hầm

Dự án nút giao trị giá gần 2.400 tỷ đồng của đường vành đai 3,5 qua Đại lộ Thăng Long đang bước vào giao đoạn đào hầm chui, dần lộ hình hài sau nhiều tháng khởi công.

Cận cảnh khu đất rộng lớn tại KĐT Nam An Khánh sẽ xây thêm nhiều cao ốc

Doanh thu bất động sản rục rịch trở lại với Đạt Phương

Liên kết nổi bật