Lối sống

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết

03:33 | 23/01/2018

Cách làm thịt heo ngâm mắm dấm dưới đây sẽ giúp các chị em bỏ túi thêm c món ăn ngon cho ngày Tết mà không tốn nhiều thời gian.

Thịt heo ngâm mắm dấm có thể ăn kèm với cơm, xôi hay bánh chưng trong ngày Tết đều rất hợp, chỉ cần thêm đĩa rau sống rau thơm hay củ quả như dưa chuột, dứa... và đĩa bún, vài miếng bánh tráng rồi cuốn với thịt heo cắt lát mỏng và chấm vào nước chấm chua ngọt là có ngay món chống ngán cực hấp dẫn cho chồng đãi bạn ngày Tết rồi.

Nguyên liệu

-1 miếng thịt heo ba chỉ hay thịt đùi hoặc thịt bắp bò khoảng hơn 1 kg

- 500 ml nước mắm

- 300 gr đường

- 100 ml giấm

- 2 nhánh sả

- 5 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- 3 củ hành tím

- 2 trái ớt sừng và vài trái ớt nhỏ

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 củ hành tây

- Lá chanh

Cách làm:

lam thit heo ngam mam dam tuyet ngon lai rai ngay tet

Bước 1: Thịt cạo rửa sạch, cuộn tròn cột chặt. Nấu 1 nồi nước sôi có 1 khúc sả đập dập + 1 củ hành tây + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước cốt chanh và vài lá chanh nấu sôi, cho thịt vào luộc 30-35 phút. Chú ý thịt cần luộc chín nhưng đừng luộc quá chín. Sau khi thịt luộc chín vớt ra rổ rửa xả qua nước lạnh. Để nguội hoàn toàn.

Bước 2: Nước mắm + đường và nước dấm cho vào nồi hoà tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa khoảng 7-10 phút là tắt bếp để nguội hoàn toàn.

Bước 3: Sả + ớt + tỏi + gừng thái lát. hành cắt miếng to.

Bước 4: Cho thịt vào âu/ nồi/hũ, đổ hết hành sả .. ( bước 3). Cuối cùng đổ nước mắm giấm đường vào ngập thịt, đậy nắp kín. Ngâm như thế khoảng 3-4 ngày là có thể ăn được.

Bảo An

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/lam-thit-heo-ngam-mam-giam-tuyet-ngon-lai-rai-ngay-tet-4375099.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Món ngon ngày Tết 2017

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
Lối sống 03:33 | 23/01/2018
Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Công thức làm salad đùi vịt xông khói
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 11/01/2017
Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
Lối sống 02:40 | 09/01/2017
Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
Lối sống 00:00 | 07/01/2017
Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
Lối sống 03:42 | 06/01/2017
Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
Lối sống 03:56 | 27/12/2016

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Xén vòng xoay công trường Dân Chủ để làm metro Bến Thành - Tham Lương

Quy hoạch 19:48 | 09/10/2025

Hà Nội khởi công tuyến metro số 2 Nam Thăng Long - Trần Hưng Đạo 16:29 | 09/10/2025
Hưng Yên đấu giá 36 suất đất ở tại xã Hiệp Cường, khởi điểm từ 14 triệu đồng/m2 16:08 | 09/10/2025
Bộ Xây dựng đề nghị Hà Nội thanh tra giá nhà ở xã hội 15:52 | 09/10/2025

Đọc nhiều nhất

Một liên danh chuẩn bị làm Khu đô thị Phố Cà hơn 800 tỷ ở Ninh Bình 19:00 | 08/10/2025
Mảng bất động sản của Vincom dự báo tăng trưởng năm 2026 nhờ hai dự án shophouse 15:51 | 09/10/2025
Một tổ hợp giáo dục - thương mại gần 3.500 tỷ sắp hình thành cạnh cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình 15:01 | 09/10/2025
Đang làm đường 40m nối hai vành đai qua dự án Galia của Tân Á Đại Thành 06:30 | 09/10/2025
Trung bình giá bất động sản cả nước vượt 100 triệu/m2 10:39 | 09/10/2025
Nghệ An: Liên danh Phục Hưng Holdings đón bước tiến lớn tại khu đô thị Bắc Nghi Kim sau 4 năm trúng thầu 07:00 | 09/10/2025
Hơn 3.000 tỷ đồng giải phóng mặt bằng đường kết nối sân bay Gia Bình đoạn qua Gia Lâm cũ 14:23 | 09/10/2025
Ninh Bình đấu giá 116 lô đất ở tại xã Liên Minh, khởi điểm từ 7,2 triệu đồng/m2 19:41 | 08/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/jp-morgan-muc-tieu-vn-index-2200-diem-khong-con-la-dieu-xa-voi-12-thang-toi-202510918022966.htm" title="J.P. Morgan: M&#x1EE5;c ti&amp;#234;u VN-Index 2.200 &#x111;i&#x1EC3;m kh&amp;#244;ng c&amp;#242;n l&amp;#224; &#x111;i&#x1EC1;u xa v&#x1EDD;i 12 th&amp;#225;ng t&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/crawl-20251009175900308-20251009175900312-avatar-15x10-20251009180022410.jpg?width=120" alt="J.P. Morgan: Mục tiêu VN-Index 2.200 điểm không còn là điều xa vời 12 tháng tới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/jp-morgan-muc-tieu-vn-index-2200-diem-khong-con-la-dieu-xa-voi-12-thang-toi-202510918022966.htm" title="J.P. Morgan: M&#x1EE5;c ti&amp;#234;u VN-Index 2.200 &#x111;i&#x1EC3;m kh&amp;#244;ng c&amp;#242;n l&amp;#224; &#x111;i&#x1EC1;u xa v&#x1EDD;i 12 th&amp;#225;ng t&#x1EDB;i">J.P. Morgan: Mục tiêu VN-Index 2.200 điểm không còn là điều xa vời 12 tháng tới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/kiem-soat-tin-dung-co-phi-thi-truong-va-bop-nghet-dong-von-20251091995589.htm" title="Ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng c&amp;#243; phi th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng v&amp;#224; b&amp;#243;p ngh&#x1EB9;t d&amp;#242;ng v&#x1ED1;n?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/avatar-fb-20240723101712844-1-20251009190726458-avatar-fb-20251009190904987.jpg?width=120" alt="Kiểm soát tín dụng có phi thị trường và bóp nghẹt dòng vốn?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/kiem-soat-tin-dung-co-phi-thi-truong-va-bop-nghet-dong-von-20251091995589.htm" title="Ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng c&amp;#243; phi th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng v&amp;#224; b&amp;#243;p ngh&#x1EB9;t d&amp;#242;ng v&#x1ED1;n?">Kiểm soát tín dụng có phi thị trường và bóp nghẹt dòng vốn?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pho-thu-tuong-de-xuat-tether-hop-tac-voi-doanh-nghiep-viet-de-phat-trien-san-giao-dich-tai-san-ma-hoa-2025109153543121.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1EE7; t&#x1B0;&#x1EDB;ng &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t Tether h&#x1EE3;p t&amp;#225;c v&#x1EDB;i doanh nghi&#x1EC7;p Vi&#x1EC7;t &#x111;&#x1EC3; ph&amp;#225;t tri&#x1EC3;n s&amp;#224;n giao d&#x1ECB;ch t&amp;#224;i s&#x1EA3;n m&amp;#227; ho&amp;#225;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/crawl-20251009151722760-avatar-15x10-20251009153542551.jpg?width=120" alt="Phó Thủ tướng đề xuất Tether hợp tác với doanh nghiệp Việt để phát triển sàn giao dịch tài sản mã hoá" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pho-thu-tuong-de-xuat-tether-hop-tac-voi-doanh-nghiep-viet-de-phat-trien-san-giao-dich-tai-san-ma-hoa-2025109153543121.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1EE7; t&#x1B0;&#x1EDB;ng &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t Tether h&#x1EE3;p t&amp;#225;c v&#x1EDB;i doanh nghi&#x1EC7;p Vi&#x1EC7;t &#x111;&#x1EC3; ph&amp;#225;t tri&#x1EC3;n s&amp;#224;n giao d&#x1ECB;ch t&amp;#224;i s&#x1EA3;n m&amp;#227; ho&amp;#225;">Phó Thủ tướng đề xuất Tether hợp tác với doanh nghiệp Việt để phát triển sàn giao dịch tài sản mã hoá</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/doanh-so-honda-lao-doc-sau-chinh-sach-han-che-xe-may-xang-cua-viet-nam-2025109154640614.htm" title="Doanh s&#x1ED1; Honda lao d&#x1ED1;c sau ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; xe m&amp;#225;y x&#x103;ng c&#x1EE7;a Vi&#x1EC7;t Nam" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/img4663-1-20251009154459975-avatar-15x10-20251009154639766.JPG?width=120" alt="Doanh số Honda lao dốc sau chính sách hạn chế xe máy xăng của Việt Nam" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/doanh-so-honda-lao-doc-sau-chinh-sach-han-che-xe-may-xang-cua-viet-nam-2025109154640614.htm" title="Doanh s&#x1ED1; Honda lao d&#x1ED1;c sau ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; xe m&amp;#225;y x&#x103;ng c&#x1EE7;a Vi&#x1EC7;t Nam">Doanh số Honda lao dốc sau chính sách hạn chế xe máy xăng của Việt Nam</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ubck-lam-viec-voi-nasdaq-tim-huong-thuc-day-doanh-nghiep-viet-niem-yet-quoc-te-202510915338881.htm" title="UBCK l&amp;#224;m vi&#x1EC7;c v&#x1EDB;i Nasdaq, t&amp;#236;m h&#x1B0;&#x1EDB;ng th&amp;#250;c &#x111;&#x1EA9;y doanh nghi&#x1EC7;p Vi&#x1EC7;t ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t qu&#x1ED1;c t&#x1EBF;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/9-10-ubck-2-20251009153153436-avatar-15x10-20251009153308335.jpg?width=120" alt="UBCK làm việc với Nasdaq, tìm hướng thúc đẩy doanh nghiệp Việt niêm yết quốc tế" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ubck-lam-viec-voi-nasdaq-tim-huong-thuc-day-doanh-nghiep-viet-niem-yet-quoc-te-202510915338881.htm" title="UBCK l&amp;#224;m vi&#x1EC7;c v&#x1EDB;i Nasdaq, t&amp;#236;m h&#x1B0;&#x1EDB;ng th&amp;#250;c &#x111;&#x1EA9;y doanh nghi&#x1EC7;p Vi&#x1EC7;t ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t qu&#x1ED1;c t&#x1EBF;">UBCK làm việc với Nasdaq, tìm hướng thúc đẩy doanh nghiệp Việt niêm yết quốc tế</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-1010-tiep-tuc-huong-ve-1730-diem-202510918174765.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 10/10: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c h&#x1B0;&#x1EDB;ng v&#x1EC1; 1.730 &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/untitled-20251009181637951-avatar-fb-2025100918170454.png?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 10/10: Tiếp tục hướng về 1.730 điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-1010-tiep-tuc-huong-ve-1730-diem-202510918174765.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 10/10: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c h&#x1B0;&#x1EDB;ng v&#x1EC1; 1.730 &#x111;i&#x1EC3;m">Nhận định thị trường chứng khoán 10/10: Tiếp tục hướng về 1.730 điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/mot-co-phieu-ngan-hang-thiet-lap-dinh-gia-lich-su-moi-khi-loi-nhuan-duoc-du-bao-tang-manh-2025109155356666.htm" title="M&#x1ED9;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng thi&#x1EBF;t l&#x1EAD;p &#x111;&#x1EC9;nh gi&amp;#225; l&#x1ECB;ch s&#x1EED; m&#x1EDB;i khi l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c d&#x1EF1; b&amp;#225;o t&#x103;ng m&#x1EA1;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/z70983343505295e52adbf565d8435c60ebe363b2a4b92-20251009155342168-avatar-fb-2025100915535668.jpg?width=120" alt="Một cổ phiếu ngân hàng thiết lập đỉnh giá lịch sử mới khi lợi nhuận được dự báo tăng mạnh" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/mot-co-phieu-ngan-hang-thiet-lap-dinh-gia-lich-su-moi-khi-loi-nhuan-duoc-du-bao-tang-manh-2025109155356666.htm" title="M&#x1ED9;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng thi&#x1EBF;t l&#x1EAD;p &#x111;&#x1EC9;nh gi&amp;#225; l&#x1ECB;ch s&#x1EED; m&#x1EDB;i khi l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c d&#x1EF1; b&amp;#225;o t&#x103;ng m&#x1EA1;nh">Một cổ phiếu ngân hàng thiết lập đỉnh giá lịch sử mới khi lợi nhuận được dự báo tăng mạnh</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nexttech-va-cong-ty-tru-cot-dong-loat-giam-von-manh-shark-binh-co-con-nam-quyen-kiem-soat-202510912139974.htm" title="NextTech v&amp;#224; c&amp;#244;ng ty tr&#x1EE5; c&#x1ED9;t &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t gi&#x1EA3;m v&#x1ED1;n m&#x1EA1;nh: Shark B&amp;#236;nh c&amp;#243; c&amp;#242;n n&#x1EAF;m quy&#x1EC1;n ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/crawl-20251009115904482-20251009115904568-avatar-15x10-20251009120139297.jpg?width=120" alt="NextTech và công ty trụ cột đồng loạt giảm vốn mạnh: Shark Bình có còn nắm quyền kiểm soát?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nexttech-va-cong-ty-tru-cot-dong-loat-giam-von-manh-shark-binh-co-con-nam-quyen-kiem-soat-202510912139974.htm" title="NextTech v&amp;#224; c&amp;#244;ng ty tr&#x1EE5; c&#x1ED9;t &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t gi&#x1EA3;m v&#x1ED1;n m&#x1EA1;nh: Shark B&amp;#236;nh c&amp;#243; c&amp;#242;n n&#x1EAF;m quy&#x1EC1;n ki&#x1EC3;m so&amp;#225;t?">NextTech và công ty trụ cột đồng loạt giảm vốn mạnh: Shark Bình có còn nắm quyền kiểm soát?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ha-noi-khoi-cong-tuyen-metro-nam-thang-long-tran-hung-dao-du-kien-van-hanh-trong-nam-2029-2025109143038864.htm" title="H&amp;#224; N&#x1ED9;i kh&#x1EDF;i c&amp;#244;ng tuy&#x1EBF;n metro Nam Th&#x103;ng Long - Tr&#x1EA7;n H&#x1B0;ng &#x110;&#x1EA1;o, d&#x1EF1; ki&#x1EBF;n v&#x1EAD;n h&amp;#224;nh trong n&#x103;m 2029" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/09/f78cbafab9ac34f26dbd-20251009142824396-avatar-15x10-2025100914303837.jpg?width=120" alt="Hà Nội khởi công tuyến metro Nam Thăng Long - Trần Hưng Đạo, dự kiến vận hành trong năm 2029" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ha-noi-khoi-cong-tuyen-metro-nam-thang-long-tran-hung-dao-du-kien-van-hanh-trong-nam-2029-2025109143038864.htm" title="H&amp;#224; N&#x1ED9;i kh&#x1EDF;i c&amp;#244;ng tuy&#x1EBF;n metro Nam Th&#x103;ng Long - Tr&#x1EA7;n H&#x1B0;ng &#x110;&#x1EA1;o, d&#x1EF1; ki&#x1EBF;n v&#x1EAD;n h&amp;#224;nh trong n&#x103;m 2029">Hà Nội khởi công tuyến metro Nam Thăng Long - Trần Hưng Đạo, dự kiến vận hành trong năm 2029</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Một tổ hợp giáo dục - thương mại gần 3.500 tỷ sắp hình thành cạnh cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình

Khu tổ hợp giáo dục - đào tạo và dịch vụ thương mại tại phường Lam Hạ do Công ty TNHH Học viện Đào tạo Mặt Trời làm chủ đầu tư dự kiến triển khai xây dựng trong quý I/2026 - quý IV/2032.

Một liên danh chuẩn bị làm Khu đô thị Phố Cà hơn 800 tỷ ở Ninh Bình

Hà Nội khởi công tuyến metro số 2 Nam Thăng Long - Trần Hưng Đạo

Liên kết nổi bật