Lối sống

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết

03:33 | 23/01/2018

Cách làm thịt heo ngâm mắm dấm dưới đây sẽ giúp các chị em bỏ túi thêm c món ăn ngon cho ngày Tết mà không tốn nhiều thời gian.

Thịt heo ngâm mắm dấm có thể ăn kèm với cơm, xôi hay bánh chưng trong ngày Tết đều rất hợp, chỉ cần thêm đĩa rau sống rau thơm hay củ quả như dưa chuột, dứa... và đĩa bún, vài miếng bánh tráng rồi cuốn với thịt heo cắt lát mỏng và chấm vào nước chấm chua ngọt là có ngay món chống ngán cực hấp dẫn cho chồng đãi bạn ngày Tết rồi.

Nguyên liệu

-1 miếng thịt heo ba chỉ hay thịt đùi hoặc thịt bắp bò khoảng hơn 1 kg

- 500 ml nước mắm

- 300 gr đường

- 100 ml giấm

- 2 nhánh sả

- 5 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- 3 củ hành tím

- 2 trái ớt sừng và vài trái ớt nhỏ

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 củ hành tây

- Lá chanh

Cách làm:

lam thit heo ngam mam dam tuyet ngon lai rai ngay tet

Bước 1: Thịt cạo rửa sạch, cuộn tròn cột chặt. Nấu 1 nồi nước sôi có 1 khúc sả đập dập + 1 củ hành tây + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước cốt chanh và vài lá chanh nấu sôi, cho thịt vào luộc 30-35 phút. Chú ý thịt cần luộc chín nhưng đừng luộc quá chín. Sau khi thịt luộc chín vớt ra rổ rửa xả qua nước lạnh. Để nguội hoàn toàn.

Bước 2: Nước mắm + đường và nước dấm cho vào nồi hoà tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa khoảng 7-10 phút là tắt bếp để nguội hoàn toàn.

Bước 3: Sả + ớt + tỏi + gừng thái lát. hành cắt miếng to.

Bước 4: Cho thịt vào âu/ nồi/hũ, đổ hết hành sả .. ( bước 3). Cuối cùng đổ nước mắm giấm đường vào ngập thịt, đậy nắp kín. Ngâm như thế khoảng 3-4 ngày là có thể ăn được.

Bảo An

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/lam-thit-heo-ngam-mam-giam-tuyet-ngon-lai-rai-ngay-tet-4375099.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Món ngon ngày Tết 2017

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
Lối sống 03:33 | 23/01/2018
Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Công thức làm salad đùi vịt xông khói
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 11/01/2017
Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
Lối sống 02:40 | 09/01/2017
Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
Lối sống 00:00 | 07/01/2017
Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
Lối sống 03:42 | 06/01/2017
Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
Lối sống 03:56 | 27/12/2016

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

[LIVE] ĐHĐCĐ Fecon: Mục tiêu lãi 2.000 tỷ đến 2029, phát triển loạt bất động sản gần 2 tỷ USD

Chủ đầu tư 09:28 | 26/04/2024

Chuyển đổi gần 15 ha đất lúa làm dự án 1.300 tỷ của Long Hậu 07:09 | 26/04/2024
Giá thuê khách sạn dự báo tăng 10 - 15% 06:58 | 26/04/2024
Toàn cảnh vị trí dự kiến quy hoạch cầu vượt sông Uông nối TP Uông Bí - TX Quảng Yên, Quảng Ninh 06:45 | 26/04/2024

Đọc nhiều nhất

Trước ngày ĐHĐCĐ, Taseco Land công bố tham gia đấu giá dự án 1.600 tỷ ở quận Long Biên 15:31 | 25/04/2024
Giá nhà đất có thể tăng 2-7% trong quý II 13:36 | 25/04/2024
Điều gì đang diễn ra trên thị trường BĐS công nghiệp? 19:00 | 25/04/2024
BĐS Hồ Gươm đang tiến vào khu đô thị hơn 126 ha ven Vành đai 4 sau thương vụ 45 tỷ đồng 12:09 | 25/04/2024
Hà Nội chi gần 700 tỷ đồng mở rộng tuyến đường nối Thạch Thất - Quốc Oai 11:53 | 25/04/2024
Hình ảnh đường kết nối Hà Nội - Bắc Giang qua cầu Xuân Cẩm vừa thông xe 06:45 | 25/04/2024
ĐHĐCĐ Intresco: 'Dự án 6A Bình Chánh chưa biết khi nào hoàn thành' 14:41 | 25/04/2024
Bắc Giang muốn xong mặt bằng KCN Yên Lư trong quý II 08:09 | 25/04/2024

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lieu-he-thong-krx-co-lo-hen-voi-moc-ngay-25-2024426784570.htm" title="Li&#x1EC7;u h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng KRX c&amp;#243; l&#x1EE1; h&#x1EB9;n v&#x1EDB;i m&#x1ED1;c ng&amp;#224;y 2/5?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/crawl-20240426070722772-20240426070722776-avatar-15x10-20240426070844462.jpg?width=120" alt="Liệu hệ thống KRX có lỡ hẹn với mốc ngày 2/5?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lieu-he-thong-krx-co-lo-hen-voi-moc-ngay-25-2024426784570.htm" title="Li&#x1EC7;u h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng KRX c&amp;#243; l&#x1EE1; h&#x1EB9;n v&#x1EDB;i m&#x1ED1;c ng&amp;#224;y 2/5?">Liệu hệ thống KRX có lỡ hẹn với mốc ngày 2/5?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dow-jones-giam-gan-400-diem-khi-tang-truong-gdp-my-thap-hon-du-bao-202442664138880.htm" title="Dow Jones gi&#x1EA3;m g&#x1EA7;n 400 &#x111;i&#x1EC3;m khi t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng GDP M&#x1EF9; th&#x1EA5;p h&#x1A1;n d&#x1EF1; b&amp;#225;o" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/crawl-20240426063955813-20240426063955867-avatar-15x10-202404260641381.jpg?width=120" alt="Dow Jones giảm gần 400 điểm khi tăng trưởng GDP Mỹ thấp hơn dự báo" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dow-jones-giam-gan-400-diem-khi-tang-truong-gdp-my-thap-hon-du-bao-202442664138880.htm" title="Dow Jones gi&#x1EA3;m g&#x1EA7;n 400 &#x111;i&#x1EC3;m khi t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng GDP M&#x1EF9; th&#x1EA5;p h&#x1A1;n d&#x1EF1; b&amp;#225;o">Dow Jones giảm gần 400 điểm khi tăng trưởng GDP Mỹ thấp hơn dự báo</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-vang-hom-nay-264-tang-sau-du-lieu-lam-phat-cua-my-202442645331523.htm" title="Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng h&amp;#244;m nay 26/4: T&#x103;ng sau d&#x1EEF; li&#x1EC7;u l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t c&#x1EE7;a M&#x1EF9;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/1624001046392-20240426045234374-avatar-15x10-20240426045330776.jpeg?width=120" alt="Giá vàng hôm nay 26/4: Tăng sau dữ liệu lạm phát của Mỹ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-vang-hom-nay-264-tang-sau-du-lieu-lam-phat-cua-my-202442645331523.htm" title="Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng h&amp;#244;m nay 26/4: T&#x103;ng sau d&#x1EEF; li&#x1EC7;u l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t c&#x1EE7;a M&#x1EF9;">Giá vàng hôm nay 26/4: Tăng sau dữ liệu lạm phát của Mỹ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-chung-cu-moi-kho-giam-trong-ngan-han-202442664223119.htm" title="&amp;#39;Gi&amp;#225; chung c&#x1B0; m&#x1EDB;i kh&amp;#243; gi&#x1EA3;m trong ng&#x1EAF;n h&#x1EA1;n&amp;#39;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/crawl-20240426064036659-avatar-15x10-20240426064222428.jpg?width=120" alt="'Giá chung cư mới khó giảm trong ngắn hạn'" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-chung-cu-moi-kho-giam-trong-ngan-han-202442664223119.htm" title="&amp;#39;Gi&amp;#225; chung c&#x1B0; m&#x1EDB;i kh&amp;#243; gi&#x1EA3;m trong ng&#x1EAF;n h&#x1EA1;n&amp;#39;">'Giá chung cư mới khó giảm trong ngắn hạn'</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/kinh-te-my-tang-truong-16-trong-quy-i-ghi-nhan-tin-xau-ve-lam-phat-202442520319816.htm" title="Kinh t&#x1EBF; M&#x1EF9; t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng 1,6% trong qu&amp;#253; I, ghi nh&#x1EAD;n tin x&#x1EA5;u v&#x1EC1; l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/25/crawl-20240425200045361-20240425200045369-avatar-fb-20240425200318736.jpg?width=120" alt="Kinh tế Mỹ tăng trưởng 1,6% trong quý I, ghi nhận tin xấu về lạm phát" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/kinh-te-my-tang-truong-16-trong-quy-i-ghi-nhan-tin-xau-ve-lam-phat-202442520319816.htm" title="Kinh t&#x1EBF; M&#x1EF9; t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng 1,6% trong qu&amp;#253; I, ghi nh&#x1EAD;n tin x&#x1EA5;u v&#x1EC1; l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t">Kinh tế Mỹ tăng trưởng 1,6% trong quý I, ghi nhận tin xấu về lạm phát</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/taseco-land-se-tham-gia-dau-gia-du-an-1600-ty-o-quan-long-bien-202442664741445.htm" title="Taseco Land s&#x1EBD; tham gia &#x111;&#x1EA5;u gi&amp;#225; d&#x1EF1; &amp;#225;n 1.600 t&#x1EF7; &#x1EDF; qu&#x1EAD;n Long Bi&amp;#234;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/crawl-20240426064624479-20240426064624482-avatar-15x10-20240426064740785.jpg?width=120" alt="Taseco Land sẽ tham gia đấu giá dự án 1.600 tỷ ở quận Long Biên" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/taseco-land-se-tham-gia-dau-gia-du-an-1600-ty-o-quan-long-bien-202442664741445.htm" title="Taseco Land s&#x1EBD; tham gia &#x111;&#x1EA5;u gi&amp;#225; d&#x1EF1; &amp;#225;n 1.600 t&#x1EF7; &#x1EDF; qu&#x1EAD;n Long Bi&amp;#234;n">Taseco Land sẽ tham gia đấu giá dự án 1.600 tỷ ở quận Long Biên</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lanh-dao-hsc-khong-chi-ndt-ca-nhan-to-chuc-cung-gap-truong-hop-mua-dinh-ban-day-202442671154619.htm" title="L&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o HSC: Kh&amp;#244;ng ch&#x1EC9; N&#x110;T c&amp;#225; nh&amp;#226;n, t&#x1ED5; ch&#x1EE9;c c&#x169;ng g&#x1EB7;p tr&#x1B0;&#x1EDD;ng h&#x1EE3;p &#x2018;mua &#x111;&#x1EC9;nh, b&amp;#225;n &#x111;&amp;#225;y&#x2019;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/26/25-4-hsc-1-20240426065749704-avatar-15x10-2024042607115452.png?width=120" alt="Lãnh đạo HSC: Không chỉ NĐT cá nhân, tổ chức cũng gặp trường hợp ‘mua đỉnh, bán đáy’" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lanh-dao-hsc-khong-chi-ndt-ca-nhan-to-chuc-cung-gap-truong-hop-mua-dinh-ban-day-202442671154619.htm" title="L&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o HSC: Kh&amp;#244;ng ch&#x1EC9; N&#x110;T c&amp;#225; nh&amp;#226;n, t&#x1ED5; ch&#x1EE9;c c&#x169;ng g&#x1EB7;p tr&#x1B0;&#x1EDD;ng h&#x1EE3;p &#x2018;mua &#x111;&#x1EC9;nh, b&amp;#225;n &#x111;&amp;#225;y&#x2019;">Lãnh đạo HSC: Không chỉ NĐT cá nhân, tổ chức cũng gặp trường hợp ‘mua đỉnh, bán đáy’</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chu-tich-transimex-bui-tuan-ngoc-nha-dau-tu-ben-ngoai-so-huu-duoc-500000-co-phieu-tms-phai-hiem-nhu-sach-do-2024425203356126.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Transimex B&amp;#249;i Tu&#x1EA5;n Ng&#x1ECD;c: Nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; b&amp;#234;n ngo&amp;#224;i s&#x1EDF; h&#x1EEF;u &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c 500.000 c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u TMS ph&#x1EA3;i hi&#x1EBF;m nh&#x1B0; &#x2018;s&amp;#225;ch &#x111;&#x1ECF;&#x2019;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/25/25-4-tms-anh-dh-20240425203228712-avatar-15x10-20240425203355867.png?width=120" alt="Chủ tịch Transimex Bùi Tuấn Ngọc: Nhà đầu tư bên ngoài sở hữu được 500.000 cổ phiếu TMS phải hiếm như ‘sách đỏ’" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chu-tich-transimex-bui-tuan-ngoc-nha-dau-tu-ben-ngoai-so-huu-duoc-500000-co-phieu-tms-phai-hiem-nhu-sach-do-2024425203356126.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Transimex B&amp;#249;i Tu&#x1EA5;n Ng&#x1ECD;c: Nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; b&amp;#234;n ngo&amp;#224;i s&#x1EDF; h&#x1EEF;u &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c 500.000 c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u TMS ph&#x1EA3;i hi&#x1EBF;m nh&#x1B0; &#x2018;s&amp;#225;ch &#x111;&#x1ECF;&#x2019;">Chủ tịch Transimex Bùi Tuấn Ngọc: Nhà đầu tư bên ngoài sở hữu được 500.000 cổ phiếu TMS phải hiếm như ‘sách đỏ’</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/giam-doc-tai-chinh-novaland-da-co-cac-doi-tac-lon-muon-dau-tu-vao-cong-ty-20244251806803.htm" title="Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh Novaland: &#x110;&amp;#227; c&amp;#243; c&amp;#225;c &#x111;&#x1ED1;i t&amp;#225;c l&#x1EDB;n mu&#x1ED1;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; v&amp;#224;o c&amp;#244;ng ty" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/25/duong-van-bac-20240425175939824-avatar-15x10-20240425180006194.png?width=120" alt="Giám đốc tài chính Novaland: Đã có các đối tác lớn muốn đầu tư vào công ty" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/giam-doc-tai-chinh-novaland-da-co-cac-doi-tac-lon-muon-dau-tu-vao-cong-ty-20244251806803.htm" title="Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh Novaland: &#x110;&amp;#227; c&amp;#243; c&amp;#225;c &#x111;&#x1ED1;i t&amp;#225;c l&#x1EDB;n mu&#x1ED1;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; v&amp;#224;o c&amp;#244;ng ty">Giám đốc tài chính Novaland: Đã có các đối tác lớn muốn đầu tư vào công ty</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp