Lối sống

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết

03:33 | 23/01/2018

Cách làm thịt heo ngâm mắm dấm dưới đây sẽ giúp các chị em bỏ túi thêm c món ăn ngon cho ngày Tết mà không tốn nhiều thời gian.

Thịt heo ngâm mắm dấm có thể ăn kèm với cơm, xôi hay bánh chưng trong ngày Tết đều rất hợp, chỉ cần thêm đĩa rau sống rau thơm hay củ quả như dưa chuột, dứa... và đĩa bún, vài miếng bánh tráng rồi cuốn với thịt heo cắt lát mỏng và chấm vào nước chấm chua ngọt là có ngay món chống ngán cực hấp dẫn cho chồng đãi bạn ngày Tết rồi.

Nguyên liệu

-1 miếng thịt heo ba chỉ hay thịt đùi hoặc thịt bắp bò khoảng hơn 1 kg

- 500 ml nước mắm

- 300 gr đường

- 100 ml giấm

- 2 nhánh sả

- 5 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- 3 củ hành tím

- 2 trái ớt sừng và vài trái ớt nhỏ

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 củ hành tây

- Lá chanh

Cách làm:

lam thit heo ngam mam dam tuyet ngon lai rai ngay tet

Bước 1: Thịt cạo rửa sạch, cuộn tròn cột chặt. Nấu 1 nồi nước sôi có 1 khúc sả đập dập + 1 củ hành tây + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước cốt chanh và vài lá chanh nấu sôi, cho thịt vào luộc 30-35 phút. Chú ý thịt cần luộc chín nhưng đừng luộc quá chín. Sau khi thịt luộc chín vớt ra rổ rửa xả qua nước lạnh. Để nguội hoàn toàn.

Bước 2: Nước mắm + đường và nước dấm cho vào nồi hoà tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa khoảng 7-10 phút là tắt bếp để nguội hoàn toàn.

Bước 3: Sả + ớt + tỏi + gừng thái lát. hành cắt miếng to.

Bước 4: Cho thịt vào âu/ nồi/hũ, đổ hết hành sả .. ( bước 3). Cuối cùng đổ nước mắm giấm đường vào ngập thịt, đậy nắp kín. Ngâm như thế khoảng 3-4 ngày là có thể ăn được.

Bảo An

Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam

VietnamBiz chính thức khởi động Best Retail Brokers 2026 - bảng xếp hạng thường niên nhằm ghi nhận và đánh giá chất lượng dịch vụ dành cho nhà đầu tư cá nhân tại các công ty chứng khoán Việt Nam.

Với hệ thống tiêu chí đánh giá đa chiều, Best Retail Brokers 2026 hướng tới cung cấp một góc nhìn toàn diện về chất lượng dịch vụ bán lẻ, đồng thời ghi nhận những công ty chứng khoán đang tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho nhà đầu tư.

Tìm hiểu Best Retail Brokers 2026: https://vietnamrankings.vn

Ban Tổ chức rất mong nhận được tiếng nói của các nhà đầu tư qua khảo sát "Đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán của bạn".

Tham gia ngay để có cơ hội nhận được vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 diễn ra vào ngày 12/11/2026!

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/lam-thit-heo-ngam-mam-giam-tuyet-ngon-lai-rai-ngay-tet-4375099.htm

Lối sống

Tag:

Cùng chủ đề

Món ngon ngày Tết 2017

Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
Lối sống 03:33 | 23/01/2018
Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Công thức làm salad đùi vịt xông khói
Lối sống 17:00 | 20/01/2017
Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
Lối sống 00:00 | 11/01/2017
Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
Lối sống 02:40 | 09/01/2017
Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
Lối sống 00:00 | 07/01/2017
Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
Lối sống 03:42 | 06/01/2017
Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
Lối sống 03:56 | 27/12/2016

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

TP HCM giao công ty con Vinhomes đầu tư Khu nhà ở xã hội Bà Điểm hơn 64.000 tỷ đồng

Chủ đầu tư 14:47 | 14/10/2026

Đọc nhiều nhất

CEO Avison Young Việt Nam: Thị trường không thiếu người muốn mua nhà mà thiếu những căn nhà có thể mua 13:29 | 13/10/2026
Đề xuất mở cửa tự do 70% công viên Thủ Lệ và làm hầm xuyên Vành đai 2 sang bờ sông Tô Lịch 14:38 | 13/10/2026
Bộ Xây dựng: Giá chung cư, đất nền thứ cấp có xu hướng giảm 14:56 | 13/10/2026
Phường Phố Hiến, Hưng Yên đấu giá 39 thửa đất ở, khởi điểm từ 30 triệu đồng/m2 19:15 | 13/10/2026
Hiện trạng khu dân cư ở ngã tư Khuất Duy Tiến - Nguyễn Trãi có thể di dời theo quy hoạch 08:34 | 14/10/2026
Chung cư thứ cấp TP HCM chịu áp lực giảm giá 13:20 | 13/10/2026
Gia Lâm, Hà Nội đấu giá 25 thửa đất ở, khởi điểm từ 35 triệu đồng/m2 13:55 | 13/10/2026
Bắc Ninh đấu giá 18 thửa đất ở tại phường Tân An, khởi điểm từ 3,5 triệu đồng/m2 14:40 | 13/10/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=yVA-coKl8cUwDD1vCkXx3g4b9EmFFiwgMcmCNOSTFRo" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinacapital-co-hoi-mua-co-phieu-o-muc-dinh-gia-pe-mot-chu-so-khong-thuong-xuyen-xuat-hien-20261013212710290.htm" title="VinaCapital: C&#x1A1; h&#x1ED9;i mua c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u &#x1EDF; m&#x1EE9;c &#x111;&#x1ECB;nh gi&amp;#225; P/E m&#x1ED9;t ch&#x1EEF; s&#x1ED1; kh&amp;#244;ng th&#x1B0;&#x1EDD;ng xuy&amp;#234;n xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/13/13-10-vina-2-20261013212546427-avatar-15x10-20261013212709896.jpg?width=120" alt="VinaCapital: Cơ hội mua cổ phiếu ở mức định giá P/E một chữ số không thường xuyên xuất hiện" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinacapital-co-hoi-mua-co-phieu-o-muc-dinh-gia-pe-mot-chu-so-khong-thuong-xuyen-xuat-hien-20261013212710290.htm" title="VinaCapital: C&#x1A1; h&#x1ED9;i mua c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u &#x1EDF; m&#x1EE9;c &#x111;&#x1ECB;nh gi&amp;#225; P/E m&#x1ED9;t ch&#x1EEF; s&#x1ED1; kh&amp;#244;ng th&#x1B0;&#x1EDD;ng xuy&amp;#234;n xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n">VinaCapital: Cơ hội mua cổ phiếu ở mức định giá P/E một chữ số không thường xuyên xuất hiện</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chu-tich-eximbank-thay-doi-quy-dinh-room-ngoai-se-tac-dong-tich-cuc-toi-dinh-gia-co-phieu-2026101492016762.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Eximbank: Thay &#x111;&#x1ED5;i quy &#x111;&#x1ECB;nh room ngo&#x1EA1;i s&#x1EBD; t&amp;#225;c &#x111;&#x1ED9;ng t&amp;#237;ch c&#x1EF1;c t&#x1EDB;i &#x111;&#x1ECB;nh gi&amp;#225; c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/17919419577001489901514571759667708719544705336979679b279098857bc00213911faa3d55a74-20261014085952382-avatar-15x10-20261014092015576.jpg?width=120" alt="Chủ tịch Eximbank: Thay đổi quy định room ngoại sẽ tác động tích cực tới định giá cổ phiếu" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chu-tich-eximbank-thay-doi-quy-dinh-room-ngoai-se-tac-dong-tich-cuc-toi-dinh-gia-co-phieu-2026101492016762.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Eximbank: Thay &#x111;&#x1ED5;i quy &#x111;&#x1ECB;nh room ngo&#x1EA1;i s&#x1EBD; t&amp;#225;c &#x111;&#x1ED9;ng t&amp;#237;ch c&#x1EF1;c t&#x1EDB;i &#x111;&#x1ECB;nh gi&amp;#225; c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u">Chủ tịch Eximbank: Thay đổi quy định room ngoại sẽ tác động tích cực tới định giá cổ phiếu</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pho-thong-doc-cho-vay-kinh-doanh-bat-dong-san-tang-196-vao-cuoi-thang-8-202610148614573.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1ED1;ng &#x111;&#x1ED1;c: Cho vay kinh doanh b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n t&#x103;ng 19,6% v&amp;#224;o cu&#x1ED1;i th&amp;#225;ng 8" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/ptdnguyenngoccanhhopcp131020263-20261014080453933-avatar-15x10-20261014080613480.jpg?width=120" alt="Phó Thống đốc: Cho vay kinh doanh bất động sản tăng 19,6% vào cuối tháng 8" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pho-thong-doc-cho-vay-kinh-doanh-bat-dong-san-tang-196-vao-cuoi-thang-8-202610148614573.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1ED1;ng &#x111;&#x1ED1;c: Cho vay kinh doanh b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n t&#x103;ng 19,6% v&amp;#224;o cu&#x1ED1;i th&amp;#225;ng 8">Phó Thống đốc: Cho vay kinh doanh bất động sản tăng 19,6% vào cuối tháng 8</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ba-nguyen-thi-nhu-loan-tro-lai-ghe-tong-giam-doc-quoc-cuong-gia-lai-sau-hon-hai-nam-202610148751900.htm" title="B&amp;#224; Nguy&#x1EC5;n Th&#x1ECB; Nh&#x1B0; Loan tr&#x1EDF; l&#x1EA1;i gh&#x1EBF; T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c Qu&#x1ED1;c C&#x1B0;&#x1EDD;ng Gia Lai sau h&#x1A1;n hai n&#x103;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/vietnambiz-14-10-qcg-20261014080741727-avatar-15x10-20261014080751728.jpg?width=120" alt="Bà Nguyễn Thị Như Loan trở lại ghế Tổng Giám đốc Quốc Cường Gia Lai sau hơn hai năm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ba-nguyen-thi-nhu-loan-tro-lai-ghe-tong-giam-doc-quoc-cuong-gia-lai-sau-hon-hai-nam-202610148751900.htm" title="B&amp;#224; Nguy&#x1EC5;n Th&#x1ECB; Nh&#x1B0; Loan tr&#x1EDF; l&#x1EA1;i gh&#x1EBF; T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c Qu&#x1ED1;c C&#x1B0;&#x1EDD;ng Gia Lai sau h&#x1A1;n hai n&#x103;m">Bà Nguyễn Thị Như Loan trở lại ghế Tổng Giám đốc Quốc Cường Gia Lai sau hơn hai năm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/doanh-nghiep-ton-ma-gan-30-nam-tuoi-duoc-chap-thuan-niem-yet-tren-hose-2026101401053694.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p t&amp;#244;n m&#x1EA1; g&#x1EA7;n 30 n&#x103;m tu&#x1ED5;i &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c ch&#x1EA5;p thu&#x1EAD;n ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t tr&amp;#234;n HOSE" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/ton-dong-a-20261014000725442-avatar-15x10-20261014001053247.jpg?width=120" alt="Doanh nghiệp tôn mạ gần 30 năm tuổi được chấp thuận niêm yết trên HOSE" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/doanh-nghiep-ton-ma-gan-30-nam-tuoi-duoc-chap-thuan-niem-yet-tren-hose-2026101401053694.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p t&amp;#244;n m&#x1EA1; g&#x1EA7;n 30 n&#x103;m tu&#x1ED5;i &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c ch&#x1EA5;p thu&#x1EAD;n ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t tr&amp;#234;n HOSE">Doanh nghiệp tôn mạ gần 30 năm tuổi được chấp thuận niêm yết trên HOSE</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/5-lanh-dao-amy-grupo-dang-ky-ban-hon-14-trieu-co-phieu-truoc-them-len-hose-20261013223846208.htm" title="5 l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o Amy Grupo &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; b&amp;#225;n h&#x1A1;n 14 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1B0;&#x1EDB;c th&#x1EC1;m l&amp;#234;n HOSE" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/13/amy-20261013223736470-avatar-15x10-20261013223845905.jpg?width=120" alt="5 lãnh đạo Amy Grupo đăng ký bán hơn 14 triệu cổ phiếu trước thềm lên HOSE" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/5-lanh-dao-amy-grupo-dang-ky-ban-hon-14-trieu-co-phieu-truoc-them-len-hose-20261013223846208.htm" title="5 l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o Amy Grupo &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; b&amp;#225;n h&#x1A1;n 14 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1B0;&#x1EDB;c th&#x1EC1;m l&amp;#234;n HOSE">5 lãnh đạo Amy Grupo đăng ký bán hơn 14 triệu cổ phiếu trước thềm lên HOSE</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tong-giam-doc-an-phat-holdings-muon-thoai-sach-von-2026101495541993.htm" title="T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c An Ph&amp;#225;t Holdings mu&#x1ED1;n tho&amp;#225;i s&#x1EA1;ch v&#x1ED1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/ong-pham-do-huy-cuong-tong-giam-doc-tap-doan-an-phat-holdings-chia-se-tai-dai-hoi-2048x1472-20261014095343192-avatar-15x10-20261014095541606.jpg?width=120" alt="Tổng Giám đốc An Phát Holdings muốn thoái sạch vốn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tong-giam-doc-an-phat-holdings-muon-thoai-sach-von-2026101495541993.htm" title="T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c An Ph&amp;#225;t Holdings mu&#x1ED1;n tho&amp;#225;i s&#x1EA1;ch v&#x1ED1;n">Tổng Giám đốc An Phát Holdings muốn thoái sạch vốn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-than-chau-a-len-muc-cao-nhat-hai-nam-20261014113353587.htm" title="Gi&amp;#225; than ch&amp;#226;u &amp;#193; l&amp;#234;n m&#x1EE9;c cao nh&#x1EA5;t hai n&#x103;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/than-20261014113203900-avatar-15x10-20261014113352969.jpg?width=120" alt="Giá than châu Á lên mức cao nhất hai năm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-than-chau-a-len-muc-cao-nhat-hai-nam-20261014113353587.htm" title="Gi&amp;#225; than ch&amp;#226;u &amp;#193; l&amp;#234;n m&#x1EE9;c cao nh&#x1EA5;t hai n&#x103;m">Giá than châu Á lên mức cao nhất hai năm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhom-ngan-hang-tu-nhan-vuot-big4-trong-cuoc-dua-tang-von-2026101323262425.htm" title="Nh&amp;#243;m ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x1B0; nh&amp;#226;n v&#x1B0;&#x1EE3;t Big4 trong cu&#x1ED9;c &#x111;ua t&#x103;ng v&#x1ED1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/13/von-dieu-le-nh-20261013232547369-avatar-15x10-20261013232623589.jpeg?width=120" alt="Nhóm ngân hàng tư nhân vượt Big4 trong cuộc đua tăng vốn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhom-ngan-hang-tu-nhan-vuot-big4-trong-cuoc-dua-tang-von-2026101323262425.htm" title="Nh&amp;#243;m ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x1B0; nh&amp;#226;n v&#x1B0;&#x1EE3;t Big4 trong cu&#x1ED9;c &#x111;ua t&#x103;ng v&#x1ED1;n">Nhóm ngân hàng tư nhân vượt Big4 trong cuộc đua tăng vốn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp