Chàng trai bỏ nghề kỹ sư điện về 'làm giàu' bằng cách trồng rau trên sân thượng

Trước khi trồng rau sạch, anh Hồ Đức Cảnh là một kỹ sư điện. Câu chuyện về trồng rau sạch trên sân thượng của anh là một cơ duyên ý nghĩa. Anh bắt đầu trồng rau từ năm 2013. Mới trồng, anh Cảnh cũng gặp rất nhiều khó khăn, từ lựa chọn phương pháp trồng, kỹ thuật, kinh nghiệm đến việc chăm sóc rau. Thời gian đầu trồng trọt, rau cũng thường bị chết héo, không lớn, không có hoa quả. Và đặc biệt, anh vấp phải sự phản đối kịch liệt của gia đình khi bỏ công việc hiện tại để làm nông nghiệp trên phố.

Vườn sân thượng rộng 30m2. (Ảnh NVCC)

Anh Cảnh bố trí, sắp xếp hợp lý. (Ảnh NVCC)

Trăn trở trồng rau sạch từ năm 2014

Nói về cơ duyên giúp anh đến với việc trồng rau, anh Cảnh cho biết: “Nhiều lần đi làm từ thiện tại các bệnh viện, được tận mắt chứng kiến cuộc sống đau đớn của các bệnh nhân ung thư. Anh bắt đầu lo lắng cho bản thân, gia đình và xã hội khi nghĩ về thực phẩm thiếu an toàn trên mâm cơm hàng ngày. Bố mẹ tôi dặn dò con cái, đi chợ thì cố lựa đồ sạch mà mua nhưng biết thế nào là sạch, là an toàn. Trong khi đó, nhà tôi ở phố, đất ở còn chật chội nói gì đến đất trồng rau. Tôi luôn trăn trở, phải có cách trồng được rau sạch ăn chứ không lẽ ngồi yên chờ chết”.

Nghĩ là làm, anh Cảnh đã tìm mọi cách thuyết phục gia đình. Ngày anh vẫn đi làm, tối về thức đến 2 – 3 giờ sáng tập trung nghiên cứu về nông nghiệp. Đến năm 2014, sau một thời gian dài suy nghĩ, anh Đức Cảnh chính thức bỏ việc, đi học thêm về nông nghiệp công nghệ cao. Sau một năm tìm hiểu, anh bắt tay vào thử nghiệm.

Chủ nhân của khu vườn xanh tươi trên sân thượng. (Ảnh NVCC)

Anh chủ yếu chọn trồng rau trên tháp. (Ảnh NVCC)

Theo anh đây là cách thu hoạch được nhiều rau. (Ảnh NVCC)

Rau trồng trên tháp cho năng suất cao hơn các phương pháp khác. (Ảnh NVCC)

Một góc sân thượng. (Ảnh NVCC)

Rau củ được anh Cảnh trồng đan xen. (Ảnh NVCC)

Chọn mô hình tháp rau cho sân thượng

Ban đầu, anh trồng rau sạch theo phương pháp truyền thống: trồng bằng thùng xốp, chậu nhựa... Tuy nhiên, hiệu quả thu được không cao, hơn nữa còn mất khá nhiều công sức phơi đất, thay đất, trộn phân bón... Sau đó, anh chuyển hướng, đầu tư trồng rau sạch theo phương pháp thủy canh do không tự sản xuất được dinh dưỡng, phải mua dinh dưỡng ngoài thị trường, khi thu hoạch rau cần cách ly 1 tuần để giảm nitrat trong rau, mà rau củ vẫn không đạt chất lượng như mong muốn, lại không trồng được rau ăn tuần hoàn. Sau những bất cập của các phương pháp anh đã tiếp cận, anh Cảnh quyết định chọn mô hình tháp rau sạch.

Theo anh Cảnh, mô hình này có năng suất cao, tiết kiệm diện tích, không tốn công chăm sóc và đặc biệt là chuẩn hữu cơ 100%. Anh Cảnh cho biết, mục đích ra đời của tháp rau là dành cho nhà phố nên đây là mô hình trồng rau được thiết kế nhỏ gọn. Tháp có đường kính 0,6m, do đó chỉ cần một khoảng ban công rộng chừng 5 - 10m2 là cả gia đình sẽ có rau sạch ăn quanh năm.

Su hào củ mập mạp trên tháp. (Ảnh NVCC)

Anh Cảnh trồng nhiều su hào. (Ảnh NVCC)

Những tháp rau tươi tốt. (Ảnh NVCC)

Su hào tươi tốt trên tháp. (Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

Rau cải. (Ảnh NVCC)

Tháp trồng xen kẽ rau cải và diếp cá. (Ảnh NVCC)

Ưu điểm thứ 2 là ít tốn công chăm sóc. Tháp rau sạch sử dụng công nghệ thổ canh thông minh, tận dụng rác hữu cơ trong sinh hoạt hàng ngày làm nguồn dinh dưỡng cho cây nên không mất công thay đất. Cách chăm sóc cây cũng vô cùng đơn giản và dễ dàng, ngay cả trẻ nhỏ cũng làm được. Anh Cảnh cho biết thêm, ưu điểm nữa không thể nhắc tới khi sử dụng tháp trồng rau, đó là cho năng suất cao. Khả năng tối ưu hóa năng suất trên cùng 1 diện tích là một trong những ưu điểm lớn nhất của tháp trồng rau hữu cơ. Với thiết kế tối ưu, bạn có thể trồng được hơn 75 cây rau củ trên cùng một tháp, với năng suất gấp 15 lần so với cách trồng rau truyền thống.

Quan trọng hơn, gia đình bạn sẽ được thưởng thức rau sạch do chính tay bạn trồng. Nỗi lo bệnh tật từ rau bẩn, rau nhiễm hóa chất từ nay không còn nữa. Môi trường đất trong tháp rau hoạt động theo tiêu chuẩn nông nghiệp bền vững – một tiêu chuẩn quan trọng trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao theo khuyến cáo của tổ chức lương thực và nông nghiệp liên hợp quốc FAO. Chuẩn hữu cơ organic. Càng vận hành cơ chế tự cân bằng vi sinh và bổ sung dinh dưỡng từ rác sinh hoạt hữu cơ càng chứng minh được tính đúng đắn của mô hình này.

Những tháp rau trên sân thượng nhà anh Cảnh được thiết kế khá đặc biệt, gồm các lỗ hốc xung quanh được dùng để đặt cây, một ống nhựa ở giữa để phân hủy rác, chân tháp ba kiềng để tháp đứng vững...

Trồng cây trên tháp cũng có nhiều cách, hoặc gieo hạt trực tiếp, hoặc trồng bằng cây con. Anh Cảnh lưu ý, nếu gieo hạt trực tiếp, khi cây cao khoảng 3 - 5cm cần tách ra trồng riêng. Ngoài ra, cây cần được trồng vào buổi chiều để tránh ánh nắng quá gắt.

Trong ba đến năm ngày đầu tiên, khi cây còn nhỏ, cần giúp cây tránh nắng để không bị cháy lá và chết. Sau năm, bảy ngày, thân cây đã chắc khỏe, rễ đã bám đất thì có thể để dưới nắng bình thường. Khi tưới nước cho rau, cần tưới từ trên mặt tháp để nước ngấm và tưới vào từng hốc khi muốn cung cấp thêm nước cho cây mới trồng.

Dù không mất nhiều công chăm sóc nhưng khu vườn luôn xanh tươi, trĩu quả. (Ảnh NVCC)

Góc vườn tươi tốt. (Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

Mỗi tháp thu hoạch từ 15 - 20kg rau/ tháng

Mỗi tháp rau 1,5m2 có thể cho thu hoạch từ 15 đến 20kg rau sạch/ tháng. Riêng tháp đã ổn định về mặt trao đổi chất có thể cho năng suất tương đương với 12 chậu nhựa kích thước lớn.

Tháp rau được vận hành theo cơ chế tự nhiên: lá cây rụng xuống đất, côn trùng sẽ ăn lá cây tạo thành phân hữu cơ, bổ sung dinh dưỡng cho đất trong tháp, lõi tháp xử lý rác làm nhiệm vụ biến rác thành phân hữu cơ. Theo anh Cảnh, mô hình tháp rau sạch được xem là mô hình hiệu quả và sáng tạo.

Anh Cảnh rất vui khi được nhân rộng niềm vui ý nghĩa với cộng đồng. (Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

Các loại rau được trồng đan xen nhau. (Ảnh NVCC)

Hiện tại, ngoài trồng rau trên sân thượng, anh Cảnh còn tham gia nhiều dự án dành cho học sinh, sinh viên và chia sẻ nhiều kinh nghiệm trồng rau đến mọi người. Với anh, niềm vui mỗi ngày sẽ được nhân lên gấp bội khi giúp được nhiều người trồng và ăn rau sạch.