Phương Thuỷ (Giáo viên ngoại ngữ, Đak Lak) chia sẻ vui rằng: “Bố mẹ nói rằng lấy chồng làm gì sớm. Nhưng thật ra đó không phải là lí do, mà lí do chính là bố mẹ thấy con gái nấu ăn ngon nên muốn giữ lại lâu hơn”.
Tuy Phương Thủy đi dạy, nhưng trưa nào cô cũng cố gắng tranh thủ về nhà nấu cơm để đảm bảo bữa ăn cho cả nhà. Với cô, đây là khoảng thời gian để gắn kết mọi thành viên trong gia đình. Ngay cả khi đi chơi cũng vậy. Thủy cho biết, do thói quen nên đúng giờ bữa cơm, cô lại về nhà nấu ăn, dùng bữa với gia đình, dọn dẹp rồi mới đi tiếp.
 |
| Phương Thủy có tình yêu lớn với việc nấu ăn cho gia đình. |
Lúc mới bắt đầu tập nấu ăn, cô cũng gặp khó khăn trong việc nêm nếm và canh lửa. Sau này, khi nấu nhiều và việc nêm nếm trở nên dễ dàng hơn, Thủy tự thấy nấu ăn cũng không khó như mình nghĩ.
Những món ăn trong bữa cơm của nhà là những món ăn đơn giản hàng ngày do Thủy tham khảo ở trên mạng rồi thử làm theo. Ngoài ra, đa phần còn là những món mẹ hay nấu và cô học từ mẹ.
 |
| Bất cứ lúc nào buồn rầu, phiền muội hay mệt mỏi, Thủy đều vào bếp nấu ăn. |
Mỗi bữa, Thủy thường nấu lượng vừa đủ ăn cho 4 người. Cô cho biết nhà mình hạn chế ăn cơm nhiều, ăn rau canh và thức ăn là chính. Cô chia sẻ, vì cậu em trai không thích ăn cá kho nên cô thường rán cá để cậu bé ăn được nhiều hơn. Sáng sớm, mẹ cô đi chợ sớm nên đồ ăn rất tươi ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng và Thủy sẽ ướp sẵn đồ ăn để cô chỉ cần mất 30-45 phút nấu ăn vào buổi trưa.
Để cân bằng chất dinh dưỡng trong mỗi bữa, cô thường nấu ăn với một món mặn, một món rau xào hoặc luộc và một món canh. Thủy thường hay thay đổi mâm cơm hàng ngày bằng cách không lặp lại món đó liền trong nhiều ngày liên tục. Các món kho, rán được cân bằng với lượng rau xanh.
Thủy coi căn bếp là nơi khiến cô thoải mái nhất. Bất cứ lúc nào buồn rầu, phiền muội hay mệt mỏi, cô đều vào bếp nấu ăn mặc dù cũng thú nhận “chẳng nấu được món gì siêu sao cho lắm...”. Thủy chia sẻ: "Nấu ăn là lúc bản thân nhẹ nhàng nhất, mọi căng thẳng đều tan biến khi mình đứng trong bếp. Mình có thể loay hoay trong bếp cả ngày chỉ để làm đồ ăn linh tinh như đông sương, trà sữa..." Với Thủy, đó là tình yêu, không phải là gánh nặng.
Cô cho rằng, bữa cơm ngon là bữa cơm đầy đủ các thành viên gia đình, đồng thời cần biết thay đổi món ăn cho phù hợp. Mâm cơm không chỉ ngon, còn cần gọn gàng, đẹp mắt để bữa cơm trở nên trọn vẹn.
Cùng xem những mâm cơm do Thủy tự tay nấu ăn cho gia đình.
 |
| Canh khổ qua nhồi thịt - Gà hấp - Cá diêu hồng chiên xù - Bắp cải luộc |
 |
| Sườn chiên chua ngọt - Cá ngừ áp chảo sốt cà - Măng xào - Canh bí đao nấu tôm |
 |
| Thịt kho tàu - Canh chua cá - Rau lang luộc |
 |
| Cá rô phi chiên xù - Bò lá lốt chiên - Canh mướp nấu riêu |
 |
| Xíu mại chiên - Măng kho thịt - Rau lang luộc - Canh rau má nấu thịt |
 |
| Cá diêu hồng chiên xù - Cà pháo muối chua nấu cá đồng - Bầu luộc - Canh rau ngót nấu thịt |
 |
| Chả cá chiên - Sườn chua ngọt - Rau muống luộc, nước luộc |
 |
| Gà chiên - Dê hấp - Canh chua cá rô - Bắp cải thảo xào |
 |
| Tôm hấp - Chả giò chiên - Canh cải nhỏ |
 |
| Cá nục nướng kho ngọt - Rau dền luộc - Canh sườn non hầm củ quả |
 |
| Thịt ba chỉ rang ruốc - Trứng chiên - Rau cải xào - Canh bí nấu thịt |
 |
| Xíu mại kho - Đậu cô ve xào - Canh bí nấu thịt - Nhút xào |
 |
| Ba chỉ luộc - Trứng cuộn - Ngọn bí đỏ xào - Canh bầu nấu thịt |
 |
| Cà ri gà - Đậu hũ nhồi thịt - Canh bí |
 |
| Cá nục chiên - Dưa chua nấu cá đồng - Măng xào lòng gà - Canh rau |
 |
| Cá chiên - Rau cải xào mì - Canh khổ qua nhồi thịt |
 |
| Cá nục nướng kho - Súp lơ cô ve xào - Canh mướp - Cà pháo |
 |
| Thịt ba chỉ rang tép đồng - Canh rau dền - Cà pháo |
 |
| Canh khổ qua nhồi thịt - Gà hấp - Cá diêu hồng chiên xù - Bắp cải luộc |
 |
| Thịt kho tàu - Canh chua cá - Rau lang luộc |
 |
| Sườn chiên chua ngọt - Cá ngừ áp chảo sốt cà - Măng xào - Canh bí đao nấu tôm |
XEM THÊM
 |
Vợ khéo tay nấu cơm ngon chiều chồng, ông xã không chê bữa nào dù kén ăn
Chị Nguyễn Quỳnh Thu (33 tuổi, đã có gia đình và 1 bé trai 2 tuổi) chia sẻ: “Các thành viên trong gia đình mình ...
|
 |
Khoe nấu được cơm 3 người 40 nghìn, mẹ tím mặt vì bị nói khéo 'Ăn thế nhanh giàu lắm!'
Trào lưu “phá giá“ mâm cơm gia đình bằng những bữa ăn rẻ tiền nhưng thiếu chất không còn được nhiều người ủng hộ.
|
 |
Đi chợ trong 15 phút, có ngay mâm cơm trên cả mong đợi cho gia đình
Chị Hương (28 tuổi, Hà Nội) cho biết, mỗi bữa chị chỉ mất khoảng 15 phút đi chợ để chuẩn bị nguyên liệu nấu cơm ...
|
 |
Mẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người
Là người đam mê nấu nướng, chị Tú Linh (38 tuổi, dược sĩ) luôn yêu thích khoảng thời gian vào bếp để nấu ăn cho ...
|
 |
Vợ đảm chia sẻ những bữa cơm đủ chất lại ngon mắt chỉ 100 nghìn đồng
Không mất nhiều chi phí và thời nấu nướng nhưng bữa cơm nào của chị Vũ Thị Thanh Hoan (28 tuổi, Hà Nội) cũng rất ...
|
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2025 (Vietnam Investment Forum 2025) với chủ đề “Khai thông & Bứt phá” do trang TTĐT tổng hợp VietnamBiz, Việt Nam Mới tổ chức sẽ diễn ra vào ngày 8/11/2024 tại GEM CENTER, TP HCM.
Sự kiện quy tụ giới chuyên gia cao cấp trong lĩnh vực đầu tư, tài chính là các nhà làm chính sách, CEO, CFO, CIO các ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, công ty bất động sản, các hãng xếp hạng, công ty cung cấp dữ liệu và hàng trăm nhà đầu tư có kinh nghiệm lâu năm trên thị trường chứng khoán và bất động sản.
Diễn đàn hứa hẹn mang lại không gian để các chuyên gia bàn luận về các xu hướng đầu tư mới, các góc nhìn chiến lược, mở ra nhiều ý tưởng đầu tư phù hợp cho giai đoạn mới. Đồng thời tạo cơ hội gặp gỡ, kết nối giữa nhà đầu tư và các đối tác tiềm năng trên thị trường.
Thông tin chi tiết chương trình: https://event.vietnambiz.vn/.
Sở hữu KCN gần 12.000 tỷ, một doanh nghiệp nhóm dầu khí lại liên tục thoát lỗ nhờ dự án chung cư ở quận 7
Một địa phương cho tách thửa tối thiểu 35 m2
08:29 | 18/10/2024
