Cuộc vui ngắn qua những con phố nhỏ Istanbul

Istanbul là trung tâm kinh tế, văn hóa và lịch sử của Thổ Nhĩ Kỳ, có diện tích liên lục địa bắc ngang qua eo biển Bosphorus. Trung tâm lịch sử và thương mại của Istanbul nằm ở phần thuộc châu Âu, trong khi đó 1/3 dân số thanh phố cư trú thuộc phần châu Á.

Cho tới cuối thế kỉ 19, Istanbul đã là một trung tâm nghệ thuật khu vực, với các nghệ sĩ Thổ, châu Âu và Trung Đông tụ họp tới đây. Istanbul không có một công viên trung tâm giống như những thành phố lớn khác nhưng lại có khá nhiều không gian xanh. Dọc theo bờ châu Âu, gần với Cầu Fatih Sultan Mehmet là Công viên Emirgan - nơi từng là một điền trang tư gia trong quá khứ. Công viên rộng tới 47 hecta này nổi tiếng về sự đa dạng thực vật và lễ hội hoa tulip hàng năm kể từ 2005. Phổ biến với người Istanbul trong mùa hè còn có Rừng Belgrad, trải trên một diện tích 5500 hecta ở cạnh bắc của thành phố.

Nhờ tài nguyên văn hóa và thiên nhiên phong phú như vậy, dễ hiểu vì sao thủ đô của Thổ Nhĩ Kỳ ngày càng thu hút khách du lịch. Năm 2010, khi thành phố vinh dự đón nhận danh hiệu "Thủ đô Văn hóa châu Âu", đã có tới hơn 7 triệu người từ khắp nơi trên thế giới đổ về đây nghỉ ngơi thư giãn. Các chuyên gia cho rằng sức hút lớn nhất của thành phố đến từ khu phố lịch sử, được UNESCO xếp hạng Di sản thế giới, thế nhưng khách du lịch đã chứng minh họ yêu mến Istanbul bởi nhiều lý do, từ sức hấp của khu phố lịch sử cũng có, từ trung tâm văn hóa - giải trí - cảnh quan xinh đẹp trong thành phố cũng nhiều.

Điểm dừng chân đầu tiên của chúng ta trong cuộc dạo chơi này là quán cà phê nhỏ mang tên Mandabatmaz.

Mandabatmaz nằm gọn trong con ngõ gần phố Istiklal nhộn nhịp. Theo lời kể của Can, quán cà phê mở cửa từ năm 1967, cho đến nay vẫn phục vụ cùng một loại cà phê Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống thơm ngon bậc nhất Istanbul. Đến đây, ngồi xuống, thả lỏng và từ từ thưởng thức tách cà phê ấm nóng là một trong những trải nghiệm "đáng giá nhất".

Mandabatmaz sáng cũng như tối, luôn đông khách. Nhưng những vị khách ghé thăm quán ít người là dân du lịch, cũng ít ai gây ồn ào giữa không gian chung. Việc thưởng thức cà phê ở Mandabatmaz đối với Can và những vị khách thường lui tới đây mà nói, như một thói quen và một nét văn hóa được gìn giữ.

Không dễ nhận xét rằng cà phê Mandabatmaz nói riêng, cà phê ở Istanbul nói chung ngon hơn vị cà phê chúng ta quen thưởng thức ở quê nhà, hay ở Anh, ở Pháp... nhưng chắc chắn cảm giác, cảm xúc nó mang lại hoàn toàn khác biệt, không thể tìm thấy ở nơi nào thứ 2.

/Địa chỉ: Istiklal Cad./olivia Gecidi 1/A

--- --- ---

Rời Mandabatmaz, Can tiếp tục dẫn lối qua vài con đường nhỏ nằm trong khu phố Çukurcuma. Nơi đây chẳng khác nào mê cung, và nếu không có Can, có lẽ mọi người sẽ đau đầu tìm lối ra.

Vòng vèo một lúc đến Müz - cửa hàng cây xanh rất thích mắt, trông vừa giống một nơi buôn bán, vừa giống một văn phòng làm việc sinh thái. Giữa tiệm kê chiếc bàn gỗ lớn để khách có thể ngồi, cùng chủ tiệm thưởng thức một ly cà phê, đọc tạp chí hoặc là nói vài câu chuyện phiếm. Đến đây không nhất thiết phải mua cây xanh, chỉ cần khách yêu thiên nhiên và yêu nơi này là được. Chuyện thật mà như đùa! Một nơi quá tuyệt để ghé thăm!

Phong cách bài trí đơn giản nhưng ngăn nắp tạo cho Müz vẻ đẹp thanh lịch, hiện đại vô cùng dễ chịu. Từ không gian trong nhà ra tới ngoài trời, không có lấy một món đồ thừa. Những ngày trời ấm áp ngồi trước cửa tiệm đọc sách hoặc nghe nhạc, nhấp một tách cà phê thơm thì chẳng gì thú bằng!

/Địa chỉ: Firuzaga Mahallesi, Hayriye Caddesi No.18/A

Men theo con dốc hẹp sẽ tới Bảo tàng Istanbul - bảo tàng nghệ thuật đương đại hàng đầu của Thổ Nhĩ Kỳ, nằm trên bờ Bosphorus. Bảo tàng này ngoài việc trưng bày - lưu giữ các tác phẩm nghệ thuật còn có nhiệm vụ khai phá, gợi mở những ý tưởng sáng tạo cho các nghệ sĩ trẻ, những người làm nghệ thuật, kiến trúc sư và có nhu cầu kết nối với cộng đồng yêu nghệ thuật.

/Địa chỉ: YAP Istanbul Modern. Meclis-i Mebusan Cad. Liman Isletmeleri Sahasi Antrepo 4/

.

Điểm dừng tiếp theo là khu vực Karaköy, theo Can, đây là nơi lý tưởng nghỉ ngơi thư giãn với những giàn nho xanh mướt trĩu quả và những quán cà phê xinh đẹp. Buổi trưa ở đây thường rất đông, buổi chiều cũng vậy, nhưng buổi sáng và tối thì thưa khách. Nếu muốn có một chỗ ngồi đẹp, hoặc là phải đến từ sớm, hoặc là phải đợi tới muộn, chứ vào giờ "cao điểm" thì chuyện tìm được chỗ ngồi đẹp khó vô cùng.

.

Dandin Bakery, một studio cũ được thiết kế mới, trở thành tiệm bánh ngọt ngào với ô cửa màu xanh. Dandin Bakery cung cấp rất nhiều loại bánh hấp dẫn, đa dạng hương vị, từ bánh xốp tới bánh kem, từ bánh vani tới bánh nho, bánh táo và cả bánh lavender. Ngồi xuống đây, nếm bánh và uống trà thì đích thực là cách tiêu khiển thời gian thú vị cho buổi chiều ở Istanbul.

Những chiếc bàn nhỏ vừa đủ mang đến cho thực khách sự thoải mái, trong khi âm nhạc và những cuốn tạp chí trên kệ là quà tặng tinh thần vô giá!

Ghé đến Bey, một cửa hàng mua sắm thú vị với sơ mi, phụ kiện, tạp chí và rất nhiều những món đồ hấp dẫn khác... dường như ai cũng muốn khuân cả tiệm về nhà, nhưng ví tiền và điều kiện thời gian không cho phép! Đừng thấy của hàng long lanh mà nghĩ rằng tiệm này chỉ chuyên bán cho khách du lịch, vì khách hàng chủ yếu của họ lại là "nam thanh nữ tú" sống ở Istanbul.

/Địa chỉ: Kemankeş Karamustafa Paşa, Mumhane Caddesi 54/1

BÀI & THIẾT KẾ: TRỊNH LAN ANH | HÌNH ẢNH & THÔNG TIN THAM KHẢO TỪ: IGNANT

THEO ĐỜI SỐNG VÀ PHÁP LÝ