KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ DỊCH VỤ BÁN LẺ CỦA CÔNG TY CHỨNG KHOÁN
Khảo sát này do Kênh thông tin Tài chính - Đầu tư VietnamBiz (vietnambiz.vn) thực hiện, trong khuôn khổ Dự án Xếp hạng Dịch vụ bán lẻ của các công ty chứng khoán tại Việt Nam.
Đánh giá của bạn là một phần quan trọng đóng góp vào giá trị và thành công của Dự án. Đồng thời, kết quả khảo sát sẽ được gửi đến công ty chứng khoán của bạn để hỗ trợ quá trình cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ.
Hãy tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (Vietnam Investment Forum - VIF) 2026 được tổ chức tại Tp.HCM ngày 4/11 tới, trị giá 2.000.000 đồng.
Lò heo quay Ngọc Hải nằm trên đường Vân Đồn, phường Phước Hòa, TP Nha Trang - Khánh Hòa được xem là lò heo quay lớn nhất Nha Trang và hiện diện hơn 30 năm qua.
Những ngày thường lò Ngọc Hải quay khoảng 5-10 con heo và thịt ba chỉ cung cấp cho các tiểu thương bán ở chợ truyền thống. Từ mùng 10 tháng Chạp đến 30 Tết, lò mỗi ngày quay từ 30-40 con heo lớn nhỏ để phục vụ các cơ quan, doanh nghiệp và người dân cúng tất niên.

Bà Trương Thị Bê - chủ lò heo quay Ngọc Hải, cho biết nghề heo quay có từ thời ông bà ở Huế, rồi mang công thức vào Nha Trang mở lò, đến nay đã hơn 30 năm.

Theo bà Bê, dịp Tết gia đình quay 300-400 con heo lớn nhỏ. Công nhân phải làm từ 23 giờ đêm hôm trước đến khoảng 15-17 giờ ngày hôm sau, để phục vụ cho khách.

Giá heo Tết năm nay tại lò tăng 20.000 kg, heo càng nhỏ giá càng cao. Hiện giá bán heo sữa quay ngày thường hơn 500.000 đồng/kg, riêng trong 10 ngày Tết giá tăng lên 550.000 đồng/kg.

Hơn 30 năm qua, gia đình bà Bê vẫn quay heo theo cách truyền thống. Heo mang từ trang trại về mổ, rồi tẩm ướt gia vị. Khi bỏ than vào lò, người thợ làm than đỏ xong dập tắt hết, lấy hơi trong lò đất tỏa nhiệt độ ban đầu là 300 độ. Sau đó, gần chín lửa dạ lần, chừng 1 giờ 30 phút quy trình quay heo sẽ xong.

Heo sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được cho vào lò 3-5 phút.

Sau đó, heo được đưa ra để người thợ dùng những đầu sắt nhọn xăm vào da. Quy trình này để khi chín, da heo không phồng rộp và nứt.

Phần đuôi heo được người thợ gói lại để tránh bị cháy làm heo mất đẹp.

Khoảng 90 phút trong lò, heo sẽ chín và có màu vàng đẹp, lớp da giòn nhưng không phồng rộp. Theo các khách hàng, heo quay trong lò than có vị thơm hơn quay bằng lò điện.

Theo kinh nghiệm của chủ lò, muốn có heo quay ngon, phải chọn con trọng lượng 10-12 kg, rồi quay lại còn 4-7 kg. Đây cũng là dòng sản phẩm hút hàng nhất trong dịp Tết.
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)
Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.
Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.
Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.
Website: https://vietnaminvestmentforum.vn
Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.
Mở cửa lại sau Tết, nhiều siêu thị, trung tâm thương mại ở Hà Nội bỗng vắng tanh
Tiêu dùng 16:08 | 01/02/2020
Mùng 7 tháng Giêng, hàng quán Sài Gòn vẫn còn đóng cửa ăn Tết
Tiêu dùng 20:10 | 31/01/2020
Tiêu dùng 14:30 | 31/01/2020
Siêu thị đã hoạt động lại bình thường sau Tết nhưng rau củ, sữa chua hết sạch từ sớm
Tiêu dùng 21:07 | 30/01/2020
Chợ Sài Gòn ngày mùng 6 Tết: Gà, trái cây, bánh tổ cúng khai trương cháy hàng nhưng giá không tăng
Tiêu dùng 17:20 | 30/01/2020
Cơ sở làm mâm cỗ cúng khai trương đỏ lửa từ mùng 2 Tết vẫn không đủ bán cho khách đầu năm mới
Tiêu dùng 14:36 | 30/01/2020
Thực phẩm, vé tàu xe rủ nhau tăng giá dịp Tết, đẩy CPI tháng 1 cao nhất 7 năm qua
Tiêu dùng 21:14 | 29/01/2020
Trung tâm thương mại Sài Gòn quá tải ngày Tết, khách xếp hàng dài chờ mua thức ăn, cà phê
Tiêu dùng 22:56 | 28/01/2020