Mẹ 9X chia sẻ thực đơn ăn dặm 'cả nhà ăn gì, con ăn nấy' giúp mẹ nhàn, con vui

Chị Nguyễn Thảo (Hả Phòng) dù là một bà mẹ khá trẻ, nhưng lại có nhiều kinh nghiệm trong việc cho con ăn dặm theo BLW. Trong hành trình cùng con ăn dặm, chị Thảo không đặt nặng vấn đề con ăn được bao nhiêu, ăn có no không, chị chỉ quan tâm đến việc con học thêm được điều gì, tạo được thói quen tốt gì cho con khi cùng con khám phá những bữa ăn.

Hiện tại, bé Phúc Lâm nhà chị đã hơn 11 tháng và được ăn theo BLW từ khi 6 tháng tuổi đến giờ. Chàng trai nhỏ của gia đình chị đã ăn khá tự tin với những đồ ăn hàng ngày cùng gia đình. Việc cho con ăn dặm với bà mẹ trẻ này khá nhàn khi chị chỉ cần điều chỉnh một chút chế độ ăn hàng ngày của gia đình để phù hợp với con hơn.

Chị Thảo đang được cùng con trải nghiệm những ngày tháng thật vui, thật ý nghĩa trong hành trình ăn dặm.

Cùng trò chuyện với người mẹ trẻ đảm đang để có thêm kinh nghiệm cho con ăn dặm theo phương pháp BLW.

- Chào chị, chị cho con ăn dặm từ tháng thứ mấy?

- Mình bắt đầu cho bé Phúc Lâm ăn dặm khi con tròn 6 tháng tuổi. Từ khi bé 4 tháng mình bắt đầu tìm hiểu về ăn dặm và mọi người trong gia đình có ý cho bé ăn dặm sớm nhưng mình vẫn để bé được 6 tháng mới bắt đầu cho ăn dặm. Sau khi tìm hiểu mình quyết định cho con ăn dặm theo kiểu BLW ( bé tự chỉ huy) bởi thấy nó phù hợp với tính cách và điều kiện của bản thân mình cũng như phù hợp cho bé nhà mình.

- Chị có gặp phải sự phản đối của mọi người khi cho con ăn theo phương pháp này không?

Mới đầu mình cho bé ăn theo BLW có vấp phải sự phản đối của mọi người trong nhà đình. Vì mình sống ở quê nên tư tưởng ăn dặm theo phương pháp truyền thống còn mạnh mẽ. Tuy nhiên, bằng kiến thức mình đã được tích lũy, dần dần mình đã thuyết phục mọi người hiểu hơn về phương pháp này.

- Lý do chị chọn BLW là gì?

- Sở dĩ mình chọn phương pháp này vì thấy nó rất tuyệt vời cho cả mẹ lẫn con.

+ Về phía mẹ: Mẹ sẽ nhàn hơn, không phải đút cho con. Công việc nấu ăn cũng đơn giản, bố mẹ ăn gì con ăn nấy, phần của con múc ra trước mới nêm gia vị cho bố mẹ sau. Rau củ hấp, mình có thể cho vào bát con hấp cùng lúc cắm cơm, cơm chín rau củ chín, rất tiện.

+ Về phần con: Bên cạnh việc ăn con sẽ học được nhiều kỹ năng về tay, mắt, miệng. Tay con linh hoạt hơn, từ bốc cả bàn tay con dần dần chỉ còn bốc bằng 2 ngón rất chuẩn xác, mắt con nhìn các màu sắc của thức ăn, miệng con nhai, cảm nhận được từng vị của món ăn, cảm nhận được độ cứng mềm của món ăn.

Bé Phúc Lâm ăn dặm theo phương pháp BLW.

Phúc Lâm rất hợp tác và tăng cân đều từ khi bắt đầu ăn dặm.

- Thời gian đầu ăn dặm, nhiều bé thường xuyên ném đồ ăn, bé nhà chị thì sao?

- Thời gian đầu bé ăn, bé rất hào hứng khi mẹ giới thiệu đĩa đồ ăn. Tuy nhiên, trong suốt thời gian ăn dặm vẫn có những lần bé ném đồ ăn. Khi bé không thích món ăn đó, hay khi con đã ăn no hoặc hôm đó con thấy mệt mỏi hay rơi vào tuần khủng hoảng mà thôi.

- Sau một thời gian cho bé ăn dặm, chị thấy bé Phúc Lâm phát triển được những kỹ năng gì?

- Sau một thời gian cho bé ăn dặm, bé Phúc Lâm nhà mình ăn thô khá tốt, nhai nuốt tốt, bé chưa bị hóc lần nào, bé xử lý thức ăn cắn miếng nhỏ để nhai, biết dùng tay xé thức ăn. Từ bốc thức ăn bằng cả bàn bé chuyển sang bốc bằng 2 ngón linh hoạt.

Bé Phúc Lâm rất hiếu động.

- Mỗi bữa ăn của bé, chị có mất nhiều thời gian để chuẩn bị không?

- Mỗi bữa mình mất khoảng 30 - 40 phút từ sơ chế, chế biến, đến dọn dẹp nồi niêu xoong chảo. Thật ra BLW đơn giản là người lớn ăn gì sẽ cho bé ăn nấy nhưng là phiên bản không có gia vị.

- Trong quá trình chế biến món ăn cho bé, theo chị cần chú ý những gì?

- Để con ăn ngon, trong chế biến phải chọn nguyên liệu tươi sạch, mình hay biến tấu từ 1 nguyên liệu mà thành nhiều món ăn thay đổi khẩu vị cho con. Và thường ướp, hấp thịt, cá, tôm, với sả, gừng, hành. Các món ăn từ luộc, xào, rán, hấp, cho thêm các gia vị tự nhiên đều kích thích bé ăn ngon.

Lưu ý không nêm nếm các loại muối, đường vì trẻ có 10000 gai vị giác, nhiều gần gấp đôi người lớn. Đối với chúng ta là nhạt nhưng với trẻ là vừa, với chúng ta là vừa thì với trẻ là rất mặn.

- Theo chị, khi cho con ăn BLW được hiệu quả, mẹ cần chú ý những gì?

- Đồ ăn cần được cắt thành miếng vừa tay cho bé cầm.

- Không cho muối và đường vào đồ ăn cho bé.

- Bé phải ngồi khi ăn, không nằm, không nghiêng ngả để tránh bị hóc, bị sặc.

Bé rất hào hứng với các món ăn dặm BLW do mẹ nấu.

Sữa hạt chị Thảo tự tay làm cho bé Phúc.

- Được biết, bé nhà chị vẫn bú sữa mẹ hoàn toàn. Chị có dự định cho con bú sữa mẹ hoàn toàn đến khi nào?

- Mình sẽ cho con bú đến khi nào con chán con tự bỏ, bé trên 1 tuổi mình sẽ cho bé uống sữa hạt chứ k uống sữa công thức hay sữa tươi. Bởi theo mình tìm hiểu sữa hạt cũng cung cấp can xi và nhiều dưỡng chất khác. Kết hợp với việc ăn uống đầy đủ và khoa học thì bé vẫn có đủ dinh dưỡng phát triển bình thường. Hiện tại bé nhà mình vẫn đang tập uống sữa hạt, bé dưới 1 uổi nên mình cho bé uống 50ml, bé trên 1 tuổi mình sẽ tăng dần lượng sữa

- Chị muốn nhắn nhủ gì đến các mẹ có dự định cho con ăn dặm BLW?

- Tập cho bé ăn dặm theo phương pháp bé tự chỉ huy đôi khi các mẹ không thể tránh khỏi sự phản đối của người xung quanh. Nên các mẹ hãy chuẩn bị sẵn tâm lí và sự kiên nhẫn, để không bị lung lay mỗi khi có người ngoài tác động vào.

Dưới 1 tuổi sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, vì thế mẹ đừng đặt nặng vấn đề ăn nhiều ít ra sao, cứ để con được trải nghiệm và phát triển giác quan một cách vẹn toàn nhất.

Ngoài ra, các mẹ nên đa dạng món ăn và màu sắc để bé nhìn nhận và thích thú hơn khi ăn. Đặc biệt, nên tập cho con quen với ghế ăn, cho con cầm nắm đồ vật, đồ chơi, rau củ.

- Cảm ơn chị đã chia sẻ những kinh nghiệm hữu ích. Chúc mẹ và bé có một hành trình ăn dặm thật ý nghĩa và nhiều kỷ niệm.

Tham khảo thực đơn ăn dặm vừa đẹp vừa ngon chị Thảo làm cho con:

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

Mẹ thường trang trí bữa ăn bắt mắt kích thích thị giác và vị giác của bé.

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

Mẹ Thảo rất chăm chỉ nghiên cứu và làm món mới cho Phúc Lâm.

(Ảnh NVCC)

Ảnh: NVCC