Mẹ hai con gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng Chạp tươm tất, đẹp mắt

Cúng rằm tháng Chạp là một trong ba lễ cúng quan trọng trong tháng cuối cùng của năm. Vì thế, mâm cơm cúng rằm được chị Vũ Thanh (Hà Nội) chuẩn bị vô cùng tươm tất và đẹp mắt.
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me Cách làm món nem rán thập cẩm cho mâm cơm cúng rằm thêm đẹp mắt
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me Cách nấu món thịt đông mềm ngon nhớ hương vị Tết xưa

Sẵn có sở thích nấu nướng, mỗi khi vào bếp, bà mẹ hai con Vũ Thanh quên hết mọi mệt mỏi. Trong mỗi món ăn của chị luôn chứa đựng tình cảm của bản thân và mong muốn những điều tốt đẹp đến với gia đình.

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
Bà mẹ hai con Vũ Thanh có niềm đam mê nấu nướng.

Trong dịp rằm tháng Chạp, chị Vũ Thanh làm mâm cơm vô cùng đẹp mắt gồm 8 món:

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
Mâm cơm được sửa soạn để cúng rằm tháng Chạp.

1. Bánh chưng

2. Giò lụa

3. Tôm hấp bia

4. Cá trắm đen hấp hành

5. Dạ dày hầm tiêu đen

6. Rau củ luộc

7. Canh nấm

8. Khoai lang kén

Gợi ý cách nấu một vài món trong mâm cơm:

Cách nấu món tôm hấp bia: tôm sú tươi sơ chế sạch, ướp với 1 chút muối, sả cắt khúc lót đáy nồi, cho tôm lên trên, thêm một chút bia đun sôi khoảng 5 phút là được. Thịt tôm dai, giòn và rất ngọt.

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me

Cách nấu món cá trắm đen hấp hành: Cá trắm đen lấy phần khúc giữa, sơ chế sạch, dùng rượu trắng để khử mùi tanh. Ướp cá với một chút hạt nêm, muối khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc dài một phần nhét vào bụng cá, một phần lót đáy nồi cùng riềng thái lát, một phần phủ lên trên mặt cá. Hấp chín. Cá hấp thịt thơm, ngọt đậm đà, dậy mùi thơm của hành thì là. Ăn kèm nước chấm mắm tỏi cuốn bánh tráng, bún và rau sống.

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me

Cách làm món Dạ dày hầm tiêu đen: Dạ dày bóp rửa sạch nhớt với muối, dùng rượu trắng khử mùi. Đun nước sôi với gừng đập dập, thả dạ dày vào trần sơ rồi vớt ra thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày cùng hạt nêm, muối, một chút xíu dầu hào để 10 phút cho ngấm. Cho dạ dày, tiêu đen nguyên hạt, hạt sen, nước xâm xấp nguyên liệu hầm bằng nồi áp suất khoảng 20 phút. Dạ dày mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn sần sật, hạt sen bở đặc biệt món này rất thơm vì có tiêu đen (có thể thay thế bằng tiêu xanh).

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me

Cách nấu món canh nấm chay: Sử dụng 1 bắp ngô ngọt cắt khoanh vừa ăn đun lấy nước cho ngọt, nêm nếm gia vị vừa ăn, thả các loại nấm vào, nấu chín là được. Canh ngọt có vị thanh mát, nấm giòn, chống ngán kết hợp với các món thịt cá rất hợp.

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me

Ngắm mâm cơm cúng rằm tháng Chạp được chị Vũ Thanh bày biện vô cùng đẹp mắt:

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me
me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me Lặng người trước mâm cơm sáng mùng 1 Tết ở nhà đại gia phố núi

Lần đầu ăn tết ở nhà chồng, tôi đã bị sốc nặng. Mọi thứ khác biệt hoàn toàn so với những điều tôi tưởng tượng…

me hai con goi y mam com cung ram thang chap ai nhin cung me Bà nội trợ 2 con chia sẻ những mâm cơm tuyệt ngon ai cũng phải thèm thuồng

Chỉ cần nhìn những mâm cơm vừa ngon lại đẹp mắt này, bất cứ ai cũng phải muốn ăn ngay lập tức.

chọn
[Photostory] Hiện trạng dự án trường đua ngựa 234 ha tại Long An của Địa ốc Hồng Phát
Khu dân cư và trường đua ngựa do CTCP Địa ốc Hồng Phát làm chủ đầu tư tại huyện Đức Hòa, Long An có tổng mức đầu tư khoảng 140 triệu USD. Doanh nghiệp này nằm trong danh sách các pháp nhân bị buộc nộp lại hàng nghìn tỷ đồng để để thi hành nghĩa vụ cho bà Trương Mỹ Lan.