Bình Thuận: Phát hiện cơ sở chế biến cà phê dùng chất không rõ nguồn gốc

Một cơ sở dùng hóa chất không rõ nguồn gốc để pha cà phê bị bắt quả tang.

Theo thông tin ban đầu, khoảng 8h ngày 12/1, Phòng Cảnh sát môi trường (PC49) Công an tỉnh Bình Thuận, phối hợp cùng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm thủy sản kiểm tra cơ sở chế biến cà phê của ông Nguyễn Kim Thơ (tại 387/2, đường Trần Hưng Đạo, KP3, phường Bình Hưng, TP Phan Thiết), phát hiện cơ sở này dùng chất không rõ nguồn gốc để chế biến cà phê.

Qua lời khai của chủ sản xuất, đây là chất caramel được mua từ TP HCM dùng để phối trộn trong quá trình chế biến cà phê nhằm tạo màu cho cà phê bột.

Ngoài ra tại cơ sở còn trữ hàng chục bao tải đậu nành đã được rang cháy đen trộn với bơ, dùng pha trộn vào cà phê để tăng độ đắng.Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện 54 can (loại 30 lít) chất phụ gia dùng chế biến cà phê có màu đen đặc, không có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Qua lời khai của chủ sản xuất, đây là chất caramel được mua từ TP HCM dùng để phối trộn trong quá trình chế biến cà phê nhằm tạo màu cho cà phê bột.

Đoàn đã lập biên bản niêm phong và tạm giữ số can nhựa, để xử lý về hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Hiện vụ việc đang tiếp tục được Phòng Cảnh sát môi trường và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm thủy sản phối hợp làm rõ.