Có thương nhau thì hẹn nhau cùng về với Sơn La...!

MỘC CHÂU

là một cao nguyên rộng lớn ở vùng núi phía Bắc thuộc tỉnh Sơn La, nhờ khi hậu quanh năm mát mẻ nên nơi đây còn được ưu ái gọi là "Đà Lạt của miền Bắc". Nằm trên cung đường Tây bắc nổi tiếng với những cảnh quan kỳ vĩ, những bản làng đậm bản sắc và gắn liền với cả những mùa hoa rực rỡ trong suốt 4 mùa.

Đến Mộc Châu vào bất cứ thời điểm nào trong năm, bạn sẽ thấy Mộc Châu luôn có những điểm thú vị riêng.

Ngoài những mùa hoa bát ngát nơi đây còn gắn liền với hình ảnh những đồi chè xanh mát trải dài hút tầm mắt, uốn lượn trên các nương đồi. Nổi tiếng nhất vẫn là đồi chè trái tim ở nông trường Mộc Châu.

Đồi thông Bản Áng - Một nơi bình yên có hồ nước trong, có đồi thông già, có tiếng chim hót, có đàn ngựa nâu...Ở đây, người ta có thể thuê xe đạp dạo chơi, cắm trại giữa thiên nhiên, thuê đạp vịt dưới hồ...Hay đơn giản chỉ là ngồi nhâm nhi cà phê và hít cho đã bầu không khí trong lành của nơi này để hưởng trọn những giây phút bình yên.

Và nếu đã đến Mộc Châu cũng đừng quên ghé thăm Thác Dải Yếm, còn có tên gọi khác là “thác Nàng”, “thác Bản Vặt” nằm tại xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Thácđẹp nhất là vào những tháng 4 đến tháng 9 hằng năm bởi trong những tháng này nước nhiều nên toàn bộ thác rộng 70m bao phủ một màn nước trắng xóa, vừa hùng vĩ vừa thơ mộng. Nhìn từ xa, thác như một “dải yếm” trắng xóa vắt ngang qua triền đồi được ánh nắng nhuộm vàng màu mật ong.

TÀ XÙA

thuộc địa phận huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La, vị trí giáp ranh giữa hai tỉnh Yên Bái và Sơn La. Đỉnh cao nhất ở đây là 2.865 m, xếp thứ 10 trong số những ngọn núi cao nhất Việt Nam. Tà Xùa là thử thách không dễ vượt qua dành cho bất kỳ ai muốn chinh phục.

Với Tà Xùa, thời điểm thích hợp để săn mây vào khoảng từ tháng 10 đến tháng 4 dương hàng năm, tuy nhiên còn khá nhiều yếu tố khác mà bạn cần phải quan tâm như mới mưa phùn, nền nhiệt độ thấp ban đêm và cao ban ngày, ban ngày cần có nắng thì mây mới đẹp.

Điểm ngắm mây tuyệt đẹp thì nhất định phải kể đến "Sống Lưng Khủng Long" . Ở đây sáng nhanh, tối sớm. Vì vậy một trong những trải nghiệm đầu tiên khi đến đây là ngắm bình mình. 5h30 là thời điểm bình minh hiện ra trước mắt một cách tuyệt đẹp, trời sẽ sáng rất nhanh, nên bạn hãy cố gắng dậy sớm và căn cho đúng giờ để ngắm mây.

Ở Tà Xùa vào buổi tối bạn có thể đốt lửa trại: Bạn hỏi người dân hoặc chủ nhà nơi bạn trọ để tìm mua củi và mượn đồ để đốt lửa, khoảng 50.000 đồng/ 1 bó củi.

PHA LUÔNG

Theo cách gọi của người dân địa phương là Bờ Lung (tiếng Thái có nghĩa là núi lớn) Với độ cao hơn 2000m, nằm ở phía đông của xã Tân Xuân, Chiêng Xuân, cách Mộc Châu khoảng 70 km. Không chỉ là một địa danh hùng vĩ, đây còn là nơi để những người trẻ tự do khám phá, mê chinh phục và thử thách bản thân.

Pha Luông cũng chính là địa danh nổi tiếng trong đường hành quân của đoàn quân Tây Tiến năm xưa.

Leo đỉnh Pha Luông không quá cao và không quá khó như các núi ở miền Bắc khác. Điểm đặc biệt của Pha Luông ngoài biển mây hùng vĩ, đây còn là ranh giới tự nhiên giữa Việt Nam và Lào.

CẦU PÁ UÔN

Cây cầu được mệnh danh cao nhất Việt Nam nằm trên địa phận xã Chiềng Ơn, sát ngay thị trấn Phiêng Lanh, thủ phủ mới của huyện Quỳnh Nhai. Với độ cao tự nhiên từ mặt đất lên đến mặt cầu xe chạy là 105m, đặc biệt nhịp giữa cầu cao đến 120m. Đứng giữa cầu, con người chỉ là như một chấm nhỏ bé giữa bức tranh sơn thủy với núi non xanh biếc, sông sâu thác dữ, mây trắng vờn trên đỉnh.

NHÀ MÁY THỦY ĐIỆN

Nằm tại tại xã Ít Ong, huyện Mường La, tỉnh Sơn La, Việt Nam. Nhà máy được khởi công xây dựng ngày 2 tháng 12 năm 2005. Sau 7 năm xây dựng, Thủy điện Sơn La được khánh thành vào ngày 23 tháng 12 năm 2012, sớm hơn kế hoạch 3 năm, trở thành nhà máy thủy điện lớn nhất Việt Nam và cả khu vực Đông Nam Á.

Trong khuôn khổ bài viết sẽ tập trung hướng dẫn đường đi từ thủ đô Hà Nội, với những nơi khác có thể đi theo chỉ dẫn của goole maps.

Từ thủ đô Hà Nội đến trung tâm Sơn La là khoản hơn 320 km. Nếu chỉ đến ranh giới địa phận tỉnh Sơn La thì là khoảng hơn 160 km.

Nếu đi xe khách: Bạn có thể đến các bến xe ở Hà Nội như Bến xe Mỹ Đình hoặc bến xe sau nhà khách Sơn La (Thanh Xuân, Hà Nội). Thời gian di chuyển khoảng 7-8 tiếng tùy thuộc vào chất lượng đường, thời tiết và tốc độ chạy của các nhà xe. Một số nhà xe nổi tiếng như Bắc Sơn, Ngọc Thuận, Hưng Thành…Gía vé vào khoảng 180.000 - 200.000 đồng.

Đối với phương tiện cá nhân (xe máy, ô tô): Bạn xuất phát từ Hà Nội đi theo tuyến đường đến huyện Hà Đông. Quãng đường này khoảng 12 km. Sau đó, bạn đi theo quốc lộ 6 - Xuân Mai để đến địa phận tỉnh Hòa Bình. Tại ngã ba, bạn rẽ trái đi Dốc Cun đi thẳng vào trung tâm Thành phố Hòa Bình và đến Thủy điện Hòa Bình (quãng đường này khoảng 65 km. Đi qua Hòa Bình, bạn sẽ đến được địa phân tỉnh Sơn La.

Sơn La mang vẻ đẹp hùng vĩ ban sơ của núi rừng Tây Bắc, của những thửa ruộng bậc thang, của những cao nguyên đẹp nên thơ trong sương sớm… luôn biết cách níu giữ bước chân lữ khách. Không những thế, mảnh đất này còn sản sinh ra nhiều món ăn đặc sản thơm ngon, đầy ấn tượng với thực khách mọi miền.

GỢI Ý MÓN NGON

Pa pỉnh tộp

Pa pỉnh tộp là món ăn đặc sản của người Sơn La, có thể dùng nhiều loại cá để chế biến điển hình như: Cá chép, cá trắm hoặc cá trôi... Cá được mổ dọc sống lưng, bỏ mật và nhồi gia vị như gừng, xả, ớt tươi, rau mùi, rau thơm, hành tươi, húng, đặc biệt là mắc khén vừa tăng sự đậm đà vừa khử mù tanh.

Nậm pịa

Nếu như người Mông có món thắng cố được coi là món ăn đặc trưng thì người Thái có món nậm pịa. Vì vậy đến Sơn La, bạn đừng quên thưởng thức món nậm pịa nổi tiếng.

Để chế biến được món này cần có ruột non của con trâu, bò, dê. Người ta đem tuốt hết phần ruột bên trong, dùng vải bông sạch lọc nước lấy từ ruột non sau đó đập gừng, xả, mắc khén, ớt, lá chanh băm thêm một ít thịt, thái thêm ít tiết tươi, đuôi, dạ dày, cuống tim... của bò hay dê cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút tạo thành món ăn sền sệt.

Ốc đá Suối Bàng

Ốc ở Suối Bàng chỉ thường có vào mùa mưa, khi tiết trời ẩm ướt. Ốc ở đây chẳng cần lá chanh hay sả, cứ thế luộc suông là đủ giữ vị. Thậm chí, nước chấm cũng không cầu kỳ, rót từ chai, cho thêm vài lát ớt thế là xong. Ốc đổ ra, mọi người quây quần ngồi vừa khêu vừa nói chuyện là đủ ấm cho ngày mưa.

Sữa bò Mộc Châu

ĐỊA CHỈ QUÁN NGON

Nhà hàng Vọng Cảnh: Bản Phiêng Ngùa, xã Chiềng Xôm, thành phố Sơn La.

Không gian quán rất sạch sẽ, thoáng mát mang đến cảm giác trong lành và bình yên đến lạ. Tại đây chủ yếu phục vụ những món ăn mang đậm phong cách dân tộc Á - Âu.

Nhà hàng Phong Phú: Số 100 - Tiểu khu 2 - Thị trấn Hát Lót - Mai Sơn - Sơn La.

Món ăn ở đây khá đa dạng, từ hải sản biển cho đến những món ngon của núi rừng như: cá trình, cá tầm, baba, tôm mực,..Bê, gà bản, vịt, lợn mán, thịt trâu, thịt bò...

Nhà hàng Sơn Lẩu: Số 38 - Đường Lò Văn Giá - Phường Chiềng Lề

Nhà hàng có 4 khu chính với không gian thoáng mát, chủ yếu là món ăn dân tộc mang vị đặc trưng của miền Sơn cước.

Nhà hàng Sơn La: 172 Trần Đăng Ninh, Tổ 9, P. Quyết Tâm, Mộc Châu, Sơn La

Đây là một trong những nhà hàng có kiến trúc đẹp và hài hòa nhất ở Mộc Châu, Sơn La. Một bữa ăn ở đây có chi phí khá cao khoảng 500.000 đông/ người. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức bữa ăn bình dân thì ở đây cũng có.

Nhà hàng trâu Tây Bắc: Lê Thanh Nghị, Xã Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La

Với phong cách thiết kế theo kiểu nhà sàn nên mang đến cảm giác gần gũi, những món ăn ở đây chủ yếu là những món được chế biến từ thịt trâu như: nộm da trâu, trâu nướng...

ĐÌNH PHONG

Ảnh: Hoài Bão, Vietnam Travel, Instagram, Đình Phong

THEO ĐỜI SỐNG & PHÁP LÝ