'Giải ngán' ngày Tết với món gà xé sợi xào cay

Thùy Duyên 04:00 | 26/12/2016
Ngày Tết có món gà xé sợi xào cay bày lên đĩa mời khách quý đến chơi nhà, vừa lạ miệng vừa chống "ngán". 

Ngày Tết, ngoài việc phải nấu những món ăn truyền thống làm mâm cúng gia tiên, thì người Việt cũng có phong tục làm những đồ ăn nhẹ, ăn vặt để mời khách đến chơi nhà. Món gà xé sợi xào cay sau đây đáp ứng đủ những tiêu chí của món ăn nhẹ mời khách, ngon, lạ và "giải ngán" ngày Tết. Mời bạn làm theo công thức chi tiết sau đây.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

Nguyên liệu

+ 1kg thịt gà

+ 4 muỗng canh ớt sa tế

+ 2 muỗng canh tỏi băm

+ 2 củ hành tím băm

+ 2 nhánh sả đập dập

+ 1 muỗng cà phê tiêu

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 4 muỗng canh nước mắm

+ 2 muỗng cà phê muối

+ Vài lá chanh

+ 1 củ hành tây

Cách làm

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Thịt gà đem rửa sạch, đun một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối. Khi nước sôi cho thịt gà vào luộc chín.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Chuẩn bị hành tím, hành tây, tỏi, sả.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Sau khi thịt gà chín thì vớt ra đĩa để cho thịt gà nguội rồi xé thành sợi nhỏ.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào đun nóng, cho thịt gà đã xé sợi vào chiên đến khi thịt có màu hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Thịt gà sau khi đã chiên xong, vớt ra để ráo dầu.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Cho một chiếc chảo khác lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm, rồi cho tiếp tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại vào đun sôi, tiếp tục cho thịt gà vào đảo đều với nhau là hoàn thành.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi vé Early Bird, giảm hơn 30%!

Mua Vé Early Bird
Giảm Hơn 30%
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/giai-ngan-ngay-tet-voi-mon-ga-xe-soi-xao-cay-4315011.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Duyệt quy hoạch TP Đà Nẵng đến năm 2050, tầm nhìn 2075 Duyệt quy hoạch TP Đà Nẵng đến năm 2050, tầm nhìn 2075
Quy hoạch 19:53 | 21/10/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Những chuyên gia góp mặt trong Hội đồng cố vấn Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam (Best Retail Brokers)
Những chuyên gia góp mặt trong Hội đồng cố vấn Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam (Best Retail Brokers)
Hội đồng cố vấn Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam (Best Retail Brokers) quy tụ các chuyên gia trong lĩnh vực tài chính - ngân hàng, chiến lược thương hiệu đồng hành cùng dự án trong quá trình xây dựng hệ thống tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ bán lẻ trên thị trường chứng khoán Việt Nam.
VIF 2027 ưu đãi hơn 30% giá vé, đăng ký sớm để không bỏ lỡ cơ hội
VIF 2027 ưu đãi hơn 30% giá vé, đăng ký sớm để không bỏ lỡ cơ hội
Thành viên Tập đoàn Amaccao được giao đất Đông Anh làm 2 dự án nhà ở cho lực lượng Công an
Liên kết nổi bật