'Giải ngán' ngày Tết với món gà xé sợi xào cay

Thùy Duyên 04:00 | 26/12/2016
Ngày Tết có món gà xé sợi xào cay bày lên đĩa mời khách quý đến chơi nhà, vừa lạ miệng vừa chống "ngán". 

Ngày Tết, ngoài việc phải nấu những món ăn truyền thống làm mâm cúng gia tiên, thì người Việt cũng có phong tục làm những đồ ăn nhẹ, ăn vặt để mời khách đến chơi nhà. Món gà xé sợi xào cay sau đây đáp ứng đủ những tiêu chí của món ăn nhẹ mời khách, ngon, lạ và "giải ngán" ngày Tết. Mời bạn làm theo công thức chi tiết sau đây.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

Nguyên liệu

+ 1kg thịt gà

+ 4 muỗng canh ớt sa tế

+ 2 muỗng canh tỏi băm

+ 2 củ hành tím băm

+ 2 nhánh sả đập dập

+ 1 muỗng cà phê tiêu

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 4 muỗng canh nước mắm

+ 2 muỗng cà phê muối

+ Vài lá chanh

+ 1 củ hành tây

Cách làm

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Thịt gà đem rửa sạch, đun một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối. Khi nước sôi cho thịt gà vào luộc chín.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Chuẩn bị hành tím, hành tây, tỏi, sả.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Sau khi thịt gà chín thì vớt ra đĩa để cho thịt gà nguội rồi xé thành sợi nhỏ.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào đun nóng, cho thịt gà đã xé sợi vào chiên đến khi thịt có màu hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Thịt gà sau khi đã chiên xong, vớt ra để ráo dầu.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

- Cho một chiếc chảo khác lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm, rồi cho tiếp tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại vào đun sôi, tiếp tục cho thịt gà vào đảo đều với nhau là hoàn thành.

giai ngan ngay tet voi mon ga xe soi xao cay

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Đặt vé Early Bird
(giảm giá 30%) Dự báo của bạn
về nửa cuối năm 2026
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/giai-ngan-ngay-tet-voi-mon-ga-xe-soi-xao-cay-4315011.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Cenland sẽ khởi động dự án Lilaha cuối 2026, Chủ tịch mong cổ đông kiên nhẫn với cổ phiếu CRE Cenland sẽ khởi động dự án Lilaha cuối 2026, Chủ tịch mong cổ đông kiên nhẫn với cổ phiếu CRE
Chủ đầu tư 18:31 | 22/05/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Chủ tịch Đèo Cả nói lý do dừng bước tại dự án Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng
Chủ tịch Đèo Cả nói lý do dừng bước tại dự án Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng
Theo Chủ tịch Hồ Minh Hoàng, ban đầu dự án sông Hồng được đặt vấn đề theo hướng Nhà nước tham gia GPMB, doanh nghiệp làm hạ tầng với quy mô vừa phải. Tuy nhiên, sau đó đề xuất không đạt như kỳ vọng, HHV không phải nhà đầu tư bất động sản chuyên nghiệp và không đủ khả năng để thực hiện nên quyết định dừng lại.
Hòa Phát lãi 3.800 tỷ nhờ chuyển nhượng khu đô thị Phố Nối, Chủ tịch Trần Đình Long nêu khó khăn lớn nhất tại dự án sông Hồng
Hòa Phát lãi 3.800 tỷ nhờ chuyển nhượng khu đô thị Phố Nối, Chủ tịch Trần Đình Long nêu khó khăn lớn nhất tại dự án sông Hồng
Cenland sẽ khởi động dự án Lilaha cuối 2026, Chủ tịch mong cổ đông kiên nhẫn với cổ phiếu CRE
Liên kết nổi bật