Ngày Tết, ngoài việc phải nấu những món ăn truyền thống làm mâm cúng gia tiên, thì người Việt cũng có phong tục làm những đồ ăn nhẹ, ăn vặt để mời khách đến chơi nhà. Món gà xé sợi xào cay sau đây đáp ứng đủ những tiêu chí của món ăn nhẹ mời khách, ngon, lạ và "giải ngán" ngày Tết. Mời bạn làm theo công thức chi tiết sau đây.
|  | 
Nguyên liệu
+ 1kg thịt gà
+ 4 muỗng canh ớt sa tế
+ 2 muỗng canh tỏi băm
+ 2 củ hành tím băm
+ 2 nhánh sả đập dập
+ 1 muỗng cà phê tiêu
+ 2 muỗng cà phê đường
+ 4 muỗng canh nước mắm
+ 2 muỗng cà phê muối
+ Vài lá chanh
+ 1 củ hành tây
Cách làm
|  | 
- Thịt gà đem rửa sạch, đun một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối. Khi nước sôi cho thịt gà vào luộc chín.
|  | 
- Chuẩn bị hành tím, hành tây, tỏi, sả.
|  | 
- Sau khi thịt gà chín thì vớt ra đĩa để cho thịt gà nguội rồi xé thành sợi nhỏ.
|  | 
- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào đun nóng, cho thịt gà đã xé sợi vào chiên đến khi thịt có màu hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
|  | 
- Thịt gà sau khi đã chiên xong, vớt ra để ráo dầu.
|  | 
- Cho một chiếc chảo khác lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm, rồi cho tiếp tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại vào đun sôi, tiếp tục cho thịt gà vào đảo đều với nhau là hoàn thành.
|  | 
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)
Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.
Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.
Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.
Website: https://vietnaminvestmentforum.vn
Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.
 Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
                                
                                Làm thịt heo ngâm mắm giấm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
                                Lối sống 03:33 | 23/01/2018
 Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
                                
                                Hướng dẫn cách làm món vịt áp chảo cốt dừa ngon đúng điệu cho ngày Tết
                                Lối sống 17:00 | 20/01/2017
 Công thức làm salad đùi vịt xông khói
                                
                                Công thức làm salad đùi vịt xông khói
                                Lối sống 17:00 | 20/01/2017
 Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
                                
                                Học lỏm mẹ Việt cách làm kẹo sữa hạt mời khách Tết Đinh Dậu 2017
                                Lối sống 00:00 | 11/01/2017
 Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
                                
                                Gói bánh chưng thật đơn giản, hãy làm theo video này!
                                Lối sống 02:40 | 09/01/2017
 Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
                                
                                Bí quyết làm thịt nấu đông đúng vị Tết cổ truyền
                                Lối sống 00:00 | 07/01/2017
 Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
                                
                                Cách làm bánh quy yến mạch – món ăn vặt bổ dưỡng cho bé ngày Tết
                                Lối sống 03:42 | 06/01/2017
 Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
                                
                                Giò bì hoa trứng muối - đẹp mắt mà dễ làm
                                Lối sống 03:56 | 27/12/2016
 Hai trợ lực tăng trưởng cho thị trường nhà liền thổ TP HCM
                                 11:29 | 31/10/2025
                                    
                                Hai trợ lực tăng trưởng cho thị trường nhà liền thổ TP HCM
                                 11:29 | 31/10/2025
                             Liên danh Vingroup đầu tư đô thị hơn 4.600 ha ven vịnh Hạ Long
                
                Liên danh Vingroup đầu tư đô thị hơn 4.600 ha ven vịnh Hạ Long
             Vinaruco (VRG) có lãi trở lại nhờ hợp đồng thuê đất tại KCN Cộng Hòa
                
                Vinaruco (VRG) có lãi trở lại nhờ hợp đồng thuê đất tại KCN Cộng Hòa
             Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản
                
                Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản
             Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC
                
                Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC
             Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group
                
                Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group