Mẹ đảm chỉ cách chế biến nhanh các món cháo đủ dinh dưỡng cho con

	Mẹ 8x chia sẻ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW giúp bữa ăn trở thành niềm vui của con
	Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW cho bé dưới 1 tuổi

Đối với bà mẹ trẻ 8x này, việc nấu ăn dặm cho con luôn là niềm vui và hạnh phúc mỗi ngày. Các bữa ăn cho bé đều được chị chế biến rất nhanh, thực phẩm đa dạng, hợp với khẩu vị giúp bé thích thú hơn khi ăn uống.

Chị Anh Dân cho biết, trước đây chị làm ở trường mầm non. Sau khi sinh bé chị quyết định dành toàn thời gian để được tự tay chăm sóc và chơi với con. Cùng trò chuyện với chị Anh Dân để có thêm kinh nghiệm làm nhiều món cháo ngon cho bé.

- Chào chị, thời gian đầu chị cho con ăn dặm như thế nào?

- Khi bé bắt đầu ăn dặm, mình có tham khảo qua các phương pháp để chuẩn bị kiến thức cho hành trình mới của con. Sau một thời gian tìm hiểu, mình chọn cách kết hợp ăn dặm truyền thống và kiểu Nhật.

Thời gian đầu mình cho bé ăn dặm truyền thống, sau khoảng 1 tháng mình chuyển sang ăn dặm kiểu Nhật để bé làm quen đa dạng các loại rau, củ quả và nhận biết được mùi vị thức ăn nên mình để riêng từng món.

Mỗi lần cho con ăn, mình đều theo dõi xem bé thích ăn gì, không thích ăn gì, món nào ăn được nhiều, món nào ăn ít để tìm cách điều chỉnh. Qua đó, mình cũng biết được bé có dị ứng với thực phẩm nào hay không? Hơn nữa, mình cũng tìm tòi cách chế biến thực phẩm đa dạng để bé thích thú hơn khi ăn uống.

Chị Anh Dân bên con gái nhỏ.

- Mỗi ngày chị dành bao nhiêu thời gian để nấu nướng cho bé?

- Hàng ngày mình dành 30 phút cho việc chuẩn bị và chế biến các món cho bé. Cháo mình nấu riêng nên việc chế biến khá nhanh. Để có được món cháo thơm ngon mà cung cấp đủ chất dinh dưỡng, mình có một số lưu ý nho nhỏ:

Không nên cho rau, củ quả với thịt vào nấu chung với cháo, vì nước rau củ sẽ tan vào cháo ngay từ đầu khiến cháo bị nồng, sẽ làm bé khó tiêu. Đồng thời lượng vitamin có trong rau củ sẽ bị hao hụt, nên các mẹ đợi cháo chín cho rau, củ quả vào sôi tầm 1 2 phút.

Với củ, quả hấp sẽ giữ vị ngọt

Với rau xanh nên chần qua nước sôi, băm nhỏ.

Các loại cá: hấp chín, sơ chế qua dầu ăn sẽ làm cháo thơm ngon và không bị tanh

Thịt: băm nhỏ, giã nát tùy thuộc vàođộ thô của bé.

- Bé nhà chị có bao giờ không hợp tác?

- Mình cảm thấy may mắn hơn các mẹ là bé nhà mình ngay từ khi bắt đầu ăn dặm đến nay luôn hợp tác, không phun, không khóc và không mím chặt môi. Đó cũng là động lực giúp mình tìm tòi, học hỏi thêm nhiều món ngon cho con.

Những lúc bé bệnh, khó chịu trong người nên hay mè nheo, ăn ít hơn ngày thường một chút. Sau khi khỏe bé lấy lại phong độ ngay thôi.

Bé thích thú với những món cháo mẹ nấu hàng ngày.

- Để chế biến một món cháo ngon, quy trình nấu cụ thể của chị như thế nào?

- Để chế biến một món cháo cho bé cần*

+ Gạo

+ Thịt hoặc cá

+ Củ, quả, rau xanh

+ Dầu ăn dành cho bé

Trước tiên mình nấu sẵn cháo trong nồi cơm điện (khi cắm cơm cùng gia đình ăn, các mẹ lấy chén hoặc cốc nấu cháo cho 1 ít gạo với nước vào nấu chung, cơm chín là cháo chín nhé các mẹ). Trong khi đó mình hấp rau, củ, thịt băm nhỏ. Cháo chín múc ra xoong, cho lên bếp đun nhỏ lửa và cho thịt vào, sôi vài phút, tiếp theo cho củ quả hoặc rau xanh vào khuấy đều sôi thêm 3 phút. Tắt bếp nêm dầu ăn và múc ra bát cho bé.

Nếu hôm nào mình cho ăn kiểu Nhật thì quy trình vẫn như vậy nhưng củ, quả hoặc rau mình để riêng khá nhanh và đơn giản. Chúc các bé nhà nhà mình luôn ngoan, mãi hợp tác với mẹ nhé.

- Cảm ơn chị đã dành thời gian chia sẻ kinh nghiệm hữu ích.

Tham khảo những món cháo ngon đủ dinh dưỡng chị Anh Dân làm cho con:

Những bữa cơm ‘gói gọn’ tình yêu của mẹ đẹp như bức tranh dành cho con Thật bất ngờ khi mỗi bữa cơm dành cho con, chị Hạ Uyên đều tận tâm, tận tụy. Bà mẹ trẻ 9X này không chỉ ...

Ăn dặm chỉ là chuyện nhỏ với thực đơn của bà mẹ đảm từng áp dụng cả 3 kiểu ăn dặm Ngon mắt, bổ dưỡng mà lại dễ làm, giúp con tăng cân đều, kho thực đơn của chị Nguyễn Hạnh được nhiều bà mẹ thích ...