Thực đơn ăn dặm 30 ngày đầu cho con ‘không biếng ăn ngày nào’

Lựa chọn cho con cách ăn dặm truyền thống, chị Thảo cho biết vì đây là phương pháp phù hợp với thời gian và tính chất công việc của mẹ. Tuy nhiên, cách chế biến thức ăn, giai đoạn ăn thô, thời gian bổ sung chất đạm, chất béo, thứ tự ăn rau củ quả, hải sản... kể cả phân chia lượng thức ăn và lượng sữa của con, chị đều dựa trên hướng dẫn của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.

Ruốc và bột nêm chị Thảo tự tay làm.

Chị đọc rất nhiều sách về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, ngoài ra chị còn tham khảo phương pháp ăn dặm của đầu bếp Hoàng Cường và học hỏi cách chăm con của nhiều mẹ khác trên Internet.

Chị cho biết, chị chuẩn bị thức ăn cho con khá đơn giản. Với thịt heo, cá lóc,chị chế biến thành hạt nêm hoặc chà bông và bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong một tuần và nêm trực tiếp vào thức ăn của con.

Chị trữ đông nước dashi và cho xuống ngăn mát của tủ lạnh vào buổi tối. Chị Thảo chia sẻ, mình chỉ trữ đông nước dashi để tạo độ ngọt tự nhiên và toàn nấu thực phẩm tươi mới.

Các buổi sáng, chị sẽ dậy sớm chuẩn bị thức ăn để ngăn mát và đi làm. Khi gia đình nấu cơm ở nhà có thể để thức ăn đã chuẩn bị sẵn và nước dashi vào nồi cơm điện.

Buổi trưa, chị thường tranh thủ về nhà rây, nghiền, tán mịn và cho con ăn. Trong trường hợp chị về muộn, gia đình cũng có thể cho bé Gạo ăn. Vào những ngày chị được nghỉ, thức ăn luôn được nấu trực tiếp, tươi mới chứ không cần rã đông dashi và hấp rau củ bằng nồi cơm điện.

Hơn 8 tháng kể từ lúc bắt đầu ăn dặm đến nay, bé Gạo rất hợp tác trong việc ăn uống. Con chưa biếng ăn ngày nào vì chị thường xuyên đổi món cho con như súp, cháo từ gạo, yến mạch... Ngay cả các bữa phụ cho con cũng rất đa dạng các món như: sữa chua mẹ làm, bánh flan, hoa quả nghiền... giúp bé ngon miệng hơn.

Một số loại nước dashi rau củ chị Thảo thường làm.

Chị chia sẻ: “Nếu hôm nào con biếng ăn, mình cũng không ép vì tôn trọng quyết định của con, nhưng hầu ngày nào Gạo cũng ăn hết các món ăn do mình chuẩn bị”.

Dù con khá hợp tác trong hành trình ăn dặm nhưng chị vẫn gặp một số khó khăn khi cho Gạo ăn dặm. Điều này chủ yếu xuất phát từ tính chất công việc của chị Thảo. Nhưng nhờ cách chế biến đơn giản nên dù mẹ có đi làm về muộn, gia đình vẫn có thể cho bé ăn uống đúng giờ.

Khi cho con ăn dặm, chị luôn tôn trọng quyết định của con. Nếu con không ăn, mẹ sẽ không ép con để tránh việc con bị sợ ăn. Chị còn xem con thích hay không thích món ăn nào. Bởi khi con không ăn có thể do thức ăn con không thích, vì thế mẹ nên để ý khẩu vị con thích ăn như thế nào để lên thực đơn cho con.

Theo chị Thảo, các mẹ nên tìm hiểu kĩ về giai đoạn cho con ăn từng loại thức ăn, các loại thức ăn kị nhau... để không làm hệ tiêu hoá của con quá tải. Ngoài ra, trẻ dưới một tuổi không nêm gia vị đường, muối... mà sử dụng vị ngọt tự nhiên từ rau củ quả.

Dù bận rộn nhưng nhìn con ăn ngon miệng và hào hứng, chị lại có thêm động lực để chăm con và nấu ăn cho con mỗi ngày.

Xem thêm: Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW nhìn thôi đã thèm

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm trong 30 ngày đầu của chị Phương Thảo dành cho con:

XEM THÊM

Thực đơn món súp, cháo bổ dưỡng cho bé đang mọc răng, rối loạn tiêu hóa Tự nhận mình là "đầu bếp" riêng của con, chị Hưng Loan sở hữu "bộ sưu tập" món ăn dặm cùng các món súp, cháo ...

Hoa hậu Thu Thảo cho con ăn dặm với cháo trắng, cà rốt nghiền Cô cho bé Sophie làm quen với vị của từng loại thực phẩm riêng biệt thay nấu lẫn theo cách truyền thống.

Thực đơn BLW cực đơn giản chỉ mất 15 phút cho mẹ bận rộn Bé Gôn khi 10 tháng tuổi đã ăn cơm nát, trước đó bé được mẹ cho ăn dặm theo cả ba phương pháp với thực ...

Gợi ý thực đơn ăn dặm truyền thống đủ các món ngon cho bé Bên cạnh phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và bé tự chỉ huy BLW, các mẹ Việt thường lựa chọn cách ăn dặm truyền thống ...

Tham khảo thực đơn cháo dinh dưỡng cho những ngày bé ốm mệt Những khi con không khỏe, chị Linh nấu những món cháo dinh dưỡng theo kiểu truyền thống cho con.

Thực đơn cơm nát ăn như người lớn của em bé 10 tháng tuổi Chị Hoàng Tâm (Hà Nội) chia sẻ thực đơn cơm nát cho trẻ chán ăn cháo, thèm ăn cơm.