5 loại củ ‘cực độc’ khi mọc mầm, bạn tuyệt đối không nên ăn

Một số rau mầm ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhưng nhiều loại củ quả mọc mầm lại cực độc, có thể nguy hiểm tới tính mạng con người.
5 loai cu cuc doc khi moc mam ban tuyet doi khong nen an Bí quyết nhận mặt bánh mứt, rau củ... có hóa chất dịp tết
5 loai cu cuc doc khi moc mam ban tuyet doi khong nen an Rau củ màu trắng có lợi như thế nào đối với sức khỏe?

Do cách bảo quản tốt khiến cho nhiều loại rau củ bị mọc mầm. Tuy nhiên vì tiếc nên nhiều người vẫn cố sử dụng những loại rau củ này mà không hề biết rằng chúng có thể gây ngộ độc rất nặng.

Tư vấn dinh dưỡng tại Hội Dinh dưỡng Việt Nam, PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho rằng: một số loại rau mầm có giá trị dinh dưỡng gấp đôi thậm chí là nhiều hơn hẳn so với rau thường. Tuy nhiên, có một số loại cây mọc mầm lại tạo nên độc tố, cực độc. Chính vì vậy, chúng ta nên cảnh giác khi ăn cây mọc mầm, nếu không nó sẽ gây nên những tác hại rất lớn.

5 loai cu cuc doc khi moc mam ban tuyet doi khong nen an
5 loai cu cuc doc khi moc mam ban tuyet doi khong nen an 'Trẻ hoá não bộ' nhờ ăn rau xanh mỗi ngày
5 loai cu cuc doc khi moc mam ban tuyet doi khong nen an Những loại nấm độc gây tử vong
chọn
Toàn cảnh tuyến vành đai 3 đi qua xã Phạm Văn Hai, huyện Bình Chánh, TP HCM
Tuyến vành đai 3 đi qua huyện Bình Chánh, TP HCM có chiều dài khoảng 15 km, đi qua các xã Phạm Văn Hai, Lê Minh Xuân và Bình Lợi. Đoạn đi qua xã Phạm Văn Hai có chiều dài khoảng 8,1 km.