Lối sống

Ăn chay mùa Vu Lan: Lạ miệng món đậu hũ chiên sả vừa nhìn đã thích

Đức Hiếu 03:00 | 31/08/2018

Ăn chay chưa bao giờ là điều dễ dàng, nhất là đối với những người ăn chay trường trong tháng 7. Thực đơn ngày hôm nay sẽ có những món như đậu hũ chiên sả, mì căn sốt nấm, chả mực chay, canh nấu hạt sen... để bạn tham khảo và chọn lựa.

Ăn chay mùa Vu Lan: Súp chay ngon miệng cho ngày 19

Ăn chay mùa Vu Lan: Gà sốt ngũ tiêu thết cơm cả gia đình

1. Bữa sáng

Bữa sáng ngày hôm nay, bạn có thể nấu món mì căn sốt nấm. Món ăn này khá dễ làm. Những nguyên liệu cần chuẩn bị là mì căn, nấm rơm, nấm đông cô, cải thìa, đậu hũ non, gia vị... Buổi sáng với một tô mì căn sốt nấm sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và hấp dẫn.

an chay mua vu lan la mieng mon dau hu chien sa vua nhin da thich

Mì căn sốt nấm. Ảnh: 7monngonmoingay.net

Để tăng thêm nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể hơn, bạn có thể dùng một ly ngũ cốc dinh dưỡng hoặc một ly nước ép trái cây tùy thích.

2. Bữa trưa

Đậu hũ chiên sả ớt. Ảnh: pasgo.vn

Nếu bữa sáng đã nấu món mì căn sốt nấm thì bữa trưa ăn chay ngày hôm nay bạn hãy nấu một mâm cơm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Thực đơn hôm nay bạn có thể tham khảo là:

- Cơm trắng

- Đậu hũ chiên sả

- Chả mực chiên

- Canh nấu hạt sen

- Dưa hấu tráng miệng

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đậu hũ chiên sả đơn giản, nhưng đảm bảo thơm lừng hấp dẫn ai nhìn cũng thích.

Nguyên liệu

- 3 bìa đậu hũ (hoặc thêm tùy thích)

- Ớt đỏ tươi

- Sả

- Gia vị: đường, nước tương

Thực hiện

- Đầu tiên, băm nhuyễn sả ớt

- Cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn, để cho ráo nước.

- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt.

Lưu ý:

Nên chiên trên lửa nhỏ, liên tục để đậu chín đều và giòn rụm.

Cho thêm một ít muối vào chảo dầu trước khi chiên để dầu không bị bắn.

- Khi đã nhìn thấy đậu hũ chín vàng đều, bạn hãy vớt ra để cho ráo dầu.

- Tiếp tục dùng một chiếc chảo khác, phi thơm sả đã băm nhuyễn cùng với ớt, xào trên lửa nhỏ cho hai nguyên liệu này săn lại rồi cho thêm đường, nước tương vừa ăn.

- Cuối cùng, bạn cho đậu đã chiên vào đảo đều tay cho ớt sả phủ đều xung quanh đậu.

- Xếp ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng, lá tía tô và dưa chuột đảm bảo sẽ rất tuyệt.

3. Bữa tối

Cà tím sốt vừng. Ảnh: lilyap.me

Thực đơn buổi tối rất đa dạng và phong phú. Tùy theo sở thích, bạn có thể nấu những món khác nhau như bún chay, mì chay, lẩu chay… Nếu những bữa tối trước, bạn đã thực hiện các món bún, mì thì bữa tối hôm nay bạn có thể thay đổi với mâm cơm chay dưới đây:

- Cơm trắng

- Canh rong biển nấu nấm

- Cà tím sốt vừng

- Rau củ xào thập cẩm

- Sầu riêng tráng miệng

Chúc bạn ngon miệng với mâm cơm chay đơn giản nhưng đầy đậm đà.

Ăn chay mùa Vu Lan: Cuối tuần với mâm cơm chay hấp dẫn

Hôm nay chúng tôi tiếp tục chia sẻ đến bạn đọc mâm cơm chay với những món ăn đa dạng, nhiều màu sắc cho ngày ...

Ăn chay mùa Vu Lan: Mâm tiệc chay ngày 14 tràn đầy hương sắc

Trong ngày 14/7 Âm lịch này, ngoài tiệc mặn, nhiều gia đình thường sắm sửa một mâm tiệc chay thật hoành tráng để cúng ông bà ...

Food blogger Liên Ròm và những chia sẻ xung quanh chuyện ăn chay trong ngày lễ Vu Lan

Lễ Vu Lan không chỉ là dịp để chúng ta tri ân, hiếu kính cha mẹ, những người có công sinh thành dưỡng dục mà ...

Ăn chay mùa Vu Lan: Khổ qua kho chay cho ngày 14 lạ miệng

Canh khổ qua là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên trong mùa chay vu lan, khổ qua kho chay với hương vị ...

Ăn chay mùa Vu Lan: Sushi chay ngũ sắc lạ miệng cho ngày 12

Trong ngày 12 này, bạn có thể thực hiện món sushi chay ngũ sắc để kích thích thị giác, mang đến cảm giác mới lạ ...

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/an-chay-mua-vu-lan-la-mieng-mon-dau-hu-chien-sa-vua-nhin-da-thich-43142283.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Hơn 500 căn thấp tầng của Sun Group tại Nha Trang đủ điều kiện mở bán

Dự án 20:38 | 24/05/2026

Đọc nhiều nhất

Chủ tịch Cenland kể chuyện 'thả gà ra đuổi' khiến doanh nghiệp mắc kẹt ở dự án Louis City Hoàng Mai 07:00 | 24/05/2026
Bất động sản tuần qua (17/5 - 23/5): Nhà ở cho thuê được xác định là trụ cột chiến lược, An Giang trao chủ trương đầu tư loạt dự án gần 162.000 tỷ 09:15 | 24/05/2026
Hình ảnh đại công trường Vành đai 1 Hoàng Cầu - Voi Phục giữa lòng Hà Nội 15:53 | 24/05/2026
Sân bay Long Thành đã hoàn thành 76% 09:05 | 24/05/2026
Lào Cai mời đầu tư loạt dự án bất động sản và hạ tầng 15:53 | 24/05/2026
Mở nút giao Long Thành tối 24/5, kết nối trực tiếp hai cao tốc 09:04 | 24/05/2026
Hơn 500 căn thấp tầng của Sun Group tại Nha Trang đủ điều kiện mở bán 20:38 | 24/05/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-255-tiep-tuc-giang-co-trong-vung-tich-luy-2026522172428634.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 25/5: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c gi&#x1EB1;ng co trong v&amp;#249;ng t&amp;#237;ch l&#x169;y" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-20260524180246289-20260524180246309-avatar-fb-20260524180305115.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 25/5: Tiếp tục giằng co trong vùng tích lũy" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-255-tiep-tuc-giang-co-trong-vung-tich-luy-2026522172428634.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 25/5: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c gi&#x1EB1;ng co trong v&amp;#249;ng t&amp;#237;ch l&#x169;y">Nhận định thị trường chứng khoán 25/5: Tiếp tục giằng co trong vùng tích lũy</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ngoai-truong-my-ky-vong-se-co-tin-tot-ve-iran-trong-vai-gio-toi-202652420831559.htm" title="Ngo&#x1EA1;i tr&#x1B0;&#x1EDF;ng M&#x1EF9; k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng s&#x1EBD; c&amp;#243; &#x2018;tin t&#x1ED1;t&#x2019; v&#x1EC1; Iran trong v&amp;#224;i gi&#x1EDD; t&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-20260524200808932-20260524200808940-avatar-fb-20260524200831202.jpg?width=120" alt="Ngoại trưởng Mỹ kỳ vọng sẽ có ‘tin tốt’ về Iran trong vài giờ tới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ngoai-truong-my-ky-vong-se-co-tin-tot-ve-iran-trong-vai-gio-toi-202652420831559.htm" title="Ngo&#x1EA1;i tr&#x1B0;&#x1EDF;ng M&#x1EF9; k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng s&#x1EBD; c&amp;#243; &#x2018;tin t&#x1ED1;t&#x2019; v&#x1EC1; Iran trong v&amp;#224;i gi&#x1EDD; t&#x1EDB;i">Ngoại trưởng Mỹ kỳ vọng sẽ có ‘tin tốt’ về Iran trong vài giờ tới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-hon-6300-ty-dong-tuan-vn-index-mat-hon-44-diem-2026524164435457.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 6.300 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng tu&#x1EA7;n VN-Index m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 44 &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/549261f3-c685-4bbb-be8c-4a97fbe147fa-20260524164408788-avatar-fb-20260524164434844.jpeg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng hơn 6.300 tỷ đồng tuần VN-Index mất hơn 44 điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-hon-6300-ty-dong-tuan-vn-index-mat-hon-44-diem-2026524164435457.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 6.300 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng tu&#x1EA7;n VN-Index m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 44 &#x111;i&#x1EC3;m">Khối ngoại bán ròng hơn 6.300 tỷ đồng tuần VN-Index mất hơn 44 điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/uu-dai-30-ve-tham-du-vif-2026-summer-summit-cho-nha-dau-tu-dang-ky-som-2026521152425878.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i 30% v&amp;#233; tham d&#x1EF1; VIF 2026 &#x2013; Summer Summit cho nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; s&#x1EDB;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/22/22-5-ve-som-20260522111505593-avatar-15x10-20260522111550395.jpg?width=120" alt="Ưu đãi 30% vé tham dự VIF 2026 – Summer Summit cho nhà đầu tư đăng ký sớm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/uu-dai-30-ve-tham-du-vif-2026-summer-summit-cho-nha-dau-tu-dang-ky-som-2026521152425878.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i 30% v&amp;#233; tham d&#x1EF1; VIF 2026 &#x2013; Summer Summit cho nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; s&#x1EDB;m">Ưu đãi 30% vé tham dự VIF 2026 – Summer Summit cho nhà đầu tư đăng ký sớm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-trump-se-som-cong-bo-thoa-thuan-voi-iran-de-mo-cua-eo-bien-hormuz-202652486204.htm" title="&amp;#212;ng Trump s&#x1EBD; s&#x1EDB;m c&amp;#244;ng b&#x1ED1; th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n v&#x1EDB;i Iran &#x111;&#x1EC3; m&#x1EDF; c&#x1EED;a eo bi&#x1EC3;n Hormuz" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-20260524080547473-20260524080547485-avatar-fb-20260524080619474.jpg?width=120" alt="Ông Trump sẽ sớm công bố thỏa thuận với Iran để mở cửa eo biển Hormuz" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-trump-se-som-cong-bo-thoa-thuan-voi-iran-de-mo-cua-eo-bien-hormuz-202652486204.htm" title="&amp;#212;ng Trump s&#x1EBD; s&#x1EDB;m c&amp;#244;ng b&#x1ED1; th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n v&#x1EDB;i Iran &#x111;&#x1EC3; m&#x1EDF; c&#x1EED;a eo bi&#x1EC3;n Hormuz">Ông Trump sẽ sớm công bố thỏa thuận với Iran để mở cửa eo biển Hormuz</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-ca-phe-va-gao-dong-loat-tang-do-lo-ngai-nguon-cung-2026524142246563.htm" title="Gi&amp;#225; c&amp;#224; ph&amp;#234; v&amp;#224; g&#x1EA1;o &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t t&#x103;ng do lo ng&#x1EA1;i ngu&#x1ED3;n cung" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-2026052414202763-avatar-15x10-20260524142246157.jpg?width=120" alt="Giá cà phê và gạo đồng loạt tăng do lo ngại nguồn cung" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-ca-phe-va-gao-dong-loat-tang-do-lo-ngai-nguon-cung-2026524142246563.htm" title="Gi&amp;#225; c&amp;#224; ph&amp;#234; v&amp;#224; g&#x1EA1;o &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t t&#x103;ng do lo ng&#x1EA1;i ngu&#x1ED3;n cung">Giá cà phê và gạo đồng loạt tăng do lo ngại nguồn cung</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chu-tich-cen-land-nganh-moi-gioi-bds-dang-canh-tranh-rat-khoc-liet-bien-loi-nhuan-thap-202652414302143.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Cen Land: Ng&amp;#224;nh m&amp;#244;i gi&#x1EDB;i B&#x110;S &#x111;ang c&#x1EA1;nh tranh r&#x1EA5;t kh&#x1ED1;c li&#x1EC7;t, bi&amp;#234;n l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n th&#x1EA5;p" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/tai-xuong-1-2026052414491586-avatar-15x10-20260524150002602.jpg?width=120" alt="Chủ tịch Cen Land: Ngành môi giới BĐS đang cạnh tranh rất khốc liệt, biên lợi nhuận thấp" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chu-tich-cen-land-nganh-moi-gioi-bds-dang-canh-tranh-rat-khoc-liet-bien-loi-nhuan-thap-202652414302143.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Cen Land: Ng&amp;#224;nh m&amp;#244;i gi&#x1EDB;i B&#x110;S &#x111;ang c&#x1EA1;nh tranh r&#x1EA5;t kh&#x1ED1;c li&#x1EC7;t, bi&amp;#234;n l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n th&#x1EA5;p">Chủ tịch Cen Land: Ngành môi giới BĐS đang cạnh tranh rất khốc liệt, biên lợi nhuận thấp</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-chat-duc-giang-len-tieng-ve-viec-co-phieu-dgc-bi-han-che-giao-dich-202652320265963.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang l&amp;#234;n ti&#x1EBF;ng v&#x1EC1; vi&#x1EC7;c c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u DGC b&#x1ECB; h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; giao d&#x1ECB;ch" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/23/20260324232547-1068dgc-20260523202352235-avatar-15x10-20260523202658660.jpeg?width=120" alt="Hóa chất Đức Giang lên tiếng về việc cổ phiếu DGC bị hạn chế giao dịch" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-chat-duc-giang-len-tieng-ve-viec-co-phieu-dgc-bi-han-che-giao-dich-202652320265963.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang l&amp;#234;n ti&#x1EBF;ng v&#x1EC1; vi&#x1EC7;c c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u DGC b&#x1ECB; h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; giao d&#x1ECB;ch">Hóa chất Đức Giang lên tiếng về việc cổ phiếu DGC bị hạn chế giao dịch</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vsip-dau-tu-khu-cong-nghe-cao-gan-6000-ty-dong-tai-ninh-binh-202652483712291.htm" title="VSIP &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; khu c&amp;#244;ng ngh&#x1EC7; cao g&#x1EA7;n 6.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EA1;i Ninh B&amp;#236;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/04-5666-20260524083534762-avatar-15x10-20260524083711796.jpg?width=120" alt="VSIP đầu tư khu công nghệ cao gần 6.000 tỷ đồng tại Ninh Bình" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vsip-dau-tu-khu-cong-nghe-cao-gan-6000-ty-dong-tai-ninh-binh-202652483712291.htm" title="VSIP &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; khu c&amp;#244;ng ngh&#x1EC7; cao g&#x1EA7;n 6.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EA1;i Ninh B&amp;#236;nh">VSIP đầu tư khu công nghệ cao gần 6.000 tỷ đồng tại Ninh Bình</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Hình ảnh đại công trường Vành đai 1 Hoàng Cầu - Voi Phục giữa lòng Hà Nội

Dự án Vành đai 1 đoạn Hoàng Cầu – Voi Phục đang tăng tốc thi công “3 ca, 4 kíp”, huy động tối đa nhân lực, thiết bị, phấn đấu hoàn thành trong năm 2026.

Hà Nội muốn tăng tiền đền bù khi thu hồi đất

Chủ tịch Cenland kể chuyện 'thả gà ra đuổi' khiến doanh nghiệp mắc kẹt ở dự án Louis City Hoàng Mai

Liên kết nổi bật