Lối sống

Ăn chay mùa Vu Lan: Sushi chay ngũ sắc lạ miệng cho ngày 12

Đức Hiếu 04:00 | 22/08/2018

Trong ngày 12 này, bạn có thể thực hiện món sushi chay ngũ sắc để kích thích thị giác, mang đến cảm giác mới lạ hơn trong bữa cơm cho các thành viên trong gia đình.

Ăn chay mùa Vu Lan: Ngọt vị cháo nấm cho ngày 11 thanh đạm

Ăn chay mùa Vu Lan: Mùng 10 lạ miệng với đậu hũ chiên ngũ vị

1. Bữa sáng

Buổi sáng, ngoài việc thưởng thức những món đơn giản như xôi, bánh,... thì bạn có thể nghĩ đến việc nấu một nồi bún chay Huế cho cả nhà. Nấu bún chay Huế khá đơn giản, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như các loại nấm, susu, khoai lang, khoai tây, thơm, cà chùa, đâu hủ,... sơ chế, tiến hành nấu là đã có được một nồi bún ngọt vị.

an chay mua vu lan sushi chay ngu sac la mieng cho ngay 12

Bún chay Huế cho vị ngọt thanh đạm giàu chất dinh dưỡng. Ảnh: cookstar

Bún chay Huế có thể ăn kèm với chao, một hương vị rất đặc trưng để tăng thêm vị giác. Nếu không thích, bạn cũng có thể ăn với nước tương kèm rau sống. Buổi sáng với một tô bún chay Huế sẽ khiến các thành viên trong gia đình cảm thấy no bụng cho một ngày hoạt động nhiều năng lượng.

2. Bữa trưa

Sushi chay ngũ sắc là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: cachlammonchay.vn

Buổi trưa bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món cơm cuộn chay. Cách thực hiện món sushi chay cho 4 người ăn được tiến hành như sau:

Nguyên liệu:

- 300g cơm gạo dẻo

- 50g nấm kim + 50g nấm hương

- 2 quả dưa chuột + 1 củ cà rốt

- 2 bìa đậu hủ

- 4 thìa cafe mè trắng rang vàng

- 200g rong biển

- Gia vị chay: hạt nêm chay, dầu ăn chay, …

Sơ chế:

- Trộn đều cơm với giấm, nêm nếm một chút gia vị cho vừa ăn.

- Sơ chế nhân làm sushi bằng cách rửa sạch nấm, dưa chuột, cà rốt rồi cắt thành thanh dài. Đậu hũ cắt bỏ hai đầu, chiên sơ qua cho vàng đều rồi cắt thanh dài vừa ăn.

Thực hiện:

- Bước cuộn sushi rất đơn giản, bạn chỉ cần quết cơm vào rong biển rồi để các nguyên liệu làm nhân lên trên rồi cuộn đều tay.

- Sau đó, cắt thành từng lát nhỏ, xếp ra đĩa rồi ăn với nước tương rắc mè rang vàng.

3. Bữa tối

Đậu hũ kho tương ăn với cơm nóng rất đúng điệu. Ảnh: doivi.net

Bữa tối, bạn nên soạn một mâm cơm chay cho gia đình thưởng thức. Thực đơn gợi ý cho bạn tham khảo:

- Cơm trắng

- Đậu hũ kho tương

- Nấm bào ngư chiên giòn

- Canh khổ qua

Món đậu hũ kho tương cho vị đậm đà, ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Nấm bào ngư chiên giòn chấm nước tương khiến ai cũng cảm thấy thích thú.

Trên đây là một số món ăn chay mùa Vu Lan cho ngày 12 bạn có thể tham khảo. Hi vọng những chia sẻ trên đây có thể giúp ích được cho bạn đọc trong việc chọn lựa thực đơn ăn chay phù hợp.

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu Lan: Ngọt vị bún bò viên chay cho ngày mùng 9

Buổi sáng ngày mùng 9 hôm nay sẽ có món bún viên chay, bữa trưa có canh khổ qua, đậu ván xào tương ăn kèm ...

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu Lan: Bún xào chay cho ngày mùng 8 thanh cảnh

Ngày mùng 8 hôm nay sẽ có món bún xào chay cho bữa sáng, đậu hũ kho và canh bí đỏ cho bữa trưa, canh ...

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu Lan: Mùng 7 đậm đà cùng chả rong biển kho riềng

Thực đơn cho những ngày tháng 7 ăn chay trường luôn là đề tài muôn thuở khiến các "tín đồ" ăn chay tìm kiếm. Trong ...

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/an-chay-mua-vu-lan-sushi-chay-ngu-sac-la-mieng-cho-ngay-12-43140143.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Hơn 500 căn thấp tầng của Sun Group tại Nha Trang đủ điều kiện mở bán

Dự án 20:38 | 24/05/2026

Đọc nhiều nhất

Chủ tịch Cenland kể chuyện 'thả gà ra đuổi' khiến doanh nghiệp mắc kẹt ở dự án Louis City Hoàng Mai 07:00 | 24/05/2026
Hình ảnh đại công trường Vành đai 1 Hoàng Cầu - Voi Phục giữa lòng Hà Nội 15:53 | 24/05/2026
Bất động sản tuần qua (17/5 - 23/5): Nhà ở cho thuê được xác định là trụ cột chiến lược, An Giang trao chủ trương đầu tư loạt dự án gần 162.000 tỷ 09:15 | 24/05/2026
Sân bay Long Thành đã hoàn thành 76% 09:05 | 24/05/2026
Lào Cai mời đầu tư loạt dự án bất động sản và hạ tầng 15:53 | 24/05/2026
Mở nút giao Long Thành tối 24/5, kết nối trực tiếp hai cao tốc 09:04 | 24/05/2026
Hơn 500 căn thấp tầng của Sun Group tại Nha Trang đủ điều kiện mở bán 20:38 | 24/05/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-255-tiep-tuc-giang-co-trong-vung-tich-luy-2026522172428634.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 25/5: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c gi&#x1EB1;ng co trong v&amp;#249;ng t&amp;#237;ch l&#x169;y" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-20260524180246289-20260524180246309-avatar-fb-20260524180305115.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 25/5: Tiếp tục giằng co trong vùng tích lũy" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-255-tiep-tuc-giang-co-trong-vung-tich-luy-2026522172428634.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 25/5: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c gi&#x1EB1;ng co trong v&amp;#249;ng t&amp;#237;ch l&#x169;y">Nhận định thị trường chứng khoán 25/5: Tiếp tục giằng co trong vùng tích lũy</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ngoai-truong-my-ky-vong-se-co-tin-tot-ve-iran-trong-vai-gio-toi-202652420831559.htm" title="Ngo&#x1EA1;i tr&#x1B0;&#x1EDF;ng M&#x1EF9; k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng s&#x1EBD; c&amp;#243; &#x2018;tin t&#x1ED1;t&#x2019; v&#x1EC1; Iran trong v&amp;#224;i gi&#x1EDD; t&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-20260524200808932-20260524200808940-avatar-fb-20260524200831202.jpg?width=120" alt="Ngoại trưởng Mỹ kỳ vọng sẽ có ‘tin tốt’ về Iran trong vài giờ tới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ngoai-truong-my-ky-vong-se-co-tin-tot-ve-iran-trong-vai-gio-toi-202652420831559.htm" title="Ngo&#x1EA1;i tr&#x1B0;&#x1EDF;ng M&#x1EF9; k&#x1EF3; v&#x1ECD;ng s&#x1EBD; c&amp;#243; &#x2018;tin t&#x1ED1;t&#x2019; v&#x1EC1; Iran trong v&amp;#224;i gi&#x1EDD; t&#x1EDB;i">Ngoại trưởng Mỹ kỳ vọng sẽ có ‘tin tốt’ về Iran trong vài giờ tới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-hon-6300-ty-dong-tuan-vn-index-mat-hon-44-diem-2026524164435457.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 6.300 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng tu&#x1EA7;n VN-Index m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 44 &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/549261f3-c685-4bbb-be8c-4a97fbe147fa-20260524164408788-avatar-fb-20260524164434844.jpeg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng hơn 6.300 tỷ đồng tuần VN-Index mất hơn 44 điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-hon-6300-ty-dong-tuan-vn-index-mat-hon-44-diem-2026524164435457.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 6.300 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng tu&#x1EA7;n VN-Index m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 44 &#x111;i&#x1EC3;m">Khối ngoại bán ròng hơn 6.300 tỷ đồng tuần VN-Index mất hơn 44 điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/uu-dai-30-ve-tham-du-vif-2026-summer-summit-cho-nha-dau-tu-dang-ky-som-2026521152425878.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i 30% v&amp;#233; tham d&#x1EF1; VIF 2026 &#x2013; Summer Summit cho nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; s&#x1EDB;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/22/22-5-ve-som-20260522111505593-avatar-15x10-20260522111550395.jpg?width=120" alt="Ưu đãi 30% vé tham dự VIF 2026 – Summer Summit cho nhà đầu tư đăng ký sớm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/uu-dai-30-ve-tham-du-vif-2026-summer-summit-cho-nha-dau-tu-dang-ky-som-2026521152425878.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i 30% v&amp;#233; tham d&#x1EF1; VIF 2026 &#x2013; Summer Summit cho nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; s&#x1EDB;m">Ưu đãi 30% vé tham dự VIF 2026 – Summer Summit cho nhà đầu tư đăng ký sớm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-trump-se-som-cong-bo-thoa-thuan-voi-iran-de-mo-cua-eo-bien-hormuz-202652486204.htm" title="&amp;#212;ng Trump s&#x1EBD; s&#x1EDB;m c&amp;#244;ng b&#x1ED1; th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n v&#x1EDB;i Iran &#x111;&#x1EC3; m&#x1EDF; c&#x1EED;a eo bi&#x1EC3;n Hormuz" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-20260524080547473-20260524080547485-avatar-fb-20260524080619474.jpg?width=120" alt="Ông Trump sẽ sớm công bố thỏa thuận với Iran để mở cửa eo biển Hormuz" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-trump-se-som-cong-bo-thoa-thuan-voi-iran-de-mo-cua-eo-bien-hormuz-202652486204.htm" title="&amp;#212;ng Trump s&#x1EBD; s&#x1EDB;m c&amp;#244;ng b&#x1ED1; th&#x1ECF;a thu&#x1EAD;n v&#x1EDB;i Iran &#x111;&#x1EC3; m&#x1EDF; c&#x1EED;a eo bi&#x1EC3;n Hormuz">Ông Trump sẽ sớm công bố thỏa thuận với Iran để mở cửa eo biển Hormuz</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-ca-phe-va-gao-dong-loat-tang-do-lo-ngai-nguon-cung-2026524142246563.htm" title="Gi&amp;#225; c&amp;#224; ph&amp;#234; v&amp;#224; g&#x1EA1;o &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t t&#x103;ng do lo ng&#x1EA1;i ngu&#x1ED3;n cung" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/crawl-2026052414202763-avatar-15x10-20260524142246157.jpg?width=120" alt="Giá cà phê và gạo đồng loạt tăng do lo ngại nguồn cung" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-ca-phe-va-gao-dong-loat-tang-do-lo-ngai-nguon-cung-2026524142246563.htm" title="Gi&amp;#225; c&amp;#224; ph&amp;#234; v&amp;#224; g&#x1EA1;o &#x111;&#x1ED3;ng lo&#x1EA1;t t&#x103;ng do lo ng&#x1EA1;i ngu&#x1ED3;n cung">Giá cà phê và gạo đồng loạt tăng do lo ngại nguồn cung</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chu-tich-cen-land-nganh-moi-gioi-bds-dang-canh-tranh-rat-khoc-liet-bien-loi-nhuan-thap-202652414302143.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Cen Land: Ng&amp;#224;nh m&amp;#244;i gi&#x1EDB;i B&#x110;S &#x111;ang c&#x1EA1;nh tranh r&#x1EA5;t kh&#x1ED1;c li&#x1EC7;t, bi&amp;#234;n l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n th&#x1EA5;p" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/tai-xuong-1-2026052414491586-avatar-15x10-20260524150002602.jpg?width=120" alt="Chủ tịch Cen Land: Ngành môi giới BĐS đang cạnh tranh rất khốc liệt, biên lợi nhuận thấp" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chu-tich-cen-land-nganh-moi-gioi-bds-dang-canh-tranh-rat-khoc-liet-bien-loi-nhuan-thap-202652414302143.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Cen Land: Ng&amp;#224;nh m&amp;#244;i gi&#x1EDB;i B&#x110;S &#x111;ang c&#x1EA1;nh tranh r&#x1EA5;t kh&#x1ED1;c li&#x1EC7;t, bi&amp;#234;n l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n th&#x1EA5;p">Chủ tịch Cen Land: Ngành môi giới BĐS đang cạnh tranh rất khốc liệt, biên lợi nhuận thấp</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-chat-duc-giang-len-tieng-ve-viec-co-phieu-dgc-bi-han-che-giao-dich-202652320265963.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang l&amp;#234;n ti&#x1EBF;ng v&#x1EC1; vi&#x1EC7;c c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u DGC b&#x1ECB; h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; giao d&#x1ECB;ch" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/23/20260324232547-1068dgc-20260523202352235-avatar-15x10-20260523202658660.jpeg?width=120" alt="Hóa chất Đức Giang lên tiếng về việc cổ phiếu DGC bị hạn chế giao dịch" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-chat-duc-giang-len-tieng-ve-viec-co-phieu-dgc-bi-han-che-giao-dich-202652320265963.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang l&amp;#234;n ti&#x1EBF;ng v&#x1EC1; vi&#x1EC7;c c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u DGC b&#x1ECB; h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; giao d&#x1ECB;ch">Hóa chất Đức Giang lên tiếng về việc cổ phiếu DGC bị hạn chế giao dịch</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vsip-dau-tu-khu-cong-nghe-cao-gan-6000-ty-dong-tai-ninh-binh-202652483712291.htm" title="VSIP &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; khu c&amp;#244;ng ngh&#x1EC7; cao g&#x1EA7;n 6.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EA1;i Ninh B&amp;#236;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/05/24/04-5666-20260524083534762-avatar-15x10-20260524083711796.jpg?width=120" alt="VSIP đầu tư khu công nghệ cao gần 6.000 tỷ đồng tại Ninh Bình" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vsip-dau-tu-khu-cong-nghe-cao-gan-6000-ty-dong-tai-ninh-binh-202652483712291.htm" title="VSIP &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; khu c&amp;#244;ng ngh&#x1EC7; cao g&#x1EA7;n 6.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EA1;i Ninh B&amp;#236;nh">VSIP đầu tư khu công nghệ cao gần 6.000 tỷ đồng tại Ninh Bình</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Hình ảnh đại công trường Vành đai 1 Hoàng Cầu - Voi Phục giữa lòng Hà Nội

Dự án Vành đai 1 đoạn Hoàng Cầu – Voi Phục đang tăng tốc thi công “3 ca, 4 kíp”, huy động tối đa nhân lực, thiết bị, phấn đấu hoàn thành trong năm 2026.

Hà Nội muốn tăng tiền đền bù khi thu hồi đất

Chủ tịch Cenland kể chuyện 'thả gà ra đuổi' khiến doanh nghiệp mắc kẹt ở dự án Louis City Hoàng Mai

Liên kết nổi bật