Lối sống

Ăn chay mùa Vu Lan: Mùng 10 lạ miệng với đậu hũ chiên ngũ vị

Đức Hiếu 03:40 | 20/08/2018

Trong ngày mùng 10 của tháng ăn chay mùa Vu lan, chúng ta sẽ cùng nấu các món như rau củ kho chay, rau luộc kho quẹt, mì xào giòn chay. Trong đó số đó, món đậu hũ chiên ngũ vị lạ miệng sẽ là món ăn đưa cơm.

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu Lan: Ngọt vị bún bò viên chay cho ngày mùng 9

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu Lan: Bún xào chay cho ngày mùng 8 thanh cảnh

1. Bữa sáng

an chay mua vu lan mung 10 la mieng voi dau hu chien ngu vi

Mì xào giòn chay cho bữa sáng thanh vị và ấm bụng. Ảnh: tiemcomhanhdung.com

Ăn chay buổi sáng chưa bao giờ là việc dễ dàng. Bởi để có được nguồn năng lượng dồi dào cho ngày làm việc, bạn cần bổ sung thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Chúng tôi đưa ra gợi ý về một thực đơn chay có thể đáp ứng được những tiêu chuẩn ấy cho bữa sáng ngày mùng 10 Âm lịch của bạn.

- Mì xào giòn chay

- 1 ly sữa đậu nành

Món mì xào giòn chay làm khá dễ, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như vắt mì khô, chả chay, cà chua, nấm rơm, nấm tai bèo, súp lơ xanh... là có thể tự tin làm bữa sáng chay mà vẫn đủ dinh dưỡng.

2. Bữa trưa

Cách nấu món đậu hũ chiên ngũ vĩ rất nhanh gọn và dễ dàng. Ảnh: picturetherescipe.com

So với buổi sáng thì buổi trưa sẽ nhiều món hơn để các thành viên trong gia đình có thể thưởng thức cùng nhau. Thực đơn buổi trưa bạn có thể tham khảo là:

- Cơm trắng

- Đậu hũ chiên ngũ vị

- Rau củ luộc chấm kho quẹt

- Canh mướp nấu nấm rơm

- Dưa hấu tráng miệng

Để thực hiện món đậu hũ chiên ngũ vị, bạn có thể làm như sau:

Nguyên liệu:

- 3 bìa đậu phụ

- 1 - 2 quả trứng

- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

- 65g bột ngô

- 75g vụn bánh mì

- Muối

- Dầu thực vật

Thực hiện:

- Cắt đậu phụ thành những khối lập phương có kích thước khoảng 2,5 cm hoặc tùy theo ý thích.

- Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối, sau đó đánh tan trứng cho nhuyễn.

- Trong một tô khác, cho bột ngô, bột ngũ vị hương vào trộn đều.

- Tẩm dầu, rồi lăn đều các mặt của viên đậu qua bột ngô, nhúng vào tô trứng để trứng bám đều. Tiếp tục lăn đậu qua bột bánh mì lần nữa.

- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa.

Vậy là bạn đã có món đậu hũ chiên ngũ vị hấp dẫn rồi.

3. Bữa tối

Bắp cải cuốn chay được nhiều tín đồ ăn chay chọn lựa vì ăn không bị ngấy. Ảnh: emdep.vn

Bữa cơm tối chay cho ngày mùng 10 sẽ tiếp tục thực đơn ăn kèm với cơm trắng, giúp nhẹ bụng nhưng vẫn ngon miệng.

- Cơm trắng

- Nấm xào ngô non và măng tây

- Bắp cải cuốn

- Canh bí ngòi đậu hũ

Cách làm các món chay cho bữa tối này không quá phức tạp. Để làm món bắp cải cuốn, bạn nên lựa chọn các nguyên vật liệu sau: Bắp cải, nấm kim châm, cà rốt, măng, gia vị, bột năng... rồi tiến hành thực hiện.

Hi vọng với những món ngon trên, bạn đọc sẽ có được thực đơn ăn chay mùa Vu Lan ngon miệng và hấp dẫn ngày đầu tuần.

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu Lan: Mùng 7 đậm đà cùng chả rong biển kho riềng

Thực đơn cho những ngày tháng 7 ăn chay trường luôn là đề tài muôn thuở khiến các "tín đồ" ăn chay tìm kiếm. Trong ...

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu Lan: Mùng 6 lạ miệng với chả dừa sốt chua ngọt

Chả dừa sốt chua ngọt ăn với cơm nóng cho hương vị rất thanh đạm và lạ miệng. Trong ngày mùng 6 tháng ăn chay, ...

Thực đơn 30 ngày chay mùa Vu lan: Mùng 5 ngon cơm với mít non kho tộ

Thực đơn cho những ngày ăn chay tưởng đơn giản hóa ra không hề dễ như nhiều người vẫn nghĩ, nhất là đối với những ...

Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam

VietnamBiz chính thức khởi động Best Retail Brokers 2026 - bảng xếp hạng thường niên nhằm ghi nhận và đánh giá chất lượng dịch vụ dành cho nhà đầu tư cá nhân tại các công ty chứng khoán Việt Nam.

Với hệ thống tiêu chí đánh giá đa chiều, Best Retail Brokers 2026 hướng tới cung cấp một góc nhìn toàn diện về chất lượng dịch vụ bán lẻ, đồng thời ghi nhận những công ty chứng khoán đang tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho nhà đầu tư.

Tìm hiểu Best Retail Brokers 2026: https://vietnamrankings.vn

Ban Tổ chức rất mong nhận được tiếng nói của các nhà đầu tư qua khảo sát "Đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán của bạn".

Tham gia ngay để có cơ hội nhận được vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 diễn ra vào ngày 12/11/2026!

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/an-chay-mua-vu-lan-mung-10-la-mieng-voi-dau-hu-chien-ngu-vi-43139590.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Dự án bãi đỗ xe giữa Vành đai 1 và La Thành chuẩn bị về đích

Quy hoạch 17:58 | 10/10/2026

Đọc nhiều nhất

Dự án bãi đỗ xe giữa Vành đai 1 và La Thành chuẩn bị về đích 17:58 | 10/10/2026
Thành viên Tập đoàn Phúc Thành làm dự án bất động sản ở Văn Giang, Hưng Yên 08:53 | 10/10/2026
Doanh nghiệp đang đầu tư vào Sunshine Bay Retreat và Sunshine Legend City huy động 4.000 tỷ đồng trái phiếu 07:00 | 10/10/2026
Vì sao Vinhomes bán lô lớn cho chủ đầu tư khác thay vì tự bán từng căn? 09:21 | 10/10/2026
Hà Nội đấu giá 20 thửa đất tại xã Sóc Sơn, khởi điểm từ 12 triệu đồng/m2 15:20 | 10/10/2026
OCH huy động thành công 1.300 tỷ đồng, chuẩn bị hoàn tất thương vụ M&A quan trọng 17:56 | 10/10/2026
Ninh Bình đấu giá 67 lô đất ở tại phường Tiên Sơn, khởi điểm từ 7 triệu đồng/m2 14:52 | 10/10/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=yVA-coKl8cUwDD1vCkXx3g4b9EmFFiwgMcmCNOSTFRo" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/4-co-phieu-ngan-hang-ve-duoi-menh-gia-202610922209937.htm" title="4 c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng v&#x1EC1; d&#x1B0;&#x1EDB;i m&#x1EC7;nh gi&amp;#225;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/09/f02f9a745a7eb726c1d5ca1f019ae05c-20261009221542751-avatar-15x10-20261009222009570.jpg?width=120" alt="4 cổ phiếu ngân hàng về dưới mệnh giá" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/4-co-phieu-ngan-hang-ve-duoi-menh-gia-202610922209937.htm" title="4 c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng v&#x1EC1; d&#x1B0;&#x1EDB;i m&#x1EC7;nh gi&amp;#225;">4 cổ phiếu ngân hàng về dưới mệnh giá</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/con-gai-chu-tich-cao-thi-ngoc-dung-bi-ban-giai-chap-gan-3-trieu-co-phieu-20261010144027482.htm" title="Con g&amp;#225;i Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Cao Th&#x1ECB; Ng&#x1ECD;c Dung b&#x1ECB; b&amp;#225;n gi&#x1EA3;i ch&#x1EA5;p g&#x1EA7;n 3 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/10/anh-man-hinh-2026-10-10-luc-143750-lon-20261010143810198-avatar-15x10-20261010144026946.jpeg?width=120" alt="Con gái Chủ tịch Cao Thị Ngọc Dung bị bán giải chấp gần 3 triệu cổ phiếu" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/con-gai-chu-tich-cao-thi-ngoc-dung-bi-ban-giai-chap-gan-3-trieu-co-phieu-20261010144027482.htm" title="Con g&amp;#225;i Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Cao Th&#x1ECB; Ng&#x1ECD;c Dung b&#x1ECB; b&amp;#225;n gi&#x1EA3;i ch&#x1EA5;p g&#x1EA7;n 3 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u">Con gái Chủ tịch Cao Thị Ngọc Dung bị bán giải chấp gần 3 triệu cổ phiếu</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lich-co-tuc-tuan-toi-doanh-nghiep-nao-tra-cao-nhat-2026109235548248.htm" title="L&#x1ECB;ch c&#x1ED5; t&#x1EE9;c tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i: Doanh nghi&#x1EC7;p n&amp;#224;o tr&#x1EA3; cao nh&#x1EA5;t?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/09/chatgpt-image-jul-24-2026-053118-pm-20261009235457501-avatar-15x10-20261009235547883.png?width=120" alt="Lịch cổ tức tuần tới: Doanh nghiệp nào trả cao nhất?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lich-co-tuc-tuan-toi-doanh-nghiep-nao-tra-cao-nhat-2026109235548248.htm" title="L&#x1ECB;ch c&#x1ED5; t&#x1EE9;c tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i: Doanh nghi&#x1EC7;p n&amp;#224;o tr&#x1EA3; cao nh&#x1EA5;t?">Lịch cổ tức tuần tới: Doanh nghiệp nào trả cao nhất?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-vang-co-lui-ve-4000-usdounce-20261010151438589.htm" title="Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng c&amp;#243; l&amp;#249;i v&#x1EC1; 4.000 USD/ounce?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/10/crawl-20261010151154142-avatar-15x10-20261010151438203.jpg?width=120" alt="Giá vàng có lùi về 4.000 USD/ounce?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-vang-co-lui-ve-4000-usdounce-20261010151438589.htm" title="Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng c&amp;#243; l&amp;#249;i v&#x1EC1; 4.000 USD/ounce?">Giá vàng có lùi về 4.000 USD/ounce?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinhomes-nhin-suc-mua-nha-o-ra-sao-khi-lai-suat-tang-202610913285532.htm" title="Vinhomes nh&amp;#236;n s&#x1EE9;c mua nh&amp;#224; &#x1EDF; ra sao khi l&amp;#227;i su&#x1EA5;t t&#x103;ng?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/09/6-20251023134528108-20261009132629564-avatar-15x10-20261009132804192.jpg?width=120" alt="Vinhomes nhìn sức mua nhà ở ra sao khi lãi suất tăng?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinhomes-nhin-suc-mua-nha-o-ra-sao-khi-lai-suat-tang-202610913285532.htm" title="Vinhomes nh&amp;#236;n s&#x1EE9;c mua nh&amp;#224; &#x1EDF; ra sao khi l&amp;#227;i su&#x1EA5;t t&#x103;ng?">Vinhomes nhìn sức mua nhà ở ra sao khi lãi suất tăng?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/mot-doanh-nghiep-bat-dong-san-sap-tra-co-tuc-6000-dongcp-2026109164322518.htm" title="M&#x1ED9;t doanh nghi&#x1EC7;p b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n s&#x1EAF;p tr&#x1EA3; c&#x1ED5; t&#x1EE9;c 6.000 &#x111;&#x1ED3;ng/cp" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/09/ntc-20261009164243913-avatar-15x10-20261009164322164.jpg?width=120" alt="Một doanh nghiệp bất động sản sắp trả cổ tức 6.000 đồng/cp" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/mot-doanh-nghiep-bat-dong-san-sap-tra-co-tuc-6000-dongcp-2026109164322518.htm" title="M&#x1ED9;t doanh nghi&#x1EC7;p b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n s&#x1EAF;p tr&#x1EA3; c&#x1ED5; t&#x1EE9;c 6.000 &#x111;&#x1ED3;ng/cp">Một doanh nghiệp bất động sản sắp trả cổ tức 6.000 đồng/cp</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vpbank-hoan-tat-phat-hanh-hon-2-ty-co-phieu-tra-co-tuc-tang-von-len-100000-ty-202610109329301.htm" title="VPBank ho&amp;#224;n t&#x1EA5;t ph&amp;#225;t h&amp;#224;nh h&#x1A1;n 2 t&#x1EF7; c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1EA3; c&#x1ED5; t&#x1EE9;c, t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n 100.000 t&#x1EF7;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/10/crawl-20261010090031312-20261010090031328-avatar-15x10-20261010090328791.jpg?width=120" alt="VPBank hoàn tất phát hành hơn 2 tỷ cổ phiếu trả cổ tức, tăng vốn lên 100.000 tỷ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vpbank-hoan-tat-phat-hanh-hon-2-ty-co-phieu-tra-co-tuc-tang-von-len-100000-ty-202610109329301.htm" title="VPBank ho&amp;#224;n t&#x1EA5;t ph&amp;#225;t h&amp;#224;nh h&#x1A1;n 2 t&#x1EF7; c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1EA3; c&#x1ED5; t&#x1EE9;c, t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n 100.000 t&#x1EF7;">VPBank hoàn tất phát hành hơn 2 tỷ cổ phiếu trả cổ tức, tăng vốn lên 100.000 tỷ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/california-fitness-tam-dung-hoat-dong-2-co-so-mo-them-lop-thu-phi-hoi-vien-202610921435846.htm" title="California Fitness t&#x1EA1;m d&#x1EEB;ng ho&#x1EA1;t &#x111;&#x1ED9;ng 2 c&#x1A1; s&#x1EDF;, m&#x1EDF; th&amp;#234;m l&#x1EDB;p thu ph&amp;#237; h&#x1ED9;i vi&amp;#234;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/09/california-fitness-20261009210248481-avatar-15x10-20261009210435382.jpg?width=120" alt="California Fitness tạm dừng hoạt động 2 cơ sở, mở thêm lớp thu phí hội viên" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/california-fitness-tam-dung-hoat-dong-2-co-so-mo-them-lop-thu-phi-hoi-vien-202610921435846.htm" title="California Fitness t&#x1EA1;m d&#x1EEB;ng ho&#x1EA1;t &#x111;&#x1ED9;ng 2 c&#x1A1; s&#x1EDF;, m&#x1EDF; th&amp;#234;m l&#x1EDB;p thu ph&amp;#237; h&#x1ED9;i vi&amp;#234;n">California Fitness tạm dừng hoạt động 2 cơ sở, mở thêm lớp thu phí hội viên</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dau-gia-khu-dat-lam-biet-thu-du-lich-golf-gan-1500-ty-dong-20261010182341376.htm" title="&#x110;&#x1EA5;u gi&amp;#225; khu &#x111;&#x1EA5;t l&amp;#224;m bi&#x1EC7;t th&#x1EF1; du l&#x1ECB;ch golf g&#x1EA7;n 1.500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/10/crawl-2026101018221921-avatar-15x10-20261010182340549.jpg?width=120" alt="Đấu giá khu đất làm biệt thự du lịch golf gần 1.500 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dau-gia-khu-dat-lam-biet-thu-du-lich-golf-gan-1500-ty-dong-20261010182341376.htm" title="&#x110;&#x1EA5;u gi&amp;#225; khu &#x111;&#x1EA5;t l&amp;#224;m bi&#x1EC7;t th&#x1EF1; du l&#x1ECB;ch golf g&#x1EA7;n 1.500 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Đấu giá khu đất làm biệt thự du lịch golf gần 1.500 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

OCH huy động thành công 1.300 tỷ đồng, chuẩn bị hoàn tất thương vụ M&A quan trọng

One Capital Hospitality (OCH) vừa hoàn tất phát hành 130 triệu cổ phiếu. Toàn bộ số tiền thu được doanh nghiệp sẽ sử dụng để nâng tỷ lệ sở hữu tại IDS Equity Holdings lên 49%, một thương vụ tài chính được xác định mang tính chiến lược.

Chủ Kem Tràng Tiền đón nguồn thu đột biến sau thương vụ thâu tóm Hải Hà, mở cửa hàng flagship trên đất vàng 18 Hàng Bài

TRỰC TIẾP Doanh nghiệp đang đầu tư vào Sunshine Bay Retreat và Sunshine Legend City huy động 4.000 tỷ đồng trái phiếu

Liên kết nổi bật