Chủ cơ sở bánh chưng Quang Huy cho biết mùa Tết năm nay sản lượng bánh chưng mà cơ sở đưa ra thị trường khoảng 28.000 cái, bằng với năm ngoái và chủ yếu bán ở các siêu thị.
Theo ông Huy, năm nay ngoài giá thịt heo tăng cao thì các chi phí khác cũng tăng. Điển hình như nhân công năm ngoái 400.000 đồng/ngày, năm nay tăng lên mức 480.000-500.000 đồng/ngày kéo giá bánh chưng tăng hơn so với năm ngoái.
Ví dụ loại 1 kg năm ngoái 72.000 đồng, năm nay tăng lên 86.000 đồng.
Cũng theo ông Huy, cơ sở của ông có thử nghiệm dùng thịt heo đông lạnh để gói bánh chưng nhưng nhận thấy thịt heo nóng vẫn ngon hơn, nên năm nay, 100% bánh chưng vẫn dùng thịt heo nóng.
Trong khi đó, chủ cơ sở bánh chưng Trần Gia thông tin, do chủ động được nguồn nguyên liệu thịt heo nên không dùng thịt heo nóng gói bánh chưng. Tuy nhiên, năm nay nguyên liệu đầu vào của bánh chưng như nếp, đậu xanh tăng 10%, chưa kể chi phí nhân công cũng tăng cao nên giá bánh chưng Tết chắc chắn tăng theo.
"Hiện nay cơ sở vẫn nhận đơn hàng bình thường, phải từ 23 Tết trở đi mới có được đánh giá chung về sức mua thị trường tăng thế nào", chủ cơ sở này cho biết thêm.

Bánh chưng heo organic đông lạnh được người tiêu dùng đón nhận trong nhiều năm qua.
Còn chị Nguyễn Thu Hoài, sáng lập Công ty TNHH  Nương Bắc, với thương hiệu bánh chưng Nương Bắc, cho hay: Thời gian qua khi giá thịt heo tăng cao, các ngành chế biến thực phẩm từ thịt heo đều bị ảnh hưởng, trong đó có bánh chưng.
Theo chị Hoài, do giá nguyên liệu là thịt heo tăng cao nên năm nay giá bánh chưng cũng tăng 10.000 đồng/cái tùy trọng lượng.
Chẳng hạn dòng bánh chưng phổ thông có trọng lượng 800 gr năm ngoái 60.000 đồng/cái năm nay tăng lên 70.000 đồng; loại 1,1 kg năm ngoái 70.000 đồng/cái nay tăng lên 80.000 đồng. Tuy nhiên, người tiêu dùng thông cảm vì biết việc giá tăng này là hoàn toàn khách quan.
Bên cạnh đó, chị Hoài cho biết vừa qua khi nguồn heo cung khan hiếm, cơ quan nhà nước có khuyến khích dùng thịt heo đông lạnh để thay thế. Tuy nhiên, từ lâu công ty đã sử dụng thịt heo organic nấu bánh chưng cho dòng cao cấp. Do ở Việt Nam lượng heo organic không nhiều, các công ty chăn nuôi chỉ giết mổ theo đợt và cấp đông sâu đạt chuẩn, thịt heo organic được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp nên vẫn duy trì được dinh dưỡng.
“Trong suốt ba năm qua, công ty chọn thịt heo organic đông lạnh của các công ty trong nước cung cấp nấu bánh chưng và được người tiêu dùng đón nhận. Giá bánh chưng nhân thịt heo organic 150.000-171.000 đồng/cái loại 800 gr”, chị Hoài cho hay.
Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)
Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.
Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.
Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.
Website: https://vietnaminvestmentforum.vn
Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.
 Mở cửa lại sau Tết, nhiều siêu thị, trung tâm thương mại ở Hà Nội bỗng vắng tanh
                                
                                Mở cửa lại sau Tết, nhiều siêu thị, trung tâm thương mại ở Hà Nội bỗng vắng tanh
                                Tiêu dùng 16:08 | 01/02/2020
 Mùng 7 tháng Giêng, hàng quán Sài Gòn vẫn còn đóng cửa ăn Tết
                                
                                Mùng 7 tháng Giêng, hàng quán Sài Gòn vẫn còn đóng cửa ăn Tết
                                Tiêu dùng 20:10 | 31/01/2020
 Người dân ngại đi chợ, tiểu thương, cửa hàng tiếp tục đóng cửa ăn Tết
                                
                                Người dân ngại đi chợ, tiểu thương, cửa hàng tiếp tục đóng cửa ăn Tết
                                Tiêu dùng 14:30 | 31/01/2020
 Siêu thị đã hoạt động lại bình thường sau Tết nhưng rau củ, sữa chua hết sạch từ sớm
                                
                                Siêu thị đã hoạt động lại bình thường sau Tết nhưng rau củ, sữa chua hết sạch từ sớm
                                Tiêu dùng 21:07 | 30/01/2020
 Chợ Sài Gòn ngày mùng 6 Tết: Gà, trái cây, bánh tổ cúng khai trương cháy hàng nhưng giá không tăng
                                
                                Chợ Sài Gòn ngày mùng 6 Tết: Gà, trái cây, bánh tổ cúng khai trương cháy hàng nhưng giá không tăng
                                Tiêu dùng 17:20 | 30/01/2020
 Cơ sở làm mâm cỗ cúng khai trương đỏ lửa từ mùng 2 Tết vẫn không đủ bán cho khách đầu năm mới
                                
                                Cơ sở làm mâm cỗ cúng khai trương đỏ lửa từ mùng 2 Tết vẫn không đủ bán cho khách đầu năm mới
                                Tiêu dùng 14:36 | 30/01/2020
 Thực phẩm, vé tàu xe rủ nhau tăng giá dịp Tết, đẩy CPI tháng 1 cao nhất 7 năm qua
                                
                                Thực phẩm, vé tàu xe rủ nhau tăng giá dịp Tết, đẩy CPI tháng 1 cao nhất 7 năm qua
                                Tiêu dùng 21:14 | 29/01/2020
 Trung tâm thương mại Sài Gòn quá tải ngày Tết, khách xếp hàng dài chờ mua thức ăn, cà phê
                                
                                Trung tâm thương mại Sài Gòn quá tải ngày Tết, khách xếp hàng dài chờ mua thức ăn, cà phê
                                Tiêu dùng 22:56 | 28/01/2020
 Kết quả xổ số Vietlott Mega 6/45 ngày 31/10/2025: Jackpot hơn 18 tỷ đồng không có chủ nhân trúng thưởng
                    
                    Kết quả xổ số Vietlott Mega 6/45 ngày 31/10/2025: Jackpot hơn 18 tỷ đồng không có chủ nhân trúng thưởng
                 Kết quả xổ số Vietlott Mega 6/45 ngày 29/10/2025: Jackpot hơn 17 tỷ đồng không có chủ nhân trúng thưởng
                    
                    Kết quả xổ số Vietlott Mega 6/45 ngày 29/10/2025: Jackpot hơn 17 tỷ đồng không có chủ nhân trúng thưởng
                 Best Retail Brokers - Bảng xếp hạng các CTCK có dịch vụ bán lẻ tốt nhất Việt Nam đã sẵn sàng cho giờ công bố
                        
                        
                            Best Retail Brokers - Bảng xếp hạng các CTCK có dịch vụ bán lẻ tốt nhất Việt Nam đã sẵn sàng cho giờ công bố
                        
                         Vinaconex vượt kế hoạch lãi năm nhờ ghi nhận doanh thu bán Cát Bà Amatina
                                 18:01 | 31/10/2025
                                    
                                Vinaconex vượt kế hoạch lãi năm nhờ ghi nhận doanh thu bán Cát Bà Amatina
                                 18:01 | 31/10/2025
                             Liên danh Vingroup đầu tư đô thị hơn 4.600 ha ven vịnh Hạ Long
                
                Liên danh Vingroup đầu tư đô thị hơn 4.600 ha ven vịnh Hạ Long
             Vinaruco (VRG) có lãi trở lại nhờ hợp đồng thuê đất tại KCN Cộng Hòa
                
                Vinaruco (VRG) có lãi trở lại nhờ hợp đồng thuê đất tại KCN Cộng Hòa
             Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản
                
                Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản
             Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC
                
                Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC
             Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group
                
                Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group