Các món ăn đặc trưng của nước chủ nhà SEA Games 30

Adobo: Món ăn này có nguồn gốc từ Mexico nhưng người dân Philippines đã biến tấu bằng cách nấu thịt với giấm, muối, tỏi,ớt, sốt, đậu nành cùng các gia vị khác. Đây là món ăn phổ biến ở quốc gia này và rất được lòng khách du lịch. (Ảnh: Cooking light).

Lumpia: Do ảnh hưởng của nền ẩm thực Trung Hoa, món ăn này có hương vị tương tự nem rán giòn. Nhân bên trong nem bao gồm hỗn hợp rau thái nhỏ và thịt băm, ăn kèm cùng nước chấm đặc biệt. Đây cũng là món ăn được nhiều người Phillipines lựa chọn khi tụ tập bạn bè. (Ảnh: Wong yu).

Arroz Caldo: Đây là món ăn sáng ưa thích của người dân Philippines. Arroz caldo là một dạng cháo được nấu từ gạo, thịt gà hoặc cá gừng, tỏi, hành tây và nước dùng ngon. Du khách có thể dễ dàng bắt gặp những hàng quán vỉa hè bán món cháo này. Món ăn dân dã mang đầy đặc trưng nền ẩm thực Philippines. (Ảnh: Nutriasia).

Sisig: Ở kinh đô ẩm thực Panpanga, các đầu bếp lấy thịt má, đầu và gan của lợn cho vào rán để tạo nên món gọi là Sisig. Với đặc trưng giòn, dễ nhai, Sisig rất thích hợp khi nhấm nháp với chút bia lạnh. (Ảnh: Uckyo).

Kilawin: Đây là món hải sản ngâm sốt đặc trưng. Nước sốt này được chế biến từ trái kalamansi (gần giống trái quất ở Việt Nam) và ăn kèm xoài, cà chua hoặc nước cốt dừa nếu thích. Kilawin thường được dùng như một món khai vị. (Ảnh: Justeatlife).

Bulalo: Món súp được làm từ những miếng thịt bò ninh nhừ cùng với nước mắm, hành tây và hạt tiêu, sau đó thêm vào một số loại rau. Món ăn được lòng người dân và du khách bởi hương vị ngọt thơm và thích hợp thưởng thức vào ngày lạnh. (Ảnh: Quang).

Cassava cake: Món bánh tráng miệng này được làm từ bột sắn tươi và nước cốt dừa. Bánh truyền thống được nướng trên than giúp mang lại hương vị đặc biệt riêng. Bên cạnh đó, do làm từ sắn, bánh còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Virginna).