Cảnh báo: Nguy cơ gây bệnh ung thư từ đũa ăn hàng ngày

	Loại thuốc này có thể giảm nguy cơ ung thư gan
	'Mổ' ung thư gan một ngày xuất viện
	Nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân ung thư gan

Dùng đũa đã trở thành một nét đẹp văn hóa truyền thống tại nhiều quốc gia ở Châu Á. Đây là vật được sử dụng hàng ngày nhưng không phải gia đình nào cũng có ý thức về việc lựa chọn đũa, thay đũa thường xuyên hay phải phơi khô sấy ráo. Nhiều người đang sử dụng đũa “vô thời hạn” mặc dù đây là vật dụng được khuyến cáo phải thay mới chẳng khác gì bàn chải đánh răng hay khăn mặt.

Đũa là vật dụng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. (Ảnh: Nearbuy)

Có nhiều người cho rằng, đũa bảo quản trong tủ sẽ đảm bảo an toàn nhưng thực chất, đũa vẫn có thể bị hỏng do môi trường ẩm thấp gây biến chất, nếu thiếu ánh sáng và không khí thì càng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh. Đặc biệt vào mùa mưa, đũa ẩm ướt chính là môi trường lý tưởng cho các loại nấm mốc.

Trước khi quan tâm đến việc sử dụng và bảo quản đũa như thế nào, bạn hãy kiểm tra thử xem trong tủ bếp nhà mình có những loại đũa mang khả năng gây hại cho sức khỏe dưới đây hay không:

Nhiều người khi rửa đũa không có thói quen phơi khô đũa mà cất vào tủ ngay khi đũa vẫn còn ướt. Với những loại đũa làm từ tre, gỗ thì sẽ rất dễ bị mốc, tạo môi trường sống lý tưởng cho các loại nấm và mốc. Bên cạnh đó, bạn cũng nên hạn chế sử dụng các loại đũa dùng 1 lần vì đây là những sản phẩm được các chuyên gia cảnh báo là có nguồn gốc chưa đủ an toàn.

Lớp sơn phủ màu đũa có thể chứa các kim loại nặng, chì và các chất phụ gia độc hại cho sức khỏe. Khi gặp nhiệt nóng, thì lớp sơn này có thể tan ra và hòa vào thức ăn. Do đó, bạn cũng không nên sử dụng loại đũa sơn màu đẹp mắt này ở nhiệt độ quá nóng, nếu lớp son đã bong tróc thì cũng nên loại bỏ ngay.

Các loại đũa nhựa thường không chịu được nhiệt độ cao. Do đó, bạn không nên sử dụng các loại đũa này để nấu nướng vì sẽ khiến chất nhựa trong đũa chảy ra và ngấm vào thức ăn, lâu ngày có thể gây hại cho sức khỏe. Nếu bạn thấy đũa nhựa nhà mình bị biến dạng, sần sùi, bong tróc thì nên loại bỏ ngay và thay bằng đôi mới để bảo đảm an toàn cho cơ thể.

Đũa chạm khắc họa tiết tuy đẹp mắt nhưng lại có nhiều góc cạnh rất khó để rửa sạch, là nơi trú ẩn cho các loại vi khuẩn gây bệnh. Vì thế bạn nên lưu ý đến vấn đề làm sạch và chỉ nên sử dụng trong một khoảng thời gian ngắn rồi thay đũa mới.