Công thức làm mứt bí chuẩn ngon, dễ làm tại nhà

An Vy - ( Ảnh: NVCC) 23:15 | 08/01/2018
Mứt bí ngọt mát là món mứt được nhiều người yêu thích mỗi dịp Tết đến xuân về.

Một mùa Tết nữa đang đến gần. Trong căn bếp nhỏ của nhiều gia đình, các bà nội trợ đã bắt đầu học làm những mẻ mứt đầu tiên. Cùng học theo công thức làm mứt bí của bà mẹ đảm đang Lâm Anh Đào để đãi khách hoặc làm quà biếu người thân nhé!

Nguyên liệu

- 1,5 kg bí đao già

- 400 gr đường trắng

- 100 ml nước

- 1 muỗng cà phê vôi pha với 1,5 lít nước, chắc lấy phần nước trong.

- 1 chút xíu muối

- 1 muỗng cà phê vanilla

- 1/3 muỗng cà phê nước hoa bưởi

Cách làm:

cong thuc lam mut bi chuan ngon de lam tai nha
Bước 1: Bí đao gọt bỏ vỏ bỏ hạt và ruột, thái miếng dài hơi dày. Ngâm bí vào âu nước vôi trong có muối. Ngâm qua đêm. Sau đó đổ bí ra rổ, xả qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Bây giờ dùng tăm xiên (chích/ xăm) lên từng miếng bí.( Khôngcần xăm dày)
cong thuc lam mut bi chuan ngon de lam tai nha
Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. cho bí vào luộc lửa vừa. Quan sát miếng bí trong là vớt ra cho vào âu nước đá lạnh, ngâm 5 phút trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh thật sạch.
cong thuc lam mut bi chuan ngon de lam tai nha
Bước 3: Cho đường + nước + vanilla + nước hoa bưởi vào chảo không dính nấu lửa vừa.
cong thuc lam mut bi chuan ngon de lam tai nha
Bước 4: Nước đường sôi thì cho bí vào hạ thấp lửa , rim như thế cho đến khi nước đường từ từ thấm vào từng miếng bí . Nước đường vừa sánh là bạn cần dùng mui hay đũa đảo đều cho đến khi đường kết tinh bám quanh miếng bí khô ráo là tắt bếp.
cong thuc lam mut bi chuan ngon de lam tai nha
Lưu ý: Trong khi rim bí thỉnh thoảng các bạn cần trở bí để bí ngấm đường đều.
cong thuc lam mut bi chuan ngon de lam tai nha
Đồ mứt bí ra khay để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ.

Hội thảo “Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21 và những cập nhật chính sách”

Thời gian: 8h00 ngày 22/09/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Sự kiện quy tụ đại diện cơ quan quản lý, Đại biểu Quốc hội, chuyên gia bất động sản, chuyên gia kinh tế độc lập, doanh nghiệp… Các diễn giả sẽ cùng thảo luận, phân tích những nội dung quan trọng của Nghị quyết 21 và những chính sách mới; từ đó đánh giá tác động, gợi mở chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản trong thời gian tới.

Hai phiên thảo luận chính:

Phiên 1: Nghị quyết 21 và các thay đổi pháp lý
Phiên 2: Những tác động đến tương lai phát triển và đầu tư bất động sản
Thảo luận - Hỏi đáp cùng chuyên gia

Đăng ký tham dự
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cong-thuc-lam-mut-bi-chuan-ngon-de-lam-tai-nha-4372353.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Hơn 5.500 tỷ mở rộng đường dọc bờ kênh Tẻ, TP HCM Hơn 5.500 tỷ mở rộng đường dọc bờ kênh Tẻ, TP HCM
Quy hoạch 10:10 | 17/09/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Masterise Lumiere Office phát hành 7.000 tỷ đồng trái phiếu
Masterise Lumiere Office phát hành 7.000 tỷ đồng trái phiếu
Theo SaigonRatings, lô trái phiếu này được Masterise Lumiere Office huy động nhằm góp vốn với CTCP Phát triển Bất động sản Hưng Long để hợp tác mua lại một phần khu đô thị phức hợp Hạ Long Xanh.
Vừa đẩy sạch nợ trái phiếu, KN Cam Ranh huy động hai lô mới 1.500 tỷ đồng
Vừa đẩy sạch nợ trái phiếu, KN Cam Ranh huy động hai lô mới 1.500 tỷ đồng
Đội mưa thi công cầu Trần Hưng Đạo
Liên kết nổi bật