Ăn dặm truyền thống: ‘Trẻ vẫn học được kỹ năng nhai nếu mẹ biết cách’

Khác với nhiều bà mẹ đang có xu hướng lựa chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hay ăn dặm chỉ huy cho con thì mẹ Vũ Thùy Linh (SN 1989, Quảng Ninh) lại quyết định đi theo phương pháp ăn dặm truyền thống. Nhờ bàn tay khéo léo chăm sóc, bé MiMi (hơn 1 tuổi) trộm vía luôn bụ bẫm, khỏe mạnh và đáng yêu.

Chia sẻ về quyết định lựa chọn phương pháp này, bà mẹ trẻ 8X từng tâm sự rằng. “Nhiều người hỏi có kết hợp BLW không? Vì mẹ sợ bẩn và sợ mất vệ sinh nên trả lời là không? Mẹ không biết là may hay dở? Nhưng mẹ vẫn chọn cách cho con được sạch sẽ.”

“Mẹ mất nhiều ngày để hiểu xem ăn dặm là gì, rồi thì cũng mất nhiều ngày để loay hoay nấu nướng. Kết luận là phải nấu bằng tình yêu”, đó là lời tâm sự đầy yêu thương của bà mẹ trẻ Vũ Thùy Linh (Quảng Ninh).

Mặc dù lựa chọn phương pháp ăn dặm truyền thống nhưng mẹ Thùy Linh luôn tuân thủ các nguyên tắc cho con ăn:

- Rèn cho con thói quen ăn nghiêm túc, tạo cho con cảm giác thích thú muốn ăn hơn là phải ăn, luôn luôn ngồi ghế ăn, không ăn rong, không pha trò cho con khi ăn.

- Không nêm gia vị cho tới khi con được 1 tuổi.

- Thay đổi đa dạng các loại rau củ, thịt cá để con biết ăn thật nhiều thứ và biết con thích ăn gì, không thích ăn gì.

- Cho con ăn theo giai đoạn, thức ăn có độ thô tăng dần (xay nhuyễn, băm nhỏ, thái hạt lựu, loãng rồi đặc dần) nhưng không nên ép con tăng tốc nhanh quá, căn cứ vào thể trạng của con.

- Các loại rau củ có thể luộc hoặc hấp, chế biến độ thô theo độ tuổi của con (luộc thì lấy nước cho con ăn cùng cháo luôn, còn hấp sẽ giữ được vì ngọt nhiều hơn).

- Khi thử cho con ăn món mới, đặc biệt là món nhiều đạm như cá hồi, tôm, cua, ghẹ... nên cho con ăn ít một, tránh bị rối loạn tiêu hoá.

- Khi con bị ốm, ăn dễ bị trớ, nên cho con ăn riêng từng loại thức ăn (cháo riêng, rau củ riêng, thịt cá riêng...) vì có khi con chỉ ăn được cháo trắng và nhớ nấu loãng thôi cho con dễ nuốt, ăn ít một, chia nhiều bữa hơn bình thường.

- Khi muốn chuyển giai đoạn ăn cho con, hãy từ từ thôi, ví dụ, (1) xay cháo xơ dần (còn lẫn 1 ít hạt cháo) rau củ thịt cá vẫn xay nhuyễn; (2) xay cháo xơ hơn 1 chút (hạt cháo nguyên nhiều hơn) rau củ xay nhuyễn, thịt cá băm nhuyễn; (3) cháo xay qua loa thôi, rau củ thái lát mỏng, thịt cá băm nhỏ. Rồi cứ thế tăng lên.

Để bé làm quen với tập nhai, mẹ MiMi lại thực hiện theo cách đặc biệt của riêng mình: “Khi con ăn cháo hãy nói con nhai đi, và làm mẫu cho con nhìn, nhiều lần con sẽ nhớ. Chăm chỉ cho con ngồi ăn cơm cùng gia đình. Khi ấy cho con ăn 1,2 hạt cơm, cho con ăn 1 mẩu cá, ghẹ hấp mềm, cho con 1 chút ruột bánh mì... Bánh ăn dặm cũng là 1 cách. Nếu con ọe thì phải đánh lạc hướng con, lập tức cho con chú ý đến cái khác mà quên đi…”

Mong muốn rèn luyện cho con có thói quen ăn uống khoa học, mẹ Thùy Linh đã quyết định mua 2 chiếc ghế ăn cho con, 1 ghế thấp để ăn trên phòng, 1 ghế cao ngồi ăn cùng cả nhà. Nhờ sự kiên trì và khéo léo của mình, mẹ Thùy Linh đã khiến bé MiMi luôn coi ghế ăn là bạn, cứ khi ngồi vào ghế là ăn ngoan. Theo mẹ MiMi, “Việc đầu tư cho con 1 chiếc ghế ăn có lãi hơn rất nhiều so với đầu tư những thứ khác.”

Khi nhìn thực đơn ăn dặm của bà mẹ 8X chuẩn bị cho bé MiMi, nhiều người không khỏi ngạc nhiên và dành lời khen ngợi bởi các món cháo được thay đổi thường xuyên và rất bắt mắt, ngon miệng.

Sau đây là thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống của bé MiMi nhé!

Cháo sườn bầu canh.

Cháo ngán, mướp hương.

Táo trộn sữa chua.

Cháo cá mú rau mầm.

Cháo tôm bí ngòi xanh.

Cháo ghẹ bí ngòi xanh.

Cháo bề bề bầu canh.

Cháo ngán bí ngòi vàng.

Cháo cá song su su.

Cháo cá song củ cải trắng, bí ngòi xanh.

Cháo ghẹ, bí ngòi vàng.

Cháo chim câu, rau ngót, khoai lang.

Cháo cải bó xôi thăn bò.

Cháo bí ngô, thăn bò.

Cháo cá song, cải ngọt.

Cháo bí đỏ, thịt gà.

Cherry trộn sữa chua.

Cháo cá, bí ngô non.

Cháo gà, mướp hương.

Cháo cá song, đậu ngọt.

Cháo cá hồi.

Kiwi trộn sữa chua.

Cháo cá bớp cải bó xôi.

Nho đen nghiền trộn sữa chua.