Heo hơi giảm 20.000 đồng/kg, thịt heo tại chợ Sài Gòn giảm theo, trong khi siêu thị đang tăng giá mạnh

Giá thịt heo tại chợ giảm nhưng khó bán

Ghi nhận tại các chợ dân sinh ở TP HCM ngày 3/1, đến 11h trưa, nhiều sạp thịt heo của tiểu thương vẫn còn ê hề. Nhiều người bán cho biết những ngày gần đây, giá thịt heo đã bắt đầu hạ, không còn mỗi ngày một giá như 1-2 tháng vừa rồi, nhưng sức mua vẫn kém hơn hẳn.

Tại chợ Bà Chiểu, chợ Phan Văn Trị (quận Bình Thạnh, TP HCM), giá thịt heo các loại đã giảm từ tối đa gần 20.000 đồng/kg tùy loại so với đỉnh điểm những ngày heo sốt giá hồi tháng 12/2019.

Cụ thể, giá thịt ba rọi dao động khoảng 150.000 đồng/kg, thịt đùi 140.000 đồng/kg, sườn heo khoảng 170.000-180.000 đồng/kg… giảm ít nhất khoảng 20.000 đồng/kg.

"Giá thịt heo hạ dần khoảng hơn 1 tuần nay nhưng sức mua không cao. Được hôm Tết Dương lịch bán nhiều hơn ngày thường, do mọi người được nghỉ lễ, nhưng thực chất cũng không được như kì vọng của tôi, sức mua vẫn yếu lắm", bà Loan - một tiểu thương tại chợ Bà Chiểu nói.

Theo giải thích của bà Loan, ngay từ thời điểm giá thịt heo "lên đỉnh", sườn non bán lẻ gần 200.000 đồng/kg thì các bà nội trợ cũng cắt giảm tần suất lẫn lượng thịt mỗi lần mua. Thay vào đó, họ chọn thịt gà, cá tôm thay thế thịt heo, để tiết kiệm bớt chi tiêu hàng ngày.

"Giờ giá thịt bắt đầu giảm rồi nhưng cũng chưa thấy khách hàng quay lại. Tình hình này, tôi cũng không dám lấy nhiều vì sợ ế. Còn chưa đầy 1 tháng nữa là Tết, chỉ hi vọng bán được dịp này bởi ngày thường thì tiết kiệm, chứ Tết thì nhà nào cũng có nhu cầu thịt heo", bà Loan nói.

Tiểu thương cũng cho biết giá thịt heo tại các chợ đầu mối đã bắt đầu hạ.

Tại chợ đầu mối Hóc Môn (TP HCM), giá heo mảnh vài ngày trở lại đây dao động 95.000-100.000 đồng/kg. Mức giá heo mảnh cao nhất tại chợ này từng đạt là gần 120.000 đồng/kg. Đây cũng là nguyên nhân khiến giá thịt heo tại các chợ dân sinh trên địa bàn bắt đầu hạ nhiệt những ngày qua.

Giá thịt heo tại siêu thị đang bao nhiêu?

Trong khi giá thịt heo tại các chợ dân sinh đang hạ nhiệt thì giá thịt tại siêu thị lại ở mức khá cao sau đợt điều chỉnh giá thịt bình ổn thị trường ngày đầu năm 2020.

Theo quyết định của Sở Tài chính TP HCM, từ ngày 1/1/2020, giá thịt heo trong chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn tăng từ 7,2-18,8% so với kì điều chỉnh trước, tương ứng mức tăng 12.000-22.000 đồng/kg tùy loại. Đây là lần thứ ba tăng giá thịt heo bình ổn trong vòng hơn 2 tháng, với tổng mức tăng 26.000-73.000 đồng/kg tùy loại. 

Mức giá thịt ở thời điểm này gấp đôi giá thịt thời điểm Tết 2019.

Sau đợt điều chỉnh, hiện giá thịt heo các loại được giới thiệu tại các cửa hàng thuộc hệ thống của Công ty CP Việt Nam Kĩ nghệ súc sản (Vissan) tăng lên so với trước.

Cụ thể, thịt heo đùi đang niêm yết giá 140.000 đồng/kg (tăng 22.000 đồng/kg), thịt vai 139.000 đồng/kg (tăng 22.000 đồng/kg), cốt lết 138.000 đồng/kg (tăng 19.000 đồng/kg), sườn già 145.000 đồng/kg (tăng 20.000 đồng/kg), chân giò 128.000 đồng/kg (tăng 14.000 đồng/kg), thịt nạc 161.000 đồng/kg (tăng 21.000 đồng/kg), thịt ba rọi 179.000 đồng/kg (tăng 12.000 đồng/kg).

Tại hệ thống siêu thị Co.opmart thuộc Saigon Co.op, giá thịt heo đang niêm yết ở mức khá cao. Cụ thể, giò heo rút xương 149.000 đồng/kg, nạc đùi 161.000 đồng/kg, nạc dăm 161.000 đồng/kg, ba rọi 179.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 250.000 đồng/kg.

Tại Bách Hóa Xanh, mức giá thịt heo sáng 3/1 mềm hơn Co.op. Thịt đùi heo 140.000 đồng/kg, nạc dăm 154.000 đồng/kg, sườn non 209.000 đồng/kg.

Trong các hệ thống siêu thị, giá thịt heo tại Aeon Mall đang niêm yết ở mức cao nhất, tối đa là sườn non lên đến 290.000 đồng/kg, không đổi so với cao điểm heo hơi tăng giá trong tháng 12.

Giá heo hơi liên tục lao dốc

Một tuần nay, giá heo hơi cả nước đã giảm mạnh so với mốc đỉnh hơn 100.000 đồng/kg những ngày cuối tháng 12. Mức giảm tối đa lên đến 20.000 đồng/kg.

Tại miền Bắc, Ninh Bình đang là tỉnh đang có giá heo cao nhất với 95.000 đồng/kg. Hưng Yên về mức 90.000 đồng, mất 10.000 đồng so với tuần trước. Các tỉnh lân cận đang có giá dao động 82.000-85.000 đồng/kg.

Khu vực miền Trung, giá heo hơi cũng chỉ còn 88.000 đồng/kg, tại các tỉnh Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa. Ở giai đoạn đỉnh nhất của tháng trước, giá heo hơi tại 3 tỉnh đến 96.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, ngày 3/1, giá heo hơi khu vực Tây Nam Bộ đang nhỉnh hơn so với Đông Nam Bộ. Mức giá trung bình khu vực Đông Nam Bộ tối đa khoảng 85.000 đồng/kg. Còn các tỉnh Tiền Giang, Trà Vinh khoảng 90.000 đồng/kg. Tính chung, mức giá giảm tại khu vực Tây Nam Bộ so với thời kì "sốt" nhất đã giảm hơn 10.000 đồng/kg.

Trên các diễn đàn chăn nuôi, nhiều người chăn nuôi lẫn thương lái dự đoán rất có thể Tết đến, giá heo hơi sẽ tăng trở lại, do nhu cầu của người tiêu dùng dịp này tăng cao, trong khi nguồn cung heo tại các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không còn nhiều.