Mẹ hai con thích ‘xắn tay’ vào bếp làm nhiều món ngon cho gia đình

Chị Vũ Thị Tâm (35 tuổi) hiện tại đang làm chuyên viên ở cơ quan Bảo hiểm xã hội huyện Thuận Thành, Bắc Ninh. Công việc của chị Tâm khá bận rộn nhưng chị luôn yêu thích việc nấu nướng và làm bánh. Vì thế, bận đến mấy chị cũng dành thời gian để nấu nướng những món thật ngon dành cho chồng và hai con.

Chị Tâm cho biết, thời gian rảnh rỗi chị thường tham gia các group nấu ăn để học hỏi và tham khảo các thực đơn của mọi người. Vì ở xa không có nhiều địa điểm ăn ngon nên chị thường tự vào bếp nấu nướng, làm bánh. Nhìn các con hào hứng và yêu thích những món mẹ làm, chị Tâm luôn thấy vui, là động lực để chị tìm hiểu là làm thêm nhiều món mới.

Gia đình hạnh phúc của chị Tâm.

Chị Tâm chia sẻ: “Mẹ mình là người dạy mình nhiều món ăn ngon, đặc biệt bà làm các món bánh Việt rất khéo. Mỗi khi nhà có việc là mình mẹ làm hàng chục mâm cỗ với các món đa dạng và khá cầu kỳ, mình đang học bà để có thể nấu được nhiều món đa dạng hơn”.

Do công việc rất bận, chị làm từ 7h sáng đến 5h chiều nên chị thường tranh thủ thời gian buổi tối, nấu những món các con thích thật nhanh, cùng các con ăn để chuẩn bị học bài và nghỉ ngơi. Thường buổi chiều trên đường đi làm về, chị Tâm ghé qua chợ để mua thức ăn, con trai chị thường về sớm giúp mẹ cắm cơm, chị chỉ dành 30 – 45 phút để nấu nướng. Ăn xong các con lại giúp chị rửa bát, ba mẹ con cùng nhau học bài. Trong lúc con học, chị Tâm lại tranh thủ làm bánh, làm các món ăn vặt như sữa chua uống, caramen, bánh mì, bánh bao, nấu chè… để sáng hôm sau con có món ngon ăn sáng và ăn vặt khi đi học về.

Những mâm cơm thường ngày chị Tâm nấu thường có chi phí dưới 100.000đ. Theo quan điểm của chị, vì con ăn bán trú ở trường, có thể ăn không đồng đều các món nên bữa tối chị sẽ ưu tiên đầy đủ chất, đa dạng món ăn để các con có đủ sức khỏe vui chơi, học tập.

Chị Tâm rất yêu thích nấu nướng và làm các món bánh.

Chị Tâm vui vẻ cho biết: “Chồng mình rất thích ăn cơm vợ nấu, mỗi lần về nhà anh toàn trêu là ăn cơm vợ nấu là không thể giảm béo được. Do ăn các món vợ nấu nên khẩu vị của anh cũng thay đổi và khi anh ăn ở ngoài có món gì ngon là anh cũng hỏi công thức để về mách vợ chế biến theo.

Với công nghệ hiện đại ngày nay nên có nhiều gia vị chế biến sẵn nhưng mình luôn chú trọng mâm cơm tươi và ngon, không sử dụng đồ ăn chế biến sẵn để đảm bảo sức khỏe cả nhà, vì trẻ con nhà mình không thích ăn rau nên mình thường nấu canh rau để các cháu dễ ăn và hào hứng hơn. Mâm cơm đầy đủ chất như rau xanh, thịt, cá và màu sắc đa dạng cho bắt mắt”.

Theo quan điểm của chị Tâm, là phụ nữ cần chủ động về thời gian, sắp xếp công việc hợp lý và biết tận hưởng cuộc sống. Đôi khi cần theo đuổi đam mê để biết cân bằng cuộc sống và công việc.

Chị Tâm bộc bạch: “Đôi khi trong cuộc sống người phụ nữ ngoài công việc và gia đình cần có những đam mê và sở thích để cân bằng cuộc sống, với mình đam mê và sở thích đó là vào bếp nấu những món ăn ngon cho gia đình. Đó là những buổi sáng sớm mùa đông dậy thật sớm nấu 1 nồi xôi chim, mùi thơm bay khắp gian nhà đánh thức mọi người dậy, đó là những tối muộn khi chồng con chơi với nhau thì mình canh lò để nướng mẻ bánh kịp mai ăn sáng... Những lúc như vậy mình thấy rất vui và hạnh phúc, cảm giác bao mệt mỏi sau 1 ngày làm việc tan biến”.

Ngắm những bữa cơm và các món bánh ngon chị Tâm làm cho gia đình: