Lối sống

Review món tôm hùm đất: Mạnh dạn bỏ càng, đầu; thịt ở thân chỉ còn đúng bằng 1 đốt ngón tay

Mai Trịnh 12:17 | 23/05/2019

Nhiều YouTuber, food blogger cho biết thịt của tôm hùm đất rất ít, chỉ bé bằng đầu ngón tay cái, vỏ cứng và khá khó ăn.

Hàng loạt clip review về tôm hùm đất xuất hiện trên YouTube

Tôm hùm đất là món ăn phổ biến ở khá nhiều quốc gia. Trào lưu ẩm thực này cũng nhanh chóng tràn vào Việt Nam.

Khi mới trở thành trào lưu ẩm thực mới tại Việt Nam, hình ảnh những khay tôm hùm đất đỏ au kèm thêm nhiều "topping" khác như ngô, ớt chuông, hành lá, cà rốt, khoai tây... liên tục xuất hiện trên mạng xã hội đã khiến những tâm hồn ăn uống liên tục thổn thức.

Không những thế, giá của loại thực phẩm này khá rẻ. Cũng là "tôm hùm" mà giá của nó chỉ bằng khoảng 1/10 những con tôm hùm "sịn". Đây cũng chính là lí do mà tôm hùm đất (hay tôm hùm càng đỏ) nhanh chóng trở thành một "cơn sốt" trong giới ẩm thực.

Review món tôm hùm đất: Mạnh dạn bỏ càng, đầu; thịt ở thân chỉ còn đúng bằng 1 đốt ngón tay - Ảnh 1.

Chỉ cần tìm kiếm từ khóa "tôm hùm đất", bạn có thể nhận được hàng trăm, hàng nghìn kết quả như ảnh. (Ảnh chụp màn hình).

Nắm bắt được thị hiếu của những tâm hồn ăn uống, những YouTuber chuyên review đồ ăn đã tranh thủ cơ hội này để tăng lượng tương tác cho kênh của mình.

Những ý kiến trái chiều về món tôm hùm đất

Chỉ cần tìm kiếm từ khóa "tôm hùm đất" trên YouTube, sau vài tích tắc, bạn có thể nhận được hàng nghìn video clip liên quan.

Tuy vậy, hầu hết các video clip đều được đăng tải khoảng 6 tháng - 1 năm về trước - khi tôm hùm đất mới tràn về Việt Nam và trở thành cơn sốt trong giới ẩm thực.

Theo một video review về món ăn này đăng tải ngày 18/5, một YouTuber khá nổi tiếng trên nền tảng mạng xã hội này cho biết, do anh đi chợ, chọn từng con một nên "thỉnh thoảng" mới được một con tôm có nhiều thịt. Ngược lại, người thưởng thức đồ ăn cùng anh lại khá "xui" khi toàn bóc phải những con tôm có miếng thịt to bằng... đầu ngón tay.

Khi bóc tôm ra, thịt của tôm chỉ to vỏn vẹn bằng một đốt ngón tay của anh chàng YouTuber. Thỉnh thoảng lắm mới có con có nhiều thịt. (Ảnh chụp màn hình).

Khi được hỏi về việc có nên ăn càng hay của loại tôm này hay không, YouTuber nói trên đã khẳng định "mạnh dạn bỏ càng". Vì càng khá cứng và cũng không ngon.

Chia sẻ từ YouTube "Thánh ăn TV", anh chàng tên Gấu - người chuyên review các món ăn trên kênh này cho biết, so với tôm sú Việt Nam, tôm hùm đất có kích thước, ngoại hình khá tương đương nhau.

Review món tôm hùm đất: Mạnh dạn bỏ càng, đầu; thịt ở thân chỉ còn đúng bằng 1 đốt ngón tay - Ảnh 3.

Khi bỏ đầu tôm, phần thân chỉ còn lại chút ít. (Ảnh chụp màn hình).

Khi thưởng thức món ăn này, anh chàng Gấu nhận xét đầu của tôm có vị khá đắng, không nên ăn. Khi bẻ đầu tôm ra, phần thân chỉ còn lại rất ít. Và khi lột vỏ, phần thịt đúng là chỉ còn lại bằng một đốt ngón tay.

Đánh giá chung của YouTuber này thì tôm hùm đất có vị thịt khá ngon, giống thịt tôm hùm Canada nhưng là phiên bản thu nhỏ.

Review món tôm hùm đất: Mạnh dạn bỏ càng, đầu; thịt ở thân chỉ còn đúng bằng 1 đốt ngón tay - Ảnh 4.

Thánh Ăn TV nhận xét thịt tôm hùm đất khá dai, có vị giống tôm hùm Canada. (Ảnh chụp màn hình).

Kênh YouTube Oops Banana cũng từng gây sốt cộng đồng mạng với video triệu view "Lần đầu ăn thử tôm hùm đất".

Review món tôm hùm đất: Mạnh dạn bỏ càng, đầu; thịt ở thân chỉ còn đúng bằng 1 đốt ngón tay - Ảnh 5.

Hai anh chàng YouTuber của kênh này đã ăn thử món tôm hùm đất này tại một nhà hàng ở TP HCM. Theo đó, phần càng của tôm này khá cứng, ít thịt, cụ thể chỉ có "một chút thịt vụn".

Đến khi bóc đầu tôm, hai anh chàng phải bất ngờ vì "sao phần thịt nhỏ xíu vậy?".

Nhận xét chung, hai anh chàng đều cho rằng thịt tôm khá ngon, chắc, giòn, ăn cùng sốt Cajun khá hợp.

Theo thông tin từ báo VnExpress, tôm hùm đất là nhóm sinh vật ngoại lai, phá hoại mùa màng, thường đào hang, làm hỏng đê điều.

Vì là giống ăn tạp, nên tôm hùm đất có khả năng thích nghi tốt với môi trường, dẫn tới có thể phát tán mầm dịch bệnh nấm tôm, virus gây bệnh đốm trắng cho tôm cũng như một số loài kí sinh trùng.

Từ năm 2013, loài tôm này được đưa vào danh mục sinh vật ngoại lai cấm nhập khẩu, cấm phát triển.

Cách đây 2 năm, ở tỉnh Đồng Tháp, một Việt kiều đưa tôm càng đỏ về làm du lịch, nhờ nông dân địa phương đưa vào nuôi khu vực quy mô 2 ha nhưng sau đó chúng tràn ra phá hết, tiêu diệt cả những con cá to bằng ngón tay.

Sự việc sau đó đã được ngăn chặn nhưng gần đây, tôm hùm đất xuất hiện trở lại dưới dạng thương mại và được nhập ồ ạt vào Việt Nam với số lượng tăng mạnh.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/review-mon-tom-hum-dat-manh-dan-bo-cang-dau-thit-o-than-chi-con-dung-bang-1-dot-ngon-tay-4320190523121730751.htm

Lối sống

Tag:

món ngon từ tôm

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Thanh Hoá thành lập cụm công nghiệp 24 ha ở Hậu Lộc

Dự án 11:39 | 20/04/2024

Ông lớn bán lẻ Nhật muốn mở trung tâm thương mại đầu tiên ở Hà Nội 08:16 | 20/04/2024
Thuận An 'cam kết thi công' 2 gói thầu cải tạo kênh dài nhất TP HCM 07:51 | 20/04/2024
115 triệu USD đổ về KCN Sông Khoai 07:05 | 20/04/2024

Đọc nhiều nhất

Giám đốc công ty bất động sản ở Phú Quốc bị bắt 15:06 | 19/04/2024
Bất động sản Long An đang diễn biến ra sao? 08:33 | 19/04/2024
Đã qua thời chung cư là tiêu sản? 12:00 | 19/04/2024
Nơi quy hoạch tổ hợp nhà ở của HanoiHouse tại ngã tư Nguyễn Phong Sắc - Tô Hiệu 07:00 | 19/04/2024
Quảng Bình dồn dập mời đầu tư bất động sản 10:00 | 19/04/2024
Có 105 thành phố, thị xã bị ảnh hưởng bởi quy định cấm phân lô, bán nền 08:33 | 19/04/2024
Long An dự kiến khởi công hai dự án 3 tỷ USD trong quý III 15:52 | 19/04/2024
D2D ước lãi thêm 800 tỷ từ dự án Lộc An 15:46 | 19/04/2024

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/live-dhdcd-nam-long-doanh-so-quy-i-uoc-dat-1160-ty-dong-co-the-dua-ra-thi-truong-15000-san-pham-trong-ba-nam-toi-202442071246795.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; Nam Long: Doanh s&#x1ED1; qu&amp;#253; I &#x1B0;&#x1EDB;c &#x111;&#x1EA1;t 1.160 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, c&amp;#243; th&#x1EC3; &#x111;&#x1B0;a ra th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng 15.000 s&#x1EA3;n ph&#x1EA9;m trong ba n&#x103;m t&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/20/z536524710243914dc9c6bcb528871aee4b77eba4a2901-20240420100250316-avatar-15x10-2024042010030333.jpg?width=120" alt="[LIVE] ĐHĐCĐ Nam Long: Doanh số quý I ước đạt 1.160 tỷ đồng, có thể đưa ra thị trường 15.000 sản phẩm trong ba năm tới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/live-dhdcd-nam-long-doanh-so-quy-i-uoc-dat-1160-ty-dong-co-the-dua-ra-thi-truong-15000-san-pham-trong-ba-nam-toi-202442071246795.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; Nam Long: Doanh s&#x1ED1; qu&amp;#253; I &#x1B0;&#x1EDB;c &#x111;&#x1EA1;t 1.160 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, c&amp;#243; th&#x1EC3; &#x111;&#x1B0;a ra th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng 15.000 s&#x1EA3;n ph&#x1EA9;m trong ba n&#x103;m t&#x1EDB;i">[LIVE] ĐHĐCĐ Nam Long: Doanh số quý I ước đạt 1.160 tỷ đồng, có thể đưa ra thị trường 15.000 sản phẩm trong ba năm tới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/live-dhdcd-techcombank-len-ke-hoach-tang-gap-doi-von-dieu-le-tra-co-tuc-tien-mat-15-202442081350335.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; Techcombank: Ph&amp;#225;t tri&#x1EC3;n th&amp;#234;m c&amp;#225;c m&#x1EA3;ng kh&amp;#244;ng ph&#x1EA3;i th&#x1EBF; m&#x1EA1;nh nh&#x1B0; SME, t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng ti&amp;#234;u d&amp;#249;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/20/z536523936831446b096a316711a773f1525194ccc7a2a-20240420091816510-avatar-15x10-20240420092049246.jpg?width=120" alt="[LIVE] ĐHĐCĐ Techcombank: Phát triển thêm các mảng không phải thế mạnh như SME, tín dụng tiêu dùng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/live-dhdcd-techcombank-len-ke-hoach-tang-gap-doi-von-dieu-le-tra-co-tuc-tien-mat-15-202442081350335.htm" title="[LIVE] &#x110;H&#x110;C&#x110; Techcombank: Ph&amp;#225;t tri&#x1EC3;n th&amp;#234;m c&amp;#225;c m&#x1EA3;ng kh&amp;#244;ng ph&#x1EA3;i th&#x1EBF; m&#x1EA1;nh nh&#x1B0; SME, t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng ti&amp;#234;u d&amp;#249;ng">[LIVE] ĐHĐCĐ Techcombank: Phát triển thêm các mảng không phải thế mạnh như SME, tín dụng tiêu dùng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thu-nhap-binh-quan-dau-nguoi-cua-ha-noi-gap-ba-lan-sau-10-nam-vuot-tp-hcm-2024419172745142.htm" title="Thu nh&#x1EAD;p b&amp;#236;nh qu&amp;#226;n &#x111;&#x1EA7;u ng&#x1B0;&#x1EDD;i c&#x1EE7;a H&amp;#224; N&#x1ED9;i g&#x1EA5;p ba l&#x1EA7;n sau 10 n&#x103;m, v&#x1B0;&#x1EE3;t TP HCM" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/19/kt-hn-20240419210854216-avatar-15x10-20240419210951780.jpeg?width=120" alt="Thu nhập bình quân đầu người của Hà Nội gấp ba lần sau 10 năm, vượt TP HCM" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thu-nhap-binh-quan-dau-nguoi-cua-ha-noi-gap-ba-lan-sau-10-nam-vuot-tp-hcm-2024419172745142.htm" title="Thu nh&#x1EAD;p b&amp;#236;nh qu&amp;#226;n &#x111;&#x1EA7;u ng&#x1B0;&#x1EDD;i c&#x1EE7;a H&amp;#224; N&#x1ED9;i g&#x1EA5;p ba l&#x1EA7;n sau 10 n&#x103;m, v&#x1B0;&#x1EE3;t TP HCM">Thu nhập bình quân đầu người của Hà Nội gấp ba lần sau 10 năm, vượt TP HCM</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/them-mot-ngan-hang-cong-bo-bctc-lai-xap-xi-nam-truoc-chi-nhan-vien-tang-hon-70-2024419201627604.htm" title="Th&amp;#234;m m&#x1ED9;t ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng c&amp;#244;ng b&#x1ED1; BCTC, l&amp;#227;i x&#x1EA5;p x&#x1EC9; n&#x103;m tr&#x1B0;&#x1EDB;c, chi nh&amp;#226;n vi&amp;#234;n t&#x103;ng h&#x1A1;n 70%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/20/1-6517-dtck-20240420075944733-avatar-15x10-20240420080007728.jpeg?width=120" alt="Thêm một ngân hàng công bố BCTC, lãi xấp xỉ năm trước, chi nhân viên tăng hơn 70%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/them-mot-ngan-hang-cong-bo-bctc-lai-xap-xi-nam-truoc-chi-nhan-vien-tang-hon-70-2024419201627604.htm" title="Th&amp;#234;m m&#x1ED9;t ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng c&amp;#244;ng b&#x1ED1; BCTC, l&amp;#227;i x&#x1EA5;p x&#x1EC9; n&#x103;m tr&#x1B0;&#x1EDB;c, chi nh&amp;#226;n vi&amp;#234;n t&#x103;ng h&#x1A1;n 70%">Thêm một ngân hàng công bố BCTC, lãi xấp xỉ năm trước, chi nhân viên tăng hơn 70%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nasdaq-mat-hon-2-khi-co-phieu-nvidia-giam-10-trong-mot-phien-2024420711634.htm" title="Nasdaq m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 2% khi c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u Nvidia gi&#x1EA3;m 10% trong m&#x1ED9;t phi&amp;#234;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/20/crawl-20240420070748222-20240420070748301-avatar-15x10-20240420071105106.jpg?width=120" alt="Nasdaq mất hơn 2% khi cổ phiếu Nvidia giảm 10% trong một phiên" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nasdaq-mat-hon-2-khi-co-phieu-nvidia-giam-10-trong-mot-phien-2024420711634.htm" title="Nasdaq m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 2% khi c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u Nvidia gi&#x1EA3;m 10% trong m&#x1ED9;t phi&amp;#234;n">Nasdaq mất hơn 2% khi cổ phiếu Nvidia giảm 10% trong một phiên</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dong-luc-len-hose-cua-masan-consumer-holdings-202442010016618.htm" title="&#x110;&#x1ED9;ng l&#x1EF1;c l&amp;#234;n HOSE c&#x1EE7;a Masan Consumer Holdings" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/20/crawl-20240420095829133-20240420095829156-avatar-fb-20240420100015283.jpg?width=120" alt="Động lực lên HOSE của Masan Consumer Holdings" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dong-luc-len-hose-cua-masan-consumer-holdings-202442010016618.htm" title="&#x110;&#x1ED9;ng l&#x1EF1;c l&amp;#234;n HOSE c&#x1EE7;a Masan Consumer Holdings">Động lực lên HOSE của Masan Consumer Holdings</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tesla-mat-hon-700-ty-usd-von-hoa-va-elon-musk-muon-goi-thu-lao-45-ty-usd-202441922505621.htm" title="Tesla m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 700 t&#x1EF7; USD v&#x1ED1;n ho&amp;#225; v&amp;#224; Elon Musk mu&#x1ED1;n g&amp;#243;i th&amp;#249; lao 45 t&#x1EF7; USD" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/19/crawl-20240419223638960-2024041922363978-avatar-15x10-20240419225004217.jpg?width=120" alt="Tesla mất hơn 700 tỷ USD vốn hoá và Elon Musk muốn gói thù lao 45 tỷ USD" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tesla-mat-hon-700-ty-usd-von-hoa-va-elon-musk-muon-goi-thu-lao-45-ty-usd-202441922505621.htm" title="Tesla m&#x1EA5;t h&#x1A1;n 700 t&#x1EF7; USD v&#x1ED1;n ho&amp;#225; v&amp;#224; Elon Musk mu&#x1ED1;n g&amp;#243;i th&amp;#249; lao 45 t&#x1EF7; USD">Tesla mất hơn 700 tỷ USD vốn hoá và Elon Musk muốn gói thù lao 45 tỷ USD</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lai-suat-qua-dem-lien-ngan-hang-vot-len-gan-5-2024419172230761.htm" title="L&amp;#227;i su&#x1EA5;t qua &#x111;&amp;#234;m li&amp;#234;n ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng v&#x1ECD;t l&amp;#234;n g&#x1EA7;n 5%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/19/crawl-20240419170552751-20240419170552758-avatar-15x10-2024041917223089.jpg?width=120" alt="Lãi suất qua đêm liên ngân hàng vọt lên gần 5%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lai-suat-qua-dem-lien-ngan-hang-vot-len-gan-5-2024419172230761.htm" title="L&amp;#227;i su&#x1EA5;t qua &#x111;&amp;#234;m li&amp;#234;n ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng v&#x1ECD;t l&amp;#234;n g&#x1EA7;n 5%">Lãi suất qua đêm liên ngân hàng vọt lên gần 5%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hsc-cho-vay-margin-14200-ty-dong-giao-dich-phai-sinh-hon-1-ty-usd-trong-quy-i-2024419165929799.htm" title="HSC cho vay margin 14.200 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, giao d&#x1ECB;ch ph&amp;#225;i sinh h&#x1A1;n 1 t&#x1EF7; USD trong qu&amp;#253; I" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/19/19-4-hsc-0-2024041916532445-avatar-15x10-20240419165929187.png?width=120" alt="HSC cho vay margin 14.200 tỷ đồng, giao dịch phái sinh hơn 1 tỷ USD trong quý I" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hsc-cho-vay-margin-14200-ty-dong-giao-dich-phai-sinh-hon-1-ty-usd-trong-quy-i-2024419165929799.htm" title="HSC cho vay margin 14.200 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, giao d&#x1ECB;ch ph&amp;#225;i sinh h&#x1A1;n 1 t&#x1EF7; USD trong qu&amp;#253; I">HSC cho vay margin 14.200 tỷ đồng, giao dịch phái sinh hơn 1 tỷ USD trong quý I</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (13/4 - 19/4): Sắp khởi công nhiều cao tốc ở Bình Dương và Thái Bình

Quốc hội cho ý kiến về báo cáo tiền khả thi cao tốc Gia Nghĩa - Chơn Thành; sắp khởi công cao tốc CT 08 đoạn qua Thái Bình và cao tốc TP HCM - Thủ Dầu Một - Chơn Thành đoạn qua Bình Dương... là những thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua.

Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (6/4 - 12/4): Xây thêm hầm qua đèo Ngang, khởi công cầu Thượng Cát vào cuối năm

Toàn cảnh vị trí dự kiến xây cầu vượt sông Luộc nối Hải Dương - Thái Bình