Ăn 'lành mạnh' có khối lượng não lớn hơn

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học từ Đại học Erasmus, Rotterdam Hà Lan cho thấy những người ăn lành mạnh: Nhiều rau, hoa quả và cá trong chế độ ăn uống hàng ngày có khối lượng não trung bình lớn hơn 2ml so với những người thường xuyên uống đồ uống có đường.
an lanh manh co khoi luong nao lon hon Sự thật về bộ não khi mang thai
an lanh manh co khoi luong nao lon hon Bí đỏ tốt cho não bộ và tăng khả năng thụ thai
an lanh manh co khoi luong nao lon hon Stress khi mang thai sẽ ảnh hưởng xấu tới não của trẻ?

Tác giả nghiên cứu TS. Meike Vermooji cùng các đồng nghiệp đã tiến hành phân tích 4.213 người trung bình ở độ tuổi 66 không bị mắc chứng mất trí nhớ. Những người này trả lời câu hỏi về thực phẩm đã tiêu thụ trong tháng.

Chất lượng chế độ ăn được đánh giá theo hướng dẫn của Hà Lan bằng cách tập trung vào các loại thực phẩm: rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả hạch, sữa, cá, trà, chất béo, thịt, đồ uống có đường, rượu và muối.

Chế độ ăn của những người tham gia được xếp hạng từ 0 - 14 về chất lượng. Những người này cũng được quét MRI để xác định khối lượng não. Kết quả cho thấy những người có chất lượng chế độ ăn uống đạt mức 14 bao gồm nhiều rau, củ, cá, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, sữa, đồ uống ít đường có khối lượng não lớn hơn 2ml so với những người thường xuyên uống đồ uống có đường và tiêu thụ nhiều chất béo. Khối lượng não bộ giảm 3,5ml tương đương với mức độ lão hoá 1 năm. TS. Meike Vermooji cho biết: “Những người có khối lượng não lớn hơn được nhiều nghiên cứu chứng minh có khả năng nhận thức tốt hơn”.

an lanh manh co khoi luong nao lon hon
Chế độ ăn nhiều cá sẽ tốt cho não bộ.
an lanh manh co khoi luong nao lon hon Stress khi mang thai sẽ ảnh hưởng xấu tới não của trẻ?

Các nhà khoa học Anh đã tiến hành nghiên cứu và phát hiện ra có mối liên hệ giữa chứng lo âu ở thai phụ ...

an lanh manh co khoi luong nao lon hon Trứng gà, vịt, ngỗng, trứng nào bổ nhất?

Trứng là thực phẩm phổ biến trong mỗi gia đình nhưng loại trứng nào nhiều dưỡng chất và ít cholesterol nhất?

an lanh manh co khoi luong nao lon hon 'Trẻ hoá não bộ' nhờ ăn rau xanh mỗi ngày

Ăn rau xanh hoặc các loại salad mỗi ngày có thể giúp chúng ta tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ một ...

an lanh manh co khoi luong nao lon hon Não bộ trẻ có thể bị tổn thương nghiêm trọng chỉ với 5 giây rung lắc

Một số thói quen tưởng chừng vô hại của người lớn có thể ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của trẻ. Theo khoa học, ...

chọn
Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (30/1 - 5/2): Điều chỉnh 1.400 tỷ đồng cho cao tốc Mỹ An - Cao Lãnh, đề xuất 2 hướng tuyến cho đường sắt Biên Hòa - Vũng Tàu
Điều chỉnh 1.400 tỷ đồng vốn cho cao tốc Mỹ An - Cao Lãnh; Bình Định khánh thành đường ven biển Cát Tiến – Mỹ Thành; Hải Phòng sắp xây cầu Lại Xuân nối tỉnh Quảng Ninh... là những thông tin quy hoạch, hạ tầng giao thông nổi bật trong tuần.