Cách làm mứt đu đủ vị lá dứa đơn giản không cần vôi cho Tết này

Mứt đu đủ vị lá dứa làm theo công thức và những lưu ý sau đây đảm bảo sẽ thành công.

Để hương vị ngày Tết thêm quyến rũ với các món mứt ngọt ngào do chính bàn tay khéo léo của các nàng chủ bếp chăm chút, hãy đừng quên món mứt đu đủ vị lá dứa, đảm bảo sẽ hấp dẫn không kém gì mứt dừa, mứt bí hay cà rốt, khoai tây,... đâu. Mời bạn thử xem!

cach lam mut du du vi la dua don gian khong can voi cho tet nay
Làm mứt đu đủ xanh đơn giản chỉ cần ít thời gian bạn đã có món ăn lai rai ngày Tết cực hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1/2 trái đu đủ xanh

- 200 ml nước ép lá dứa

- 200 gr đường

- 1 muỗng cà phê muối

Cách làm:

cach lam mut du du vi la dua don gian khong can voi cho tet nay
Đu đủ gọt vỏ bào sợi.
cach lam mut du du vi la dua don gian khong can voi cho tet nay
Ngâm đu đủ trong nước đá lạnh có pha muối khoảng 40 phút.( Dùng nước đá lạnh ngâm mục đích lám cho các sợi đu đủ cứng, mứt sau khi sên sẽ giòn). Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh.
cach lam mut du du vi la dua don gian khong can voi cho tet nay
Nấu 1 lít nước lạnh cùng nước ép lá dứa, nấu sôi. Cho đu đủ vào luộc nhanh 4 phút là tắt bếp, để yên như thế 5 phút rồi đỗ đu đủ ra rổ xả sơ qua nước lạnh.
cach lam mut du du vi la dua don gian khong can voi cho tet nay
Đu đủ + đường cho vào chảo không dính trộn đều. Khi đường tan thì cho chảo mứt lên bếp sên 7 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên. Trong khi sên bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ cho mứt ngấm đường đều. Cứ sên như thế cho đến khi đường dẻo rồi chuyển từ từ qua khô và kết tinh bám quanh sợi mứt là tắt bếp.

Hương Lan


Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

chọn
FLC lên kế hoạch niêm yết trở lại, lãnh đạo nói về vai trò sắp tới của ông Trịnh Văn Quyết
Lãnh đạo FLC cho biết sẽ hoàn tất công bố BCTC kiểm toán của năm 2026 và các năm trước đó vào quý I/2027, làm cơ sở để cổ phiếu được giao dịch trở lại trên thị trường chứng khoán. Thời gian tới, ông Trịnh Văn Quyết sẽ có mặt trong công ty holdings sở hữu toàn bộ hệ sinh thái của FLC.