Đã mắt với thực đơn ăn dặm 3in1 ngon miệng của mẹ Sài thành

Chị Nguyễn Thị Kim Thoa hiện đang sinh sống tại TP HCM cho biết bé Gold nhà chị bắt đầu ăn dặm từ khi tròn 6 tháng tuổi. Chị đã kết hợp linh hoạt phương pháp  ăn dặm 3in1 để bé có thể tận dụng được hết những ưu điểm mà các phương pháp ăn dặm này mang lại.

Chị Thoa và bé Gold. (Ảnh: NVCC)

Giai đoạn 7 – 9 tháng, chị đổi sang cách ăn dặm truyền thống để tiết kiệm thời gian. Khi lớn hơn, bé bắt đầu ăn dặm BLW. Sau một tuổi, chị Thoa luân phiên kết hợp cho con ăn dặm 3in1.

Vốn không định dập khuôn cho con ăn theo một kiểu nào đó, nên ngay khi nhận thấy con cần thay đổi, chị Thoa lại cho con ăn dặm theo cách khác. Vì ở tuổi này, mỗi giai đoạn của bé lại thể hiện những điều khác nhau, có lúc thích đút có lúc thích tự cầm ăn nên mẹ cũng cần linh hoạt, ứng biến.

Cháo cá diêu hồng cải ngọt, khoai tây cá hồi hấp thìa là, nước dùng cá và rau cải.

Súp khoai tây mồng tơi cá hồi, cá hồi áp chảo trộn ớt chuông, trà lúa mạch.

Chị chia sẻ, lúc mới bắt đầu cho bé ăn dặm, mình cũng không biết phải làm gì, khá luống cuống khi con bước vào giai đoạn mới. 

Sau đó, chị cũng tìm hiểu qua sách, dần dần trải nghiệm. Cuối cùng, mọi thứ cũng cũng đi vào quỹ đạo và chị cũng quen, thành thạo hơn khi cho con ăn dặm 3in1.

Thực đơn ăn dặm 3in1 ngon mắt, con hào hứng với chuyện ăn uống

Hầu như các món bé ăn, chị đều áp dụng từ những món ăn hàng ngày của gia đình rồi chế biến theo kiểu của con. Ngoài ra, chị cũng chịu khó tham khảo sách từ sách, Internet...

Quinoa đậu lăng khoai tây cá hồi, xoài trộn sữa chua.

Canh chua cá kèo, nước dùng cá kèo trộn rau củ, đậu hũ non hạt sen.

Khi cho bé ăn dặm, đặc biệt các bé dưới 12 tháng, tuyệt đối không nêm nếm gia vị mà chỉ lấy những vị tự nhiên từ rau củ. Đối với những bé trên một tuổi, phụ huynh có thể nêm gia vị nhưng cần nhạt hơn so với người lớn. 

Khi chế biến món ăn, mẹ cũng nên tìm hiểu về các loại thực phẩm để nắm được các thức ăn kiêng kị, tránh kết hợp chung với nhau.

Trong quá trình bé ăn dặm cũng có lúc khá hợp tác nhưng cũng có nhiều giai đoạn biếng ăn sinh lý, biếng ăn do mọc răng hoặc bị ốm. 

Tuỳ vào từng trường hợp, chị sẽ tìm cách giải quyết vấn đề. Ví dụ bé biếng ăn do mọc răng, chị sẽ làm các món súp, các món mềm để bé dễ nhai, còn nếu biếng ăn sinh lí thì mẹ sẽ thay đổi thực đơn, giới thiệu các món mới lạ cho bé.

Rong biển cuộn cơm cá hồi, khoai lang hấp.

Không kể đến các giai đoạn biếng ăn sinh lý, có thể nói bé khá hào hứng với các món mẹ làm. Tuy các món ăn của bé nhìn thì ít và khó nhưng so về cách làm lại dễ hơn so với các món ăn của người lớn, vì mẹ không cần nêm gia vị. 

Nhìn thực đơn vô cùng hấp dẫn của bé, có lẽ ít ai có thể nghĩ rằng chị có những món chị chỉ mất 30 phút để sơ chế và nấu nướng.

Chị chia sẻ: "Vừa chăm con, vừa nấu ăn cho nhà đôi khi cũng cảm thấy mệt mỏi. Tuy nhiên, chồng mình luôn chia sẻ công việc với mình, khi rảnh cũng giúp vợ chăm con". 

Nhưng điều quan trọng nhất là khi thấy con ăn ngon miệng, khoẻ mạnh thì bao nhiêu mệt mỏi cũng sẽ tan biến hết.

Cùng tham khảo một số món ăn trong thực đơn ăn dặm 3in1 của chị Thoa:

Mì somen sốt cà chua cá hồi.

Súp đậu gà, khoai lang, thịt gà xào mướp rắc gai dầu.

Chim câu hầm hạt sen, khoai lang, nấm rơm, kỷ tử.

Mì somen xào tôm, rau củ.

Bồ câu hầm đậu.

Gà ác hầm rau củ.

Chaáo tôm nấm rơm, súp lơ, trứng tôm.

Cơm trộn "kiểu mẹ".

Trứng cuộn rong biển.