Mẹ siêu bận rộn nhưng vẫn 'đảm đang' làm trăm món bánh ngon cho con

Con sẽ không có cơ hội để chán ăn hay chê món ăn mẹ nấu vì ngoài những bữa ăn dặm vô cùng thú vị, chị Hoàng Việt Anh còn làm thêm nhiều món bánh ngon, đẹp mắt cho bé.
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con Cô giáo trẻ chia sẻ công thức nhiều món bánh ngon cho bữa phụ của con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con Cách làm bánh flan và sữa chua thơm ngon từ sữa mẹ cho bé

Mẹ trẻ Hoàng Việt Anh một ngày tất bật với rất nhiều vai trò khác nhau. Chị hiện đang làm chủ chuỗi cửa hàng nổi tiếng chuyên về thời trang cho giới trẻ với số lượng 40 nhân viên. Dù bận ruột suốt tuần như vậy nhưng chị vẫn tranh thủ những lúc rảnh để làm sẵn món ăn bé thích rồi nhờ bà cho con ăn.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
Chị Việt Anh bên cậu con trai của mình.

Chị Việt Anh chia sẻ: “Trước khi có bé, mình chưa bao giờ vào bếp làm vì công việc chiếm 18/24 giờ mỗi ngày. Tuy nhiên, từ sau khi sinh con, mình luôn cố gắng sắp xếp công việc và bàn giao bớt cho nhân viên để có thời gian tự tay chăm con. Dù biết công việc sẽ bị ảnh hưởng nhưng thời điểm những năm tháng đầu đời là rất quan trọng với bé nên mình sẵn sàng hy sinh một phần sự nghiệp để đổi lấy tuổi thơ bình yên và đầy ắp tiếng cười cho con”.Mỗi ngày, chị Việt Anh dành thời gian để làm các món mới cho bé. Sau khi làm bé ăn một phần, còn một phần để đông đá. Khi ăn bữa mới chỉ cần rã đông và làm nóng cho bé là con đã có ngay một bữa sáng hay bữa phụ đầy dinh dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
Bé đón nhận nhiệt tình những món bánh của mẹ làm.
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
Ăn say sưa.
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
Thích thú khi nếm món bánh mới.
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
Phản ứng đáng yêu của bé khi đón nhận món bánh mẹ làm.
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

Bà mẹ trẻ đảm đang này cũng tiết lộ bí quyết làm bánh cho con, đó là phải chú ý cẩn thận khi chọn các nguyên vật liệu, phải biết rõ nguồn gốc xuất xứ, xem có chất bảo quản hay khôg, có muối đường quá nhiều không. Dù bé đã 15 tháng tuổi nhưng chị Việt Anh vẫn hạn chế muối và đường trừ khi công thứ đó là bắt buộc. Đa số chị lựa chọn mua nguồn nguyên vật liệu ở các cửa hàng uy tín, thương hiệu lâu năm.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

Với những món bánh cho con, chị Việt Anh thường tận dụng “độn” ăn gian thêm một số loại rau củ quả hay món đạm mà bé không thích ăn trong giai đoạn đó vào. Nhờ bí quyết nho nhỏ này, bé luôn hào hứng và đón nhận những bữa ăn của mẹ. Mẹ cũng yên tâm khi con ăn đa dạng, đủ chất và đặc biệt là không phát hiện ra mẹ đang… ăn gian.

Cùng tham khảo 10 công thức làm bánh đơn giản, nhanh gọn, đủ chất và hấp dẫn chị Việt Anh làm cho con:

1. Bánh bắp: 2 quả trứng gà ta + nửa trái bắp bào hoặc xay tùy giai đoạn ăn thô của bé + nửa muỗng cơm bột mì nguyên cám + hành lá băm nhuyễn --> trộn đều rồi rán lửa vừa với bơ.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

2. Khoai tây luộc hoặc hấp, nghiền nhuyễn trộn thịt băm và phô mai. Sau đó bỏ lò nướng đến khi bánh chín.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

3. Một quả trứng tách lòng trắng đánh bông cho bánh xốp, sau đó bỏ lòng đỏ + rau củ nào cũng được + 1 nhúm bột mì + 1 ít đườn. Trộn hỗn hợp cho sệt sệt rồi lấy khay phết bơ, đổ hỗn hợp + cắt nhỏ phô mai vào nướng 150 độ trong 15 phút là chín.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

4. Bánh Crepre: nửa trái thanh long xay nhuyễn + 250ml sữa tươi + 2 quả trứng gà rồi trộn đều. 90gr bột mì + xíu đường + xíu muối. Trộn đều 2 hỗn hợp thật lâu để rán bánh không bị vỡ. Rán bằng chảo không dính hoặc cho xíu bơ, lửa nhỏ, mỗi mặt rán tầm 30 giây là chín.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

5. Khoai lang yến mạch quinoa sữa tươi phết bơ hạt bí nảy mầm.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

6. Pancake tương đối làm dễ chỉ vài phút cho bữa sáng, có thể ăn kèm trái cây yaua hoặc mứt: 80gr bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà, 1 xíu vani (có thể bỏ qua), 150ml sữa tươi, 2-3gr bột nở (baking powder, không có thì tăng thêm 1 lòng trắng trứng đánh bông). Trộn bột mì, bột nở, 1 lòng đỏ trứng, sữa tươi, vani vào đánh cho đều hết lợn cợn. Lòng trắng vắt vài giọt chanh rồi đánh bông bằng máy cho xốp cứng, sau đó trộn chung với hỗn hợp trên. Bắc chảo không dính cho nóng rồi đổ từng muỗng vừa đủ vào rán vàng 2 mặt, bánh sẽ rất mềm xốp dễ ăn cho mọi lứa tuổi.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

7. Bánh mì phô mai: Ủ bánh 2 đợt, ủ 2 lần tốn khoảng 3 tiếng. Sau khi bánh nở chuẩn bị cho vào lò. Làm sốt bằng phô mai kiri. Bỏ lò nướng khoảng 20 phút là có bánh mỳ ăn ngay.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

8. Muffin táo chuối: không có bột nở nên có thể thay thế bằng lòng trắng trứng gà + bột mì nguyên cám.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

9. Sandwich nướng quẹt bí đỏ phô mai (sandwich áp chảo + bí đỏ hấp + phô mai, nhanh gọn lẹ trong vài phút)

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con

10. Sandwich cắt miếng vừa bé ăn, cắt lát chuối mỏng đặt lên trên và phết bơ Ghee. Sau đó áp chảo với lửa liu riu. Bánh nóng đủ độ, bơ làm chuối thơm và chuyển màu là được.

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con
me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con Mẹ 8x bận rộn với công việc văn phòng vẫn mê làm bánh cho con trai

Bên cạnh công việc làm một nhân viên văn phòng, chị Thu Hường (Hà Nội) còn rất thích thú khi được làm bánh cho con ...

me sieu ban ron nhung van dam dang lam tram mon banh ngon cho con Phát thèm trước những món bánh thực dưỡng thơm ngon mẹ làm cho con

Vì mong muốn con được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, an toàn cho sức khoẻ nên ngoài những khẩu phần ăn thông thường, chị ...

chọn
Toàn cảnh vị trí quy hoạch KCN Bắc Thường Tín 112 ha ở nút giao Vành đai 4
KCN Bắc Thường Tín rộng 112 ha ở nút giao Vành đai 4 - cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ thuộc địa bàn các xã Liên Phương, Văn Bình, Ninh Sở và Văn Phú, huyện Thường Tín.