Những món ăn đường phố Malaysia tuyệt ngon, nhất định phải thử

Nasi Lemak - món ăn đường phố Malaysia

(Ảnh: @sijori_melbourne)

Đây là món ăn đường phố được coi là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Malaysia. Nếu đến đây du lịch thì nasi lemak là món ăn không thể bỏ qua. Nguyên liệu món này gồm gạo thơm nấu trong nước cốt dừa được kết hợp với đậu phộng rang, cá cơm chiên giòn, trứng luộc, và quan trọng nhất là sambal cay ngọt. Bạn nên thưởng thức món ăn này giống người bản địa khi dùng kết hợp với gà rán. Món nasi lemak được phục vụ tại nhiều kopitiam, nhà hàng và quầy hàng bên bàn trên đường phố.

Satay

(Ảnh: @akeong)

Satay là một món ăn đường phố Malaysia. Đơn giản chỉ bao gồm thịt nêm xiên vào que tre, món ăn này được nướng tỉ mỉ trên than hồng. Có một số lựa chọn bao gồm thịt gà, thịt cừu và thịt bò. Món ăn ngon miệng này được dùng kèm với nước sốt đậu phộng ngọt và cay.

Burger Ramly

(Ảnh: @ajaqsaahmad)

Món burger kiểu Malaysia này có thể dễ dàng tìm thấy tại các quầy hàng thực phẩm trên khắp thủ đô Kuala Lumpur. Tùy thuộc vào chủ gian hàng, bạn có thể tìm thấy tối đa 10 loại burger Ramly khác nhau được bày bán.

Rojak

(Ảnh: @diana.chan.au)

Nếu có bất kì thực phẩm nào tượng trưng cho Malaysia thì đó sẽ là rojak. Rojak kiểu ngọt chủ yếu bao gồm các loại trái cây và rau quả. Các loại mặn thường được làm từ sữa đậu chiên, rau cắt, trứng luộc cứng và các món rán khác. 

Cả hai đều được phủ với nước sốt, trộn đều với nhau. Món ăn này thưởng thức tốt nhất là khi vừa mới được chế biến - nếu để lâu, thức ăn sẽ trở nên quá sũng nước.

Fried Bee Hoon

(Ảnh: @cuisineparadiseig)

Fried Bee Hoon là một món ăn sáng chủ yếu khác của người dân Malaysia. Nguyên liệu chế biến món này gồm bún gạo xào với thịt lợn hoặc thịt gà thái mỏng, bạn có thể ăn kèm trứng rán, xúc xích, và bất cứ thứ gì theo khẩu vị ưa thích.

Cơm gà

(Ảnh: @jiakdotsg)

Đây là món ăn trưa phổ biến của người dân Malaysia. Món cơm gà có thể dễ dàng tìm thấy tại các trung tâm bán hàng rong trên khắp thủ đô Kuala Lumpur. Món cơm gà hấp này ăn kèm với nước tương và những lát dưa chuột. Thông thường, bạn cũng có thể gọi thịt lợn nướng tại các quầy hàng nếu thích ăn kèm thay vì gà.

 Assam laksa

(Ảnh: @azrynn_rynn)

Sự kết hợp giữa chua và cay trong nước dùng làm từ cá này chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức món bún này nhiều hơn. Nhiều thành phần được sử dụng để tạo ra hương vị hấp dẫn của món Assam laksa bao gồm mắm tôm, hẹ tươi và dứa.

Lok-lok

(Ảnh: @imaaronccy)

Lok-lok là một món ăn nhẹ đêm khuya yêu thích khác của người dân địa phương. Ở các quầy hàng di động bằng xe đẩy, bạn sẽ tìm thấy những que thịt và rau thơm ngon, sẵn sàng để được nhúng trong nồi lẩu. Món ăn tiện lợi này giá cũng rất rẻ.

Chee cheong fun

(Ảnh: @stormscape,@tired_trying_mama)

Những chiếc bánh tráng mỏng này ban đầu được tạo ra ở Trung Quốc, không khó tìm vì chúng rất phổ biến. Chee cheong fun thường được phủ lên trên cùng với nước tương ngọt, cùng với các loại rau nhồi và các món chiên.

Char kway teow - món ăn đường phố Malaysia

(Ảnh: @kualihelena)

Bạn sẽ bị thu hút khi thưởng thức đĩa char kway teow béo ngậy. Món ăn đường phố nổi tiếng này có thể được tìm thấy trên khắp đất nước Malaysia. Với tôm và giá đỗ, nó sẽ khiến bạn bị cuốn hút ngay từ miếng cắn đầu tiên.

Mì Kway teow 

(Ảnh:@missworld_eats_theworld, @missylovesdoof)

Bát mì mềm mượt này sẽ khiến bạn muốn ăn nhiều lần khi đã thưởng thức. Sợi mì được nhúng trong nước dùng từ thịt gà, tôm hoặc cá. Trên mặt bát mì được phủ chả cá, lát thịt, rau, hành lá và đôi khi là tỏi nướng băm nhỏ.

Tong sui

(Ảnh: @iin_yap, @35sweetpotato)

Tong sui là món tráng miệng tuyệt vời để thưởng thức sau các bữa ăn. Món ăn này có nhiều loại như súp đậu đỏ, súp đậu xanh, súp đậu đen, súp bột đậu phộng, súp gạo nếp đen và cháo lúa mì... Bạn có thể thưởng thức món ăn đường phố Malaysia này ở khắp các quầy bán lưu động, nhà hàng.

 Apom balik

(Ảnh:@small.foodie, @eyzamiel)

Món tráng miệng hoàn hảo này được bán nhiều trên đường phố. Apom balik với lớp vỏ giòn và bên trong là vị nhân ngọt. Nguyên liệu chế biến món này bao gồm đường, ngô ngọt và đậu phộng nghiền. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người cảm thấy khó cưỡng lại khi thưởng thức món ăn vặt này.

Cendol

(Ảnh:@ diana.chan.au, @eddriantjhia)

Cách dễ nhất để thoát khỏi sức nóng của Malaysia là thưởng thức một bát cendol. Món tráng miệng nổi tiếng này được phục vụ kèm một bát đá bào, và phủ lên trên lớp bột gạo xanh, nước cốt dừa và si rô đường. 

Cendol là một trong những món tráng miệng ngon nhưng lại có giá rẻ nhất ở Malaysia, với sự kết hợp giữa ngọt và lạnh đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức.

Trái sầu riêng

(Ảnh: @jennylcmama)

Được ví là "Vua của các loại trái cây", sầu riêng mang hương vị tuyệt vời và hấp dẫn mà không loại trái cây nào có được. Mặc dù có lớp vỏ gai, nhưng phần thịt khá tương phản - mềm mại và mịn màng. Mùa sầu riêng thường rơi vào khoảng tháng 6 đến tháng 7 và nếu muốn thưởng thức món ăn đường phố Malaysia hấp dẫn này, bạn nên lên kế hoạch đi vào khoảng thời gian trên.