Tương ớt Chin-su: Chuyện chấn động ai sẽ trả lời?

Lan Anh 13:17 | 08/04/2019
Xử lí chuyện tương ớt Chin-su ra sao để đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng, làm sao để người Việt bớt lo lắng về những nguy cơ với sức khỏe của mình? Những lo lắng đó của dân ai sẽ trả lời? Câu hỏi này xin gửi đến Bộ Y tế.
Tương ớt Chin-su: Chuyện chấn động ai sẽ trả lời? - Ảnh 1.

Hình ảnh sản phẩm Chin-su bị thu hồi ở Nhật. (Ảnh: Osaka City)

Tin thành phố Osaka, Nhật Bản thu hồi trên 18.000 chai tương ớt Chin-su của Công ti Masan Việt Nam do chứa acid benzoic đang gây lo lắng cho người tiêu dùng.

Qui định của Nhật Bản là không cho phép, trong khi trong cả hai thông tư của Bộ Y tế Việt Nam năm 2012 và 2015 qui định danh mục phụ gia thực phẩm, acid benzoic đều có mặt và đều cho phép sử dụng trong sản phẩm quả dạng nghiền như tương ớt.

Người tiêu dùng coi đây là chuyện chấn động.

Báo chí đưa tin, mạng xã hội lan truyền. Nhưng trên website Bộ Y tế, website Cục An toàn thực phẩm, những cơ quan chịu trách nhiệm về việc này thì đến chiều muộn 7/4 vẫn chưa có một lời giải thích, một lời trấn an. Ngoại trừ việc trả lời báo chí rằng họ sẽ kiểm tra, nhưng còn phải chờ thông tin chính thức từ Nhật Bản và mạng lưới cảnh báo có tên là Infosan.

Đành rằng cơ quan chức năng phải đợi thông tin từ nhà chức trách nhưng lẽ ra khi người dân lo lắng, Bộ Y tế, Cục An toàn thực phẩm phải sốt ruột xem dân lo lắng vì sao, cần trả lời những gì để dân khỏi lo lắng, hoang mang, phải ngay lập tức đăng đàn trên truyền hình, trên báo chí để trả lời.

Nhưng không, mặc kệ người dân lo lắng, thậm chí cãi vã vì chẳng ai có đầy đủ thông tin về acid benzoic trong tương ớt, Bộ Y tế, Cục An toàn thực phẩm vẫn im lặng suốt hai ngày cuối tuần.

>> Xem thêm: Nhật thu hồi hơn 18.000 chai tương ớt Chin-su có xuất xứ Việt Nam vì chứa chất cấm

Trao đổi với Tuổi Trẻ, một chuyên gia về an toàn thực phẩm chia sẻ danh mục phụ gia của Việt Nam là sao chép từ danh mục phụ gia của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex) và một số quốc gia châu Âu, nhưng có một điều mà Việt Nam chưa minh bạch, chưa rõ ràng là trong danh mục phụ gia trước đây, Codex không cho phép acid benzoic trong sản phẩm dành cho trẻ em do đã có bằng chứng về nguy cơ gây tăng động cho trẻ.

Nhưng trong các sản phẩm thực phẩm có sử dụng acid benzoic ở Việt Nam, từ trước đến nay đã có sản phẩm nào cảnh báo không dùng cho trẻ em? Và nếu cảnh báo cho trẻ em thì cảnh báo đến lứa tuổi nào cũng chưa được minh bạch.

Đã có những ý kiến bất bình khi cho rằng cùng là thể trạng người Á Đông, vì sao Nhật kĩ càng với phụ gia như vậy còn Việt Nam lại cho phép? Nguy cơ với sức khỏe người Việt Nam có phải là bị xem nhẹ?

Thậm chí có người còn lo lắng đến nguy cơ ung thư nếu acid benzoic kết hợp với chất khác khi vào cơ thể người dùng.

Nhật Bản cấm, chắc chắn họ có lí của họ, tiêu chuẩn với thực phẩm của Nhật Bản luôn cao và bằng chứng cho thấy "lí của Nhật Bản" với thực phẩm là tuổi thọ bình quân của Nhật cao hàng đầu thế giới.

Những lo lắng đó của dân ai sẽ trả lời?

Gần đây có nhiều vụ việc liên quan đến an toàn thực phẩm, khi phát giác ra vụ việc thì rất ầm ĩ, nhưng sau một thời gian vụ việc ấy chỉ còn nhỏ xíu, thậm chí "chìm xuồng".

Với việc acid benzoic trong tương ớt cũng vậy, ai cũng lo lắng, vì nhiều gia đình Việt Nam đang có chai tương ớt tương tự hàng vừa bị thu hồi trong bếp.

Xử lí ra sao để đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng, làm sao để người Việt bớt lo lắng về những nguy cơ với sức khỏe của mình?

Câu hỏi này xin gửi đến Bộ Y tế. Và có thể đây cũng là dịp rà soát lại danh mục phụ gia để tránh những bất hợp lí, cùng là thành viên Codex mà Nhật Bản không cho phép acid benzoic trong tương ớt, còn Việt Nam lại cho!

Axit benzoic trong tương ớt Chinsu có nguy hiểm với sức khỏe? Axit benzoic trong tương ớt Chinsu có nguy hiểm với sức khỏe? Bộ Y tế lên tiếng về 18.000 chai tương ớt Chin-su bị thu hồiBộ Y tế lên tiếng về 18.000 chai tương ớt Chin-su bị thu hồiMasan lên tiếng về 18.000 chai tương ớt Chin-su vừa bị thu hồi tại NhậtMasan lên tiếng về 18.000 chai tương ớt Chin-su vừa bị thu hồi tại Nhật

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi vé Early Bird, giảm hơn 30%!

Mua Vé Early Bird
Giảm Hơn 30%
Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link
Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/tuong-ot-chin-su-chuyen-chan-dong-ai-se-tra-loi-4320190408131132198.htm

Lối sống
Tag:
Tin giờ chót
Ninh Bình đấu giá 38 lô đất tại phường Trường Thi, khởi điểm từ 4 triệu đồng/m2 Ninh Bình đấu giá 38 lô đất tại phường Trường Thi, khởi điểm từ 4 triệu đồng/m2
Đấu giá - Đấu thầu 08:53 | 23/10/2026
Đọc nhiều nhất
Thông tin doanh nghiệp
Xem thêm
chọn
Sửa đổi Luật Kinh doanh Bất động sản: Không để chủ đầu tư chuyển rủi ro sang người mua nhà
Sửa đổi Luật Kinh doanh Bất động sản: Không để chủ đầu tư chuyển rủi ro sang người mua nhà
Liên quan đến dự án Luật Kinh doanh bất động sản (sửa đổi), Chủ tịch Quốc hội yêu cầu luật cần ngăn chặn các hình thức thu tiền đặt cọc, thỏa thuận đặt chỗ, huy động vốn trá hình khi dự án chưa đủ điều kiện đưa vào kinh doanh. Không để chủ đầu tư chuyển rủi ro sang người mua nhà.
Nhiều doanh nghiệp lớn đẩy mạnh phát triển nhà cho thuê, phù hợp định hướng mới của Trung ương
Nhiều doanh nghiệp lớn đẩy mạnh phát triển nhà cho thuê, phù hợp định hướng mới của Trung ương
Luật Đất đai cần có tính ổn định ít nhất 10 - 15 năm
Liên kết nổi bật